DB北京市地方標準DB11/T080—2005梨無公害生產綜合技術Comprehensivetechniqueofpearnuisancelessproduction2005-12-27發布2006-03-01實施北京市質量技術監督局發布I Ⅱ 4 4 4 4 4 5 5 7 1本標準規定了梨的生產基地環境質量，梨樹育苗、梨園建設和管理、果下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準NY/T394－2000綠色食品肥料使環境條件Environmentalco有效積溫Availableaccumula滿足梨樹根系和樹體生長發育、生理活動所需的生物學有效溫度(℃)的累積總和。為提高主栽品種結實率（坐果率）和達到優質高產的目的2梨的繁殖區分實生砧木苗培育繁殖區和嫁接苗培育繁殖區。前者是通過種指對一年生枝條的剪截，即剪去一年生枝條的一部分。極輕短截即剪去3本品種果實成熟時應具有的形狀。果形端正指沒有異常的明顯凹陷或突生長期間果實受枝、葉磨擦而形成的果皮損傷，傷處呈塊狀是噴灑農藥在果面上留下不能清除的藥斑，輕微者是批小而稀也是曬傷或日燒病，系指果面上因強烈日光照射而形成的變色斑4果實在生長期間被冰雹擊傷，輕微者是指傷處已經愈合，形成褐無公害梨產地應選擇在生態條件良好，遠離污染源，并具有可持續生產能——pH值），氯化物，mg/L≤氟化物，mg/L≤氰化物，mg/L≤石油類，mg/L≤5pH<6.5pH>7.5a)苗圃應建在地勢平坦，背風向陽、光照充足和便于耕作的地方，地勢坡度最大不b)土壤應是較肥沃的沙壤土和輕粘壤土。土壤b)整個苗圃的道路網、灌溉與排水系統、防護林營造及各種建筑物應有利于苗木生長，便于管d)繁殖區應進行合理輪作，繁殖同種苗木至少需間隔2年以——將充分干燥的梨砧木種子放入桶（或瓶、罐）內，用蠟6通風，溫度保持在0℃~7℃。沙藏期間，每隔20天檢查一次含水量，濕度降低時及時補充b)露天埋藏：選地勢高、排水良好、背風背陰的地點挖好貯種溝，b)幼苗生長到4片真葉時，可進行間苗或間苗待秋季葉子已經變色，起苗前10天～15天，需灌水一次接穗應按照果樹區域化的原則，選適合當地的優良品種中豐產、健壯的植株根綁成一捆，掛牌并注明品種、采集地點、時間、采集人等。運回苗圃放在背風7使芽片的上端橫切口和砧木上的橫口密接，整個芽片與砧木緊緊相d)砧木接芽以下萌發的枝必須除掉，一般生長季要進行兩次。根莖——年平均氣溫：秋子梨系統5℃~7℃;白梨系統7℃~15℃;砂梨系統15℃~20℃;西洋梨系統10℃~14℃;8——梨根系在土溫0.5℃以上開始生長，6℃~7℃時生長新根；——枝梢受凍的絕對最低溫度：砂梨系統–18℃~20℃,秋子梨系統–25℃~30℃,白梨系統–23℃,白梨系統低于–30℃~35℃;——生長期能忍耐的低溫：花蕾期：–2℃~3℃;花b)粘重土壤、澇洼地和山嶺薄地要進行土壤改良。——平原和山間臺地，地勢較平緩且面積大，可進行全園平整，平整后——不便于修筑梯田與撩壕的情況下，可按定植果樹的地點，每株修筑一個2m2左右的大堰，里根據一個小區內的土壤、氣候、光照等條件大體一致的原則，安排梨樹b)小區形狀以長方形為宜，長邊與寬邊的比例為2:1～5:1。平原小區的長邊應與當地主要有害9形，坡度不超過5°~10°。b)支路：應垂直主路，是小區之間的分界線，寬4m～6m，小區的多少，決定著支路的數量。b)排水是在地面上挖明溝，以達到排地表徑流之目的。山地果園排水系統是由集水溝和總排水溝組成。集水溝與等高線一致。梯田的集水溝應修在梯田內側，比降與大中型果園的防護林一般應規劃主林帶和副林帶；小型果園可只造或常年大風相垂直，宜采用透風結構林帶。