員工手冊

目錄

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一、公司管理原則

二、管理制度

三、儀容儀表

四、工作時間及加班管理

五、薪資的構成

六、用餐及餐卡管理制度

七、住宿管理

八、假期

九、轉正、晉級、離職

十、獎懲制度

員工手冊

前言

歡迎您加入本公司。從現在開始，我們將在嚴格、公正的管

理之下享有均等的機會，充分發揮每個人的能力和經驗。

我們來自不同的地區和不同的社會環境，但我們的目標是相

同的：企業的利益來自我們的努力工作，企業的利益決定我們個

人的利益和前途：《員工手冊》將引導、幫助每一位員工去適應、

了解公司的管理和要求，維護企業的正常發展。

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一.公司管理原則

＞公司遵循董事長提出的“知人善任，以情度理”的管理理念,

以臻中國傳統價值觀與現代企業管理制度的統一。

＞公司主張市場的“冠軍之道”，企業不僅必須具備地區優勢，

同時，它只有成為全國甚至全球有競爭力的企業，才能立于

不敗之地。任何部門在行業內部應是數一數二的，而達到這

一點的關鍵是永不間斷的創新能力。

＞公司組織管理的原則是精簡、高效和自信，以達到最少的監

督，最少的決策拖延和最靈活的競爭，創造滿足市場需要而

非官僚制度需要的組織結構。

＞公司要求員工保持開放、誠信和團隊精神，并尊重員工建設

性的反對意見和不同的觀點，一個有效的途徑就是良好、互

動、真實的相互溝通。

＞公司認為，業績和競爭力與誠實和清白是可以完全相容的。

“一個全球化的企業，不靠賄賂也能獲勝J（杰克?韋爾奇）

＞公司必須是學習型企業，因此培育員工，讓員工和企業一起

成長是公司價值的重要因素，當這些理念和學習成為習慣時,

企業文化也就確立了。

二.管理制度

（一）.員工守則

1.以“忠誠、服從、全力執行”的宗旨服務于公司。

2.禁止參加對公司形象或業務造成負面影響的事業或活

動。

3.嚴禁以任何方式向任何人透露公司商業機密。

（-）.紀律

I.員工關系：公司全體員工必須團結合作，本公司員工之

間應關心互助，嚴禁在公司內部建立派系，相互排擠打

壓，損害團結。

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2.組織原則：公司實行“下級服從上級、個人服從公司，

逐級負責”的組織原則，員工必須絕對服從上級領導的

工作指示，全心全意服從于公司。

3.行為準則：員工處于工作時的行為都必須有利于維護公

司經濟利益以及其他合法權益，凡是給公司造成經濟損

失或其他合法權益受損（如政治、經濟、名譽）的行為

都必須受到處分，并追究其應承擔的經濟賠償責任與法

律責任；凡是遺失、損壞公司財物都必須按財物實際價

格作出相應的等價賠償；

4.上班規則

⑴上下班

在工作時間內，未經部門主管批準，員工不得無故遲到、

早退、擅離職守。倒休、事假、年假必須按規定提前申

請，經批準后方可休假。工作時間不得會客、外出、打

私人電話（特殊情況除外）。員工上下班必須行走員工

通道、除指定人員因工作需要外，任何人不得使用客用

設施。

⑵員工更衣柜

