T/CACM1374西洋參規(guī)范化生產技術規(guī)程2021-10-15發(fā)布2021-10-15實施I前言 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14西洋參規(guī)范化生產流程 35西洋參規(guī)范化生產技術要求 45.1生產基地 45.2種質與種子要求 45.3種植采收及處理 4 55.5采挖 65.6產地加工 65.7包裝、放行和儲運 6附錄A(規(guī)范性)禁限用農藥名單 8附錄B(資料性)防治西洋參病害的藥劑及使用方法 9參考文獻 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件中的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所提出。本文件由中華中醫(yī)藥學會歸口。本文件起草單位：中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所、吉林省園藝特產管理站、山東省農業(yè)科學院農產品研究所、吉林農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院特產研究所、威海市文登區(qū)農業(yè)農村局、山東農業(yè)大學、威海市文登區(qū)道地西洋參研究院、撫松縣參王植保有限責任公司、威海市文登區(qū)道地參業(yè)發(fā)展有限公司、威海市文登傳福參業(yè)有限公司。本文件主要起草人：高微微、馮家、王志芬、高潔、逢世峰、鞠在華、李黎明、畢艷孟、單成鋼、王憲昌、王建華、宋政建、徐浩、徐懷友、李傳福、李俊飛、邵慧慧、焦曉林、張西梅、魏建和、王文全、王秋玲、楊小玉、辛元堯、王苗苗。1僅該日期對應的版本適用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于農田灌溉水質標準GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準(試行)DB22/T1066綠色食品西洋參生產技術規(guī)程DB37/T2913.1西洋參生產技術規(guī)程第1部分：種子處理T/CACM1374.1—2021中藥材規(guī)范化生產技術規(guī)程通則植物藥材按照《中藥材生產質量管理規(guī)范》(簡稱中藥材GAP)的要求，實施藥材生產，保證中藥材優(yōu)質安2二倒二式生產transplantingof2-years3T/CACM1374.60—在參床上開5cm~10cm深的條溝，使苗根縱軸與床面傾斜呈35°~45°角栽植，覆土的移栽方法。西洋參的規(guī)范化生產流程見圖1。環(huán)境監(jiān)測綜合防治西洋參種植(育苗)應在北緯35°~43°的地華北和山東地區(qū)3月上中旬、東北地區(qū)4月中下旬~5月上旬宜春播；山東地區(qū)11月中旬~11月下旬、華北地區(qū)10月下旬~11月上旬、東北地區(qū)10月上旬～10播種株行距為8cm×8cm或10cm×10cm,二倒二移栽密度為27000株/畝～40500株/畝，一倒三移栽密度為36000株/畝~54000株/畝的防治；不應使用壯根靈等生長調節(jié)劑，不西洋參生長四年后采挖，東北地區(qū)在8月下旬～9月中下旬采挖，華北和山東產區(qū)在10不高于40℃圖1西洋參規(guī)范化生產流程圖4我國適宜種植地區(qū)在北緯35°~43°的溫帶濕潤和半濕潤型氣候地區(qū)，在我國有東北、華北和山以沙壤土為宜，土壤容重宜在0.6g/cm3~0.8g/cm3之間，忌澇洼、黏重、排水不良的地塊；有機質含量要求在2%以上，土壤肥沃，土層深厚，pH值在5.5～6.5之間。不宜連作，前茬作物宜選用禾空氣應符合GB3095的規(guī)定，土壤應符合GB15618的規(guī)定，灌溉水應符合GB5084的規(guī)定，產地加工用水應符合GB5749的規(guī)定。選擇3年~4年生健壯植株留種。華北和山東產區(qū)于8月下旬、東北地區(qū)9月上中旬果實變紅時采收，采下參果，及時洗搓，除去果鮮種子拌入其體積3倍~5倍、含水量10%左右的潔凈細沙，置于0℃~5℃低溫貯藏。干種子置晾干的種子宜干藏8個月后，再沙藏。沙藏前需要用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸種消毒10min,撈出后晾至表面無水，再按1:3與細沙混勻，放入木箱，埋至地下30cm~40cm,T/CACM1374.60—5應符合DB37/T2913.1的規(guī)定。選好的地塊休閑1年，翌年5月開始結合施用有機肥翻耕、旋耕，耕作深度以20cm~30cm為宜。播種前翻耕3次~5次為宜。經過充分翻耕、晾曬、休閑的地塊，在種植前一個月用多菌靈、福美雙等農藥進行土壤消毒。偏酸土壤宜用生石灰等調節(jié)pH值至5.5～6.5。種植前需做床，華北和山東地區(qū)做中間高35cm,兩邊25cm~30cm的拱形參床；東北地區(qū)做高30cm~35cm的平床，走向以南北向為宜，床面寬150cm～180cm,作業(yè)道寬30cm～40cm。