第三章物態變化

第2節熔化和凝固

知識點一、物態變化

1.物質的三種狀態：

（1）固態：和固定，如鋼鐵、木頭等。

（2）液態：固定，不固定，如水、酒精、汽油等。

（3）氣態：和都不固定，如氫氣、氧氣等。

2.物態變化：物質各種狀態之間的相互轉化叫0

3.水的三態及變化：

水有三種狀態，分別是態，如冰、霜、冰雹、雪等；體，如水；態，如水

蒸氣。這三種狀態在一定的條件下，相互轉化。

加熱驟冷

由避因叫號鱉同周

T遇冷|

4.辨析：

（1）物態變化只是物質的發生變化，物質的沒有發生變化。

（2）物體只是形狀發生改變物態變化。

（3）物態變化通常與物體的有關。

典例1、（23-24八年級上?江蘇淮安?期中）水以多種多樣的形式與形態存在于自然界中，下列物體

中是水的氣態形式的是（）

A.白氣B.水蒸氣C.霧D.霜

典例2、（23-24八年級上?陜西西安?階段練習）下列物質在常溫下只具有固定體積而沒有固定形狀

的是（）

A.玻璃B.露珠C.空氣D.霜

典例3、（22-23九年級上?湖北武漢?階段練習）下表歸納了固、液、氣三態物質的宏觀特性和微觀

特性，圖為物質三態的分子模型。分析表格所填寫的信息可知，①②③④處應分別為（）

物態微觀特性宏觀特性

分子間作用力分子間距離有無固定體積有無固定形狀

①很大③有有

液態較大較大④無

氣態②很大無無

A.甲；很小；很大；有固定體積B.乙；很小；很小；有固定體積

C.乙；很大；很小；無固定體積D.丙；很大；很大；無固定體積

知識點二、熔化和凝固

1.熔化：物質從態變成態的過程叫熔化。如冰化成水；澆鑄工件時，鐵變成鐵水。

圖3.2-1澆鑄工件

2.實驗：探究固體熔化時溫度的變化規律

【實驗原理和方法】

(1)通過同時緩慢加熱海波、石蠟，每隔一段時間觀察物質狀態的變化，記錄一次物質的溫度,

分析比較物質狀態發生變化時，溫度隨時間變化的規律。

(2)通過描點連線，作出熔化圖像，尋找物質狀態發生變化的普遍規律。

(3)水浴法加熱：在探究固體熔化時溫度的變化規律實驗中，利用熱水給加裝入試管中的海波

和石蠟，這種方法叫水浴法。優點：可以使物質受熱均勻，還可以控制物質溫度上升的速度。

【提出問題】不同物質在熔化過程中溫度如何變化

【猜想與假設】有的物質在熔化過程中溫度不變，有的物質在熔化過程中溫度升高。

【設計實驗】利用如圖所示的實驗裝置，給不同物質加熱，每隔一段時間記錄一次物質溫度，

直到物質完全熔化。

【進行實驗】

(1)在兩個分別盛有海波和石蠟的試管中各插入一支溫度計，再將試管放在盛水的燒杯中，使

試管均勻受熱。

(2)用酒精燈外焰對燒杯緩慢加熱，觀察海波和石蠟的變化情況，以及溫度計示數的變化。

(3)待海波的溫度升至40℃、石蠟的溫度升至50℃,每隔Imin記錄一次溫度計的示數，在海

波和石蠟完全熔化后再記錄3~4次。

【收集數據】

數據記錄如表所示：

時間/min01234567891011

海波的溫度/℃404244464848484850525456

石蠟的溫度/℃404143454648505254565860

【分析與論證】

用方格紙上的縱軸表示溫度,橫軸表示時間，根據表格中各個時刻對應的溫度在方格紙上描點,

然后將這些點用平滑的曲線連接，便得到海波和石蠟熔化時溫度隨時間變化的圖象，結合實驗現象

進行分析。

溫度/tnf溫度汽

.

264

06506

8

652

448

44

40

36

O

24681012時間向必024681012附間/min

海波熔化圖象石蠟熔化圖象

現象對比

海波石蠟

(DAB段:海波為一_____態,受熱溫度上升；實驗中可見,石蠟先變軟,后變稀,最后

⑵BC段:海波為_.態,受熱但溫_______為液體。整個過程石蠟溫度一直

度保持48℃不變；上升，沒有固定的熔化溫度

(3)CD段:海波為______態,受熱溫度上升

【實驗結論】

不同的物質在熔化過程中溫度變化的規律

(1)有的物質(如海波),在熔化過程中雖然繼續對它加熱，但________保持不變；

(2)有的物質(如石蠟)，在熔化過程中先變軟,后變稀,最后為液體,且繼續加熱，溫度

一直升高O

【注意事項】

(1)組裝實驗器材時應，用酒精燈的加熱(________溫度最高)，燒杯

底，使燒杯底能受熱，防止燒杯底因而炸裂；

(2)燒杯中的應充入,水,一般在250ml為宜，試管中的固體應完全浸入水

中，不與燒杯和接觸，溫度計的玻璃泡應與充分接觸；

(3)實驗過程每隔一段時間觀察并記錄一次，觀察內容包含固體粉末的變化，溫度計

的等，時間間隔不宜過,也不宜過,一般為Imin。

(4)使用酒精燈時，先檢查酒精是否大于三分之一的量并且不是滿的，如果太少或太多都不好;

