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文檔簡介

預凈間管理制度?一、總則(一)目的為規范預凈間的管理,確保預凈間的正常運行,保障產品質量,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司內所有預凈間的管理。(三)職責1.生產部門負責預凈間的日常使用管理,包括人員安排、物料準備等。2.質量部門負責對預凈間的衛生狀況、產品質量等進行監督檢查。3.設備部門負責預凈間設備的維護保養,確保設備正常運行。4.后勤部門負責預凈間的清潔消毒、物資供應等工作。二、預凈間人員管理(一)人員準入1.進入預凈間的人員必須經過相關培訓,熟悉預凈間的操作規程和衛生要求。2.人員進入預凈間前,需穿戴好規定的工作服、工作帽、口罩、鞋套等防護用品。3.患有傳染病、皮膚病等不適宜進入預凈間的人員,不得進入預凈間。(二)人員操作規范1.人員進入預凈間后,應保持安靜,不得大聲喧嘩、打鬧。2.嚴格按照操作規程進行操作,不得隨意更改操作流程。3.操作過程中應注意輕拿輕放,避免對產品造成損傷。4.操作結束后,應及時清理現場,保持預凈間的整潔。(三)人員衛生要求1.進入預凈間前,必須洗手消毒,消毒時間不少于[X]秒。2.工作過程中,不得用手觸摸口鼻、頭發等部位。3.定期更換工作服、工作帽等防護用品,保持個人衛生。三、預凈間環境管理(一)環境衛生要求1.預凈間地面應保持清潔,無雜物、無積水。2.墻壁、天花板應保持清潔,無灰塵、無蜘蛛網。3.預凈間內的設備、工具等應擺放整齊,定期進行清潔消毒。4.預凈間應保持通風良好,溫度、濕度應符合產品生產要求。(二)清潔消毒管理1.預凈間每天生產前和生產結束后,必須進行全面清潔消毒。2.清潔消毒應按照規定的程序和方法進行,使用符合要求的清潔消毒用品。3.清潔消毒后,應進行效果檢測,確保清潔消毒效果符合要求。4.定期對預凈間的清潔消毒情況進行檢查,發現問題及時整改。(三)蟲害控制1.預凈間應采取有效的蟲害控制措施,防止蟲害進入。2.定期對預凈間進行蟲害檢查,發現蟲害及時采取措施進行殺滅。3.不得在預凈間內放置食品、飲料等易招引蟲害的物品。四、預凈間設備管理(一)設備配備1.根據產品生產要求,配備相應的預凈間設備,如空氣凈化設備、清潔消毒設備等。2.設備應定期進行維護保養,確保設備正常運行。(二)設備操作規范1.設備操作人員應經過專業培訓,熟悉設備的操作規程。2.嚴格按照操作規程進行設備操作,不得隨意更改操作流程。3.設備運行過程中,應密切關注設備運行狀態,發現異常及時停機處理。4.設備操作結束后,應及時清理設備,關閉電源。(三)設備維護保養1.制定設備維護保養計劃,定期對設備進行維護保養。2.設備維護保養應包括清潔、潤滑、調試、維修等內容。3.建立設備維護保養記錄,記錄設備維護保養的時間、內容、維修情況等。4.對設備維護保養過程中發現的問題,應及時進行分析處理,確保設備正常運行。五、預凈間物料管理(一)物料準入1.進入預凈間的物料必須符合產品生產要求,有合格證明文件。2.物料進入預凈間前,應進行清潔消毒,去除表面雜質。3.對進入預凈間的物料進行登記,記錄物料的名稱、規格、數量、來源等信息。(二)物料存放1.物料應存放在規定的區域內,擺放整齊,標識清晰。2.不同規格、型號的物料應分開存放,避免混淆。3.對易受潮、易變質的物料,應采取防潮、防霉等措施。(三)物料使用1.物料使用應按照規定的用量進行,不得浪費。2.物料使用過程中,應注意保護物料不受污染。3.對剩余的物料,應及時清理回收,妥善保管。六、預凈間安全管理(一)安全制度1.建立預凈間安全管理制度,明確安全責任。2.對預凈間工作人員進行安全培訓,提高安全意識。3.制定安全操作規程,確保人員操作安全。(二)安全設施1.在預凈間內配備必要的安全設施,如滅火器、應急照明等。2.定期對安全設施進行檢查維護,確保安全設施正常運行。(三)安全檢查1.定期對預凈間進行安全檢查,及時發現安全隱患。2.對檢查中發現的安全隱患,應及時采取措施進行整改,確保預凈間安全。七、預凈間質量控制(一)質量標準1.制定預凈間的質量標準,明確產品質量要求。2.對預凈間的產品質量進行檢驗,確保產品質量符合標準要求。(二)質量檢驗1.建立質量檢驗制度,對預凈間的產品進行定期檢驗和不定期抽檢。2.質量檢驗應包括外觀、尺寸、性能等方面的檢驗。3.對檢驗中發現的不合格產品,應及時進行處理,不得流入下道工序。(三)質量改進1.定期對預凈間的質量情況進行分析總結,發現質量

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