火鍋學徒合同協議?甲方（師傅）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系方式：__________________乙方（學徒）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系方式：__________________鑒于乙方希望學習火鍋制作技藝，甲方同意收乙方為學徒，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》相關規定，達成如下合同協議：一、合同目的本合同旨在明確甲、乙雙方在火鍋學徒培訓期間的權利義務，確保乙方能夠系統、全面地學習火鍋制作技藝，同時保障甲方的合法權益。二、標的物或服務具體描述1.培訓內容甲方將向乙方傳授火鍋鍋底的配方及制作方法，包括但不限于麻辣鍋底、清湯鍋底、番茄鍋底等多種常見鍋底的調制技巧。教授乙方各類火鍋食材的處理方式，如肉類、蔬菜、海鮮等的切配、腌制方法。指導乙方掌握火鍋蘸料的調配比例和特色蘸料的制作。講解火鍋經營過程中的店鋪選址、裝修布局、食材采購、成本控制等相關知識。傳授甲方在火鍋制作過程中的獨特工藝和經驗，確保乙方能夠獨立制作出具有甲方特色的火鍋菜品。2.培訓方式甲方將采用理論與實踐相結合的方式進行培訓。理論部分將通過課堂講解、資料發放等形式，向乙方傳授火鍋制作的基本知識、原理和技巧。實踐部分由甲方師傅在火鍋店現場進行示范操作，乙方在旁觀摩學習，并在師傅的指導下進行實際操作練習。甲方將為乙方提供充足的實踐機會，確保乙方能夠熟練掌握所學技能。3.培訓時間與地點培訓時間：本合同培訓期限為______個月，自______年______月______日起至______年______月______日止。培訓地點：甲方經營的位于__________________的火鍋店。乙方應按照甲方要求的時間和地點參加培訓，如有特殊情況需要請假或調整培訓時間，應提前向甲方提出書面申請，經甲方同意后方可進行。三、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利要求乙方按照本合同約定的時間、地點和方式參加培訓，遵守培訓紀律和甲方的各項規章制度。對乙方的學習情況進行監督和考核，根據乙方的學習進度和表現調整培訓計劃和內容。在乙方違反本合同約定或甲方規章制度時，有權采取相應的措施，包括但不限于警告、罰款、解除合同等。2.義務按照本合同約定的培訓內容和方式，為乙方提供系統、全面的火鍋制作技藝培訓，確保乙方能夠掌握所學技能。為乙方提供培訓所需的場地、設備、食材等必要條件，保障培訓工作的順利進行。安排經驗豐富的師傅對乙方進行一對一指導，解答乙方在學習過程中遇到的問題。在培訓期間，負責乙方的安全保障工作，確保乙方在培訓場所內的人身安全和財產安全。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本合同約定提供培訓服務，包括培訓內容、培訓方式、培訓時間和地點等。在學習過程中，有權向甲方師傅提出問題和建議，要求甲方給予解答和指導。在完成培訓并考核合格后，有權獲得甲方頒發的培訓結業證書。2.義務按照本合同約定的時間、地點和方式參加培訓，遵守培訓紀律和甲方的各項規章制度。培訓期間，乙方應嚴格遵守作息時間，不得無故遲到、早退或曠課。如因特殊情況需要請假，應提前向甲方請假并獲得批準。認真學習甲方傳授的火鍋制作技藝，積極參加實踐操作練習，努力提高自身的業務水平。乙方應尊重甲方師傅，虛心接受指導，不得頂撞師傅或故意違反操作規程。愛護甲方提供的培訓場地、設備、食材等財物，如有損壞或丟失，應照價賠償。在培訓結束后，乙方應將借用的工具和設備歸還甲方，并保證其完好無損。未經甲方書面同意，乙方在培訓期間不得私自將所學的火鍋制作技藝傳授給他人，不得在其他火鍋店或餐飲場所從事與甲方培訓內容相關的工作。乙方應保守甲方的商業秘密，包括但不限于火鍋鍋底配方、蘸料調配比例、經營模式等。在合同履行期間及合同終止后______年內，乙方不得向任何第三方泄露甲方的商業秘密。四、培訓費用及支付方式1.培訓費用乙方應向甲方支付培訓費用共計人民幣______元（大寫______元整）。2.支付方式乙方應在本合同簽訂之日起______日內，向甲方支付培訓費用的______%作為定金，即人民幣______元（大寫______元整）。剩余培訓費用人民幣______元（大寫______元整），乙方應在培訓開始后的第______個月屆滿前支付給甲方。甲方應在收到乙方支付的培訓費用后，向乙方開具正規發票。五、考核與結業1.考核方式培訓期滿后，甲方將對乙方進行考核。考核內容包括理論知識考核和實踐操作考核兩部分。理論知識考核采用書面考試的方式，主要考察乙方對火鍋制作基本知識、原理和技巧的掌握程度。實踐操作考核由甲方師傅根據乙方在培訓期間的實際操作表現進行評分，主要考察乙方對火鍋鍋底制作、食材處理、蘸料調配等技能的熟練程度和水平。2.考核標準理論知識考核成績達到______分及以上為合格，實踐操作考核成績達到______分及以上為合格。若乙方在考核中有任何一項成績不合格，甲方將給予乙方一次補考機會。補考仍不合格的，視為乙方未通過考核。3.結業證書頒發乙方通過考核后，甲方將為乙方頒發培訓結業證書。結業證書將證明乙方已完成本合同約定的火鍋制作技藝培訓課程，并具備相應的技能水平。若乙方未通過考核，甲方有權根據實際情況決定是否為乙方頒發結業證書，或要求乙方繼續參加培訓直至通過考核為止。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定的培訓內容和方式為乙方提供培訓服務，或因甲方原因導致乙方無法完成培訓課程，甲方應退還乙方已支付的全部培訓費用，并按照培訓費用的______%向乙方支付違約金。若甲方未履行安全保障義務，導致乙方在培訓場所內發生人身傷害或財產損失，甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的時間、地點和方式參加培訓，或無故遲到、早退、曠課累計達到______次以上，甲方有權扣除乙方相應的培訓費用，并根據情節輕重決定是否解除合同。若甲方解除合同，乙方已支付的培訓費用不予退還。若乙方在培訓期間違反甲方的規章制度，經甲方多次警告仍不改正，甲方有權解除合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的損失。若乙方未經甲方書面同意，私自將所學的火鍋制作技藝傳授給他人，或在其他火鍋店或餐飲場所從事與甲方培訓內容相關的工作，乙方應向甲方支付違約金人民幣______元（大寫______元整），并賠償因此給甲方造成的全部損失。若乙方違反保密義務，向第三方泄露甲方的商業秘密，乙方應向甲方支付違約金人民幣______元（大寫______元整），并賠償因此給甲方造成的全部損失。同時，甲方有權解除合同，乙方已支付的培訓費用不予退還。七、爭議解決本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。甲、乙雙方在履行本合同過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，可由雙方另