第三節(jié)醛酮

基礎(chǔ)課時13醛酮

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過對醛基中原子成鍵情況的分析，了解醛類的結(jié)構(gòu)特點,理解乙醛的化學(xué)性質(zhì)與醛基的關(guān)系，學(xué)會

醛基的檢驗方法。2.了解甲醛、苯甲醛、丙酮等有機物的性質(zhì)和應(yīng)用，關(guān)注有機物安全使用的問題。

一、乙醛

（一）知識梳理

1.醛的結(jié)構(gòu)、組成

由煌基（或氫原子）與醛基相連而構(gòu)

平〉成福物一

（jSwX醛基（一CHO）

RCHO,飽和一元醛：C?H,?+1CHO

HO

忑起A乙醛的結(jié)構(gòu)式為H—C—C—H,簡

寫為CH.QHOH

2.乙醛的物理性質(zhì)

顏色氣味狀態(tài)密度沸點揮發(fā)性溶解性

刺激性與水、乙醇

無色液體比水小20.8℃易揮發(fā)

氣味等互溶

3.乙醛的化學(xué)性質(zhì)

⑴加成反應(yīng)

①催化加氫

Ni_

乙醛蒸氣和H2的混合氣體通過熱的銀催化劑，發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為CMCHO+HzWcKCHzOH。

乙醛的催化加氫反應(yīng)也是它的還原反應(yīng)。

②與HCN加成

在醛基的碳氧雙鍵中，電負(fù)性氧大王碳，碳氧雙鍵中的電子偏向氫原子，使氧原子帶部分魚電荷，碳原子帶

部分正電荷，從而使醛基具有較強的極性。乙醛與HCN發(fā)生的加成反應(yīng)的化學(xué)方程式為

OH

O

||CH3—CH—CN

CH—C—H+H—CN-2一羥基丙睛。

⑵氧化反應(yīng)

①銀鏡反應(yīng)

U_2%

r氨水?-乙醛

0］一成煮］銀

實驗操作6—?

_2%_

?：rAgNO3：：3仁式水笏鏡

「溶液a

D③

向①中滴加氨水,現(xiàn)象為先出現(xiàn)白色沉淀后變

實驗現(xiàn)象澄清,水浴加熱一段時間后，試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層

光亮的銀鏡

由實驗可知，硝酸銀與氨水生成的銀氨溶液中含有［Ag（NH3）2］OH（氫氧化二氨合銀），能把乙醛氧化成乙酸,

化學(xué)方程式為

△

CH3cHe)+21Ag(NH3)21OH—"CHsCOONFU+ZAgl+BNHh+Hz。。

②與新制氫氧化銅反應(yīng)

D_2%的CuSO,

「溶液上升

實驗振蕩

操作10%的

NaOH溶液

J①

實驗①中溶液出現(xiàn)魚魚塞氏沉淀，滴入乙醛，加熱至沸

現(xiàn)象騰后，③中溶液有紅魚沉淀產(chǎn)生

①中NNaOH+CuSGU^^CuQJHUSCU

有關(guān)

△

方程式③中:CH3cHe!+2Cu(OH)2+NaOH—

CH3coeINa+Cu201+3H2。

③催化氧化

乙醛在一定溫度和催化劑存在的條件下，能被氧氣氧化為乙酸,反應(yīng)的化學(xué)方程式為2cH3CHO+O2

催化劑

△2cH3coOH。

（二）問題探究

問題1醛與銀氨溶液和新制的氫氧化銅的反應(yīng)在酸性和堿性條件下都能進(jìn)行嗎？

提示銀氨溶液和新制的氫氧化銅不能在酸性條件下存在，因此，上述兩個反應(yīng)只能在堿性條件下進(jìn)行。

問題2乙醛和新制氫氧化銅的反應(yīng)中，加熱過程中可能會得到黑色的物質(zhì),該黑色的物質(zhì)可能是什么？

提示該物質(zhì)可能是氧化銅，是由氫氧化銅分解得到的。不能誤以為是乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)的產(chǎn)物。

問題3乙醛能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅氧化，乙醛能否被其他物質(zhì)（如酸性高鎰酸鉀、濱水等）氧

