某飯店財(cái)產(chǎn)管理制度?一、總則1.目的為加強(qiáng)飯店財(cái)產(chǎn)管理，保障飯店資產(chǎn)的安全與完整，提高資產(chǎn)使用效益，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于飯店內(nèi)所有固定資產(chǎn)、低值易耗品及其他各類財(cái)產(chǎn)的管理。3.管理原則遵循統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、歸口管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則，確保財(cái)產(chǎn)管理的規(guī)范化、科學(xué)化、制度化。二、財(cái)產(chǎn)管理職責(zé)1.財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)制定財(cái)產(chǎn)管理制度及相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定。負(fù)責(zé)財(cái)產(chǎn)的賬務(wù)核算，定期進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清查，確保賬賬相符、賬實(shí)相符。參與財(cái)產(chǎn)的購置、報(bào)廢等審批工作，監(jiān)督財(cái)產(chǎn)的使用情況。2.行政部負(fù)責(zé)飯店財(cái)產(chǎn)的采購、驗(yàn)收、保管、發(fā)放等日常管理工作。建立財(cái)產(chǎn)臺(tái)賬，記錄財(cái)產(chǎn)的增減變動(dòng)情況。定期組織財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)，對(duì)盤盈、盤虧情況進(jìn)行核實(shí)和處理。負(fù)責(zé)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，處理財(cái)產(chǎn)采購過程中的相關(guān)事宜。3.各部門負(fù)責(zé)本部門財(cái)產(chǎn)的日常使用和維護(hù)，確保財(cái)產(chǎn)的正常運(yùn)行。配合行政部進(jìn)行財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)工作，提供真實(shí)準(zhǔn)確的財(cái)產(chǎn)信息。對(duì)本部門財(cái)產(chǎn)的安全負(fù)責(zé)，如有損壞、丟失等情況及時(shí)上報(bào)。三、固定資產(chǎn)管理1.固定資產(chǎn)的定義與分類固定資產(chǎn)是指使用期限超過一年，單位價(jià)值較高，并且在使用過程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)。本飯店固定資產(chǎn)分為房屋及建筑物、機(jī)器設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、電子設(shè)備、家具用具等類別。2.固定資產(chǎn)的購置各部門根據(jù)業(yè)務(wù)需要，填寫固定資產(chǎn)購置申請(qǐng)表，詳細(xì)注明購置資產(chǎn)的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、預(yù)算金額等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后報(bào)行政部。行政部對(duì)各部門的購置申請(qǐng)進(jìn)行匯總，結(jié)合飯店實(shí)際情況進(jìn)行綜合評(píng)估，提出采購建議，報(bào)總經(jīng)理審批。審批通過后，行政部按照規(guī)定的采購流程進(jìn)行采購，選擇合格的供應(yīng)商，簽訂采購合同。固定資產(chǎn)到貨后，行政部組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，檢查資產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量等是否與合同一致，驗(yàn)收合格后辦理入庫手續(xù)。3.固定資產(chǎn)的入賬與折舊財(cái)務(wù)部根據(jù)行政部提供的固定資產(chǎn)驗(yàn)收單及采購發(fā)票等相關(guān)資料，及時(shí)進(jìn)行賬務(wù)處理，將固定資產(chǎn)入賬。固定資產(chǎn)按照規(guī)定的折舊方法和折舊年限計(jì)提折舊，折舊方法一經(jīng)確定，不得隨意變更。財(cái)務(wù)部定期對(duì)固定資產(chǎn)折舊進(jìn)行核算，確保折舊計(jì)提的準(zhǔn)確性。4.固定資產(chǎn)的使用與維護(hù)各部門領(lǐng)用固定資產(chǎn)后，應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管和使用，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保資產(chǎn)的安全和正常運(yùn)行。行政部定期組織對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)部門進(jìn)行維修。各部門對(duì)本部門使用的固定資產(chǎn)負(fù)有日常維護(hù)責(zé)任，如因使用不當(dāng)造成資產(chǎn)損壞的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的維修費(fèi)用。