云南省安寧市實(shí)驗(yàn)石江學(xué)校2024-2025學(xué)年校高三下學(xué)期期末生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖表示某植物葉肉細(xì)胞中部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化途徑，其中①?④代表有關(guān)生理過程。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．參與①的色素有葉綠素和類胡蘿卜素B．①、②均在生物膜上進(jìn)行C．①、②、④均有ATP生成D．④產(chǎn)生的[H]全部來自C6H12O62．細(xì)胞膜上參與跨膜運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白有兩種：離子泵能利用水解ATP釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子；離子通道受到適當(dāng)?shù)拇碳ぃǖ罆?huì)打開，離子順濃度梯度跨膜運(yùn)輸。下列敘述不正確的是（）A．缺氧會(huì)抑制植物根尖細(xì)胞通過離子通道吸收NO3-B．K+進(jìn)入紅細(xì)胞的方式與離子泵運(yùn)輸離子的方式相同C．溫度能夠影響小腸絨毛上皮細(xì)胞通過離子泵吸收Ca2+D．神經(jīng)元產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)時(shí)，通過離子通道使Na+內(nèi)流3．取同一植物組織制成若干臨時(shí)裝片（設(shè)各組織細(xì)胞液濃度相同），滴加不同濃度的蔗糖溶液，顯微鏡下觀察結(jié)果如下圖所示。由圖可知細(xì)胞所處的蔗糖溶液濃度最髙的是A． B． C． D．4．下列有關(guān)元素和化合物的敘述正確的是（）A．細(xì)胞中的元素大多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在B．真核細(xì)胞的脫氧核糖核酸分布在細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中，原核細(xì)胞中脫氧核糖核酸只分布在擬核中C．評(píng)價(jià)食品中構(gòu)成蛋白質(zhì)成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，應(yīng)注重其中必需氨基酸的種類和含量，配制嬰兒奶粉應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的必需氨基酸有9種D．多糖、蛋白質(zhì)、核苷酸均為生物大分子，由許多單體脫水縮合而成，每個(gè)單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架5．下列有關(guān)植物激素或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)應(yīng)用的敘述，不正確的是A．使用一定濃度的生長(zhǎng)素處理扦插枝條，能提高插條的成活率B．使用一定濃度的赤霉素處理生長(zhǎng)期的蘆葦，可提高蘆葦?shù)漠a(chǎn)量C．使用一定濃度的脫落酸處理浸泡過的小麥種子，能提高種子的萌發(fā)率D．使用一定濃度的乙烯利處理風(fēng)梨，能讓鳳梨提前上市6．等位基因（A、a）位于某種昆蟲的常染色體上，該種昆蟲的一個(gè)數(shù)量非常大的種群在進(jìn)化過程中，a基因的頻率與基因型頻率之間的關(guān)系如圖。以下敘述正確的是（）A．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別代表AA、Aa、aa的頻率B．A基因的頻率為0.25時(shí)，Aa的基因型頻率為0.75C．a(chǎn)基因控制的性狀表現(xiàn)類型更適應(yīng)環(huán)境D．生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因型頻率發(fā)生定向改變二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質(zhì)。植物的根、莖、葉等器官都含有大量的纖維素。地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過70億噸，其中百分之四十到六十能被土壤中的某些微生物分解。回答下列有關(guān)問題：（1）土壤中的細(xì)菌有的能分解纖維素，有的細(xì)菌則不能，其原因是前者能分泌____________。纖維素最終被水解為____________，為微生物的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，同樣也可以為人類所利用。（2）從土壤中篩選纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，下列流程正確的是____________。A．土壤取樣→挑選菌落→樣品稀釋→平板劃線B．土壤取樣→梯度稀釋→選擇培養(yǎng)→挑選菌落C．土壤取樣一選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落D．土壤取樣→梯度稀釋→平板劃線→選擇培養(yǎng)→挑選菌落（3）土壤取樣要選擇____________的環(huán)境。