化？

提示由于醛基的還原性比較強，除了可以被銀氨溶液、新制的氫氧化銅氧化外,其他較強的氧化劑:酸性高

鎰酸鉀、浪水、次氯酸鹽溶液都可以氧化乙醛。

問題4有以下兩個實驗。

實驗1向溪水中滴入乙醛溶液,溪水立即褪色

將乙醛滴入謨的四氯化碳溶液（紫色）中，發(fā)現(xiàn)溪的

實驗2

四氯化碳溶液沒有褪色

⑴澳水中可能存在哪些含澳微粒?

提示因為溪和水反應(yīng)生成溪化氫、次溪酸，所以溪水中有含有溪元素的微粒有溪分子、次溪酸分子、溪離

子和次溪酸根離子。

⑵根據(jù)實驗2的現(xiàn)象，結(jié)合實驗1,如果認(rèn)為乙醛溶液使濱水褪色是發(fā)生了氧化反應(yīng)，那么可能是哪種微

粒氧化了醛基？

提示實驗2發(fā)現(xiàn)乙醛不能使溪的四氯化碳溶液褪色，說明溪分子不能氧化醛基，所以可能是浸水中次液酸

氧化了醛基（因為氫溪酸不具有強氧化性）。

問題5甲醛相當(dāng)于含有兩個醛基，你能寫出甲醛與氧氣發(fā)生催化氧化的反應(yīng)方程式嗎？

()

__催化劑1八催化劑

H—C—OH或HCH0+02-------->HO+CO

提示HCHO+O2--------->22

【探究歸納】

1.常見醛基檢驗方法

lAg(NH)]OH

32?Ag（光亮的銀鏡）］

醛溶液.水浴加熱

(RCHO)新制Cu(OH)z

?（C%O（磚紅色沉淀）］

2.銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制Cu（0H）2反應(yīng)的注意事項

①銀氨溶液必須現(xiàn)用現(xiàn)配，不可久置。②銀

銀鏡反應(yīng)鏡反應(yīng)要在堿性條件下進(jìn)行，且需水浴加熱,

反應(yīng)過程中不能振蕩試管

①所用的Cu（0H）2必須是新制的，而且制備

乙醛與新制時,NaOH溶液必須明顯過量。②加熱煮沸

Cu（0H）2反應(yīng)時間不能過長，防止CU（OH）2受熱分解成黑

色的CuO

II對點訓(xùn)練

1.（2024?北大附中高二期中）香茅醛可作為合成青蒿素的中間體，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于香茅醛的敘

述正確的是（）

A.香茅醛與乙醛互為同系物

B.香茅醛能發(fā)生消去反應(yīng)

C.與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol香茅醛最多消耗1mol氫氣

D.理論上,1mol香茅醛能與足量銀氨溶液反應(yīng)生成2mol銀

答案D

解析結(jié)構(gòu)相似且分子組成上相差一個或多個CH2原子團(tuán)的有機物互為同系物，香茅醛含有碳碳雙鍵和醛基

（—CHO）,乙醛含有一CHO,二者所含有的官能團(tuán)不同,不是同系物,A錯誤;香茅醛分子中含碳碳雙鍵和醛基（一

CHO）,不含醇羥基、鹵素原子等結(jié)構(gòu),不能發(fā)生消去反應(yīng),B錯誤;1mol該物質(zhì)含有1mol碳碳雙鍵和1mol醛

基,因此最多可與2molK發(fā)生加成反應(yīng),C錯誤;一個香茅醛分子中含一個醛基（一CHO）,由“一CHO~2e~2Ag”

知,1mol香茅醛能與足量銀氨溶液反應(yīng)生成2mol銀,D正確。

2.下列有關(guān)乙醛的銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制的Cu（OH）2反應(yīng)實驗的說法正確的是（）

A.實驗前，試管應(yīng)先用熱的燒堿溶液洗滌，然后用蒸儲水洗滌

B.向2%的稀氨水中滴入2%的AgNCh溶液,配得銀氨溶液

C.將乙醛滴入銀氨溶液中，用酒精燈直接加熱煮沸制銀鏡

D.2mL1mol-L1C11SO4溶液和4mL0.5mol-L1NaOH溶液混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液，加熱，產(chǎn)生

