餐飲公司客戶服務(wù)崗位職責(zé)一、客戶服務(wù)專員崗位職責(zé)1.客戶接待：負(fù)責(zé)客戶的接待工作，提供友好、專業(yè)的服務(wù)，確保客戶在餐飲店內(nèi)感到舒適和愉悅。2.信息咨詢：解答客戶關(guān)于菜單、菜品、價格、營業(yè)時間等問題，提供詳盡的信息和建議，幫助客戶做出選擇。3.訂單處理：準(zhǔn)確記錄客戶的訂單信息，確保所有訂單得到及時處理，減少客戶等待時間。4.投訴處理：妥善處理客戶的投訴和建議，及時反饋和解決問題，維護(hù)公司形象。5.客戶關(guān)系維護(hù)：定期與客戶溝通，了解其需求與反饋，增強(qiáng)客戶的忠誠度和滿意度。6.銷售支持：協(xié)助推廣餐飲店的特色菜品和促銷活動，提高銷售額。7.服務(wù)流程優(yōu)化：定期評估客戶服務(wù)流程，提出改進(jìn)建議，提升服務(wù)效率和質(zhì)量。8.記錄和報告：維護(hù)客戶服務(wù)記錄，定期生成報告，分析客戶反饋和服務(wù)質(zhì)量，提出優(yōu)化建議。二、客戶服務(wù)主管崗位職責(zé)1.團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)的管理和培訓(xùn)，確保團(tuán)隊(duì)成員具備專業(yè)的服務(wù)技能和良好的溝通能力。2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定：制定并完善客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保服務(wù)質(zhì)量的一致性。3.客戶滿意度調(diào)查：定期組織客戶滿意度調(diào)查，收集客戶意見，分析問題并提出改進(jìn)方案。4.績效考核：對客戶服務(wù)專員進(jìn)行績效評估，激勵團(tuán)隊(duì)成員不斷提升服務(wù)水平。5.跨部門協(xié)調(diào)：與廚房、前廳等部門緊密合作，確保客戶需求得到及時滿足，優(yōu)化整體服務(wù)體驗(yàn)。6.問題處理：處理復(fù)雜的客戶投訴和糾紛，確保問題得到妥善解決。7.培訓(xùn)與發(fā)展：定期舉辦培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識和服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。三、客戶服務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)1.戰(zhàn)略規(guī)劃：根據(jù)市場需求和公司目標(biāo)，制定客戶服務(wù)戰(zhàn)略，提升客戶體驗(yàn)和滿意度。2.預(yù)算管理：負(fù)責(zé)客戶服務(wù)部門的預(yù)算管理，合理配置資源，控制成本。3.政策制定：制定客戶服務(wù)政策和流程，確保符合公司整體戰(zhàn)略。4.數(shù)據(jù)分析：分析客戶服務(wù)數(shù)據(jù)，制定相應(yīng)措施，推動業(yè)務(wù)增長。5.品牌推廣：通過優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)提升品牌形象，吸引新客戶，維護(hù)老客戶。6.危機(jī)處理：處理突發(fā)事件和危機(jī)，制定應(yīng)對措施，保護(hù)公司聲譽(yù)。7.市場調(diào)研：進(jìn)行市場調(diào)研，了解行業(yè)動態(tài)，及時調(diào)整服務(wù)策略以適應(yīng)市場變化。四、客戶反饋專員崗位職責(zé)1.反饋收集：負(fù)責(zé)收集客戶的反饋和建議，整理并記錄相關(guān)信息。2.數(shù)據(jù)分析：分析客戶反饋數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)潛在問題，提出改善建議。3.報告撰寫：定期撰寫客戶反饋報告，向管理層匯報客戶滿意度及存在的問題。4.跟蹤整改：跟蹤整改措施的落實(shí)情況，確保客戶反饋得到及時處理。5.客戶關(guān)系維護(hù)：與客戶保持良好溝通，定期回訪，增強(qiáng)客戶的滿意度和忠誠度。6.培訓(xùn)支持：為客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)提供反饋信息，協(xié)助進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。五、前臺接待崗位職責(zé)1.客戶迎接：在客戶進(jìn)入餐飲店時，熱情迎接并引導(dǎo)至座位，提供及時的菜單和服務(wù)說明。2.預(yù)訂管理：負(fù)責(zé)客戶的預(yù)約和預(yù)訂，確保座位安排合理，避免客戶等待。3.賬單處理：準(zhǔn)確處理客戶的結(jié)賬請求，確保賬單的準(zhǔn)確性與及時性。4.信息傳遞：將客戶的特殊要求及時傳達(dá)給相關(guān)部門，確保客戶需求得到滿足。5.環(huán)境維護(hù)：保持前臺區(qū)域的整潔和規(guī)范，提升客戶的第一印象。6.客戶查詢：解答客戶在用餐過程中遇到的問題，提供必要的幫助。六、外賣服務(wù)專員崗位職責(zé)1.訂單接收：及時接收外賣訂單，確保訂單信息的準(zhǔn)確性和完整性。2.包裝管理：負(fù)責(zé)外賣食品的包裝，確保食品在運(yùn)輸過程中的安全與衛(wèi)生。3.配送協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)配送人員，確保外賣訂單按時送達(dá)，提升客戶滿意度。4.客戶溝通：與客戶保持聯(lián)系，及時反饋訂單狀態(tài)，處理客戶的咨詢和投訴。5.數(shù)據(jù)記錄：維護(hù)外賣訂單記錄，定期分析外賣業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程。七、餐后服務(wù)專員崗位職責(zé)1.餐后整理：在客戶用餐結(jié)束后，及時清理餐桌，保持餐廳環(huán)境的整潔。2.客戶反饋收集：與客戶溝通，收集用餐反饋，了解客戶對菜品和服務(wù)的評價。3.餐具管理：負(fù)責(zé)餐具的清洗與消毒，確保餐具的衛(wèi)生與安全。4.環(huán)境維護(hù)：及時維護(hù)餐廳的環(huán)境氛圍，確保餐廳的舒適度。八、客戶服務(wù)培訓(xùn)專員崗位職責(zé)1.培訓(xùn)計劃制定：根據(jù)客戶服務(wù)需求，制定培訓(xùn)計劃，提升員工的服務(wù)技能。2.課程設(shè)計：設(shè)計客戶服務(wù)培訓(xùn)課程，確保培訓(xùn)內(nèi)容符合實(shí)際工作需求。3.培訓(xùn)實(shí)施：組織和實(shí)施客戶服務(wù)培訓(xùn)，評估培訓(xùn)效果，持續(xù)改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容。4.員工指導(dǎo)：為新入職員工提供一對一的指導(dǎo)，確保其快速適應(yīng)崗位要求。5.培訓(xùn)記錄維護(hù)：維護(hù)培訓(xùn)記