餐飲合作渠道管理制度?一、總則（一）目的為了規(guī)范公司餐飲合作渠道的管理，確保合作渠道的穩(wěn)定、高效運(yùn)行，提升公司餐飲業(yè)務(wù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司與各類(lèi)餐飲合作渠道的合作管理，包括但不限于餐飲供應(yīng)商、外賣(mài)平臺(tái)、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站、線下合作餐廳等。（三）基本原則1.合法合規(guī)原則：合作渠道的選擇、合作協(xié)議的簽訂及履行等各項(xiàng)活動(dòng)必須符合國(guó)家法律法規(guī)和公司相關(guān)規(guī)定。2.互利共贏原則：與合作渠道建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)雙方資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展。3.誠(chéng)實(shí)守信原則：合作雙方應(yīng)誠(chéng)實(shí)守信，履行各自的責(zé)任和義務(wù)，維護(hù)良好的合作信譽(yù)。4.風(fēng)險(xiǎn)可控原則：對(duì)合作渠道進(jìn)行全面評(píng)估和監(jiān)控，有效防范合作風(fēng)險(xiǎn)，確保公司利益不受損害。二、合作渠道選擇與評(píng)估（一）合作渠道選擇標(biāo)準(zhǔn)1.資質(zhì)信譽(yù)：具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，信譽(yù)良好，無(wú)不良記錄。2.業(yè)務(wù)能力：具備與公司業(yè)務(wù)相匹配的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、服務(wù)能力和專業(yè)水平。3.市場(chǎng)影響力：在餐飲行業(yè)或相關(guān)領(lǐng)域具有較高的知名度和市場(chǎng)份額。4.合作意愿：積極主動(dòng)尋求合作，愿意與公司共同發(fā)展，遵守合作協(xié)議。（二）合作渠道信息收集1.通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、行業(yè)交流、網(wǎng)絡(luò)搜索等方式，廣泛收集潛在合作渠道的信息。2.關(guān)注餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)有潛力的合作渠道。（三）合作渠道評(píng)估1.成立評(píng)估小組，成員包括市場(chǎng)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)等相關(guān)人員。2.對(duì)收集到的合作渠道信息進(jìn)行綜合評(píng)估，評(píng)估內(nèi)容包括但不限于資質(zhì)信譽(yù)、業(yè)務(wù)能力、市場(chǎng)影響力、合作意愿、價(jià)格水平、服務(wù)質(zhì)量等。3.根據(jù)評(píng)估結(jié)果，篩選出符合公司要求的合作渠道，并建立合作渠道信息庫(kù)。三、合作協(xié)議簽訂（一）合作協(xié)議起草1.根據(jù)合作渠道的類(lèi)型和合作內(nèi)容，由公司相關(guān)部門(mén)起草合作協(xié)議草案。2.合作協(xié)議草案應(yīng)明確雙方的權(quán)利和義務(wù)、合作方式、合作期限、價(jià)格條款、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)、違約責(zé)任等主要內(nèi)容。（二）合作協(xié)議審核1.合作協(xié)議草案起草完成后，提交公司法務(wù)部門(mén)進(jìn)行法律審核。2.法務(wù)部門(mén)重點(diǎn)審核合作協(xié)議的合法性、合規(guī)性和完整性，確保協(xié)議條款符合法律法規(guī)和公司利益。3.根據(jù)法務(wù)部門(mén)的審核意見(jiàn)，對(duì)合作協(xié)議草案進(jìn)行修改完善。（三）合作協(xié)議簽訂1.合作協(xié)議審核通過(guò)后，由公司法定代表人或其授權(quán)代表與合作渠道方簽訂正式合作協(xié)議。2.簽訂合作協(xié)議時(shí)，雙方應(yīng)仔細(xì)核對(duì)協(xié)議條款，確保協(xié)議內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤。3.合作協(xié)議簽訂后，應(yīng)及時(shí)歸檔保存，并將協(xié)議副本分發(fā)給相關(guān)部門(mén)。四、合作渠道日常管理（一）溝通協(xié)調(diào)1.建立定期溝通機(jī)制，與合作渠道保持密切聯(lián)系，及時(shí)了解合作進(jìn)展情況和存在的問(wèn)題。2.針對(duì)合作過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)組織召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，共同商討解決方案，確保合作順利進(jìn)行。3.加強(qiáng)與合作渠道的信息共享，及時(shí)向其提供公司的業(yè)務(wù)需求、產(chǎn)品信息、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等相關(guān)信息，同時(shí)收集合作渠道的反饋意見(jiàn)和建議，不斷優(yōu)化合作方案。（二）訂單管理1.規(guī)范訂單下達(dá)流程，明確訂單下達(dá)的方式、時(shí)間、內(nèi)容等要求。2.及時(shí)處理合作渠道的訂單，確保訂單的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。3.建立訂單跟蹤機(jī)制，對(duì)訂單的執(zhí)行情況進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決訂單執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。（三）質(zhì)量監(jiān)控1.制定合作渠道產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，明確質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法。2.加強(qiáng)對(duì)合作渠道產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的日常監(jiān)控，定期進(jìn)行抽檢或巡檢，確保產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。3.對(duì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的合作渠道，及時(shí)發(fā)出整改通知，要求其限期整改。整改仍不合格的，按照合作協(xié)議的約定進(jìn)行處理。（四）價(jià)格管理1.