成紅色沉淀

答案A

解析做銀鏡反應(yīng)實驗時試管要潔凈,實驗前用熱的燒堿溶液洗滌是為了將試管內(nèi)壁上的油污洗凈,A正確；

配制銀氨溶液時，應(yīng)向AgNO3溶液中滴加稀氨水至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解,滴加順序不能顛倒,B錯誤;制取

光亮的銀鏡必須用水浴加熱,C錯誤;根據(jù)題給CuSO4溶液和NaOH溶液的量知,CuSO’過量，而乙醛與新制的

CU(OH)2的反應(yīng)要在堿性條件下進(jìn)行，故不能產(chǎn)生磚紅色沉淀,D錯誤。

3.乙醛可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化,下列說法不正確的是()

C2H3OBr<BQCH3CHO.水》C2H4O2

Y光照I

XI催化劑vY

C4HBO2

z

A.乙醛分子中最多5個原子共面

B.X與NaOH的乙醇溶液共熱可生成HOCH2cH0

C.乙醛-Y的反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)

D.Z的結(jié)構(gòu)簡式為CH3cH(OH)CH2cH。

答案B

解析乙醛分子中含有碳氧雙鍵,與碳氧雙鍵直接相連的原子共平面，則乙醛分子中最多5個原子共平面,A

正確;X為BrCH2CHO,X與NaOH的水溶液共熱發(fā)生取代反應(yīng)生成HOCH2CHO,B錯誤;乙醛—Y為乙醛氧化為乙

酸，反應(yīng)類型為氧化反應(yīng),C正確;Z由兩分子乙醛發(fā)生加成反應(yīng)得到，故Z的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH(OH)CH2CHO,D

正確。

4.某醛3g和新制氫氧化銅反應(yīng)，結(jié)果析出28.8g磚紅色沉淀，則該醛為()

A.甲醛B.乙醛

C.丙醛D.丁醛

答案A

解析醛類與新制氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)時，一般1mol—CHO得到1molCu20o28.8gCu2O的物質(zhì)的量

mol,則需要3g的某醛中含有0.2mol—CH0若為普通一元醛，則該醛的相對分子質(zhì)量為

144gmol1o

5=15,不存在;若為甲醛或二元醛,則該醛的物質(zhì)的量為0.1mol,相對分子質(zhì)量為*30,即為甲醛。

【題后歸納】有關(guān)醛的氧化反應(yīng)的計算方法

⑴一元醛RCHO(R為煌基)發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制的Cu(0H)2反應(yīng)時量的關(guān)系

()

II

1molRC—H~2molAg

O

II

1molR—C—Hmo|Cu2O

OC)

II氧化II_氧化

⑵甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制的Cu(0H)2反應(yīng)時量的關(guān)系H—C—H—H-C-OH一

O

HO—C——OH(H2co3)

甲醛分子中相當(dāng)于有2個一CHO,當(dāng)與足量的銀氨溶液或新制的Cu(0H)2反應(yīng)時，可存在如下量的關(guān)系：

1molHCHO~4molAg

1molHCHO-4molCu(OH)2-2molCu2O

⑶二元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制的反應(yīng)時量的關(guān)系

CU(OH)2

1mol二元醛~4molAg

1mol二元醛~4molCu(OH)2~2molCu2O

二、醛類和酮

(一)知識梳理

1.醛類

⑴常見的醛

()

II

①甲醛是最簡單的醛，又叫蟻醛，結(jié)構(gòu)式：H—C—H，是一種無色、有強烈刺激性氣味的氣體，易溶于水，

它的水溶液(又稱福爾馬林)具有殺菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物標(biāo)本。

②苯甲醛(CXCHO)是最簡單的芳香醛,俗稱苦杏仁油，是一種有苦查仁氣味的無色液體，是制造染料、

香料及藥物的重要原料。

⑵醛類的化學(xué)性質(zhì)