>更衣柜之配給，由行政人力資源部管理，必要時員

工須合用衣柜。

>更衣柜須上鎖，公司概不負任何個人財產損失的責

任。更衣柜內不得儲存公司銷售的飲品、食品和危

險物品、貴重物品，不得私自加鎖、自調甚至毀壞

更衣柜，否則賠償并予以紀律處分。

>更衣柜鑰匙若有遺失，應立即報行政人力資源部辦

理相關手續。離職時。必須清理更衣柜并退還衣柜

鑰匙。

>因工作需要，行政人力資源部匯同保安部可隨時檢

查員工更衣柜。

5.績效考核管理辦法見另行規定

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6.考勤規則

⑴員工上下班或工作時間請假離開公司必須親自打

卡，打卡機記錄的員工上下班及工作時間或請假、

離開公司的時間是公司財務部每月底計算員工薪

金的依據。

⑵ID刷卡、打卡規定：

>所有員工一律實行上、下班刷卡考勤制度。任何人

不得代刷卡；違規按獎懲制度處分。

>外出辦理各項業務，須先到公司刷卡報到。（特殊

情況須提前向上級主管申請批準）；不辦理批準手

續者，按遲到或曠工處理。

>員工于工作日當日在公司生病或臨時請假離開時

須刷卡方可離開。

>員工當月有曠工現象或遲到、早退者，公司將予以

紀律處分。

>未按規定程序辦理請假手續和無故不上班者，按曠

工進行處理。

>曠工三日以上者（含三日），按自動離職進行處理,

公司可依法與其解除勞動合同終止勞動關系，除向

其支討應支付的工資外，不再給予任何經濟補償C

>因曠工或自動離職而給公司經濟利益與其他合法

權益造成損失者，公司依法將追究其經濟責任與法

律責任。

7.安保責任：公司安保部門全體員工都有責任義務維護公

司正常的工作秩序，保護公司的資產不受侵犯，公司其

它部門工作人員人身與財產安全不受侵害。其他部門員

工應對安保部的工作進行積極支持與配合。

三.儀容儀表

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1.工作服

工作服應無污漬、無破損、扣子無缺少或松動，褲子和襯衣

應熨燙整齊扣子和領結應系緊，襯衣下擺應扎入裙內或褲

內，不可挽起油口或褲腳。

2.胸針及裝飾物

只有經會所批準的胸針才可以在工作時佩戴。例如：工牌、

特殊標志。

3.工鞋

所有一線服務部門員工上班時間必須穿公司定制工鞋（特殊

工種外）。鞋應擦亮，美觀，無破損；在公司行走時不能跺

出響聲，鞋底不能釘鐵釘或鐵掌；不允許穿露腳趾的鞋；工

作鞋上不允許有與工作服不符的過分裝飾。

4.襪子及內衣

男員工：顏色以自然、不透過工作服為宜。穿著的內衣應合

體，不可從領、袖及褲口處露出。應穿著干凈的、

不帶有非黑色標志的黑色襪子。

女員工：整潔合適的內衣以不影響工作服的外觀為宜，不可

從領、袖及裙下露出。普通員工穿著公司規定的緊

身薄核襪，無脫絲，無破損。

5.頭發應干凈整潔無異味、無油污、無頭屑、無發膠殘屑。

男員工：發型整潔，修剪整齊，發色自然；兩側不可超過耳

朵和衣領的任何部位；發型前后與兩側應平整勻

稱；不允許剃光頭或留怪異發型。

女員工：頭發應梳理整潔呈自然色，整體發型應美觀大方、

成比例、易保持；及肩長發應用深色無裝飾的系發

帶束起；服務部門女員工留長發者必須盤起；前額

