PAGE5-乙酸1．現有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液；②乙醇和丁醇；③溴化鈉和單質溴的水溶液。分別以上各混合液的正確方法依次是()A．分液、萃取、蒸餾 B．萃取、蒸餾、分液C．分液、蒸餾、萃取 D．蒸餾、萃取、分液答案：C2．下列物質可以用來鑒別乙醇、乙酸、乙酸乙酯的試劑是()A．稀硫酸 B．NaOH溶液C．碳酸鈉溶液 D．溴水解析：乙酸與碳酸鈉溶液反應放出氣體，乙醇與碳酸鈉溶液互溶，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液分層。答案：C3．用18O標記的CH3CO18OH與乙醇反應制取乙酸乙酯，下列說法不正確的是()A．18O存在于乙酸乙酯中B．18O存在于水中C．反應中濃硫酸既是催化劑又是吸水劑D．若與丙醇反應，則生成的酯的相對分子質量為102解析：酯化反應的原理是：CH3CH2OH中的鍵斷裂，CH3CO18OH中的鍵斷裂，故18O存在于水中。反應中濃H2SO4的作用是催化劑和吸水劑。若與丙醇反應，生成的乙酸丙酯的相對分子質量為102。故選A。答案：A4.乙酸和乙醇在濃硫酸的催化作用下發生酯化反應時，乙酸分子中斷鍵的位置是()A．aB．bC．cD．d解析：酸和醇發生酯化反應時，一般是酸脫羥基，醇脫羥基氫原子。答案：B5．試驗室用乙酸、乙醇、濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后，在飽和Na2CO3溶液的液面上得到無色油狀液體，當振蕩混合物時，有氣泡產生，主要緣由可能是()A．有部分H2SO4被蒸餾出來B．有部分未反應的乙醇被蒸餾出來C．有部分未反應的乙酸被蒸餾出來D．有部分乙酸乙酯與碳酸鈉反應解析：制取乙酸乙酯時易揮發的乙酸會隨蒸氣進入碳酸鈉溶液中，而乙酸的酸性比碳酸強，所以會有二氧化碳生成。答案：C6．酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對酯化反應理解不正確的是()A．酯化反應的產物是酯和水B．酯化反應的實質是醇脫羥基，酸脫羥基上的氫原子C．酯化反應是有限度的D．濃硫酸可做酯化反應的催化劑解析：酯化反應的產物是酯和水，A正確；酯化反應的實質是酸脫羥基，醇脫羥基上的氫原子，B錯誤；酯化反應是可逆反應，故是有限度的，C正確；酯化反應中濃硫酸做催化劑和吸水劑，D正確。答案：B7．下列物質中，可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是()A．金屬鈉 B．溴水C．碳酸鈉溶液 D．酚酞試液解析：“一次性鑒別”要求所加試劑分別加入被檢對象中，所產生的現象各不相同，鑒別時不要只留意化學現象，還要留意一些物理改變產生的現象，將各試劑加入被檢物質后產生的現象列表如下：乙酸乙醇苯氫氧化鋇溶液Na產生無色氣泡產生無色氣泡無明顯現象產生無色氣泡溴水不分層不分層分層，上層是橙紅色溴水褪色Na2CO3產生無色氣泡不分層分層產生白色沉淀酚酞試液不分層不分層分層變紅答案：C8．山梨酸(CH3CH=CH—CH=CH—COOH)和安眠香酸()都是常用食品防腐劑。下列關于這兩種酸的敘述正確的是()A．通常狀況下，都能使溴水褪色B．1mol酸分別與足量氫氣加成，消耗氫氣的量相等C．肯定條件下都能與乙醇發生酯化反應D．1mol酸分別與NaOH發生中和反應，消耗NaOH的量不相等解析：A項不能使溴水褪色；B項消耗3molH2，山梨酸消耗2molH2；D項，二者都含一個—COOH，消耗NaOH的量相等。答案：C9．分子式為C2H6O的有機化合物A具有如下性質：①A＋Na→漸漸產生氣泡；②A＋CH3COOHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))有香味的物質。(1)依據上述信息，對該化合物可做出的推斷是________(填序號)。a．肯定含有—OHb．肯定含有—COOHc．有機化合物A為乙醇d．有機化合物A為乙酸(2)含A的體積分數為75%的水溶液可以做______。(3)A與金屬鈉反應的化學方程式為________________________________________________________________________。(4)化合物A和CH3COOH反應生成的有香味的物質的結構簡式為________________________________________________________________________。解析：(1)依據A的分子式及A的化學性質推知A為乙醇。(2)體積分數為75%的乙醇溶液在醫療上用作消毒劑。(4)乙醇和CH3COOH能發生酯化反應生成乙酸乙酯。答案：(1)ac(2)消毒劑(3)2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑(4)CH3COOCH2CH310．下面是甲、乙、丙三位同學制取乙酸乙酯的過程，請你參加并幫助他們完成相關試驗任務。[試驗目的]制取乙酸乙酯。[試驗原理]甲、乙、丙三位同學均實行乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯，濃硫酸的作用是________、________。[裝置設計]甲、乙、丙三位同學分別設計了下列三套試驗裝置：請從甲、乙兩位同學設計的裝置中選擇一種作為試驗室制取乙酸乙酯的裝置，應選擇的裝置是__________(填“甲”或“乙”)。丙同學將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。[試驗步驟](1)按選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3mL乙醇和2mL冰醋酸，并在搖動下緩緩加入2mL濃硫酸；(2)將試管固定在鐵架臺上；(3)在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液；(4)用酒精燈對試管①加熱；(5)當視察到試管②中有明顯現象時停止試驗。[問題探討]a．步驟(1)裝好試驗裝置，加入樣品前還應檢查________________；b．依據試管②中視察到的現象，可知乙酸乙酯的物理性質有________________；c．試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是________、________、________；d．從試管②中分別出乙酸乙酯的試驗操作是________________________________________________________________________。解析：試驗室用乙醇、乙酸在濃硫酸的催化作用下發生酯化反應生成乙酸乙酯。濃硫酸的作用是做催化劑和吸水劑。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸點都較低，加熱時都能揮發出來。故加熱后在試管②的上層為乙酸、乙醇、乙酸乙酯的混合液，用飽和Na2CO3溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸。在上層得到乙酸乙酯油狀液體，經分液漏斗分液即可。該試驗中由于酒精燈加熱可能使受熱不勻稱，若導管插入液面以下有可能發生倒吸現象，所以裝置要能防止倒吸。答案：[試驗原理]催化劑吸水劑[裝置設計]乙防倒吸[問題探討]a.裝置的氣密性b．無色、不溶于水、密度比水小等c．溶解乙醇中和乙酸降低乙酸乙酯的溶解度d．分液11．現有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如圖是分別操作步驟流程圖。請回答下列問題：(1)加入試劑：a______________，b______________。(2)分別方法：①______________，②_____________，③____________。(3)物質名稱：A________，C________，E________。解析：用飽和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯難溶于水，可用分