醛類的化學(xué)性質(zhì)與乙醛類似，一般情況下，能被還原成醇,被氧化成竣酸，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，能與富化氫加

成。

2.酮

()

II

默基與兩個考基相連的化合物叫做酮，其結(jié)構(gòu)可表示為R—C—R',飽和一元酮的通式為CnH'Q仿＞3)。

⑴丙酮

O

II

丙酮是最簡單的酮，結(jié)構(gòu)簡式：CH;—c—CHs。

①物理性質(zhì)

常溫下，丙酮是無色透明的液體，沸點：56.2C,易捶發(fā)，能與水、乙醇等互溶。

②化學(xué)性質(zhì)

不能被銀氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化劑氧化，但在催化劑存在的條件下，能催化加氫生成2丙醇。

反應(yīng)的化學(xué)方程式為

C)OH

||催化劑|

CH—C—CH3+七△?CH.-CH-CH3o

⑵酮的應(yīng)用

酮是重要的有機溶劑和化工原料，丙酮可用作化學(xué)纖維、鋼瓶儲存乙烘等的溶劑，還用于生產(chǎn)有機玻璃、

農(nóng)藥和涂料等。

(-)問題探究

問題1丙酮和丙醛屬于同分異構(gòu)體嗎?可采用哪些方法鑒別二者？

提示分子式都是c3H6。,屬于同分異構(gòu)體。可以用銀氨溶液或新制Cu（OH）2鑒別二者,也可以用核磁共振氫

譜和紅外光譜法鑒別。

問題2寫出由丙醛制取1-丙醇和丙酸的化學(xué)方程式。

催化劑，催化劑

提示CH3cH2cH0+出△CH3cH2cH20H2cH3cH2cHe）+。2△2CH3CH2COOHO

問題3苯甲醛在空氣中久置，在容器內(nèi)壁會出現(xiàn)晶體,這是為什么？

提示該晶體是苯甲酸（M）。苯甲醛被空氣中的氧氣氧化，生成了苯甲酸。

【探究歸納】醛和酮的區(qū)別與聯(lián)系

醛酮

（）（）

官能團(tuán)IIII

醛基：一C一H酮城基：—C-

官能團(tuán)碳鏈末端（最簡單的醛碳鏈中間（最簡單的酮是

位置是甲醛）丙酮）

（）（）

結(jié)構(gòu)IIII,

R—C—H（R為煌基R—C—R（R、R，均為煌

通式

或氫原子）基）

碳原子數(shù)相同的飽和一元脂肪醛和飽和一元脂肪

聯(lián)系

酮互為同分異構(gòu)體

■對點訓(xùn)練

O

5.環(huán)戊酮（A）不可能發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)類型是（）

A.加成反應(yīng)B.取代反應(yīng)

C.還原反應(yīng)D.消去反應(yīng)

答案D

解析環(huán)戊酮與K反應(yīng)既是加成反應(yīng)又是還原反應(yīng)，環(huán)戊基可以發(fā)生類似烷煌的取代反應(yīng);環(huán)戊酮分子中無

-OH、一X,故不能發(fā)生消去反應(yīng)。

6.（2024?江西鉛山縣第一中學(xué)高二期中）酮基布洛芬片是用于治療各種關(guān)節(jié)腫痛、牙痛等的非處方藥。

可由物質(zhì)A經(jīng)一系列反應(yīng)制得，下列說法錯誤的是（）

COOH（）

^^pCHCOOH

CH3

酮基布洛芬

A.物質(zhì)A與苯甲酸互為同系物

B.lmol酮基布洛芬最多可與7molH2發(fā)生加成反應(yīng)

C.物質(zhì)A中所有碳原子一定共平面

D.可用酸性高鎰酸鉀溶液來鑒別物質(zhì)A和酮基布洛芬

答案D

解析物質(zhì)A與苯甲酸具有相同種類、相同數(shù)目的官能團(tuán)，且都只含有1個苯環(huán)，結(jié)構(gòu)相似,分子式差一個

Cd原子團(tuán)，二者互為同系物,A正確;酮基布洛芬分子中,苯基、芋炭基都能與電發(fā)生加成反應(yīng)，竣基不能與H2

發(fā)生反應(yīng)，則1mol酮基布洛芬最多可與7mol”發(fā)生加成反應(yīng),B正確;依據(jù)苯的分子結(jié)構(gòu)，物質(zhì)A分子中8

