餐廳公司財產管理制度?一、總則（一）目的為加強公司財產管理，保障公司資產安全、完整，提高資產使用效益，特制定本制度。本制度適用于公司內所有餐廳相關財產的管理，包括但不限于餐廳場地、設備設施、餐具廚具、原材料及庫存商品等。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有直營餐廳及加盟餐廳（如有）。（三）基本原則1.資產管理與財務管理相結合原則：將財產管理納入財務管理體系，確保資產的價值核算準確、財務信息真實完整。2.實物管理與價值管理并重原則：既要保證財產實物的安全、完整，又要準確反映其價值變動情況，實現實物與價值管理的有效統一。3.歸口管理與分級負責原則：明確各部門在財產管理中的職責，實行歸口管理，并按照層級分級負責，確保管理責任落實到人。4.合理配置與節約高效原則：根據餐廳經營需要，合理配置財產資源，提高資產使用效率，避免資源浪費。二、財產管理職責分工（一）財務部門1.負責制定財產管理制度及相關財務核算辦法，并監督制度的執行情況。2.組織財產清查工作，定期對公司財產進行盤點，確保賬實相符。3.負責財產的價值核算，準確記錄財產的增減變動情況，編制財務報表，提供財產管理所需的財務數據和分析報告。4.審核財產購置、報廢、處置等相關審批文件，辦理財產的財務結算手續。5.對財產管理過程中的違規行為進行財務監督，并提出處理建議。（二）行政部門1.作為財產管理的歸口部門，負責制定財產管理的具體實施細則和操作流程，并組織實施。2.負責餐廳場地、房屋建筑物等不動產的管理，包括產權登記、維護保養、租賃管理等。3.組織公司財產的采購、驗收、入庫、發放、調配等日常管理工作，建立財產實物臺賬，確保財產實物的準確登記和管理。4.定期對財產進行清查盤點，組織各部門核對財產賬目，對盤盈、盤虧情況進行調查和處理，提出改進措施和建議。5.負責財產的報廢、處置等審批手續的辦理，按照規定程序進行資產處置，并監督處置過程。6.協調各部門之間的財產管理工作，解決財產管理中出現的問題。（三）餐廳運營部門1.負責本部門所使用財產的日常管理和維護，確保財產的正常使用。2.對財產的使用情況進行監督，發現問題及時報告行政部門，并協助進行維修和處理。3.根據經營需要，提出財產購置、更新、報廢等申請，配合行政部門做好財產管理相關工作。4.負責餐廳內餐具廚具、原材料及庫存商品等的實物管理，建立相應的領用、消耗記錄，定期盤點，保證賬實相符。（四）使用部門及個人1.負責本部門或個人使用財產的日常保管和維護，嚴格按照操作規程使用財產，確保財產安全和正常運行。2.發現財產損壞或丟失時，及時報告部門負責人，并協助查明原因，落實責任。3.妥善保管財產使用過程中產生的相關資料，如設備運行記錄、維修記錄等，并按照規定定期移交。三、財產購置管理（一）購置計劃1.各部門根據餐廳經營需要、財產使用狀況及預算安排，每年末制定下一年度財產購置計劃，報行政部門匯總。2.行政部門對各部門上報的購置計劃進行審核，結合公司整體經營戰略和財務預算，綜合平衡后編制公司年度財產購置計劃，提交公司管理層審批。3.經審批后的購置計劃作為財產采購的依據，各部門應嚴格按照計劃執行。如因特殊情況需要調整購置計劃，應提前提出書面申請，說明調整原因及調整內容，報行政部門審核，經公司管理層批準后方可實施。（二）采購流程1.采購申請：使用部門根據批準的購置計劃填寫財產采購申請表，詳細注明采購財產的名稱、規格、型號、數量、預算金額等信息，并提交行政部門。2.采購審批：行政部門對采購申請表進行審核，核實采購需求的合理性和必要性，審核通過后報公司相關領導審批。對于金額較大或重要的財產采購，應按照公司規定的權限和流程進行集體決策。3.采購實施：行政部門根據審批后的采購申請表組織采購工作。采購人員應選擇合格的供應商，通過招標、詢價、談判等方式確定采購價格和采購合同條款。采購合同應明確財產的規格、數量、價格、交貨時間、質量標準、售后服務等內容，并報行政部門審核備案。