用一酒精燈去點燃另一酒精燈,會使酒精燈內酒精流出來,引發火災，直接用嘴吹滅,容易使火焰沿

著酒精燈進入瓶內，引發火災，所以都是錯誤的；熄滅酒精燈時，可用將其蓋滅，如果是玻

璃燈帽，蓋滅后需再,放走酒精蒸汽，讓空氣進入，免得冷卻后蓋內造成負壓使蓋打

不開；如果是塑料燈帽，則不用，因為塑料燈帽的密封性不好。

3.水浴法加熱：在探究固體熔化時溫度的變化規律實驗中，利用熱水給加裝入試管中的海波和

石蠟加熱，這種方法叫水浴法。優點：可以使物質,還可以的

速度。

4.凝固：物質從態變成態的過程叫凝固。如熾熱的鐵水冷卻后變成各種零件。

5.液體凝固時溫度的變化規律

(1)海波凝固時溫度的變化規律：

海波凝固圖象

如圖所示，海波溫度逐漸下降，溫度降到48℃時，液態海波開始,___________溫度

不變,直到海波全部為固體后,溫度又開始下降。

(2)石蠟凝固時溫度的變化規律:

溫度/七

。時間/min

石蠟凝固圖象

如圖所示，整個過程石蠟溫度o石蠟由稀變軟再變硬，逐漸變成固體。

典例4、（2024?江西?中考真題）下圖是某物質的三種狀態的分子微觀模型。甲圖中的物質狀態變成

乙圖中的物質狀態的過程叫做（）

乙

A.凝固B.熔化C.液化D.汽化

典例5、（2024?陜西西安?模擬預測）在探究“固體的熔化特點”的實驗中，將質量相等的A、B兩種

固體物質分別放入兩支相同的試管中，再將兩支試管同時放入裝有水的大燒杯中加熱，如圖甲所示。

圖乙為根據實驗數據繪制出的A、B兩種物質的溫度隨時間變化的圖像。

20

15

10

5

0時間

68101214/min

（1）組裝器材時，最先固定圖甲中（上/中/下）端的位置。某時刻溫度計的示數如圖甲所示,

溫度為℃；

（2）分析乙中的圖像可知，一定屬于晶體的是（A/B）物質；晶體熔化時的特點是吸收熱

量，溫度;

（3）若要在第4min時使物質A、B的溫度相同，可以適當_______（增力口/減少）A物質的質量。

知識點三、熔點和凝固點

1.晶體和非晶體：

（1）固體可分為和O

（2）晶體：有的固體叫做晶體。如冰、蔡、石英、明磯、海波、食鹽、各種

金屬等。

（3）非晶體：沒有的固體叫非晶體。如松香、玻璃、瀝青、橡膠、塑料、石

蠟、蜂蠟等。

2.熔點和凝固點：

（1）熔點：晶體時的溫度叫熔點，非晶體確定的熔點。

（2）凝固點：液體時的溫度叫做凝固點，非晶體固定的凝固點。

（3）同一種晶體的和相同。

典例6、（23-24八年級下?河北唐山?開學考試）以下給出的物質都屬于晶體的是（）

①松香②銅③玻璃④冰

A.①②B.②③C.②④D.①③

典例7、（2023?北京?中考真題）將某種金屬制成的勺放入15。（3的水中，金屬勺沒有熔化；將該金

屬勺放入45。（2的水中，發現金屬勺逐漸熔化。該金屬的熔點可能是（）

A.10℃B.30℃C.50℃D.60℃

典例8、（2024?山東棗莊?一模）如圖是海波和蠟燭的熔化實驗圖像，以下說法正確的是（）

A.甲在第2min時是液態B.甲在熔化過程中內能不變

C.甲的熔點是49°CD.乙是非晶體

典例9、（2023?湖南長沙?中考真題）環衛工人往結冰的橋面撒鹽加快冰的熔化，激發了小明探究鹽

水凝固點的興趣。他把兩杯濃度不同的鹽水放入冰箱冷凍室里，當杯內的鹽水中出現冰塊時測量它

們的溫度，溫度計的示數如圖所示（每支溫度計的單位都是攝氏度），圖乙中溫度計的示數為

知識點四、熔化吸熱凝固放熱

1.熔化吸熱

（1）概述：固體在熔化過程中都要熱量，常用于。

（2）實例：夏天吃雪糕感覺涼快，是因為雪糕熔化時要吸收熱量。

2.凝固放熱

（1）概述：液體凝固時都要熱量,常用于。

（2）實例：冬天，北方地窖口放幾桶水，目的是水凝固放熱，使地窖中的蔬菜保存較長時間;

人們研制一種顆粒狀聚乙烯，摻進墻或地板的水泥中，通過材料的熔化和凝固，使房間溫度保持在

15-40℃o

3.晶體熔化和液體凝固成晶體的條件：

---------（1）溫度達到熔點；（2）繼續吸熟、--------------

晶體一二者缺一小口」I液體I

——-~~（15溫度達到凝固點元"繼續放熱-----------

4.晶體和非晶體在熔化（凝固）時的比較

項目

晶體非晶體

名

稱

熔化凝固熔化凝固

相同點熔化都要吸熱；凝固都要放熱。

F

［溫度L

凝F

固A

圖像

點F

不。o1----------?