個C原子一定在同一平面內(nèi),即所有碳原子一定共平面,C正確;物質(zhì)A和酮基布洛芬分子中，連接苯環(huán)的一個

基團(tuán)的碳原子上都連有1個H原子，都可被酸性高鎰酸鉀溶液氧化，從而使酸性高鎰酸鉀溶液褪色，所以不能

用酸性高鎰酸鉀溶液來鑒別物質(zhì)A和酮基布洛芬,D錯誤。

課后鞏固訓(xùn)練

A級合格過關(guān)練

選擇題只有1個選項符合題意

（一）醛的性質(zhì)

1.下列反應(yīng)中，有機物被還原的是（）

A.乙醛制乙醇

B.乙醛制乙酸

C.乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)

D.乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)

答案A

解析乙醛制乙醇是乙醛分子加氫，屬于還原反應(yīng);乙醛制乙酸、發(fā)生銀鏡反應(yīng)、與新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)

均是乙醛分子加氧，屬于氧化反應(yīng)。

2.已知檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為

CH—C=CH—CH,—CH,—C=CH—CHO

3II

CH3CH:!

下列有關(guān)該物質(zhì)的說法不正確的是（）

A.能使酸性KMnO4溶液褪色

B.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

C.與乙醛互為同系物

檸檬醛與足量也加成后得到分子式為的醇

D.lmolCioH220

答案C

解析由結(jié)構(gòu)簡式可知，檸檬醛分子中含有的碳碳雙鍵和醛基能與酸性高鎰酸鉀溶液反應(yīng)使溶液褪色,A正確;

檸檬醛分子中含有的醛基能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),B正確;同系物必須是含有相同數(shù)目、相同官能團(tuán)的同

類物質(zhì)，檸檬醛和乙醛的官能團(tuán)不完全相同,不是同類物質(zhì)，不互為同系物,C錯誤;檸檬醛分子中含有的碳碳雙

鍵和醛基一定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成分子式為的飽和一元醇,正確。

C10H22OD

3.（2024?江蘇宿遷高二期中）*苯基丙烯醛（結(jié)構(gòu)簡式如丁所示）可用于水果保鮮或制作食用香料，合成路線如

圖所示。下列說法正確的是)

CHO

反應(yīng)①反應(yīng)②

甲+CH3cH0

乙

A.反應(yīng)①為加成反應(yīng)，反應(yīng)②為消去反應(yīng)

B.甲與乙互為同系物

C.lmol丁可被1mol新制Cu（0H）2完全氧化

D.lmol丙與足量金屬鈉反應(yīng)放出2gH2

答案A

解析甲和乙發(fā)生加成反應(yīng)生成丙，丙中醇羥基發(fā)生消去反應(yīng)生成丁，所以反應(yīng)①為加成反應(yīng),反應(yīng)②為消去

反應(yīng),A正確;甲中含有苯環(huán)，乙中不含苯環(huán)，甲、乙結(jié)構(gòu)不相似，二者不互為同系物,B錯誤;醛基和氫氧化銅懸濁

液反應(yīng)的比例關(guān)系為一CHO~2Cu（OH）2,丁中含有1個醛基，所以1mol丁可被2mol新制Cu（OH）2完全氧化，故

C錯誤;醇羥基和Na反應(yīng)生成氫氣，且醇羥基和氫氣的比例關(guān)系為2:1,則1mol丙與足量Na反應(yīng)生成0.5

mol氫氣，生成氫氣的質(zhì)量=0.5molx2g/mol=lg,D錯誤。

4.（2024?北京一零一中學(xué)高二期中）中國科學(xué)院上海有機化學(xué)研究所人工合成了青蒿素,其部分合成路線如圖

所示：

下列說法不正確的是（）

A.香茅醛的分子式為CIOHI80

B.“乙一丙”發(fā)生了還原反應(yīng)