在實(shí)驗(yàn)室篩選時(shí)，與從熱泉中篩選Tap細(xì)菌的原理相同，即人為提供____________，同時(shí)抑制或阻止____________。（4）下圖若為纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基配方，此培養(yǎng)基配方中的“某成分”應(yīng)為____________。此培養(yǎng)基為____________培養(yǎng)基(根據(jù)物理狀態(tài)劃分)。8．（10分）回答下列（一）（二）小題（一）回答下列與果酒和果醋的制作的有關(guān)問題：（1）葡萄酒是酵母菌在無氧條件下的發(fā)酵產(chǎn)物，即將__________氧化成乙醇，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過_________時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋則是醋桿菌在有氧條件下將____________氧化而來的。如能獲得醋化醋桿菌的菌種，可先在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)繁殖。用300mL的錐形瓶并用___________振蕩培養(yǎng)48小時(shí)后，再接種到發(fā)酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過________。開始時(shí)，酵母菌的____________會(huì)使發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓，若這種負(fù)壓情況持續(xù)3天以上，必須加入___________，使發(fā)酵盡快發(fā)生。（二）某研究小組欲利用抗病毒基因，通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育抗病毒玫瑰。圖1和圖2分別表示出了抗病毒基因和農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶的識(shí)別位點(diǎn)和抗生素抗性基因（PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸內(nèi)切酶切割位點(diǎn)；amp為氨芐青霉素抗性基因，tet為四環(huán)素抗性基因）。請(qǐng)回答：（1）為獲得大量抗病毒基因，且保證形成重組質(zhì)粒時(shí)，目的基因以唯一方向接入，可選用________________________________分別切割目的基因和Ti質(zhì)粒，再用DNA連接酶連接，形成重組DNA分子，再與經(jīng)過______________處理的_________（A．有amp和tetB．有amp，無tetC．無amp，有tetD．無amp和tet）農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的玫瑰細(xì)胞，使目的基因?qū)朊倒寮?xì)胞中。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，進(jìn)行____________________獲得胚性細(xì)胞，進(jìn)而培育成抗蟲玫瑰。（3）這種借助基因工程方法，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是______________。（4）當(dāng)前多地過度開發(fā)旅游造成生態(tài)環(huán)境的破壞，為減緩生態(tài)環(huán)境的破壞，可發(fā)展_______工程，并在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和________________。9．（10分）年初，武漢出現(xiàn)了不明原因的肺炎，經(jīng)檢測(cè)是由一種新型冠狀病毒引起的。請(qǐng)回答下列問題。（1）新型冠狀病毒主要通過呼吸道侵入人體。鼻腔中的黏膜和毛發(fā)屬于保衛(wèi)人體的___________。（2）新型冠狀病毒感染后，免疫系統(tǒng)對(duì)肺細(xì)胞的攻擊引發(fā)肺炎此時(shí)可以通過適度使用__________對(duì)病人進(jìn)行治療以避免肺部嚴(yán)重受損。（3）人體通過促使被病毒感染的細(xì)胞凋亡從而清除病毒，這說明細(xì)胞凋亡有利于___________，細(xì)胞由于病毒的增殖而裂解死亡__________（屬于或不屬于）細(xì)胞凋亡。（4）新型冠狀病毒侵入人體后需要淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞消滅，淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境主要是_______________。（5）已經(jīng)被治愈的患者短期內(nèi)不容易再次被冠狀病毒感染，這是由于他們體內(nèi)產(chǎn)生了_______，當(dāng)再次接觸新型冠狀病毒抗原時(shí)，可以迅速分化為____________10．（10分）美國科學(xué)家卡爾文利用同位素標(biāo)記法對(duì)小球藻的光合作用進(jìn)行研究，最終探明了光合作用中碳的轉(zhuǎn)化途徑，因此獲得了1961年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下圖為簡(jiǎn)化的卡爾文循環(huán)示意圖，①②③表示相關(guān)物質(zhì)，請(qǐng)回答問題：（1）卡爾文循環(huán)中，3-磷酸甘油酸在①和ATP的作用下被還原為③___________，其中的①為3-磷酸甘油酸的還原提供了____________和能量，②在__________（場(chǎng)所）重新形成①，所以卡爾文循環(huán)只有在____________條件下才能一輪一輪循環(huán)不已。