5.固定資產(chǎn)的轉(zhuǎn)移與調(diào)撥因工作需要，固定資產(chǎn)在部門之間轉(zhuǎn)移或調(diào)撥時(shí)，由調(diào)入部門填寫固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移申請(qǐng)表，經(jīng)調(diào)出部門和調(diào)入部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，報(bào)行政部審核。行政部審核通過后，辦理固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移手續(xù)，并通知財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)調(diào)整。6.固定資產(chǎn)的報(bào)廢與處置固定資產(chǎn)達(dá)到規(guī)定的使用年限或因技術(shù)進(jìn)步、損壞等原因無法繼續(xù)使用時(shí)，由使用部門提出報(bào)廢申請(qǐng)，填寫固定資產(chǎn)報(bào)廢申請(qǐng)表，詳細(xì)說明報(bào)廢原因、資產(chǎn)狀況等信息。行政部組織相關(guān)人員對(duì)報(bào)廢申請(qǐng)進(jìn)行鑒定，核實(shí)資產(chǎn)情況，提出處理意見，報(bào)總經(jīng)理審批。審批通過后，行政部負(fù)責(zé)對(duì)報(bào)廢固定資產(chǎn)進(jìn)行清理處置，可采用變賣、捐贈(zèng)等方式，并及時(shí)將處置結(jié)果告知財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部根據(jù)行政部提供的處置證明進(jìn)行賬務(wù)核銷，確保賬實(shí)相符。四、低值易耗品管理1.低值易耗品的定義與分類低值易耗品是指單位價(jià)值較低，使用期限較短，不能作為固定資產(chǎn)核算的各種用具物品。本飯店低值易耗品分為辦公用品、清潔用品、客房用品、餐飲用品等類別。2.低值易耗品的采購各部門根據(jù)實(shí)際需要，填寫低值易耗品采購申請(qǐng)表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后報(bào)行政部。行政部匯總各部門的采購申請(qǐng)，結(jié)合庫存情況，制定采購計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批。審批通過后，行政部按照采購流程進(jìn)行采購，選擇合適的供應(yīng)商，確保采購物品的質(zhì)量和價(jià)格合理。3.低值易耗品的驗(yàn)收與入庫低值易耗品到貨后，行政部組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，檢查物品的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量等是否與采購合同一致。驗(yàn)收合格后，辦理入庫手續(xù)，將低值易耗品登記入賬，建立庫存臺(tái)賬。4.低值易耗品的領(lǐng)用與發(fā)放各部門根據(jù)工作需要，填寫低值易耗品領(lǐng)用申請(qǐng)表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后到行政部領(lǐng)取。行政部按照規(guī)定的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行發(fā)放，并在領(lǐng)用申請(qǐng)表上簽字確認(rèn)。財(cái)務(wù)部根據(jù)行政部提供的領(lǐng)用記錄，進(jìn)行賬務(wù)處理，核算低值易耗品的領(lǐng)用成本。5.低值易耗品的攤銷低值易耗品采用一次性攤銷法進(jìn)行核算，即在領(lǐng)用時(shí)將其全部?jī)r(jià)值計(jì)入當(dāng)期成本費(fèi)用。財(cái)務(wù)部定期對(duì)低值易耗品的攤銷情況進(jìn)行檢查和核對(duì)，確保攤銷方法的正確使用。6.低值易耗品的盤點(diǎn)與清查行政部定期組織對(duì)低值易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)結(jié)果與庫存臺(tái)賬進(jìn)行核對(duì)。如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符，應(yīng)及時(shí)查明原因，屬于正常損耗的，經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行賬務(wù)調(diào)整；屬于人為原因造成的損失，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。五、其他財(cái)產(chǎn)管理1.物料用品管理物料用品是指飯店經(jīng)營(yíng)過程中耗用的各種材料、燃料、物料等。行政部負(fù)責(zé)物料用品的采購、驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作，建立物料用品臺(tái)賬，記錄收發(fā)存情況。各部門根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)用物料用品，填寫領(lǐng)用申請(qǐng)表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審核后到行政部領(lǐng)取。