春播在土壤解凍后，華北和山東地區(qū)宜在3月上中旬，東北地區(qū)4月中下旬~5月上旬。若采用秋播則需要在土壤封凍之前進行，在山東地區(qū)播種時間為11月中旬~11月下旬，華北地區(qū)為10月下旬~11月上旬，東北地區(qū)為10月上旬～10月下旬。點播、條播或撒播。播種的行株距為8cm×8cm或10cm×10cm,播種深度為2.5cm。播后覆蓋稻草或者麥秸，厚度約為2cm。與5.4.2相同，播種密度大于直播，行、株距為5cm×5cm或5cm×4cm。分級，種苗分級應符合DB22/T1066的規(guī)定。淘汰病苗、傷苗。種苗用50%多菌靈500倍液或65%代森錳鋅600倍液浸泡20min～30min,瀝干待栽。不宜在烈日下進行。二倒二式移栽密度為每畝27000株～40500株；一倒三移栽密度為每畝36000株～54000株。參苗與地面成45°斜栽，深度在床面下5cm~6cm之間，覆土2cm~3cm,覆草厚度約2cm。在東北地區(qū)多采用單透獨體弓形棚，以藍色透明塑料膜做棚面，透光率不應高于30%,弓形棚前后立柱均為70cm~80cm,弓頂距床面高125cm~150cm,橫梁寬120cm~160cm;也可在單透棚上增加一層遮陽網構成復式棚，承載遮陽網的立柱高180cm,橫梁寬120cm~160cm。在華北及山東產6區(qū)，搭棚材料宜選用黑色、藍色雙透遮陽網，對于一、二年生參苗，參棚的透光率為15%左右，三、四年生為20%左右，搭棚所用的立柱可以選用木材、竹竿或鋼管，棚的高度應在1.8m~2.2m之間。結合作床或移栽時，可基施充分腐熟的農家肥10kg/m2~20kg/m2,綠肥15kg/m2~20kg/m2,餅肥0.1kg/m2~0.15kg/m2。生長到第三、四年的西洋參，春季出苗前開溝追肥，深度以不傷根為宜，追施有機肥或菌肥，可拌施過磷酸鈣0.05kg/m2及其他微量元素，或者將有機肥于冬季下雪前撒施于床面，夏季生長旺盛期(7月～9月)可葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀。噴灌或滴灌，灌溉后以土層10cm處無干土為宜。參地外圍應挖寬50cm,深40cm的排水溝，嚴東北地區(qū)土壤封凍前，在迎風面、床頭設置風障，用草或落葉覆蓋5cm~10cm,用塑料膜蓋住草除草宜采用人工拔除的方式。減少使用殺蟲劑和藥名單見附錄A)及五氯硝基苯。關于防治西洋參病蟲害的藥劑及使用方法見附錄B。西洋參生長4年后采挖，東北地區(qū)采挖時間在8月下旬~9月中下旬；山東產區(qū)采挖時間在10月5.6.1收獲的西洋參根洗凈后進行烘干。烘干可以采用恒溫5.6.2恒溫干燥：烘干溫度不高于40℃,烘干時間為4天~7天，干品為硬枝西洋參。5.6.3變溫干燥：前期低溫干燥溫度23℃~25℃,時間為2天~3天；中期高溫干燥，溫度30℃~32℃,時間4天~5天，當參體主根外層變硬，側根堅硬時，溫度降至25℃~30℃,繼續(xù)烘干7天~9天。干7應制定符合企業(yè)實際情況的放行制度，有審核、批準、生產、檢驗等的相關記錄。不合格藥材應制定單獨處理制度。應存儲于陰涼干燥處，定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛等的發(fā)生。倉庫控制溫度在20℃以下、相對濕度75%以下；不同批次等級藥材分區(qū)存放；建有定期檢查制度，也可采用現(xiàn)代氣調貯藏方法。運輸應防止發(fā)生混淆、污染、異物混入、包裝破損、雨雪淋濕。8(規(guī)范性)禁限用農藥名單A.1禁止(停止)使用的農藥(46種)六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯。A.2部分范圍禁止使用的農藥(20種)部分范圍禁止使用的農藥應注意藥食同源中藥材及來自其他作物的中藥材。部分范圍禁止使用的農藥見表A.1。表A.1部分范圍禁止使用的農藥通用名甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、氧樂禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止用于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治甲拌磷、甲基異柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用內吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用禁止在蔬菜上使用丁酰肼(比久)禁止在花生上使用禁止在茶葉上使用禁止在所有農作物上使用(玉米等部分旱田種子包衣除外)禁止在水稻上使用A.3有關說明本附錄的內容來自2019年中華人民共和國農業(yè)農村部發(fā)布的《禁限用農藥名錄》(/gzdt/201911/t201911296332604.htm9(資料性)防治時期出土前多菌靈拌土或噴灑畦面，按照農藥標簽使用惡霉靈拌土或噴灑畦面，按照農藥標簽使用福美雙拌土或噴灑畦面，按照農藥標簽使用精甲霜靈拌土或噴灑畦面，按照農藥標簽使用多菌靈拌土或噴灑畦面，按農藥標簽使用菌核病菌核凈拌土或噴灑畦面，按照農藥標簽使用多菌靈拌土或噴灑畦面，按照農藥標