C.有機物甲中存在分子內(nèi)氫鍵

D.可用銀氨溶液鑒別香茅醛和丙

答案B

解析由結(jié)構(gòu)簡式可知，香茅醛的分子式為C10Hl8。,A正確;乙一丙發(fā)生的反應(yīng)為乙分子中含有的羥基與三氧

化銘發(fā)生氧化反應(yīng)生成丙,B錯誤;有機物甲分子中含有的羥基能形成分子內(nèi)氫鍵,C正確;香茅醛分子含有的

醛基能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而丙分子中不含有醛基，不能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則可用銀氨溶液鑒

別香茅醛和丙,D正確。

（二）醛的性質(zhì)實驗

5.某興趣小組設(shè)計實驗驗證乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)，裝置如圖所示。回答下列問題：

⑴儀器a的名稱是；儀器b的進(jìn)水口為（填“上口”或“下口”）。

⑵反應(yīng)需控制溫度為65℃,適宜采用的加熱方式為；儀器c中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

⑶興趣小組某同學(xué)用甲醛代替乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)，一段時間后，發(fā)現(xiàn)有大量氣體生成，懸濁液的藍(lán)色褪

去，儀器c的底部有紅色沉淀生成，通過查閱資料知，甲醛與新制氫氧化銅反應(yīng)的產(chǎn)物受多種條件的影響。該

同學(xué)對生成的氣體提出了猜想：

猜想I：生成的氣體中含CO

猜想II:生成的氣體中含H2

猜想HI：生成的氣體中含CO2

利用下列裝置驗證猜想（已知CO與銀氨溶液能發(fā)生反應(yīng)生成黑色固體）：

①裝置的連接順序是生成的氣體TD—CTBTET-

②試劑X是(填名稱)，其作用是____________________________________________

③若猜想I成立，猜想n、猜想m均不成立，則實驗中A、c、D裝置的現(xiàn)象為

④實驗發(fā)現(xiàn),A中試劑顏色變藍(lán),C、D中均無明顯現(xiàn)象,E中固體變?yōu)榧t色，則正確的猜想是。

答案(1)恒壓滴液漏斗下口

△

(2)水浴加熱CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH->CHsCOONa+CuzO;+SHzO

⑶①AB②無水硫酸銅驗證氣體與CuO反應(yīng)后有沒有生成,從而驗證猜想H是否成立③A中試

劑不變色,C中有黑色渾濁出現(xiàn),D中無明顯現(xiàn)象④猜想II

解析甲醛代替乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)后生成氣體可能為一氧化碳、氫氣或二氧化碳,根據(jù)實驗裝置分析,

先將氣體通入澄清石灰水檢驗二氧化碳，再將氣體通入銀氨溶液檢驗一氧化碳;然后利用無水氯化鈣對氣體

進(jìn)行干燥，避免影響氫氣的檢驗;最后將氣體通入E裝置與氧化銅反應(yīng)，利用無水硫酸銅檢驗產(chǎn)物是否有水生

成，以證明氣體是否為氫氣;為避免空氣中的水蒸氣進(jìn)入裝置,在裝置末端連接裝置B。⑴根據(jù)儀器結(jié)構(gòu)特點

可知a為恒壓滴液漏斗;冷凝水從冷凝管下口進(jìn)，上口出,以確保冷凝水充滿冷凝管;⑵反應(yīng)需控制溫度為

65C在100℃以下,可以采用水浴加熱的方式;乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)生成乙酸鈉、氧化亞銅和水，反應(yīng)方

△

程式:CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH—*CH3co。制+(：氏01+3出0；⑶①根據(jù)分析中各裝置對物質(zhì)的檢驗，可知連接

順序為生成的氣體-D-C-B-E-A-B；②試劑X用于檢驗氫氣與氧化銅反應(yīng)生成的水，所以試劑X為無水

硫酸銅;④實驗發(fā)現(xiàn),A中試劑顏色變藍(lán),C、D中均無明顯現(xiàn)象,E中固體變?yōu)榧t色，說明無二氧化碳和一氧化碳,

生成氣體為氫氣，則正確的猜想為II。

(三)醛的有關(guān)計算

6.1mol某醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，析出432gAg,則該醛不可能為()

