團體標準T/HTCMA078－2022Henandao-diherbs-Codeofpracticeofpicking,processingan2022-11-01發布2023-01-01實施河南省中藥材協會發布 II 2規范性引用文件 3術語與定義 4紅花采摘 5加工干制 26分級指標 27包裝、貯藏 I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》、國家標準化管理委員會、民政部的《團體標準管理規定》、河南省中藥材協會的《團體標準管理辦法（試行）》及其它團體標準管理的規定起草。本文件的全部技術內容為推薦性。本文件由河南省農業科學院芝麻研究中心提出。本文件由河南省中藥材協會、河南省農學會中藥材專業委員會歸口。本文件由河南省農業科學院芝麻研究中心起草。本文件起草人員：梁慧珍、董薇、許蘭杰、楊紅旗、余永亮、楊青、譚政委、李春明、安素妨、李磊、魯丹丹、張收良。本文件知識產權屬于河南省農業科學院芝麻研究中心，負責解釋并組織實施。紅花原產西亞和地中海沿岸，西漢時由張騫引種到中國，已有2100多年的栽培歷史。紅花藥用部位為不帶子房的管狀花，因其含有豐富的紅色素、黃色素，開始只作為染料，后因“活血化瘀”功效而以花入藥。紅花種子，具有“活血解毒”作用；紅花種子含油率為20%~40%，平均亞油酸含量高于75%，素有“亞油酸之王”的美譽，同時還含有豐富的維生素和人體必需的氨基酸。紅花在歷史上種植于多個省份，其中以四川“川紅花”、河南“衛紅花”最出名，也是古代道地產區；近年來，紅花商業化種植區域主要集中在新疆、云南、甘肅、河南、四川等地。本文件所列生產技術規范適用于河南紅花生產，其他生態相似產區亦可結合產地實際進行參考。1紅花采摘、加工與貯藏技術規程本文件規定了紅花采摘、加工與貯藏技術規程的范圍、規范性引用文件、術語與定義、紅花采摘、加工干制、分級指標、包裝、貯藏。本文件適用河南道地藥材紅花的采摘、加工與貯藏。2規范性引用文件下列文件所包含的條款，通過在本標準中引用而構成為本標準的條款。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB/T28118食品包裝用塑料與鋁箔復合膜、袋SB/T11182中藥材包裝技術規范T/CATCM004中藥材及飲片防霉變儲藏規范通則《中華人民共和國藥典》一部3術語與定義下列術語和定義適用于本文件。3.1道地藥材道地藥材是優質藥材的專用名詞，是指歷史悠久、品種優良、產量較大、加工炮制規范、療效突出，帶有明顯地域特點的中藥材。3.2紅花紅花CarthamustinctoriusL.為菊科紅蘭花屬草本植物。紅花藥材來源為菊科Compositae植物紅花CarthamustinctoriusL.不帶子房的干燥管狀花。4紅花采摘4.1采摘指標在不同生育期，因花而異，分批采摘。24.2采摘時期在開花第3天，花冠開放，雄蕊開始枯萎，花色鮮紅、油潤時采收。宜在每天上午露水干后或下午16:00后采收。隔天采摘。4.3采收方法人工采摘：采花時用三指（拇指、食指、中指）或四指捏緊花冠向上提拉，摘取花冠，放入干凈器具內。不可側向提拉花冠。機器采摘：按照機器操作指南采摘花冠。5加工干制采摘后花絲薄攤于陰涼通風處晾干。環境質量符合GB3095的要求。5.2烘干采用熱風循環干燥箱。將采收的鮮花絲均勻地撒在烘盤上，厚度3cm~4cm。烘盤整齊排放在烘干架上。烘干溫度45℃~55℃,保持排濕。6分級指標干花分級指標見表1。表1干花分級標準等級形狀色澤氣、味手感一等和國藥典》一部要求，管狀花皺縮彎曲，成團或散在。顏色深紅，色澤很鮮艷富有紅花特有的濃郁香味富有油潤感二等顏色深紅，色澤較鮮艷有明顯的的紅花香味有油潤感三等顏色深紅，色澤基本鮮艷有紅花氣味無油潤感7包裝、貯藏置陰涼干燥處貯存，注意防潮、防鼠、防蟲蛀、防霉變、防串味