與合作渠道協(xié)商確定合理的價(jià)格體系，明確價(jià)格調(diào)整的條件、方式和時(shí)間。2.關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，定期對(duì)合作渠道的價(jià)格進(jìn)行評(píng)估，確保公司在價(jià)格方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。3.如遇市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大或其他特殊情況，需要調(diào)整合作價(jià)格的，應(yīng)按照合作協(xié)議的約定履行相關(guān)程序。（五）費(fèi)用結(jié)算1.明確合作渠道費(fèi)用結(jié)算的方式、周期、標(biāo)準(zhǔn)等要求。2.按照合作協(xié)議的約定，及時(shí)、準(zhǔn)確地與合作渠道進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算。3.對(duì)費(fèi)用結(jié)算過(guò)程中出現(xiàn)的爭(zhēng)議，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行溝通協(xié)商，協(xié)商不成的，可通過(guò)法律途徑解決。五、合作渠道激勵(lì)與約束（一）激勵(lì)措施1.業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)：根據(jù)合作渠道的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，給予相應(yīng)的業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、返利、榮譽(yù)稱號(hào)等。2.培訓(xùn)支持：為合作渠道提供相關(guān)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助其提升業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。3.優(yōu)先合作：對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的合作渠道，在后續(xù)合作中給予優(yōu)先考慮和支持。（二）約束措施1.違約責(zé)任：在合作協(xié)議中明確雙方的違約責(zé)任，對(duì)違反協(xié)議約定的合作渠道，按照協(xié)議約定追究其違約責(zé)任。2.淘汰機(jī)制：對(duì)合作不力、業(yè)績(jī)不佳、違反合作協(xié)議或法律法規(guī)的合作渠道，及時(shí)進(jìn)行淘汰處理。3.信用管理：建立合作渠道信用檔案，對(duì)合作渠道的信用狀況進(jìn)行記錄和評(píng)估。對(duì)信用不良的合作渠道，采取相應(yīng)的限制措施。六、合作渠道風(fēng)險(xiǎn)管理（一）風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別1.定期對(duì)合作渠道進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，識(shí)別可能存在的風(fēng)險(xiǎn)因素，如市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、信用風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、法律風(fēng)險(xiǎn)等。2.關(guān)注宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、行業(yè)政策變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)等外部因素對(duì)合作渠道的影響，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)。（二）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估1.對(duì)識(shí)別出的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行分析評(píng)估，確定風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性和影響程度。2.根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分類(lèi)排序，明確風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。（三）風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)1.針對(duì)不同等級(jí)的風(fēng)險(xiǎn)，制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略，如風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、風(fēng)險(xiǎn)降低、風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移、風(fēng)險(xiǎn)接受等。2.建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，對(duì)可能引發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的因素進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)出預(yù)警信號(hào)，采取相應(yīng)的措施防范風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。七、合作渠道考核與評(píng)價(jià)（一）考核指標(biāo)1.業(yè)績(jī)指標(biāo)：包括銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售量、市場(chǎng)占有率等。2.質(zhì)量指標(biāo)：如產(chǎn)品質(zhì)量合格率、服務(wù)滿意度等。3.合作指標(biāo)：如合作協(xié)議執(zhí)行情況、溝通配合程度等。4.信用指標(biāo)：如信用記錄、違規(guī)違紀(jì)情況等。（二）考核周期1.對(duì)合作渠道的考核分為季度考核和年度考核。2.季度考核于每季度末進(jìn)行，年度考核于每年年末進(jìn)行。（三）考核評(píng)價(jià)1.由公司相關(guān)部門(mén)組成考核評(píng)價(jià)小組，按照考核指標(biāo)對(duì)合作渠道進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。2.考核評(píng)價(jià)小組根據(jù)考核結(jié)果，對(duì)合作渠道進(jìn)行評(píng)分排名，并撰寫(xiě)考核評(píng)價(jià)報(bào)告。3.根據(jù)考核評(píng)價(jià)結(jié)果