留海應在眉毛以上。

6.指甲

指甲必須保持干凈整潔，指甲應整齊且不超過手指指間；不

允許涂抹有色指甲油。

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7.面部

應保持清潔，健康的狀態。眼睛無分泌物，鼻毛不外露。男

員工不得蓄須，留鬢角。

女員工應化淡妝（不可涂深色或冷色調的口紅和眼影）。女

員工用餐后需及時補妝。

8.首飾

只允許戴一枚結婚戒指和普通式樣的手表；不允許佩戴手鏈

及其它裝飾物。

男員工：不允許佩帶任何飾物。

女員工：只允許戴一對釘狀耳飾；耳飾應為式樣簡單，選擇

金、銀或與工作服相符的顏色；

不允許佩戴懸垂式或環式耳飾；耳飾的直徑不得超

過1厘米。

廚師及保潔員:在工作時不允許佩戴任何首飾及手表。

四.工作時間及加班管理

1.所有員工必須遵守公司制定的出勤時間準時出勤。

2.員工每周工作40個小時，具體上下班時間及休息日由本公

司根據實際情況決定；實行輪班制和輪休制，輪班根據各場

所的營運情況適當安排班次；輪休根據各部門情況而定，如

有特殊情況，公司各部門可根據經營狀況調整。

3.本公司可視營業狀況的需要，要求員工加班或調派其它部門

負責臨時工作，超時工作本公司將給與相應假期補休或根據

勞動法規定發放相應報酬，加班的確認需由相關部門主管批

準。

五.薪資的構成

員工月工資構成為當月基本工資與當月績效工資的總和。當月基

本工資按雙方勞動合同約定的標準進行全額發放，當月績效工資

由員工所在部門主管對員工當月工作業績與工作紀律考核完畢

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后，按實際情況發放。

六.用餐及餐卡管理制度

1.由人力資源部向新員工發給餐卡，餐卡僅限持有者本人使用,

不得轉借他人。

2.餐卡需妥善保管，若有遺失請立即到人力資源部掛失、補辦。

3.員工加班可免費享受員工餐，但須直屬主管簽字確認，在人

力資源部領取加班餐券并在餐券上注明加班時間。

七.住宿管理

1.公司提供有償員工住宿，需支付一定的住宿費用和水電費；

2.凡獲批準住房的員工，需嚴格遵守宿舍管理制度，否則取消

員工宿舍住宿資格。

八.假期

員工申請各種假期，均需事先到人力資源部或部門秘書處領取

《假期申請表》，并辦理相關手續。三天內假期由各部門主管批準，

三天以上假期報人力資源部批準；部門經理（主管）假期申請由總經

理批準。婚假、補休需由部門批準，經人力資源部審核簽字后方可休

假。

（一）病假

1.員工因患病需請病假時，必須以電話（手機短信請假無效）

通知直屬主管或人力資源部，并三天內出具縣級醫院以上病

假證明。病假只有在完成正規的手續之后方可被認可，否則

被視為曠工。

2.病假期間薪資按國家相關法律法規執行。

（-）事假

1.事假須本人提前一天填寫書面《假期申請表》，經部門主管

或分管經理簽字后交由人力資源部備案方能生效。

2.公司一般不批準事假，特殊情況須事先征得部門主管同意批

準，未經批準擅自缺勤者按曠工處理。

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3.申請事假最長不得超過15日（即日歷天數），逾期不歸者按