可供選擇防護林的樹種有：楊樹、榆主栽品種和授粉品種果實經濟價值相仿時，可采用等量成行配置，否則實行差量成行配置（主栽蘋果梨：鴨梨，京白梨，錦豐，謝花甜，朝鮮洋梨，巴梨，秋白梨，茄梨晚三吉：菊水，白酥，長十郎，太白，祗園，明月，鐵頭，紅梨，二宮白b)按標示定植點的位置上挖定植穴或順行挖定植溝。定植穴（溝）在定植的前一年完成。定植洗凈后,將切斷的大根剪出平滑的新剪口,在定植穴（溝）內按株行距挖深寬30cm的定植穴，定植梨苗堆一饅頭狀小土丘，將根系均勻舒展地放在土丘上，扶正苗木，縱橫成行，b)定干栽植澆完第一遍水后，要及時定干。定干高度為80cm左右。采取適當措施（如套袋）b)株間深翻，行間間作。一般在幼樹栽植后4年內在行間間作。待間作物收獲，土壤休閑期將以有機肥為主，化肥為輔，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不應對果園環秋季果實采收后施入，以農家肥為主。混加少量氮素化肥。施家肥計算，一般盛果期梨園每666.7m2施3000kg樹冠投影范圍內。溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環狀溝，溝深60cm～80cm；撒施為將肥料均勻氮磷鉀混合使用；第三次在果實生長后期，以鉀肥為主。施肥量以當地的土壤條定。結果樹一般每生產100kg梨需追施純氮法是樹冠下開溝，溝深15cm～20cm，追肥后及時灌水。最后一次追肥在距果5.3.3.1灌水以抓兩頭（開春到收麥，采收到封凍）控中間為原則。春季的花前水在輕輕揉搓，留下淡紫色的花藥。將花藥薄薄地攤在吸水紙上，放在室內陰干。室風，室溫保持在20℃~25℃。1天～2天后花藥開始散粉，待花藥全部開裂，散出花粉后，用紙包好備用。不能用塑料袋包，以免發霉失效。如暫時不用，可在0℃~4℃低溫下，放入干燥劑密封保存。虱等病蟲害，重點噴果面。藥干后即行套袋。套袋時防止d)每個主枝上著生的側枝數是下層的較多，上層的較少。具體因品種而異，以不使骨干枝過密e)第一層主枝總枝量占全樹的70%左右，產量占65%左右。全株樹主枝5個～8個。層間距50cm～60cm，各c)第一層主枝總枝量占全樹的70%以上，產量占70%左右。伸向四周。基軸長約30cm，每個基軸分生2個長放枝組，加上中心干上無基軸枝組，全樹共10個~幼樹不斷擴大樹冠的同時適齡進入結果期。對幼樹各骨干枝的延長技要采取輕短截的方以農業和物理防治為基礎，生物防治為核心，按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，科學使用化學主要施用有機肥和無機復合肥，增強樹體抗病能力，惡化刺吸性害蟲的營養。控制氮肥施用量，抑制植食螨、蚜蟲等害蟲的繁殖，減輕輪紋病和黑星病等病害的危害。生長季后期注意控水、排防止徒長。嚴格疏花疏果，合理負載，保持樹勢健壯。發芽前刮除枝干的翹裂葉，消滅越冬病蟲。生長季及早摘除病蟲葉、果，結合修剪，剪除病蟲枝。在充分利用寄生性、捕食性天敵昆蟲及病原微生物，調節害蟲種群密度，將其種群數量控制在危害水平以下。在梨園內增添天敵食料，設置天敵隱蔽和越冬場所，招引周圍天敵2000倍液，噴施施施施施花前后0.3～0.5波美2000倍液，噴施a)加強病蟲害的預測預報，做到有針對性的適時用藥，未達f)注意不同作用機理的農藥交替使用和合理混用，以延緩病菌和害蟲產生抗藥性，提高防治效g)堅持農藥的正確使用，嚴格按使用濃度施用，施藥力求均勻周到。在梨生產中應用的植物生長調節劑主要有赤霉素類、細胞分裂素類及延緩等。允許有限度使用對改善樹冠結構和提高果實品質及產量有顯著作用的植物生b)技術要求：嚴格按照規定的濃度、時期使用，每年最多使用一次，安全5.8.2.2最適宜貯藏溫度為0℃~3℃,相對濕度為85%～93%。5.8.2.3貯藏梨時降溫不宜太快。在冷庫貯藏條件下，梨采摘后放入非密閉紙箱中，無無允許輕微果銹，面積允許果銹，面積不超過允許輕微薄層，面積允許薄層，面積不超過無無無無無無按按修整水土保持