一、概

述細胞：動物體的最基本結構和功能單位，是機體進行新陳代謝、生長發育和繁殖分化的形態基礎。動物體4種基本組織：上皮組織、結締組織、肌組織、神經組織。細胞的構造：細胞膜：質膜，由pro、脂質、多糖（少量）組成。細胞質：基質細胞器：線粒體：進行氧化磷酸化、功能（成熟紅細胞不含線粒體）核蛋白體：稱核糖體，合成pro內質網高爾基體：與細胞分泌，溶酶體形成及糖類合成有關溶酶體：細胞內消化器中心體：與細胞分裂有關微絲、微管、中心絲：參與組成細胞骨架過氧化物酶體：微體、與氧化有關內含物細胞核：核膜：細胞核與細胞質物質交換的通道核質：稱“核液”核仁：rRNA合成、加工；核糖體亞單位的裝配場所染色質：染色體數目（豬38條，牛60條，馬64，綿羊54，狗78，雞78條，兔44條）細胞主要生命活動：細胞分裂：細胞周期：分裂期間：G1、S、G2期細胞分裂期：前、中、后、末期細胞分化:①間充質cell:分化程度低,分裂繁殖能力較強；②干細胞：細胞核大，核仁明顯、染色淺、細胞質嗜堿性；③神經細胞：分化程度較高，分裂繁殖較弱。細胞衰老與死亡：①核崩潰：核固縮、崩裂成碎片。②核溶解：核內染色質出現溶解。細胞凋亡：即“細胞程序性凋亡”，細胞在一定生理或病理條件下，受內在遺傳機制的控制自動結束生命的過程。二、骨骼軀干：分為頸部、背胸部、腰腹部、薦臂部、尾部。矢狀面：與動物體長軸并行，與地面垂直

額面：與地面平行橫斷面：與動物體長軸垂直

背側：四肢的前面掌側：前肢后面

跖側：后肢的后面橈側：前肢內側

尺側：前肢的外側脛側：后肢內側

腓側：后肢的外側骨的構造：骨膜:骨外膜：骨質外表面

骨內膜：骨髓腔面、骨小梁表面、中央管和穿梭管的內表面的薄層結締組織骨質：組成：骨細胞、成骨細胞、骨原細胞、破骨細胞、骨基質（骨板）

分為：骨密質（外周）、骨松質（深部）骨髓：①紅骨髓：造血

②成年家畜長骨骨髓腔內紅骨髓被黃骨髓代替

③骨松質中紅骨髓終身存在骨的特征：具有硬度、彈性、有機物為骨膠原占1/3；無機物為Ca（PO4）2、

CaCO3占2/3顱骨的組成：額、頂、顳骨（成對），枕骨、頂間骨、蝶骨、篩骨（不成對）面骨的組成：鼻骨、觀骨、上頜骨、頜前骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨（成對）、犁骨、下頜骨、舌骨（不成對）下頜骨：頭骨中最大的骨鼻旁竇：包括上頜竇、額竇、蝶腭竇、篩竇頭骨的特征：馬（長錐狀）；豬（錐狀）；馬、兔面部較長；牛額骨上有角突；豬有吻骨。椎體：椎骨的腹側；

椎弓：椎體的背側；

椎管：容納脊髓棘突：椎弓背側向上伸出的突起；

橫突：椎弓基部向兩側橫突伸出的突起頸椎：一般為7個；

寰椎：第一頸椎，環形；寰椎翼：寰椎兩側的寬板樞椎：第2頸椎，發達胸椎：牛、羊、狗、貓13個；豬14，馬18個腰椎：牛、馬6枚；豬、羊6枚；狗、貓7枚薦骨：成年家畜的薦椎愈合在一起形成的尾椎：牛18-20個，馬14-21個，羊3-24個，豬20-23個肋骨：對數與胸椎數相同

肋軟骨：肋骨的下端真肋：經肋軟骨與胸骨直接相接的肋骨（一般為8對；但豬7對，狗9對）胸骨：牛（較長）；馬（舟型，又發達的胸骨嵴）；豬（較長，胸骨柄突出）胸廓：由胸椎、肋骨、肋軟骨、胸骨組成前腳骨：由腕骨、掌骨、指骨、籽骨肩胛（骨）岡：肩胛骨外側面的縱型隆起。（馬的發達）肩峰：（牛、貓）肩胛岡遠端突出明顯

豬的岡結節：特別發達豬、狗的尺骨比橈骨長

腕骨：狗（3塊）掌骨：貓、狗（5個）；馬、牛、羊（3個）指骨：豬、牛、羊（4指）；馬（3指）；貓、狗（有10指）籽骨：共3枚（近籽骨2枚，遠籽骨1枚）后肢骨：髖骨、股骨、膝蓋骨、小腿骨，后腿骨后腳骨：跗骨、跖骨、趾骨、籽骨

大轉子：股骨外側粗大的突起股骨頭：股骨內側，球狀

小轉子：骨干內側近上1/3出得嵴馬：第3轉子發達，豬、狗的腓骨發達跗骨：牛、羊（5枚）；馬（6枚）；豬、狗（7枚。）三、關節關節的基本構造：關節面、關節軟骨、關節囊、關節腔、血管、淋巴管、神經。關節軟骨：關節面表面覆蓋的透明軟骨。

關節腔：內有滑液關節囊：組成：纖維層（外層）；滑膜層：分泌滑液。囊外韌帶：關節囊之外。囊內韌帶：關節囊壁的纖維層與滑膜層之間，限定關節的運動關節盤：兩關節面之間的纖維軟骨板。關節唇：附著關節面周緣的纖維軟骨環。前肢關節：肩關節：多軸單關節

肘關節：單軸復關節

腕關節：單軸復關節

指關節：單軸關節后肢關節：薦髂關節：幾乎不能活動

髖關節：多軸關節

膝關節：單軸復關節

跗關節：“飛結”，單軸復關節

趾關節四、肌肉組成:肌腹:能收縮

肌腱:不能收縮輔助結構:筋膜:淺筋膜:疏松結締組織

深筋膜:致密結締組織

粘液囊

腱鞘面部肌肉:鼻唇提肌、上唇固有提肌、鼻翼開肌、下唇降肌、口輪匝肌、頰肌。咀嚼肌：閉口肌（咬肌、翼肌、顎肌）、開口肌（枕頜肌、二腹肌）。咬肌：下頜支的外側脊柱基：背腰最長肌（全身最長的肌肉）

髂肋肌

頰肌

頭半棘肌（腹肌）

頸多裂肌頸腹側肌：胸頭肌：與臂頭肌之間形成頸靜脈溝

胸骨甲狀舌骨肌

肩胛舌骨肌胸廓肌：吸氣肌：肋間外肌

前背側鋸肌

膈：有主動脈孔、食管裂孔、后腔靜脈孔

呼氣肌：后背側鋸肌

肋間內肌腹壁肌：由腹外斜肌、腹內斜肌、腹直肌、腹橫肌。腹股溝管：腹環：通腹腔，由腹內斜肌的后緣與腹股溝韌帶圍成

皮下環:通皮下,是腹外斜肌腱膜上的一個裂孔。前肢主要肌肉:肩帶肌:斜方肌、菱形肌、