《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡況（一）任務(wù)來源經(jīng)江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳申請?zhí)岢觯?024年11月6日江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《關(guān)于報送2024年第六批江西省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)計劃項(xiàng)目的函》，向省市場監(jiān)管局申報《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)。并經(jīng)江西省市場監(jiān)管局組織立項(xiàng)評審，批準(zhǔn)立項(xiàng)制定《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，計劃編號DB36-2024-11-11。（二）起草單位、協(xié)作單位及起草人員起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、貴州大學(xué)。起草人員。二、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義（一）油菜秸稈資源量巨大，開發(fā)利用相對滯后。我國油菜生產(chǎn)歷史悠久，種植面積及總產(chǎn)量均占世界第一位。全國油菜播種面積達(dá)到7277.7千公頃，產(chǎn)量1300萬噸，占世界的四分之一。油菜秸年產(chǎn)量近2300萬噸，約占我國秸稈總產(chǎn)量的4%。目前我國對油菜秸這一資源利用粗放。長期以來，我國油菜秸主要處理方式是作為農(nóng)村生活能源。然而近年商品能源在農(nóng)村生活用能中的比例正以較快速度增長，燃燒值較低的秸稈燃料首先成為被替代的對象。以上原因致使隨意丟棄、焚燒在田間地頭的油菜秸稈量逐年增大。不僅秸稈中可利用物質(zhì)不能高效轉(zhuǎn)化，而且生物質(zhì)燃燒過程中產(chǎn)生的細(xì)粒子污染及引發(fā)相關(guān)問題，如亞洲棕色云團(tuán)等，都已受到世界關(guān)注。（二）推動油菜秸稈飼料化利用符合我省產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求我省是農(nóng)業(yè)大省，加快發(fā)展草食畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的重要舉措。我省出臺了多個政策支持草食畜牧業(yè)發(fā)展，如：2018年，江西省人民政府《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整行動計劃》，大力實(shí)施“草地畜牧業(yè)發(fā)展工程”，現(xiàn)代草地畜牧業(yè)是我省農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一；2020年，江西省人民政府辦公廳《關(guān)于推進(jìn)牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》（贛府廳發(fā)〔2020〕33號），“牛羊十條”；2022年，江西省人民政府關(guān)于印發(fā)江西省農(nóng)業(yè)七大產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2023-2025年）（贛府字〔2022〕45號）；2024年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部財政部中國人民銀行、市場監(jiān)管總局、金融監(jiān)管總局《關(guān)于促進(jìn)肉牛奶牛生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2024〕16號）等。大力推進(jìn)牛羊等草地畜牧業(yè)的發(fā)展，需要穩(wěn)定的飼草供給。資源量巨大的油菜秸風(fēng)干后其粗蛋白含量為5.48%，明顯高于同地區(qū)種植的玉米秸、小麥秸、豆秸；油菜秸C、H比例高，瘤胃發(fā)酵效果好，并可減少氨產(chǎn)量；油菜秸中豐富的粗纖維含量（46.17%）更使其具有成為反芻動物優(yōu)良粗飼料的潛質(zhì)。2023年，江西省油菜籽產(chǎn)量86萬噸，油菜秸稈約230萬噸，如能利用1/3的秸稈，約可提供近40萬頭牛的粗料需求。（三）油菜秸稈飼料化利用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失國內(nèi)尚無油菜秸稈氨化的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，起草制定“油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程”，可有效指導(dǎo)油菜秸的飼料化開發(fā)利用。開發(fā)利用油菜秸稈的飼用價值，不僅可緩解我省耕地有限和天然草地不足的困境，促進(jìn)草畜集約化、規(guī)?；l(fā)展，還能帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會生態(tài)效益，在一定程度上為我省大力發(fā)展草食畜提供技術(shù)支撐和物質(zhì)保障。