時間k時間時間

同

熔點

點

（凝固點）

溫度變化吸熱，溫度不變放熱，溫度不變吸熱，溫度升高放熱，溫度下降

特征吸（放）熱，固液共存，溫度不變先變軟再變稀先變稠，再變硬

典例10、（2023?湖北恩施?中考真題）如圖所示，是某物質溫度隨時間變化的圖像。下列說法正確

B.該物質在第4min時是固態

C.在第12min時不吸熱不放熱D.該物質的凝固點為80（

典例11、（23-24八年級上?江蘇蘇州?階段練習）如圖所示是海波和石蠟熔化時溫度隨時間變化的圖

像，則以下說法正確的是（）

A.乙的熔點隨溫度升高而升高B.甲對應石蠟，乙對應海波

C.甲在第lOmin時是固態D.甲在湖段不斷吸熱

典例12、（2024?河南濮陽?一模）12月31日，只有河南?戲劇幻城用一場綻放在百畝麥田之上的盛

大鐵花，送別了2023年最后一個冬日。表演者先將鐵塊放入爐子中變成鐵水，然后通過擊打鐵汁形

成“鐵花”，“鐵花”又點燃煙花鞭炮，場景蔚為壯觀，如圖所示。其中使用的鐵汁的溫度應_____（選

填“低于”“等于”或“高于”）鐵的熔點；耀眼的鐵花在空氣中（填物態變化名稱）成鐵，這個

過程要（選填“吸收”或“放出”）熱量。

達標檢測

1.（23-24八年級上?新疆克拉瑪依?期末）下列物質中全都是晶體的是（）

A.鐵、石蠟、松香B.銅、冰、海波

C.塑料、海波、石蠟D.冰、蠟、玻璃

2.（23-24八年級上?江蘇無錫?階段練習）水在自然界以不同形態存在。雨、露、霧、霜、雹、水

蒸氣、"白氣''都是水的''化身"，屬于固態的有，液態的有，氣態的有o

3.（23-24九年級下?安徽合肥?期中）2024年2月底，安徽部分地區大范圍降雪給市民出行帶來諸

多不便，志愿者在街頭掃雪鏟冰，為大家消除安全隱患。雪打濕了他們的頭發又凍成冰，他們的腦

袋上掛著冰凌，讓人心暖又心疼，冰凌的形成屬于（填物態變化名稱）現象。

4.（2024?安徽蚌埠?一模）早在公元前1650年，我國勞動人民就掌握了青銅器鑄造技術。如圖所示,

用石杓舀出液態銅倒入陶范中冷卻成固態的過程中需要（選填“吸熱”或“放熱”）。

陶范

5.（2024?江西景德鎮?三模）如圖是“潑水成冰”的游戲，游戲時在零下3（FC以下的極寒環境下將滾

燙的開水潑出，將看到成片的冰晶徐徐飄落。“潑水成冰”是水形成的（填物態變化的名

稱），此過程需要（選填“吸熱”或“放熱”）。

6.（2024?廣西百色?二模）小明用如圖所示的裝置探究海波熔化的特點，實驗過程中他用攪棒器不

斷攪動燒杯里的水，目的是為了讓海波;他每隔Imin讀一次溫度，發現海波在熔化過程中,

繼續吸熱溫度保持不變，由此可以判斷海波是（填“晶體，，或“非晶體，，）。

7.（2024?湖北孝感?三模）圖甲為某物質的凝固圖像。

①根據圖像可知該物質為（選填“晶體”或“非晶體”），該物質在第18min時處于

態（選填“固”、“液”或“固液共存”）；

②若將裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的該物質中（如圖乙），則試管內冰的質量將

（選填“變大”、“變小”或“不變”）。

8.（2024?北京平谷?一模）在探究石蠟和海波的熔化規律時，小華分別對石蠟和海波進行持續加熱,

并獲得了如下表所示的實驗數據。

加熱時間/min01234567891011

石蠟的溫度/℃404142444647484951525456

海波的溫度/℃404244464848484848485053

（1）由實驗數據可知，兩種物質中，屬于晶體的是;

（2）當該晶體的溫度為42。（3時，它處于態（選填“固”或“液”）；

（3）在4?9min內，海波的內能（選填“增大”、“不變”或“減小”）。

9.（22-23九年級上?山東臨沂?期中）小明發