A.HCHOB.CH3cH0

C.OHC—CHOD.OHCCH2CHO

答案B

△

解析含醛基的物質(zhì)發(fā)生銀鏡反應(yīng):RCHO+2[Ag(NH3)2]OH-"RCOONH4+2Ag；+3NH3+H2O,lmol醛基生成2

molAg0432gAg的物質(zhì)的量為4mol,lmol某醛和足量的銀氨溶液反應(yīng)，析出4molAg,說明1個該有機物分

子中含2個醛基，甲醛可以看做是有2個醛基，則符合要求的醛可能為A、C、D,故選B。

7.某一元醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)，可得21.6gAg,等量的該醛完全燃燒時,可生成5.4g出0和17.6gCO2,則該醛可能

是()

A.乙醛(CH3CHO)

B.丙烯醛(CH2=CH—CH。)

C.丙醛(CH3cH2cHe))

D.丁烯醛（CH2-CHCH2cHe））

答案D

解析n（Ag）=21.6g-108g/mol=0.2mol,一元醛的通式表示為R—CHO,由于選項中沒有甲醛，則存在關(guān)系

式:R—CHO~2Ag,故"（R—CHO）=0.1mol,等量的該醛完全燃燒時,可生成5.4g水和17.6gCQ,水的物質(zhì)的量為

5.4g-18g/mol=0.3mol,根據(jù)氫原子守恒，該醛分子中含有H原子數(shù)目為6；二氧化碳的物質(zhì)的量是17.6g-44

g/mol=0.4mol,根據(jù)碳原子守恒，該醛分子中含有C原子數(shù)目為4,綜上分析該醛是丁烯醛

（CH2^CH—CH2—CHO）o

（三）酮的性質(zhì)

8,下列關(guān)于常見的醛或酮的說法中，正確的是（）

A.常溫下甲醛和乙醛都是有刺激性氣味的無色液體

B.丙酮是結(jié)構(gòu)最簡單的酮，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以加氫還原

C.丙酮難溶于水，但丙酮是常用的有機溶劑

D.苯甲醛可由苯甲醇氧化得到

答案D

解析常溫下甲醛為氣體，不是液體,A錯誤;含一CH。的物質(zhì)能發(fā)生銀鏡反應(yīng),丙酮不含醛基，不能發(fā)生銀鏡反

應(yīng),B錯誤;丙酮能與水互溶,是常用的有機溶劑,C錯誤;苯甲醛可由苯甲醇氧化得到,D正確。

9.有機化合物HOCH2cH2cH3和CH3cH（OH）CH3在Cu催化下與。2反應(yīng)，下列說法錯誤的是（）

A.有機產(chǎn)物的官能團(tuán)不同

B.反應(yīng)類型均為氧化反應(yīng)

C.有機產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體

D.不能用銀氨溶液鑒別兩者的有機產(chǎn)物

答案D

解析HOCH2cH2cH3與02反應(yīng)得到CH3cH2CHO（丙醛）,CH3cH（OH）CH3與02反應(yīng)得到CH3coe吒（2-丙酮）。二

者與5反應(yīng)后，丙醛中官能團(tuán)是醛基,2-丙酮的官能團(tuán)是城基,A正確;二者與02的反應(yīng)都屬于醇的催化氧化

反應(yīng),B正確;二者反應(yīng)后各自的產(chǎn)物丙醛和2-丙酮的分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同，屬于同分異構(gòu)體,C正確;丙醇催

化氧化得到丙醛2丙醇催化氧化得到2-丙酮，官能團(tuán)不一樣,可用銀氨溶液來鑒別產(chǎn)物,D錯誤。

10.黃酮是一種很強的抗氧劑，可以改善血液循環(huán)，可以降低膽固醇,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法正確的是

A.其分子式為CI6HIO02

B.能與FeCb溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

C.可以與氫氣反應(yīng)生成羥基

D.在一定條件下可發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)

答案C

解析其分子式為C15H10O2,A錯誤;該有機物沒有酚羥基不能與FeCI3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),B錯誤;酮俄基可以