三、主要起草過程項(xiàng)目承擔(dān)單位成立《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程》制訂工作小組，明確工作職責(zé)，開展現(xiàn)場調(diào)研，查閱了大量的技術(shù)資料，在油菜秸稈氨化利用方面開展了“氨化油菜秸稈對地方黃牛生產(chǎn)性能和養(yǎng)分消化率的影響”“不同氨化條件對油菜秸稈的氨化效果”等大量的試驗(yàn)和推廣。發(fā)表了《不同品種油菜秸營養(yǎng)成分及飼用價值評價》《6種經(jīng)濟(jì)作物副產(chǎn)物的營養(yǎng)價值評定》（針對油菜秸、大豆秸、甘蔗梢、苧麻、花生藤、蓮葉等6種原料）、《油菜秸瘤胃降解特性的研究》《幾種油菜秸稈營養(yǎng)成分的測定》等學(xué)術(shù)論文，以及《油菜秸飼料化利用效果研究》《不同品種及利用方式對油菜秸營養(yǎng)價值的影響》的碩士學(xué)位論文，對氨化油菜秸稈的技術(shù)方法有了較好的掌握，且在省內(nèi)部分牛場開展了推廣，取得了一定經(jīng)濟(jì)效益和社會生態(tài)效益。為規(guī)范技術(shù)應(yīng)用，起草單位總結(jié)了多年來的生產(chǎn)技術(shù)成果和運(yùn)用成效，起草完成了《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程（工作組討論稿）》，于2024年10月提出“地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書”報送省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳申請立項(xiàng)，并經(jīng)江西省市場監(jiān)管局的立項(xiàng)評審，獲得立項(xiàng)批準(zhǔn)（編號DB36-2024-11-11）。獲得立項(xiàng)后，工作小組對《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程（工作組討論稿）》進(jìn)行了多次討論修改，并多次深入牛羊養(yǎng)殖企業(yè)調(diào)研，最終形成了《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）》。四、編制原則本文件在編制過程中，主要遵循了科學(xué)性、規(guī)范性和可操作性的原則。1.科學(xué)性。本文件嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律、文件，深入開展多項(xiàng)試驗(yàn)研究，赴上栗縣、吉安縣、高安市、豐城市等地調(diào)研并征求行業(yè)專家和企業(yè)意見，在理論和實(shí)際工作方面體現(xiàn)該標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性。2.規(guī)范性。格式上嚴(yán)格按照GB/T1.1-2020的規(guī)定進(jìn)行編寫。3.可操作性。文件結(jié)合多年研究成果，針對我省生產(chǎn)實(shí)際，涵蓋了油菜秸稈氨化全過程技術(shù)要點(diǎn)，指標(biāo)數(shù)據(jù)全面、科學(xué)準(zhǔn)確，可操作性強(qiáng)，對規(guī)范我省油菜秸稈飼料化利用技術(shù)具有重要指導(dǎo)作用。五、主要內(nèi)容依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》；《國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（國家技術(shù)監(jiān)督局令第10號）；《江西省地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜NY/T2771農(nóng)村秸稈青貯氨化設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)六、與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系經(jīng)廣泛調(diào)研和多方面征求意見建議，本文件有關(guān)技術(shù)要求、技術(shù)方法、性能指標(biāo)等符合現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求并具有一致性。七、實(shí)施預(yù)期效益《油菜秸稈氨化技術(shù)規(guī)程》明確了油菜秸稈氨化的技術(shù)要點(diǎn)、各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)及詳細(xì)操作步驟和要求，為廣大牛羊養(yǎng)殖場（戶）等提供具體可操作的指導(dǎo)意見。按本文件要求進(jìn)行油菜秸稈的飼料化利用，可明顯改善油菜秸稈營養(yǎng)價值和適口性：CP含量極顯著升高（P<0.01)，EE含量升高，NDF、ADF含量極顯著降低（P<0.01)，氨化油菜秸可替代40%粗飼料，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高；文件的制定實(shí)施可促進(jìn)油菜秸稈飼料化利用，保障我省牛羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議文件實(shí)施后，一要加大宣傳力度。利用政府宣傳平臺、主流媒體、企業(yè)交流平臺廣為宣傳，為該地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施營造良好的社會氛圍。二是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)講學(xué)，讓用戶理解本文件，熟悉技術(shù)，做到正確應(yīng)用，最大的發(fā)揮地方