（2）對(duì)培養(yǎng)小球藻的試管，先進(jìn)行一定強(qiáng)度的光照后，再黑暗處理，暗處理后短時(shí)間內(nèi)3-磷酸甘油酸的含量會(huì)______________。如果加入18O標(biāo)記CO2，則會(huì)形成__________，進(jìn)而產(chǎn)生18O2.（3）提取并分離小球藻中的光合色素，濾紙條上從上至下第二個(gè)色素帶的顏色是__________。11．（15分）回答下列（一）（二）小題：（一）回答與固定化酶相關(guān)的問題：（1）常用固定化果膠酶處理含果膠的污水，其主要優(yōu)點(diǎn)有___________________，果膠酶可以在_______________等微生物體內(nèi)找到，酶的固定化方法除了包埋法外，還包括______________、交聯(lián)法、共價(jià)偶聯(lián)法等。（2）科研人員用海藻酸鈉作為包埋劑來固定小麥酯酶，以硏究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量。如圖甲、乙為部分研究結(jié)果。分析并回答相關(guān)問題①由圖甲可知，固定化小麥酯酶的最適宜溫度是_______________。②由圖甲和圖乙可知，酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)______________和______________非常敏感。③用固定化酶技術(shù)與微生物降解相比，其作用不需要適宜的（_______）A．溫度B．酸堿度C．水分D．營(yíng)養(yǎng)（二）回答與基因工程和動(dòng)物克隆有關(guān)的問題：（1）可利用______________方法檢測(cè)某人體內(nèi)是否有抗體，從而判斷某人是否被冠狀病毒感染。（2）上海多家生物公司已研發(fā)出冠狀病毒檢測(cè)試劑盒。該方法采用RT-PCR技術(shù)對(duì)病毒抗原進(jìn)行檢測(cè)。2019新型冠狀病毒是RNA病毒，應(yīng)該先用______________將RNA逆轉(zhuǎn)錄為cDNA。再設(shè)計(jì)引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增檢測(cè)。（3）2020年1月10日，科學(xué)家完成病毒基因組測(cè)序，經(jīng)科學(xué)家初步研究發(fā)現(xiàn)冠狀病毒核衣殼N蛋白具有特異抗原性。因此可用____________獲取目的基因，利用____________與表達(dá)載體構(gòu)建成重組DNA分子。導(dǎo)入經(jīng)____________處理的受體細(xì)菌，誘導(dǎo)表達(dá)后分離純化核衣殼N蛋白作為抗原。（4）將核衣殼N蛋白注射到小鼠體內(nèi)，獲取經(jīng)免疫的脾細(xì)胞，再與小鼠的_____________融合，經(jīng)篩選獲得雜交瘤細(xì)胞系。再經(jīng)____________培養(yǎng)法篩選岀雜交瘤細(xì)胞株。經(jīng)體內(nèi)或體外擴(kuò)増培養(yǎng)，獲得單克隆抗體。此抗體優(yōu)點(diǎn)是___________________________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

據(jù)圖分析：圖示表示光合作用與呼吸作用的過程，①表示水的光解過程，②表示有氧呼吸的第三階段，③表示暗反應(yīng)階段三碳化合物的還原過程，④表示有氧呼吸的第一二階段。據(jù)此分析作答。【詳解】A、葉肉細(xì)胞中參與①光反應(yīng)的色素有葉綠素和類胡蘿卜素，A正確；B、①表示水的光解過程，發(fā)生在類囊體薄膜上，②表示有氧呼吸的第三階段，發(fā)生在葉肉細(xì)胞的線粒體內(nèi)膜上，B正確；C、光合作用過程中水的光解，即過程①和有氧呼吸的三個(gè)階段④②都有ATP的生成，C正確；D、④表示有氧呼吸的第一二階段，有氧呼吸的第一階段產(chǎn)生的[H]來自于葡萄糖，第二階段產(chǎn)生的[H]來自于丙酮酸和水，D錯(cuò)誤。故選D。2、A【解析】

根據(jù)題干分析，“離子泵是一種載體蛋白，能利用水解ATP釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子”，說明通過離子泵的跨膜方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸；“離子通道是一種通道蛋白，受到適當(dāng)?shù)呢菁ぃǖ罆?huì)打開，離子順濃度梯度跨膜運(yùn)輸”，說明通過離子通道的跨膜方式屬于協(xié)助擴(kuò)散。【詳解】A、根尖細(xì)胞通過離子通道吸收NO3-屬于協(xié)助擴(kuò)散，不需要能量，因此缺氧會(huì)抑制植物根尖細(xì)胞通過離子通道吸收NO3-，A錯(cuò)誤；B、K+進(jìn)入紅細(xì)胞的方式與離子泵運(yùn)輸離子的方式都是主動(dòng)運(yùn)輸，B正確；C、溫度能夠影響分子的運(yùn)動(dòng)，從而影響離子泵和離子通道進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，所以溫度能夠影響小腸絨毛上皮細(xì)胞通過離子泵吸收Ca2+，C正確；D、神經(jīng)元產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)時(shí)，Na+通過離子通道的協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)行內(nèi)流，D正確。故選A。3、A【解析】