曠工處理。

4.所有事假均屬無薪假期，符合國家相關法律規定的除外。

（三）婚假及產假

1.本公司正式員工享有國家規定的結婚及生育相應假期，標準

按國家相關規定執行。

2.公司員工懷孕后或產假后，公司可根據其身體狀況同員工協

商后調換工作崗位，而員工工資也將隨該崗位之工資標準予

以調整（生育補貼、社保）。

3.員工如在假期內為其他企業或個體經濟組織工作，公司按規

定將以除名處理有收回產假期間的工資的權利。

（四）慰唁假

所有正式員工在其直系親屬去世時，可享受三日有薪慰唁假，并

須出具相關證明（直系親屬包括：父母、配偶、兄弟、姐妹、子

女）。當月慰唁假不超過五日者，不扣發“出勤情況”考評分。

（五）年假

1.員工為公司服務滿一年不滿十年的，可于次年內享有五天有

薪年假，已滿十年未滿二十年的，年休假十天；已滿二十年

的，年休假十五天。

2.申請年假時，需提前一個月提出申請，應根據部門工作安排

需由所在部門同意，報人力資源部批準，經理以上人員須總

經理批準后生效。

3.員工離職時，年假不可用來抵通知期，特殊情況需人力資源

部審核并報董辦同意。

4.員工凡一年缺勤累計超過15天以上（含15天）的取消本年

度年假資格。

5.年度受到最后警告處分者，取消享受本年度年假資格。

（六）法定假期

根據國家規定和結合公司具體情況由人力資源部統籌安排，

提前以公告形式公布。

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九.轉正、晉級、離職

（一）?轉正

1.員工試用期滿后，部門主管應于試用期滿時填寫書面考

核結果（員工工作變更表）及意見在知會當事人后送人

力資源部（凡當月生效的，在每月15號之前提交）。

2.人力資源部將根據書面考核材料進行審核，簽署意見后

呈報總經理或董辦審批。

3.人力資源部將轉正名單以公告形式公布，并將轉正材料

分別存入員工檔案。

4.員工轉正按批示的生效日期享受相應的各項待遇。

5.對有杰出貢獻或因本部門工作調整需要，或經董事長、

董事長授權人特批同意的員工可提前轉正外；正常情況

下員工至少需二個月試用期滿后轉正。

6.員工轉正、晉升原則上不同期進行（杰出貢獻者、特批

人員除外）

（二）.晉升

1.員工晉升需填寫書面晉升材料，經相關部門審核后，報

董事長授權人同意后生效。（凡當月生效的晉級表，需

在每月15號之前提交）。

2.員工晉級按董事長授權人簽批生效□期享有晉升級別

的有關待遇。

3.人力資源部將晉升名單匯總后以公告形式公布，并將晉

升材料存入員工檔案。

（三）.員工離職手續辦理程序

1.員工正常離職需提前三十日填寫《辭職通知書》，試用

期員工須提前七天提出書面申請。普通員工由部門主管

批準、人力資源部負責人審核生效，方可辦理離職手續。

離職的最后工作日以部門主管簽署日期為準。不足通知

期的一方應以本人日工資補償差額天數。《辭職通知書》

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與《離職手續單》不可同時報批，否則視為“自動離職”。

2.由于可能存在辭職員工與公司尚有一些交接未清楚的

事物，因此人力資源部有權對員工或部門填寫的最后工

作日期提出修改意見，由部門通知員工做出調整。

3.員工必須在《辭職通知書》生效后，于最后工作日前一

周內辦理離職手續。

4.員工持《辭職通知書》到人力資源部領取《離職手續單》。

5.員工憑《離職手續單》到以下部門辦理離職手續（普通

員工由部門文員或主管代為辦理，文職/技術人員需親自

辦理），并請部門負責人簽字確認。

員工本人所在部門：本人工作交接，本月考勤；

洗衣房：退還制服、工鞋；

公司宿舍：退還宿舍用品、宿舍鑰匙；

人力資源部：退還員工手冊、餐卡、工號牌、更衣柜鑰匙、

考勤卡、如有遺失，每件賠款人民幣10元（人民幣大寫：

壹拾圓整）。

6.以上手續齊備后，員工將?《離職手續單》交人力資源部,

由人力資源部為其核算離職薪資，正常情況下，五個工

作日后由本人或持其授權委托書的受托人憑有效身份

證至財務部結算工資。

十.獎懲制度

（一）.獎勵

1.員工有以下方面之實際工作成績者，公司將予以嘉獎C

>出色完成工作任務，積極發揮主觀能動性，做出顯

著成績，創造、建立「先進的工作方法、工具及工

藝，為此令公司大幅度節約成本或極大的提高經濟

效益者。