財(cái)務(wù)部根據(jù)行政部提供的領(lǐng)用記錄，核算物料用品的成本，定期進(jìn)行成本分析。2.庫存商品管理庫存商品是指飯店銷售的各種商品，包括食品、飲料、日用品等。采購部負(fù)責(zé)庫存商品的采購工作，確保商品的質(zhì)量和供應(yīng)及時(shí)性。倉庫負(fù)責(zé)庫存商品的驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作，建立庫存商品明細(xì)賬，定期進(jìn)行盤點(diǎn)。銷售部門根據(jù)銷售情況，及時(shí)辦理庫存商品的出庫手續(xù)，財(cái)務(wù)部根據(jù)出庫記錄進(jìn)行銷售收入和成本的核算。3.租賃財(cái)產(chǎn)管理飯店如有租賃財(cái)產(chǎn)，行政部應(yīng)與出租方簽訂租賃合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。租賃財(cái)產(chǎn)由行政部負(fù)責(zé)驗(yàn)收和保管，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。財(cái)務(wù)部按照租賃合同約定，按時(shí)支付租金，并進(jìn)行賬務(wù)處理。租賃期滿，行政部負(fù)責(zé)辦理續(xù)租或退租手續(xù)，確保租賃財(cái)產(chǎn)的妥善處理。六、財(cái)產(chǎn)清查1.清查范圍與周期飯店定期對(duì)所有財(cái)產(chǎn)進(jìn)行全面清查，清查周期為每年一次。在特殊情況下，如發(fā)生自然災(zāi)害、重大事故、機(jī)構(gòu)調(diào)整等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行專項(xiàng)清查。2.清查方法財(cái)產(chǎn)清查采用實(shí)地盤點(diǎn)法、核對(duì)賬目法等相結(jié)合的方式進(jìn)行。行政部負(fù)責(zé)組織清查工作，制定清查方案，明確清查人員的職責(zé)和分工。清查人員對(duì)各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行逐一盤點(diǎn)，核對(duì)賬實(shí)是否相符，記錄清查結(jié)果。3.清查結(jié)果處理清查結(jié)束后，行政部應(yīng)編制財(cái)產(chǎn)清查報(bào)告，詳細(xì)說明清查情況、盤盈盤虧原因及處理建議。財(cái)務(wù)部根據(jù)清查報(bào)告進(jìn)行賬務(wù)調(diào)整，確保賬實(shí)相符。對(duì)于盤盈盤虧的財(cái)產(chǎn)，屬于正常原因造成的，經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理；屬于人為原因造成的損失，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。七、財(cái)產(chǎn)安全與保密1.財(cái)產(chǎn)安全各部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本部門財(cái)產(chǎn)的安全管理，采取必要的安全防范措施，如防火、防盜、防潮、防蟲等。行政部定期對(duì)飯店財(cái)產(chǎn)的安全情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)通知相關(guān)部門進(jìn)行整改。員工應(yīng)愛護(hù)飯店財(cái)產(chǎn)，不得隨意損壞、丟失或擅自挪用，如有違反，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.財(cái)產(chǎn)保密涉及飯店財(cái)產(chǎn)的相關(guān)信息屬于商業(yè)機(jī)密，應(yīng)嚴(yán)格保密。財(cái)務(wù)人員、行政人員及其他涉及財(cái)產(chǎn)管理的人員應(yīng)妥善保管財(cái)產(chǎn)資料，不得泄露給無關(guān)人員。嚴(yán)禁在未經(jīng)授權(quán)的情況下，對(duì)外提供飯店財(cái)產(chǎn)的詳細(xì)信息。八、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查財(cái)務(wù)部定期對(duì)飯店財(cái)產(chǎn)管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括財(cái)產(chǎn)管理制度的執(zhí)行情況、賬務(wù)處理的準(zhǔn)確性、財(cái)產(chǎn)的使用與維護(hù)情況等。行政部負(fù)責(zé)對(duì)財(cái)產(chǎn)的日常管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促相關(guān)部門進(jìn)行整改。飯店設(shè)立舉報(bào)電話和郵箱，接受員工對(duì)財(cái)產(chǎn)管理違規(guī)行為的舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。2.考核評(píng)價(jià)建立財(cái)產(chǎn)管理考核評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)各部門的財(cái)產(chǎn)管理工作進(jìn)行考