當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，即發(fā)生了質(zhì)壁分離；當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，液泡逐漸變大，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。【詳解】外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離，液泡體積變小，分析選項(xiàng)可知，A選項(xiàng)的液泡體積最小，失水最多，說明外界蔗糖溶液濃度最髙，故A正確，BCD錯(cuò)誤。4、C【解析】

氨基酸根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必需氨基酸和非必需氨基酸，在體內(nèi)可以合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在人體內(nèi)合成，只能從食物中獲得的氨基酸是必需氨基酸。【詳解】A、組成細(xì)胞的20多種化學(xué)元素，在細(xì)胞中大多數(shù)是以化合物的形式存在，少數(shù)以離子形式存在，A錯(cuò)誤；B、真核細(xì)胞的脫氧核糖核酸分布在細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中，原核細(xì)胞中脫氧核糖核酸主要分布在擬核中，B錯(cuò)誤；C、必需氨基酸是人體不能合成的，需要從食物中獲取，成人體內(nèi)必需氨基酸有8種，嬰兒體內(nèi)必需氨基酸有9種，評(píng)價(jià)各種食物中蛋白質(zhì)成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，人們格外注重其中必需氨基酸的種類和含量，嬰兒奶粉中需要添加9種必需氨基酸，C正確；D、核苷酸是組成核酸的基本單位，為小分子，D錯(cuò)誤。故選C。5、C【解析】

生長(zhǎng)素的作用是促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，促進(jìn)扦插枝條生根，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育等。赤霉素的作用是促進(jìn)生長(zhǎng)，解除休眠。脫落酸的作用是抑制細(xì)胞分裂，促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落。細(xì)胞分裂素的作用是促進(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化。乙烯可以促進(jìn)果實(shí)成熟。【詳解】適宜濃度的生長(zhǎng)素可促進(jìn)扦插枝條生根，提高插條的成活率，A正確；赤霉素能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高，B正確；脫落酸抑制細(xì)胞分裂和種子萌發(fā)，C錯(cuò)誤；乙烯的主要作用是促進(jìn)果實(shí)成熟，D正確，因此，本題答案選C。解答本題的關(guān)鍵是：明確植物激素或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的功能及應(yīng)用，脫落酸屬于抑制性植物激素，再根據(jù)題意作答。6、C【解析】

分析曲線圖可知，隨著a基因頻率的增加，A基因頻率減少，則aa個(gè)體數(shù)量不斷增加，AA個(gè)體數(shù)量不斷減少，Aa個(gè)體數(shù)量先增加后減少。因此I代表AA的頻率，Ⅱ代表aa的頻率，Ⅲ代表Aa的頻率。【詳解】A、I、Ⅱ、Ⅲ分別代表AA、aa、Aa的頻率，A錯(cuò)誤；B、A基因的頻率為0.25時(shí)，a基因的頻率為0.75，則Aa的基因型頻率為2×0.25×0.75=0.375，B錯(cuò)誤；C、aa個(gè)體數(shù)量不斷增加，說明a基因控制的性狀表現(xiàn)類型更適應(yīng)環(huán)境，C正確；D、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率發(fā)生定向改變，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、纖維素酶葡萄糖C纖維素豐富有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件（包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、pH等）其他微生物生長(zhǎng)纖維素粉液體【解析】