>針對公司管理狀況，提出合理化建議，經公司采納

后給公司帶來明顯效益者。

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>模范遵守和維護公司規章制度，并能揭發員工違規

或其他損害公司利益之行為。

>保護公司公共財產保護員工安全，防止和挽救事故

有功，使公司利益免受重大損失者。

>對公司做出其他重大貢獻成效顯著者。

2.獎勵方法

>公司以書面通報的方式給予表揚，記錄于個人檔

案。

>頒發獎金(獎金分別由總經理、董事長核準)。

>晉升職務或調整薪金。

凡在工作中有卓越表現和顯著成績者由所在部門負責人申報推薦，經

人力費源部調查落實其工作成績后整理費料向上級申報，依照其貢獻

大小予以獎勵。

(-).紀律處分

1.目的：為了維護公司的利益和正常秩序，教育團結員工，對

違反公司規章制度和公司內部工作程序的員工，必須給予紀

律處分。在需要執行紀律處分時，公司將采取公平、一致及

有效的態度。

紀律處分的基本原則：

>紀律處分之目的是為了改進犯錯員工的操行及工作表

現。

>對所有員工都將給予解釋申辯的機會。

>處分須于犯過日當日起十五日內執行。

部門經理和人力資源部均有權執行一級到二級過失的紀律

處分，二級以上紀律過失由人力資源部執行。

2.紀律處分等級及標準：

過失等級第一次第二次第三次備注

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一級過失口頭警告口頭警告書面警告累計3次一

級過失視

同二級過

失2次

二級過失口頭警告書面警告最后警告累計3次視

停職檢查同三級過

失2次

三級過失小面警告最后警告累計2次直

停職檢查停職檢查接視同四

/級過失

四級過失重大違紀辭退/立即解除勞動合同

3.處分等級：根據員工的錯誤程度及認識表現分為一級過失

(輕微過錯)、二級過失、三級過失、四級過失等四種形式。

A.一級過失一一屬輕微過錯，一般尚未對公司造成直接的有形

損失，且犯規員工往往是無意識(即自己沒有意識到已犯規)下所致,

處理原則以批評教育為主，情節嚴重者給予書面警告，一般不直接進

行扣除績效工資處理，扣處標準：人民幣10元至50元/項(人民幣

大寫：壹拾圓至伍拾圓)，情節嚴重者扣除績效工資人民幣50元至

100元/項(人民幣大寫：伍拾圓至壹佰圓)。

1)上下班不打工卡，或漏打而沒有報告上級簽認°

2)無故遲到。

3)違反公司關于禮貌文明的規定要求。

4)個人的儀容儀表未達到公司要求。

5)違反公司著裝規定，如工作時不配戴名牌或名牌佩戴不

恰當。

6)不使用指定的員工通道。

7)不注意個人衛生及公共衛生，隨地吐痰，亂丟垃圾。

8)不參加集體宿舍清潔輪值，污染辦公室及宿舍環境。

9)將員工餐帶到食堂以外的地方進食或自帶飯在辦公室

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進食。

10)違反員工餐廳規定。

11)工作期間在非吸煙區域內吸煙。

12)因非公務需要穿著制服外出。

13)下班后未有加班任務，但仍在工作場所逗留，干擾其他

工作人員正常工作或使用電腦進行與工作無關的行為，

如游戲，上網聊天等。

B.二級過失一一此類過失的性質應是員工意識到此是違規行為,

但出于個人意氣或無視責任而作出，可能明顯影響或妨礙他人工作或

休息。情節較嚴重的也會造成公司形象或運作的直接損失，如個人未

意識過失性質或不接受改正，其過失等級視同于三級過失。處理原則

為口頭警告、書面警告、最后警告/停職檢查，扣除績效工資人民幣

50元至100元/項(人民幣大寫：伍拾圓至壹佰圓)。情節嚴重者扣除

績效工資人民幣200元(人民幣大寫：貳佰圓整)，如直接涉及公司

的經濟利益的損失，可追加所受損失部分的經濟賠償責任，情節嚴重

者予以最后警告/停職檢查。

1)工作時粗心大意，工作效率欠佳，無法保障工作質量C

2)未經批準擅自帶與公司工作無關人士進入公司營業場

地內。

3)在工作場所或集體宿舍喧嘩或發出滋擾噪音。

4)向客人或同事索取小費或不正當利益。

5)經常無故遲到早退，并無改正行為。

6)代他人打卡偽造考勤記錄或委托他人代打卡偽造考勤

記錄。

7)未通知本部門主管而無故缺勤一天。

8)在工作場所或公司集體宿舍吵鬧喧嘩，制造噪音或有其

它干擾他人的行為，并受他人即時勸告而不予接受者.