與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成羥基,C正確;該有機物分子有碳碳雙鍵、酮芋炭基、醛鍵和苯環(huán)結(jié)構(gòu),在一定條件下

可發(fā)生加成反應(yīng)和取代反應(yīng)，但不能發(fā)生消去反應(yīng),D錯誤。

B級素養(yǎng)培優(yōu)練

選擇題有1個或2個選項符合題意

11.向乙醛溶液中加入含Br2的物質(zhì)的量為1mol的濱水，觀察到澳水褪色。對產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因有如下3種

猜想:①漠水與乙醛發(fā)生取代反應(yīng);②由于乙醛具有還原性/臭水將乙醛氧化為乙酸;③由于乙醛分子中有不飽

和鍵,澳水與乙醛發(fā)生加成反應(yīng)。

為探究哪一種猜想正確，某研究性學(xué)習(xí)小組設(shè)計了如下2種實驗方案。

方案1：檢驗褪色后溶液的酸堿性。方案2：測定反應(yīng)后溶液中的n（Br）o

下列說法正確的是（）

A.若檢驗褪色后的溶液顯酸性，說明澳水將乙醛氧化成乙酸

B.若測得反應(yīng)后n（B「）為0mol,說明澳水與乙醛發(fā)生加成反應(yīng)

C.若測得反應(yīng)后"（B「）為2mol,說明濱水與乙醛發(fā)生取代反應(yīng)

+

D.若澳水能將乙醛氧化為乙酸，反應(yīng)的離子方程式為CH3CHO+Br2+H2O^CH3COO+2Br+3H

答案B

解析若Br2與乙醛發(fā)生取代反應(yīng)生成HBr,若發(fā)生氧化反應(yīng)，存在反應(yīng):CH3CHO+Br2+H2。

CH3COOH+2H++2B-無論取代（生成HBr）或氧化乙醛（生成CH3COOH）,均使反應(yīng)后溶液顯酸性,A錯誤;若測得反

應(yīng)后n（Br>0mol,則說明浸水與乙醛反應(yīng)后的溶液中沒有Br,發(fā)生加成反應(yīng),B正確;如發(fā)生氧化反應(yīng)，存在

CH3CHO+Br2+H2O—1CH3coOH+2H++2Br,溶液中存在2molBr,C錯誤;浸水能將乙醛氧化為乙酸，乙酸是弱電

+

解質(zhì)，不能拆寫,正確的離子方程式為CH3CHO+Br2+H2O^CH3COOH+2Br+2H,D錯誤。

12.某小組同學(xué)用乙醛進(jìn)行銀鏡反應(yīng)實驗時，補充做了以下實驗。

已知:［Ag（NH3）2］+"=iAg++2NH3

1滴l（）%NaOH3滴乙醛

實驗①

*三,靜置3分鐘’-

銀氨溶液混合液光亮的銀鏡

（pH=8.2）（pH=10.2）

兒滴濃氨水滴乙醛

實驗②3

三靜置較長時間左

銀氨溶液混合液無明顯現(xiàn)象

（pH=8.2）（pH=10.2）

下列關(guān)于該實驗的分析不正確的是)

A.實驗①中加入NaOH后,溶液中C（NH3）增大

=

B.實驗①中發(fā)生的氧化反應(yīng)為CH3CHO+3OH+2e--CH3COO+2H2O

C.實驗表明,乙醛還原的是［Ag（NH3）2『中的Ag⑴

D.對比實驗①和②知，形成［Ag（NH3）2『后Ag⑴氧化性降低

答案B

解析實驗①向銀氨溶液中滴加1滴氫氧化鈉溶液Ag+與OH反應(yīng)生成沉淀，會促使平衡［Ag（NH3）2］+n

Ag++2NH3正向移動,溶液中C（NH3）增大,A正確;實驗①中發(fā)生的氧化反應(yīng)為CH3CHO+3OH-2e—CH3COQ-

+2H2O,B錯誤;實驗現(xiàn)象為產(chǎn)生光亮的銀鏡，因此乙醛還原的是［Ag（NH3）2］+中的Ag（l）,