T-NAIA 0339-2024 葡萄酒中5-羥甲基糠醛的測定 高效液相色譜-串聯質譜法_第1頁
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2024-11-25發布I1本文件規定了葡萄酒中5-羥甲基糠醛的高效液相色譜-串聯質譜檢測方法。本文件適用于葡萄酒中5-羥甲基糠醛的測定和確證。）：）：）：5.3.1標準儲備液：準確稱取5-羥甲基糠醛標準品適量，用甲醇-水溶液（5.1.3）溶解并定容至25.3.2基質匹配標準溶液：分別準確量取1.0μg/mL的標準儲備液適量，用陰性葡萄酒基質定容至加入至裝有100mgC18粉末（5.1.6）離心管中，渦旋2min，以6000r/m），）；5555553i）定性離子對、定量離子對、碎裂電壓、碰撞能量等參被測物的響應值均應在儀器檢測的線性范圍內選擇的離子均出現。同時所選擇離子的豐度比許偏差之內（見表2則可判定樣品中存在對應的被測物。>50%>20%至50%>10%至20%X=X──試樣中5-羥甲基糠醛的含量，單位為微克每千克(μg/kgc──由標準曲線計算出的試樣溶液濃度，單位為納克每毫V──試樣的最后定容體積，單位為毫升（mL4當稱樣量為10g,定容體積為50mL時，5-羥甲基

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