4.驗收入庫：財產到貨后，行政部門組織使用部門、質量檢驗人員等相關人員進行驗收。驗收內容包括財產的數量、規格、型號、質量等是否符合合同要求。驗收合格后，填寫財產驗收單，辦理入庫手續。對于驗收不合格的財產，應及時與供應商協商處理，如退貨、換貨或要求供應商承擔相應責任。四、財產日常管理（一）登記入賬1.行政部門負責建立財產實物臺賬，對每一項財產進行詳細登記，包括財產名稱、規格、型號、購置日期、購置價格、使用部門、存放地點等信息。2.財務部門根據財產驗收單和采購發票等原始憑證，及時進行賬務處理，將財產入賬，確保賬實相符。財產入賬后，應按照財務制度規定進行折舊、攤銷等核算。（二）領用與發放1.使用部門因工作需要領用財產時，應填寫財產領用申請表，注明領用財產的名稱、規格、型號、數量、用途等信息，經部門負責人審批后到行政部門辦理領用手續。2.行政部門根據審批后的領用申請表，核實庫存情況，發放財產，并在財產實物臺賬上記錄領用日期、領用人等信息。同時，財務部門根據領用情況調整相應的資產賬目。3.對于貴重財產或限量使用的財產，領用部門應指定專人負責保管，并建立專門的使用記錄，詳細記錄財產的使用時間、使用情況等。（三）保管與維護1.各部門及個人應負責所領用財產的日常保管，確保財產安全、完整，防止損壞、丟失。對于易損、易腐財產，應采取特殊的保管措施。2.餐廳運營部門應定期對餐廳內的餐具廚具、設備設施等進行清潔、保養，確保其正常使用和衛生安全。對于發現的財產損壞或故障，應及時報告行政部門，并填寫維修申請表。3.行政部門接到維修申請后，應及時安排維修人員進行維修。對于需要外委維修的財產，應選擇有資質、信譽良好的維修單位，并簽訂維修合同，明確維修費用、維修期限、維修質量等要求。維修完成后，由使用部門和行政部門共同驗收，驗收合格后填寫維修驗收單。4.行政部門應定期對公司財產進行全面檢查，了解財產的使用狀況和維護情況，發現問題及時督促相關部門進行整改。同時，應建立財產維護檔案，記錄財產的維修歷史、維護計劃等信息。（四）盤點清查1.行政部門應定期組織公司財產的盤點清查工作，每年至少進行一次全面盤點。盤點前，應制定詳細的盤點計劃，明確盤點范圍、盤點方法、盤點人員分工等。2.盤點人員應按照盤點計劃對財產進行逐一清點，核實財產的數量、規格、型號、存放地點等信息，并與財產實物臺賬進行核對。對于盤盈、盤虧的財產，應詳細記錄其名稱、數量、原因等情況。3.盤點結束后，盤點人員應編制財產盤點報告，說明盤點情況、盤盈盤虧原因及處理建議。行政部門對盤點報告進行審核后，報公司管理層審批。對于盤盈的財產，應及時入賬；對于盤虧的財產，應查明原因，屬于人為原因造成的，由責任人負責賠償；屬于正常損耗的，按照公司規定進行賬務處理。4.財務部門應根據財產盤點報告調整相關資產賬目，確保賬實相符。同時，對財產盤點結果進行分析，總結財產管理中存在的問題，提出改進措施和建議，為公司財產管理決策提供依據。五、財產調撥與轉移（一）內部調撥1.因公司內部組織結構調整、業務需要等原因，各部門之間需要調撥財產時，應由調出部門填寫財產調撥申請表，注明調撥財產的名稱、規格、型號、數量、調撥原因及調入部門等信息，經調出部門和調入部門負責人審批后，報行政部門審核。2.行政部門審核通過后，辦理財產調撥手續，調整財產實物臺賬和資產賬目。同時，通知財務部門進行相應的賬務處理。財產調撥完成后，調入部門應及時對調撥財產進行驗收和登記，確保財產的正常使用。（二）出租出借1.公司因特殊情況需要將財產出租出借時，應按照公司規定的審批程序進行申請。申請部門應填寫財產出租出借申請表，詳細說明出租出借財產的名稱、規格、型號、數量、出租出借期限、租金或費用標準、使用要求等內容，并提供相關租賃合同或協議草案。2.行政部門對申請進行審核，評估出租出借的必要性、合理性及風險，審核通過后報公司管理層審批。對于重大財產出租出借事項，應進行法律風險評估，并報公司法律顧問審核。3.