售企業成本管理制度?一、總則（一）目的為加強零售企業成本管理，規范成本核算與控制流程，降低經營成本，提高經濟效益，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司總部及下屬各門店、配送中心等相關業務部門。（三）成本管理原則1.全面性原則：涵蓋采購、銷售、庫存、運營等各個環節的成本管理。2.全員參與原則：全體員工共同參與成本管理，樹立成本意識。3.效益優先原則：在確保服務質量和銷售業績的前提下，實現成本的有效控制。4.動態管理原則：根據市場變化和企業經營情況，及時調整成本管理策略。二、成本分類與核算（一）采購成本1.定義：因采購商品或服務而發生的各項支出，包括商品進價、運輸費、裝卸費、保險費等。2.核算方法商品進價按照實際支付金額入賬。運輸費、裝卸費等直接計入采購成本。對于采購過程中的折扣、返利等，應沖減采購成本。（二）庫存成本1.定義：包括庫存商品的進價成本、倉儲成本、損耗成本等。2.核算方法庫存商品按進價核算，采用加權平均法計算發出商品成本。倉儲成本包括倉庫租金、水電費、倉儲設備折舊等，按照一定的分攤方法計入庫存成本。定期盤點庫存，對于盤盈、盤虧的商品，及時調整庫存成本，并查明原因進行相應處理。（三）銷售成本1.定義：與銷售商品相關的成本，包括商品銷售進價、銷售傭金、促銷費用等。2.核算方法銷售商品的成本按照加權平均法計算結轉。銷售傭金根據銷售合同規定的比例計算，計入銷售成本。促銷費用如廣告宣傳費、促銷活動費等，在發生時直接計入銷售費用。（四）運營成本1.定義：企業在日常運營過程中發生的各項費用，包括員工薪酬、辦公費、差旅費、折舊費等。2.核算方法員工薪酬根據工資表實際發放金額計入相應成本費用科目。辦公費、差旅費等按照實際發生額計入管理費用。固定資產折舊按照規定的折舊方法和折舊年限計提，計入相應成本費用科目。三、成本控制措施（一）采購環節成本控制1.供應商管理建立供應商評估體系，定期對供應商進行評估，選擇優質供應商合作。與供應商談判時，爭取有利的采購價格、付款條件和交貨期。2.采購計劃制定根據銷售預測和庫存情況，合理制定采購計劃，避免盲目采購。優化采購批量，降低采購成本。3.采購過程監控加強對采購過程的監督，確保采購商品的質量和價格符合要求。嚴格執行采購審批流程，防止違規采購行為。（二）庫存環節成本控制1.庫存管理策略采用經濟訂貨量模型（EOQ）等方法，合理確定庫存水平，降低庫存持有成本。實施分類管理，對A、B、C三類商品采取不同的庫存管理策略。2.庫存盤點與損耗控制定期進行庫存盤點，及時發現和處理庫存積壓、盤盈盤虧等問題。加強庫存管理，減少商品損耗，如控制庫存環境溫度、濕度，防止商品變質等。（三）銷售環節成本控制1.銷售定價策略根據成本、市場需求和競爭情況，制定合理的銷售價格。避免盲目降價促銷，確保銷售利潤。2.促銷活動管理對促銷活動進行成本效益分析，選擇合適的促銷方式和時機。嚴格控制促銷費用，確保促銷活動達到預期效果。（四）運營環節成本控制1.費用預算管理制定年度費用預算，明確各項費用的控制指標，并分解到各部門。加強費用預算的執行和監控，定期對費用支出情況進行分析和評估。2.成本節約措施鼓勵員工提出成本節約建議，對實施有效的節約措施給予獎勵。優化業務流程，提高工作效率，降低運營成本。四、成本分析與報告（一）成本分析方法1.比較分析法：將實際成本與預算成本、歷史成本、同行業成本等進行比較，分析成本差異及其原因。2.因素分析法：確定影響成本的各種因素，分析各因素對成本變動的影響程度。3.趨勢分析法：通過對成本數據的長期觀察，分析成本的變化趨勢，預測未來成本水平。（二）成本分析內容1.成本構成分析：分析各項成本在總成本中所占的比例，了解成本結構。2.成本變動分析：分析成本變動的原因，如采購價格變化、銷售量變動等。3.成本效益分析：評估成本投入與經濟效益之間的關系，判斷成本控制的效果。（三）成本報告編制1.定期報告：每月、每季度、每年編制成本報告，向上級領導和相關部門匯報成本情況。2.專項報告：針對重大成本項目或成本異常情況，及時編制專項報告，提出分析意見和改進建議。五、成本考核與獎懲（一）成本考核指標1.采購成本率：采購成本與采購金額的比率。2.庫存周轉率：銷售成本與平均庫存余額的比率。3.銷售費用率：銷售費用與銷售收入的比率。4.運營成本節約率：實際運營成本與預算運營成本的節約比率。（二）考核周期1.月度考核：對各部門的成本控制情況進行月度考核。2.年度考核：對各部門的年度成本管理工作進行全面考核。（三）獎懲措施1.獎勵：對于成本控制成效顯著的部門和個人，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽證書等