微生物分離的基本步驟為配制培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、篩選等。微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，常用到培養(yǎng)基。培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的，由不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)和促使細(xì)胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖的生存環(huán)境。培養(yǎng)基種類很多，培養(yǎng)基按物理狀態(tài)分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基通常需要加入瓊脂凝固；根據(jù)培養(yǎng)功能可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等。培養(yǎng)基配成后一般需測(cè)試并調(diào)節(jié)pH，還需進(jìn)行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌。培養(yǎng)基由于富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易被污染或變質(zhì)。選擇培養(yǎng)基是指一類根據(jù)特定微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某理化因素抗性的原理而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長(zhǎng)，而同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)的功能。【詳解】（1）土壤中能分解纖維素的細(xì)菌能分泌纖維素酶，纖維素最終被水解為葡萄糖。（2）從土壤中篩選纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)流程是：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落。（3）由于要從土壤中篩選纖維素分解菌，因此土壤取樣要選擇纖維素豐富的環(huán)境。在實(shí)驗(yàn)室篩選的原理是人為提供利于目的菌株生長(zhǎng)的條件（包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、pH等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)，使目的菌株成為優(yōu)勢(shì)種。（4）此培養(yǎng)基用來篩選能分解纖維素的細(xì)菌，配方中的“某成分”應(yīng)為纖維素粉。此培養(yǎng)基不含瓊脂，為液體培養(yǎng)基。熟悉微生物的分離與培養(yǎng)是解答本題的關(guān)鍵。8、葡萄糖16%乙醇搖床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母SmaI和PstICaCl2D液體懸浮培養(yǎng)植物細(xì)胞工程生態(tài)（旅游）生態(tài)效益【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程。基因工程是狹義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定高效地表達(dá)。為了實(shí)現(xiàn)基因工程的目標(biāo)，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細(xì)胞等基本要素，并按照一定的程序進(jìn)行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞也稱（宿主）細(xì)胞、篩選含有目的基因的受體細(xì)胞和目的基因的表達(dá)等幾個(gè)方面。【詳解】（一）（1）酵母菌是兼性厭氧型生物，在無氧條件下可將葡萄糖氧化成乙醇。乙醇對(duì)酵母菌的生長(zhǎng)不利，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。醋桿菌是好氧型生物，在有氧條件下將乙醇氧化成醋酸。液體培養(yǎng)可擴(kuò)增菌種，常用搖床振蕩提高溶氧量以及菌和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的接觸。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過2/3，否則溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）會(huì)消耗瓶?jī)?nèi)的O2，而CO2易溶于水，因此發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓。使發(fā)酵盡快發(fā)生，必須增加菌種的量，使酵母菌快速進(jìn)行厭氧呼吸。（二）（1）AluI會(huì)破壞目的基因，使用兩種不同的限制性核酸內(nèi)切酶（Sma和Pst）可防止質(zhì)粒自連，且能保證目的基因接入方向唯一。重組DNA分子中的標(biāo)記基因?yàn)閍mpr，再與經(jīng)過CaCl2處理(使其成為感受態(tài)細(xì)胞)的無ampr和tet的農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，這種培養(yǎng)稱為液體懸浮培養(yǎng)。