9)未經批準私占公司房間用以自用。

10)未經許可私自更改工作班次。

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11）擅自在公司張貼非公司同意張貼的標語、公告等，肆意

涂改公司公布之文告標語。

12）拒絕配合公司安保工作。

13）偷吃公司或客人之食物。

14）在公司范圍內推銷兜售私人物品。

15）工作時咀嚼香口膠或吃零食。

16）因疏忽、不小心損壞公司小額財物。

17）因違規操作、違反規章制度而引起一般工作故障。

18）工作質量或工作任務達不到公司或本部門要求。

19）將餐廳的刀、叉、筷子、勺子和盤子遺失或扔入垃圾袋。

C.三級過失一一此類行為屬嚴重犯規，對部分已屬違反國家法

規、法令的，處理原則需對其錯誤作出調查報告，對其動機及性

質作出評估，據此決定處理意見。予以扣除績效工資人民幣200

元（人民幣達:貳佰圓整）/項，情節嚴重的予以扣除當月全部績

效工資，并做通報處理.，如直接涉及給公司造成損失，可以責令

其賠償損失，所有處理材料記錄存入個人檔案。如情節惡劣、拒

不承認或直接影響本職工作或影響他人工作，可以立即對其解除

勞動合同。

1）對客人、上級領導或同事采取不禮貌言辭或行為。

2）擅離工作崗位到其他部門串崗。

3）值班時間離崗睡覺。

4）當值期間飲酒或酒后出勤。

5）私自套換公司或客人用于結賬之外幣。

6）將客人所遺失之財物，占為己有，如現金手機首飾等°

7）利用年假、病假之機另謀職業。

8）工作時占用大量時間做與工作無關之事。

9）利用職務之便，損害公司利益以使自己或與自己相熟的

人士不當得利。

10）利用職務之便，接受或索要任何形式的回扣與賄賂或向

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他人給予回扣或行賄。如數額達到人民幣5000元（人

民幣大寫：伍仟圓整）以上的，將報告司法機關，追究

其刑事責任。

11）在未通知的情況下，無故缺勤連續兩口或全年累計兩

00

12）一年內缺勤累計超過15天以上（含15天）。

13）工作時間因個人問題與部門主管、領導多次長時間糾

纏、頂撞。

14）因個人情緒或紛爭故意拖延工作或干擾阻礙他人工作c

15）因對上級計劃方案或所安排工作不能積極主動配合，從

而消極怠工，甚至拒絕接受所布置的工作任務。

16）因忽視工作責任、擅自修改工作方案或違章作業，引致

設備故障或工程、營業停滯、使公司經濟利益或其他合

法權益受殞。

17）向他人轉嫁工作過失以逃避自己應承擔之責任。

18）利用職權或工作之便，控制、克扣、刁難同事應得之報

酬或物品。

19）因個人失職造成公司聲譽或一定經濟損失。

20）違反酒店/國家防火規定、安全政策等。

D.四級過失一一此類行為不僅違反公司紀律，并已涉嫌違反國

家法律，而且將令公司、與他人的合法權益都可能遭到嚴重損失

或傷害，因此，凡觸犯四級過失，可以立即依法按重大違紀將其

辭退，并視具體情況考慮是否移交公安機關處理或向人民法院起

訴以追究其法律責任。

1）同客人吵架或當客人的面與他人爭吵。

2）對客人粗魯無禮或頂撞客人。

3）為個人利益或其他目的向客人多收或少收應支付的實

際費用或更改帳單或收據票面的實際金額。

4）欺騙或騷擾客人。

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5）私自收取小費、回扣或貴重禮物不向管理人員報告。

6）在工作場所內向公司的客戶進行個人交易。

7）在未與公司解除勞動合同的情況下，與其他公司建立勞

動關系。

8）在未通知本部門主管的情況下，無故缺勤連續三口或全

年累計三日。

9）偽造公司證明文件，印章，編造虛假情況，嚴重不誠實

或欺詐行為。

10）發表虛假或誹謗言論，影響、挑撥公司、客人或員工聲

譽及關系。

II）偷竊、搶奪公司或他人財產。（經核實，盜竊或搶奪數

額達到公安機關立案標準的，交由公安機關，追究其刑

事責任。）

12）在任何時間被發現服用麻醉品、毒品。

13）攜帶或收藏政府明令之違禁品（如槍械、武器、毒品、

爆炸品、淫穢物品）。

14）參與賭博、尋釁滋事，打架或斗毆。

15）參與或向他人推薦任何淫褻、不道德交易。

16）布置或采取不正當手段足以危害同事、客人人身安全，

17）挑動及參與打群架，煽動怠工、罷工，擾亂公司正常運

作。

18）因個人有意行為導致同事、客人傷殘。

19）因個人失職造成公司重大聲譽或重大經濟損失。

20）玩忽職守、致公司蒙受人民幣1萬元