飯堂分類垃圾管理制度?一、總則（一）目的為加強公司飯堂垃圾分類管理，提高垃圾資源利用水平，減少環境污染，保障員工身體健康，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司飯堂內產生的各類垃圾的分類投放、收集、運輸及處理等相關活動。（三）基本原則1.減量化原則：通過改進餐飲服務流程、合理安排食材采購量等措施，盡量減少垃圾的產生量。2.資源化原則：對可回收垃圾進行回收利用，變廢為寶，實現資源的最大化利用。3.無害化原則：對有害垃圾進行專門處理，確保不對環境和人體健康造成危害。4.分類管理原則：按照垃圾的種類、成分和性質，進行科學分類，實施不同的管理方式。二、垃圾類別及定義（一）可回收物指適宜回收利用和資源化利用的生活廢棄物，主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬、織物等。1.廢紙：包括報紙、雜志、書本、包裝紙、辦公用紙等，但紙巾和廁所紙由于水溶性太強不可回收。2.塑料：各種塑料袋、塑料泡沫、塑料包裝、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、礦泉水瓶等。3.玻璃：各種玻璃瓶、碎玻璃片、鏡子、暖瓶等。4.金屬：易拉罐、罐頭盒、牙膏皮等。5.織物：舊紡織衣物和紡織制品等。（二）廚余垃圾指餐飲服務、單位供餐等活動中產生的食物殘渣、食品加工廢料和廢棄食用油脂等易腐垃圾。1.食物殘渣：米飯、面食、蔬菜、水果、骨頭、魚刺等剩余飯菜。2.食品加工廢料：肉類、禽類、水產類等食品加工過程中產生的邊角料、下腳料等。3.廢棄食用油脂：烹飪過程中產生的廢棄動植物油脂和油水混合物。（三）有害垃圾指對人體健康或者自然環境造成直接或者潛在危害的生活廢棄物，主要包括廢電池、廢熒光燈管、廢溫度計、廢血壓計、廢藥品及其包裝物、廢油漆、溶劑及其包裝物、廢殺蟲劑、消毒劑及其包裝物、廢膠片及廢相紙等。1.廢電池：含汞、鎳氫、鎳鎘重金屬的電池，如充電電池、紐扣電池等。2.廢熒光燈管：日光燈管、節能燈管等。3.廢溫度計：水銀溫度計。4.廢血壓計：水銀血壓計。5.廢藥品及其包裝物：過期藥品、藥品包裝等。6.廢油漆、溶劑及其包裝物：油漆、涂料、油墨等包裝物。7.廢殺蟲劑、消毒劑及其包裝物：各類殺蟲劑、消毒劑瓶罐等。8.廢膠片及廢相紙：X光片、CT片、膠卷、相紙等。（四）其他垃圾指除可回收物、廚余垃圾、有害垃圾之外的其他生活廢棄物，主要包括磚瓦陶瓷、渣土、衛生間廢紙、紙巾、煙頭、果皮、塵土、一次性餐具、食品袋（盒）等難以回收的廢棄物。三、分類投放要求（一）設置垃圾分類容器1.在飯堂內的各個區域，如就餐區、操作間、儲物間等，按照垃圾類別設置相應的垃圾分類容器，包括可回收物垃圾桶、廚余垃圾桶、有害垃圾桶和其他垃圾桶。垃圾桶應采用不同顏色標識，可回收物垃圾桶為藍色，廚余垃圾桶為綠色，有害垃圾桶為紅色，其他垃圾桶為灰色。2.垃圾分類容器應保持完好、清潔，定期進行檢查和維護，如有損壞、缺失應及時更換和補充。（二）分類投放標準1.可回收物：應盡量保持物品的完整性，將廢紙類疊放整齊，塑料瓶、易拉罐等容器應清空內容物后投放，金屬制品應去除雜質后投放。投放時應輕投輕放，避免損壞容器。2.廚余垃圾：應瀝干水分后投放，避免混入其他雜物。嚴禁將廚余垃圾與其他垃圾混合投放，以免影響后續處理。3.有害垃圾：應單獨收集，嚴禁將有害垃圾與其他垃圾混放。投放時應注意輕拿輕放，避免有害垃圾泄漏。對于過期藥品等特殊有害垃圾，應按照相關規定進行妥善處理。4.其他垃圾：應將日常生活中產生的難以回收的廢棄物投放至其他垃圾桶內。（三）引導與監督1.飯堂管理部門應通過張貼宣傳海報、發放宣傳手冊等方式，向員工宣傳垃圾分類知識，提高員工的垃圾分類意識。2.在飯堂顯著位置設置垃圾分類投放指引，明確各類垃圾的投放要求和注意事項。3.安排專人負責飯堂內垃圾分類投放的引導和監督工作，及時糾正員工不規范的投放行為。對于多次不遵守分類投放規定的員工，應進行批評教育，并記錄在案。四、收集與運輸（一）收集頻率1.