酒店消防各項管理制度?一、總則（一）目的為加強酒店消防安全管理，預防火災事故的發(fā)生，保障賓客、員工的生命財產(chǎn)安全，確保酒店經(jīng)營活動的順利進行，根據(jù)國家相關法律法規(guī)，結合本酒店實際情況，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內所有區(qū)域，包括但不限于客房、餐廳、會議室、娛樂場所、辦公區(qū)域、附屬設施及停車場等。（三）基本原則1.預防為主：通過加強消防安全教育、培訓和日常檢查，消除火災隱患，預防火災事故的發(fā)生。2.防消結合：將火災預防工作與火災撲救工作有機結合，配備必要的消防設施和器材，提高火災應急處置能力。3.誰主管、誰負責：明確各部門負責人為消防安全責任人，對本部門的消防安全工作負責，確保消防安全措施的落實。二、消防組織與職責（一）消防安全管理委員會成立酒店消防安全管理委員會，由酒店總經(jīng)理擔任主任，各部門負責人為成員。消防安全管理委員會負責領導和協(xié)調酒店的消防安全工作，定期召開會議，研究解決消防安全工作中的重大問題。（二）消防安全責任人酒店總經(jīng)理為酒店消防安全責任人，全面負責酒店的消防安全工作，履行以下職責：1.貫徹執(zhí)行國家有關消防安全工作的方針、政策、法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。2.將消防安全工作與酒店的經(jīng)營管理活動統(tǒng)籌安排，批準實施年度消防安全工作計劃。3.為本酒店的消防安全工作提供必要的經(jīng)費和組織保障。4.確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。5.組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。6.根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務消防隊。7.組織制定符合本酒店實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。（三）消防安全管理人酒店指定一名副總經(jīng)理為消防安全管理人，協(xié)助總經(jīng)理做好消防安全工作，履行以下職責：1.擬訂年度消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。2.組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實。3.擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案。4.組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。5.組織實施對本酒店消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。6.組織管理專職消防隊和義務消防隊。7.在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練。8.完成消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。（四）各部門消防安全責任人及職責各部門負責人為本部門消防安全責任人，負責本部門的消防安全工作，履行以下職責：1.組織實施本部門的消防安全管理工作計劃。2.組織人員開展消防安全教育和培訓，制定本部門的消防安全制度和操作規(guī)程。3.定期進行防火檢查，及時消除火災隱患，確保本部門消防設施、器材完好有效。4.發(fā)生火災時，組織人員疏散，積極參與火災撲救，并及時報告酒店消防安全管理部門。（五）專（兼）職消防員職責1.熟悉掌握消防法規(guī)和酒店的消防安全管理制度，了解本酒店的火災危險性和防火措施。2.掌握消防設施、器材的性能、使用方法和維護保養(yǎng)知識，確保消防設施、器材完好有效。3.定期進行防火檢查和巡邏，及時發(fā)現(xiàn)和處理火災隱患，制止違反消防安全規(guī)定的行為。4.組織開展消防安全宣傳教育和培訓，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。5.火災發(fā)生時，迅速趕赴現(xiàn)場，按照滅火和應急疏散預案的要求，組織實施滅火和疏散工作。（六）員工消防安全職責1.遵守酒店的消防安全制度和操作規(guī)程，不吸煙，不使用明火，不私拉亂接電線。2.了解本崗位的火災危險性，掌握必要的消防知識和技能，會報警、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會組織疏散逃生。3.發(fā)現(xiàn)火災隱患或其他消防安全問題，及時報告本部門負責人或酒店消防安全管理部門。4.積極參加酒店組織的消防安全教育和培訓，參加滅火和應急疏散演練。三、消防設施與器材管理（一）消防設施設備的配置酒店按照國家有關消防技術標準和規(guī)范，配備相應的消防設施和器材，包括但不限于火災自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、防煙排煙系統(tǒng)、應急照明和疏散指示標志等。（二）消防設施設備的安裝與驗收1.新、改、擴建工程的消防設施設備必須由具有相應資質的單位進行設計、安裝，并嚴格按照設計圖紙施工。2.消防設施設備安裝竣工后，必須經(jīng)當?shù)叵啦块T驗收合格后方可投入使用。（三）消防設施設備的日常管理1.酒店指定專人負責消防設施設備的日常管理，建立消防設施設備檔案，記錄消防設施設備的型號、規(guī)格、數(shù)量、安裝位置、維護保養(yǎng)情況等信息。2.定期對消防設施設備進行檢查、維護、保養(yǎng)，確保其完好有效。發(fā)現(xiàn)故障或損壞的，及時維修或更換。3.消防設施設備的操作使用人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉掌握其性能、操作方法和維護保養(yǎng)知識，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。