X55MHCI本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009規(guī)定的格式編寫及GB/T20001.10《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第10部分：產(chǎn)品標(biāo)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了《勐海茶紫娟茶（曬紅茶）》的定義、加工產(chǎn)地、環(huán)境、原料、工藝等要本標(biāo)準(zhǔn)的安全性指標(biāo)按照GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、G苯醚甲環(huán)唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯及污染物限量指標(biāo)鉛，均嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。針娘、彭家勝、吳忠遠(yuǎn)、玉香、周海林、范承勝、熊明枝、趙月鳳、張敏、燕勇、龔最榮、羅祥輝、李隆達(dá)、陳柳濱、陳南茜、盧萬(wàn)婷、王雄、盧雷、魯開(kāi)明、曾黎亞、賀輝、湯凱1勐海茶紫娟茶(曬紅茶)GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB/T8311茶粉末和碎茶GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修改《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》的2勐海紫娟茶是以生長(zhǎng)在勐海縣轄區(qū)內(nèi)栽培型紫娟茶樹(shù)為原料，按照傳統(tǒng)獨(dú)特的加工工藝加工成的紫4產(chǎn)品分類、等級(jí)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣4.1產(chǎn)品分類4.2等級(jí)4.2.1勐海紫娟曬紅茶等級(jí)按鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注。緊壓茶不分等級(jí)。4.2.2勐海紫娟曬紅茶袋泡茶不分等4.3.1散茶4.3.2緊壓茶制茶的面、蓋、心茶綜合樣后，保留好實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，直至產(chǎn)品交貨一年后才能處4.3.3袋泡茶無(wú)霉變。外形粒狀或片狀、勻齊，香氣純正，滋味尚一芽二葉占90%以上，同等嫩度其他芽葉35.2.1初制加工工藝要求：鮮葉按本標(biāo)準(zhǔn)5.15.2.2茶葉初制生產(chǎn)加工管理：按云農(nóng)通5.2.3生產(chǎn)加工原料時(shí)不得加入任何添加劑或其他非茶類的物質(zhì)。5.3產(chǎn)品花果香濃郁持久鮮甜醇爽花果香濃郁持久鮮濃醇甜香尚濃純較持久醇甜醇甜特形工藝茶特定形狀，完整、勻齊、且產(chǎn)品標(biāo)示的等級(jí)應(yīng)符合以上同級(jí)別要求5.3.2紫娟曬紅茶袋泡茶——4氟氰戊菊酯/mg/kg≤苯醚甲環(huán)唑/mg/kg≤5氯氰菊酯和高效氯氰菊酯/mg/kg≤5.3.5凈含量每批產(chǎn)品均應(yīng)做出廠檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格簽發(fā)合格證后，方可出廠銷售。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目分別a)散茶：感官品質(zhì)、水分、粉末、灰分、凈含量、標(biāo)b)緊壓茶：感官品質(zhì)、水分、灰分、凈含量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。5b）出產(chǎn)檢驗(yàn)結(jié)果與上一次型式檢驗(yàn)結(jié)果