（3）從細(xì)胞和基因的角度，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過將這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是植物細(xì)胞工程技術(shù)。（4）生態(tài)旅游工程生態(tài)（旅游）工程是指不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源，旅游設(shè)施盡量生態(tài)化，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。的可以減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。發(fā)展生態(tài)旅游工程，可減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。熟悉微生物的培養(yǎng)以及基因工程的原理及過程是解答本題的關(guān)鍵。9、第一道防線免疫抑制劑維持生物內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，抵御外界各種因素干擾不屬于血漿和淋巴記憶細(xì)胞漿細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞【解析】

1.細(xì)胞凋亡是指由基因控制的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，又稱為細(xì)胞編程性死亡，細(xì)胞凋亡有利于生物個(gè)體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾，而細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷或死亡，是一種病理性過程。2.人體三道防線的組成、功能和免疫的特點(diǎn)如表：組成功能免疫類型第一道防線皮膚、黏膜及分泌物（唾液、胃液）阻擋殺死病原體，清除異物非特異性免疫第二道防線體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞溶解、吞噬和消滅病菌非特異性免疫第三道防線免疫器官和免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體，消滅病原體特異性免疫【詳解】（1）根據(jù)以上分析可知，鼻腔中的黏膜和毛發(fā)屬于保衛(wèi)人體的第一道防線。（2）根據(jù)題意，免疫系統(tǒng)對(duì)自身的肺細(xì)胞的攻擊引發(fā)肺炎，這是由于免疫系統(tǒng)過于敏感而導(dǎo)致的，屬于免疫功能失調(diào)，因此應(yīng)該通過適度使用免疫抑制劑，使病人的免疫系統(tǒng)反應(yīng)遲鈍，減少對(duì)肺部細(xì)胞的攻擊，以避免肺部嚴(yán)重受損。（3）根據(jù)以上分析可知，細(xì)胞凋亡有利于生物個(gè)體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。人體通過促使被病毒感染的細(xì)胞凋亡從而清除病毒的過程體現(xiàn)了細(xì)胞凋亡維持生物內(nèi)部環(huán)境穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。細(xì)胞由于病毒的增殖而裂解死亡不屬于細(xì)胞凋亡，這是細(xì)胞壞死的表現(xiàn)。（4）淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境主要是血漿和淋巴。（5）已經(jīng)被治愈的患者通過特異性免疫，體內(nèi)產(chǎn)生了記憶細(xì)胞和抗體，記憶細(xì)胞在二次免疫中發(fā)揮作用，當(dāng)機(jī)體再次接觸到同種抗原刺激時(shí)，記憶細(xì)胞能夠迅速的增殖和分化，產(chǎn)生漿細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，通過漿細(xì)胞分泌的抗體與病毒特異性結(jié)合，或者通過效應(yīng)T細(xì)胞與靶細(xì)胞密切接觸，使靶細(xì)胞裂解死亡釋放出抗原，再次通過體液免疫徹底消滅抗原。本題以新型冠狀病毒為背景主要考查免疫的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握體液免疫和細(xì)胞免疫的過程及二次免疫的過程和特點(diǎn)，識(shí)記免疫系統(tǒng)的三道防線的組成，理解免疫失調(diào)及其應(yīng)對(duì)措施，理解細(xì)胞凋亡的類型和意義，能夠區(qū)分細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死，能夠根據(jù)題意結(jié)合所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)解決問題。10、三碳糖氫類囊體（基粒）有光增加H218O黃色【解析】

（1）卡爾文循環(huán)中，3-磷酸甘油酸在①NADPH和ATP的作用下被還原為三碳糖，NADPH為3-磷酸甘油酸的還原提供了氫和能量，②在光反應(yīng)階段產(chǎn)生，場(chǎng)所在類囊體上進(jìn)行，所以卡爾文循環(huán)離不開光。（2）暗處理后短時(shí)間內(nèi)3-磷酸甘油酸的含量會(huì)增加，18O標(biāo)記CO2，暗反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生水，水中含