可回收物、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾應每天定時收集，確保垃圾不過夜存放，避免產生異味和滋生蚊蟲。2.在就餐高峰時段，應適當增加收集次數，保證垃圾容器內垃圾不溢出。（二）收集方式1.可回收物：由專門的回收單位定期上門收集，收集時應核對數量和種類，確保可回收物得到妥善處理。2.廚余垃圾：采用專用的廚余垃圾收集車輛進行收集，車輛應具備密封、防滲漏等功能，防止垃圾在運輸過程中泄漏和散發異味。收集的廚余垃圾應及時運輸至指定的處理場所進行處理。3.有害垃圾：按照環保部門的要求，定期交由有資質的有害垃圾處理單位進行處理。收集過程中應嚴格遵守相關規定，確保有害垃圾的安全運輸和處理。4.其他垃圾：由環衛部門統一安排車輛進行收集，運輸至垃圾填埋場或焚燒廠進行處理。（三）運輸要求1.垃圾收集車輛應保持清潔衛生，定期進行清洗和消毒，防止在運輸過程中造成二次污染。2.運輸過程中應確保垃圾容器密封良好，避免垃圾泄漏、散落。如發現垃圾泄漏或散落，應及時清理，確保運輸路線的環境衛生。3.收集運輸人員應嚴格遵守交通規則，確保運輸安全。五、處理與處置（一）可回收物處理1.飯堂管理部門應與具有資質的可回收物回收單位簽訂回收協議，明確雙方的權利和義務。回收單位應按照協議要求，定期對飯堂內的可回收物進行回收處理。2.可回收物回收單位應將回收的可回收物進行分類整理、加工處理，實現資源的再利用。對于廢紙類，可進行造紙；塑料類，可進行再生造粒；金屬類，可進行熔煉；織物類，可進行翻新或加工成其他制品。（二）廚余垃圾處理1.廚余垃圾應采用生化處理、堆肥等方式進行處理，將其轉化為有機肥料或生物能源。2.飯堂應選擇具有資質的廚余垃圾處理單位，按照相關標準和規范對廚余垃圾進行處理。處理單位應建立健全處理臺賬，記錄廚余垃圾的來源、數量、處理方式和處理結果等信息。3.鼓勵飯堂采用就地處理設備，對廚余垃圾進行現場處理，實現廚余垃圾的減量化和資源化利用。（三）有害垃圾處理1.有害垃圾必須交由有資質的危險廢物處理單位進行處理，嚴禁自行處理或隨意丟棄。2.飯堂管理部門應與有害垃圾處理單位簽訂處理協議，明確處理費用、處理方式和處理期限等內容。處理單位應按照協議要求，及時、安全地處理有害垃圾，并向飯堂提供處理憑證。3.在有害垃圾的收集、運輸和處理過程中，應嚴格遵守國家有關危險廢物管理的法律法規和標準規范，確保有害垃圾得到妥善處置，防止對環境和人體健康造成危害。（四）其他垃圾處理其他垃圾應按照環衛部門的要求，運輸至指定的垃圾填埋場或焚燒廠進行處理。在處理過程中，應遵循環保、衛生、安全等原則，確保垃圾得到無害化處理。六、監督與考核（一）監督檢查1.公司行政部門負責對飯堂垃圾分類管理工作進行定期監督檢查，檢查內容包括垃圾分類容器的設置、分類投放情況、收集運輸情況以及處理處置情況等。2.監督檢查人員應如實記錄檢查結果，對于發現的問題應及時提出整改意見，并跟蹤整改落實情況。3.鼓勵員工對飯堂垃圾分類管理工作進行監督，如發現有違反本制度的行為，可向行政部門舉報。行政部門應及時核實舉報內容，并對違規行為進行處理。（二）考核機制1.建立飯堂垃圾分類管理工作考核機制，將垃圾分類管理工作納入飯堂管理部門的績效考核體系。考核指標包括垃圾分類準確率、垃圾減量率、員工參與率等。2.根據考核結果，對表現優秀的飯堂管理部門和個人進行表彰和獎勵；對未達到考核要求的部門和個人進行批評教育，并責令限期整改。連續多次未達標的，將視情節輕重給予相應的處罰。七、培訓與宣傳（一）培訓計劃1.飯堂管理部門應制定垃圾分類培訓計劃，定期組織員工進行垃圾分類知識培訓。培訓內容包括垃圾的分類標準、投放要求、收集運輸流程以及相關法律法規等。2.培訓方式可采用集中授課、現場演示、觀看視頻等多種形式，確保員工能夠熟練掌握垃圾分類知識和技能。（二）宣傳活動1.通過在飯堂內張貼宣傳海報、擺放宣傳展板、發放宣傳資料等方式，向員工宣傳垃圾分類的重要意義和基本知識，營造良好的垃圾分類氛圍。2.利用公司內部網站、微信公眾號等平臺，發布垃圾分類相關信息和動態，提高員工對垃圾分類工作的關注度和參與度。3.結合世界環境日、全國城市生活垃圾分類宣傳周