4.未經(jīng)酒店消防安全管理部門批準，不得擅自停用、拆除消防設施設備。（四）消防器材的配置與管理1.根據(jù)不同場所的火災危險性，合理配置滅火器、滅火器具等消防器材，并設置明顯的標識。2.定期對消防器材進行檢查、維護、保養(yǎng)，確保其壓力正常、藥劑有效、零部件完好。發(fā)現(xiàn)問題及時維修或更換。3.消防器材的配置、更換、維修等情況要做好記錄，并存檔備查。4.員工應熟悉所在區(qū)域消防器材的位置和使用方法，不得隨意挪用、損壞消防器材。四、防火檢查與巡查（一）防火檢查1.酒店實行每日防火巡查、每月防火檢查和重大節(jié)日、活動前的專項防火檢查制度。2.防火檢查由消防安全管理人組織，各部門負責人、專（兼）職消防員等參加，對酒店的消防安全制度落實情況、消防設施設備運行情況、用火用電用氣情況、疏散通道和安全出口暢通情況等進行全面檢查。3.防火檢查應填寫檢查記錄，對發(fā)現(xiàn)的火災隱患要及時整改，當場不能整改的，要制定整改措施，明確整改責任人，限期整改，并跟蹤復查。（二）防火巡查1.防火巡查由專（兼）職消防員負責實施，每日定時對酒店各區(qū)域進行巡查。2.巡查內容包括：用火、用電、用氣有無違章情況；消防設施、器材是否完好有效；疏散通道、安全出口是否暢通；常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點部位的人員在崗情況等。3.防火巡查應做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并處理。對能當場改正的輕微火災隱患，應立即督促改正；對不能當場改正的火災隱患，應及時報告消防安全管理人，由消防安全管理人研究制定整改措施，組織實施整改。五、火災隱患整改（一）火災隱患的認定1.影響人員安全疏散或者滅火救援行動，不能立即改正的。2.消防設施未保持完好有效，影響防火滅火功能的。3.擅自改變防火分區(qū)，容易導致火勢蔓延、擴大的。4.在人員密集場所違反消防安全規(guī)定，使用、儲存易燃易爆危險品，不能立即改正的。5.不符合城市消防安全布局要求，影響公共安全的。6.其他可能增加火災實質危險性或者危害性的情形。（二）火災隱患的整改措施1.對于一般火災隱患，由消防安全管理人組織相關部門和人員，分析研究，制定整改方案，明確整改責任人，限期整改。2.對于重大火災隱患，由酒店消防安全管理委員會研究決定整改方案，報當?shù)叵啦块T備案，并積極組織實施整改。整改期間，應采取有效的防范措施，確保消防安全。3.火災隱患整改完畢后，由消防安全管理人組織驗收，確保隱患徹底消除。驗收合格后，將整改情況記錄存檔。（三）火災隱患整改的跟蹤復查消防安全管理部門應對火災隱患整改情況進行跟蹤復查，確保整改措施得到有效落實。對未按時完成整改或整改不到位的，要追究相關責任人的責任。六、消防安全教育與培訓（一）培訓計劃酒店制定年度消防安全教育與培訓計劃，明確培訓內容、培訓對象、培訓時間和培訓方式等。培訓計劃應根據(jù)酒店實際情況和員工崗位特點進行制定，確保培訓的針對性和實效性。（二）培訓內容1.消防法律法規(guī)和酒店消防安全管理制度。2.火災預防知識，包括火災的成因、危害、預防措施等。3.消防設施設備的性能、使用方法和維護保養(yǎng)知識。4.火災報警、初期火災撲救及逃生自救知識。5.其他與消防安全相關的知識和技能。（三）培訓對象1.新入職員工必須進行崗前消防安全培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.全體員工每年至少接受一次消防安全培訓，熟悉掌握必要的消防知識和技能。3.消防安全重點部位的員工應進行專門的消防安全培訓，使其具備更高的消防安全意識和應急處置能力。（四）培訓方式1.集中授課：定期組織全體員工參加消防安全知識講座，邀請消防專業(yè)人員進行授課。2.現(xiàn)場演示：結合酒店實際情況，對消防設施設備的操作使用、初期火災撲救等進行現(xiàn)場演示，讓員工直觀了解和掌握相關技能。3.案例分析：通過分析火災案例，吸取教訓，提高員工的消防安全意識和防范能力。4.模擬演練：組織開展滅火和應急疏散演練，讓員工在實踐中鍛煉應急處置能力。七、滅火和應急疏散預案（一）預案制定酒店應根據(jù)國家有關消防法律法規(guī)和本酒店實際情況，制定滅火和應急疏散預案。預案應包括以下內容：1.組織機構，包括滅火行動組、通訊聯(lián)絡組、疏散引導組、安全防護救護組等。2.報警和接警處置程序。3.應急疏散的組織程序和措施。4.撲救初起火災的程序和措施。5.通訊聯(lián)絡工作的組織程序和措施。6.安全防護救護的組織程序和措施。7.其他需要明確的事項。（二）預案演練1.酒店應定期組織滅火和應急疏散演練，演練頻率不少于每年一次。演練前應制定詳細的演練方案，明確演練目的、內容、步驟和要求等。2.演練過程中，應模擬真實火災場景，檢驗各部門和人員的應急處置能力，發(fā)現(xiàn)問題及時總結改進。3.演練結束后，應及時對演練效果進行評估，撰寫演練總結報告，針對演練中存在的問題，制定整改措施，不斷完善滅火和應急疏散預案。八、獎懲制度（一）獎勵對在消防安全工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，酒店給予表彰和獎勵，具體情形包括：1.嚴格遵守消防安全制度，認真履行消防安全職責，無任何消防安全事故發(fā)生的部門和個人。2.及時發(fā)現(xiàn)并消除重大火災隱患，避免火災事故發(fā)生的部門和個人。3.在火災撲救中表現(xiàn)英勇，積極參與滅火和救援工作，為保護酒店和賓客生命財產(chǎn)安全做出突出貢獻的部門和個人。4.積極參加消防安全教育和培訓，成績優(yōu)異，對提高酒店整體消防安全水平有顯著貢獻的部門和個人。（二）處罰對違反消防安全制度的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予相應的處罰，具體情形包括：1.違反消防安全制度，不履行消防安全職責，經(jīng)督促仍不改正的，給予警告，并責令限期改正。2.擅自停用、拆除消防設施設備，影響消防安全的，責令立即改正，并處以罰款；造成火災事故的，依法追究