經審批同意后，行政部門組織與承租方或借用方簽訂租賃合同或協議，明確雙方的權利義務、租金或費用支付方式、財產維護責任、違約責任等條款。同時，財務部門根據合同約定進行租金或費用的核算和管理。4.在出租出借期間，行政部門應定期對出租出借財產進行檢查，確保財產安全和正常使用。如發現問題，應及時與承租方或借用方協商解決。出租出借期滿后，行政部門應及時收回財產，并進行驗收。對于存在損壞或丟失的財產，按照合同約定要求承租方或借用方進行賠償。（三）對外投資1.公司因戰略發展需要將財產用于對外投資時，應按照公司投資管理制度的規定進行決策和審批。投資部門應進行充分的市場調研和項目評估，編制投資可行性研究報告，明確投資項目的背景、目標、投資規模、投資方式、預期收益等內容。2.財務部門對投資項目的財務可行性進行分析，評估投資風險和收益情況。公司管理層根據投資部門和財務部門的報告進行決策，審批通過后按照相關法律法規和公司規定辦理財產投資手續。3.在投資過程中，行政部門應協助辦理財產產權變更登記等相關手續，確保公司財產權益得到有效保障。財務部門應按照投資核算方法對投資資產進行準確核算，及時反映投資收益和損失情況。4.公司應定期對投資項目進行跟蹤管理和評估，及時調整投資策略，確保投資資產的安全和增值。對于投資項目的處置，應按照公司規定的審批程序進行決策和操作，收回投資本金和收益，并進行相應的賬務處理。六、財產報廢與處置（一）報廢條件1.財產符合下列條件之一的，可以申請報廢：已超過規定使用年限，且技術性能落后，無法滿足餐廳經營需要的；因意外事故、自然災害等原因導致嚴重損壞，無法修復或修復成本過高的；因技術進步、產品更新換代等原因，已被新型財產替代，且無使用價值的；其他符合國家法律法規和公司規定的報廢條件的財產。2.對于擬報廢的財產，使用部門應進行初步鑒定，填寫財產報廢申請表，詳細說明報廢財產的名稱、規格、型號、購置日期、購置價格、使用年限、報廢原因等信息，并提交行政部門。（二）報廢審批1.行政部門收到財產報廢申請表后，組織相關技術人員、財務人員等進行審核，核實報廢原因和財產狀況。審核通過后，報公司管理層審批。對于金額較大或重要的財產報廢，應按照公司規定的權限和流程進行集體決策。2.經審批同意報廢的財產，行政部門應在財產實物臺賬上注明報廢日期，并將報廢財產進行單獨存放，妥善保管。（三）處置方式1.對于報廢財產，公司可根據實際情況選擇以下處置方式：出售：對于尚有一定使用價值的報廢財產，經評估后可通過市場交易等方式進行出售，出售收入應及時上繳公司財務。報廢回收：對于無使用價值的報廢財產，可聯系專業的報廢回收公司進行回收處理，回收公司應具備相應的資質和環保要求。捐贈：對于符合相關法律法規和公司規定的報廢財產，可考慮捐贈給社會公益組織或其他需要的單位，但應辦理相關手續，并確保捐贈行為的合法性和合規性。2.在處置報廢財產時，行政部門應按照規定程序進行操作，確保處置過程公開、公正、透明。處置完成后，應及時辦理相關手續，核銷財產實物臺賬和資產賬目。同時，財務部門應根據處置結果進行相應的賬務處理，準確反映財產處置收益或損失情況。七、監督與檢查（一）內部審計監督1.公司內部審計部門定期對公司財產管理情況進行審計監督，檢查財產管理制度的執行情況、財產購置、使用、保管、處置等環節的合規性和有效性。2.審計部門通過查閱相關文件、賬目、記錄，實地盤點財產等方式進行審計工作。對于審計中發現的問題，應及時提出整改意見，并跟蹤整改情況，確保問題得到妥善解決。（二）日常監督檢查1.行政部門作為財產管理的歸口部門，應加強對公司財產日常管理工作的監督檢查，定期對各部門財產管理情況進行巡查，發現問題及時督促整改。2.各部門負責人應切實履行本部門財產管理職責，對本部門財產的使用、保管情況進行日常監督檢查，確保財產安全、完整，使用合理。3.財務部門應定期對公司財產的財務核算情況進行檢查，確保賬實相符、財務數據準確。對財產管理過程中的財務違規行為應及時進行糾正，并提出處理建議。（三）責任追究1.對于在財產管理工作中違反本