酒店企業攤位管理制度?一、總則1.目的本制度旨在規范酒店企業攤位的管理，確保攤位的合理使用、有序運營，提升酒店整體形象和經營效益，為酒店的持續發展提供有力支持。2.適用范圍本制度適用于酒店內所有攤位的租賃、使用、維護及相關管理活動。3.基本原則合法合規原則：嚴格遵守國家法律法規及酒店相關規定，確保攤位管理活動合法有序進行。公平公正原則：在攤位租賃、使用等環節，秉持公平公正的態度，保障各方權益。高效利用原則：充分發揮攤位的功能和價值，提高資源利用效率，促進酒店業務發展。服務至上原則：以客戶需求為導向，為租戶提供優質服務，共同營造良好的經營環境。二、攤位分類與布局1.攤位分類根據經營業態，攤位可分為餐飲類、零售類、娛樂類等。餐飲類攤位包括中餐廳、西餐廳、小吃攤等；零售類攤位涵蓋禮品店、便利店、特色商品店等；娛樂類攤位有棋牌室、游戲廳、KTV包廂等。2.攤位布局規劃酒店應根據整體經營規劃和市場需求，合理規劃攤位布局。考慮不同攤位類型的特點和相互關系，進行分區設置，如將餐飲攤位集中在特定樓層或區域，方便顧客就餐；零售攤位與娛樂攤位適當搭配，形成多元化的消費場景。確保攤位布局符合消防安全、疏散通道等相關要求，保障人員和財產安全。三、攤位租賃管理1.租賃信息發布酒店通過官方網站、微信公眾號、大堂公告欄等渠道發布攤位租賃信息，包括攤位位置、面積、經營范圍、租賃期限、租金標準等。詳細介紹攤位的優勢和配套設施，吸引潛在租戶。2.租戶資質審核對有意租賃攤位的租戶進行資質審核，要求提供營業執照、法人身份證明、經營業績證明等相關資料。審核租戶的經營能力、信譽狀況、行業經驗等，確保其具備良好的經營資質和能力。3.租賃合同簽訂經審核合格的租戶，與酒店簽訂租賃合同。合同明確雙方的權利和義務，包括租賃期限、租金支付方式、押金金額、經營范圍限制、違約責任等條款。向租戶詳細解釋合同條款，確保其充分理解并同意相關內容后簽字確認。4.租金及押金管理明確租金標準及支付方式，租金可根據攤位面積、位置、經營業態等因素確定。一般租金支付方式為按月、季或年支付，租戶應在規定時間內足額繳納租金。收取一定金額的押金，押金在租賃合同期滿且租戶無違約行為時予以退還。四、攤位使用管理1.經營活動規范要求租戶按照租賃合同約定的經營范圍開展經營活動，不得擅自變更或超范圍經營。遵守酒店的營業時間規定，不得提前開門或延遲關門。保證經營活動符合相關行業規范和法律法規要求，如餐飲攤位需具備食品經營許可證、衛生許可證等。2.人員管理租戶負責其攤位內工作人員的招聘、培訓和管理，確保工作人員具備相應的專業知識和技能。工作人員應遵守酒店的規章制度，統一著裝、佩戴工作牌，禮貌待客。3.商品與服務管理租戶提供的商品應符合質量標準，明碼標價，不得銷售假冒偽劣商品。服務類攤位應提供優質、高效的服務，滿足顧客需求，不得出現服務態度惡劣等情況。鼓勵租戶創新經營模式，提升商品和服務品質，增強市場競爭力。4.環境衛生管理租戶負責其攤位內的環境衛生，保持攤位整潔干凈，垃圾及時清理。遵守酒店的環境衛生規定，不得在攤位外隨意堆放雜物或傾倒垃圾。配合酒店定期進行環境衛生檢查，對存在的問題及時整改。5.安全管理租戶應高度重視安全管理，配備必要的消防器材和安全設施，并確保其正常使用。遵守消防安全規定，不得私拉亂接電線、違規使用明火等。加強對攤位內人員的安全教育，提高安全意識，確保經營活動安全有序進行。配合酒店開展安全檢查和應急演練，共同維護酒店的安全環境。五、攤位維護與保養1.日常維護責任租戶負責攤位內設施設備的日常維護和保養，確保其正常運行。定期檢查水電線路、照明設備、通風系統等，發現問題及時維修或更換。2.設施設備維修對于攤位內設施設備出現的故障或損壞，租戶應及時通知酒店工程部進行維修。酒店工程部應及時響應，安排專業人員進行維修，并記錄維修情況。維修費用根據具體情況由租戶或酒店承擔，如因租戶使用不當造成的損壞，維修費用由租戶負責；屬于設施設備自然損耗的，由酒店承擔維修費用。3.攤位裝修管理租戶如需對攤位進行裝修，應提前向酒店提交裝修申請，說明裝修內容、期限、施工方案等。裝修方案需經酒店審核同意后方可實施，確保裝修活動符合酒店整體風格和安全要求。裝修過程中，租戶應遵守酒店的施工現場管理規定，文明施工，不得影響酒店正常經營和其他租戶。裝修結束后，租戶應及時清理施工現場，恢復攤位原狀。六、攤位考核與獎懲1.考核指標制定攤位考核指標體系，包括經營業績、服務質量、環境衛生、安全管理等方面。經營業績指標可包括銷售額、客流量、利潤等；服務質量指標涵蓋顧客滿意度、投訴率等；環境衛生指標有攤位整潔度、垃圾清理情況等；安全管理指標如消防設施完好率、安全事故發生率等。2.考核方式酒店定期對攤位進行考核，考核方式包括現場檢查、顧客滿意度調查、數據分析等。現場檢查由酒店相關部門組成考核小組，按照考核標準對攤位進行實地查看，記錄考核情況。顧客滿意度調查通過發放問卷、在線評價等方式收集顧客對攤位服務質量的反饋意見。數據分析主要依據租戶的經營數據報表，評估其經營業績情況。3.獎懲措施對于考核優秀的攤位，給予以下獎勵：租金優惠：根據考核結果給予一定比例的租金減免。表彰獎勵：頒發榮譽證書或牌匾，在酒店內進行公開表彰。優先續約權：在租賃合同期滿時，同等條件下享有優先續約的權利。對于考核不達標或違反管理制度的攤位，采取以下懲罰措施：警告整改：發出書面警告，要求限期整改存在的問題。扣除押金：根據違規情節嚴重程度，扣除部分或全部押金。解除合同：如問題嚴重且拒不整改，酒店有權解除租賃合同，收回攤位。七、攤位調整與終止1.攤位調整因酒店經營規劃調整、市場需求變化等原因，酒店有權對攤位進行調整。提前通知相關租戶調整的原因、時間和新的攤位位置等信息。協助租戶做好攤位調整期間的過渡工作，盡量減少對其經營的影響。2.租賃合同終止租賃合同期滿，如雙方無續約意向，則合同自動終止。在合同期滿前，租戶應提前通知酒店是否續約，并辦理相關手續。若租戶出現違約行為或違反酒店管理制度，酒店有權提前終止租賃合同，收回攤位，并按照合同約定追究租戶的違約責任。租賃合同終止后，租戶應在規定時間內清理攤位內物品，恢復攤位原狀，將攤位交還酒店。八、爭議解決1.本制度在執行過程中，如租戶與