湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

目錄

1活動(dòng)背景.....................................................................................................................1

2市場(chǎng)分析.....................................................................................................................1

2.1宏觀環(huán)境分析..................................................................................................1

2.2消費(fèi)者分析......................................................................................................2

2.3競(jìng)爭(zhēng)者分析......................................................................................................2

2.4SWOT分析.....................................................................................................2

3活動(dòng)目的.....................................................................................................................3

4活動(dòng)主題.....................................................................................................................3

5活動(dòng)對(duì)象.....................................................................................................................3

6活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn).........................................................................................................3

7宣傳推廣.....................................................................................................................4

7.1宣傳單頁(yè)廣告..................................................................................................4

7.2海報(bào)廣告..........................................................................................................4

7.3車載廣播廣告..................................................................................................5

7.4抖音廣告..........................................................................................................5

8活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置.............................................................................................................5

9活動(dòng)準(zhǔn)備.....................................................................................................................6

9.1事前準(zhǔn)備..........................................................................................................6

9.2事中準(zhǔn)備..........................................................................................................8

9.3事后延續(xù)..........................................................................................................8

10活動(dòng)內(nèi)容...................................................................................................................8

10.1現(xiàn)場(chǎng)慶典活動(dòng)流程.......................................................................................8

10.2慶典促銷活動(dòng)安排........................................................................................9

11人員安排...................................................................................................................9

12經(jīng)費(fèi)預(yù)算.................................................................................................................10

13意外防范.................................................................................................................11

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

14效果評(píng)估.................................................................................................................11

參考資料......................................................................................................................13

II

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)

綠葉水果益陽(yáng)南縣一中店5周年慶典策劃方案

1活動(dòng)背景

綠葉水果是湖南綠葉水果有限公司旗下品牌，成立于1998年，是中國(guó)卓越

的集水果種植、批發(fā)貿(mào)易、零售連鎖、電商科技為一體的水果供應(yīng)鏈品牌。綠葉

水果是湖南綠葉水果有限公司旗下品牌是中國(guó)卓越的集水果種植、批發(fā)貿(mào)易、零

售連鎖、電商科技為一體的水果供應(yīng)鏈品牌，先后獲得“中國(guó)果業(yè)十大連鎖品

牌”“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。

綠葉水果旗下產(chǎn)品：梨果、蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、

梨(香梨、雪梨等)、溫柏、薔薇果、花楸等。核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、

蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃等。

益陽(yáng)南縣一中綠葉水果店成立于2017年位于南縣商貿(mào)建材城附近，交通便

利，客源充足，有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，今年剛好成立5周年，為了感謝老顧客，

同時(shí)讓新顧客了解和信賴綠葉水果，樹立綠葉水果良好的企業(yè)形象，提高企業(yè)的

知名度和美譽(yù)度，增加該店的市場(chǎng)占有率，特策劃此次周年慶典活動(dòng)。

2市場(chǎng)分析

2.1宏觀環(huán)境分析

水果作為一種經(jīng)濟(jì)作物，是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展和居民

收入提升發(fā)揮著重要作用。改革開放以來，我國(guó)水果種植面積持續(xù)增長(zhǎng)，水果產(chǎn)

量持續(xù)上升。2000年，我國(guó)水果產(chǎn)量?jī)H為0.62億噸，到2022年增長(zhǎng)為2.93億

噸，增長(zhǎng)了3.73倍。近十年水果產(chǎn)量增速有所放緩，但從絕對(duì)量來看，十年間

增長(zhǎng)了0.72億噸。2019年我國(guó)水果行業(yè)產(chǎn)值為2.47萬(wàn)億元，同比2018年增長(zhǎng)

3.49%。產(chǎn)量為2.63億噸，同比2018年增長(zhǎng)2.38%。果園種植面積位1238.35萬(wàn)

公頃，同比2018年增長(zhǎng)4.28%。

目前，中國(guó)水果消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模近3萬(wàn)億元，未來，水果零售市場(chǎng)預(yù)計(jì)將見證

更多種類的水果和更好的購(gòu)物體驗(yàn)，中國(guó)水果零售市場(chǎng)仍有進(jìn)一步增長(zhǎng)的潛質(zhì)，

2022年我國(guó)水果零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)13280億元。預(yù)計(jì)中國(guó)水果零售市場(chǎng)規(guī)模由2023

年16007億元增至2027年21275億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.4%。

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2.2消費(fèi)者分析

目前在大城市，水果消費(fèi)的比例連年攀升，已接近市民餐桌膳食搭配比例的

1/2，水果消費(fèi)人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消

費(fèi)潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到

市場(chǎng)認(rèn)可。比大超市便宜，比地?cái)傉\(chéng)信，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力，這是水果專賣店成功的

3大因素。

綠葉水果的主要消費(fèi)人群是老板、社區(qū)居民、老人。次要消費(fèi)人群追求品牌

和質(zhì)量的人群。一般說來，中高端人群喜歡吃進(jìn)口水果、國(guó)產(chǎn)的品牌水果、新

鮮水果、新奇水果；普通工薪階層喜歡吃相對(duì)實(shí)惠的水果，對(duì)價(jià)格敏感，對(duì)質(zhì)量

不敏感，對(duì)品牌更不敏感，不喜歡嘗試高端進(jìn)口水果。

2.3競(jìng)爭(zhēng)者分析

（1）湘果匯

簡(jiǎn)介：湘果匯水果店成立于2022年04月22日,注冊(cè)地位于湖南省經(jīng)營(yíng)范圍

包括一般項(xiàng)目:新鮮水果零售;新鮮蔬菜零售;食品銷售。

表1湘果匯優(yōu)劣勢(shì)分析表

優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)

①地理優(yōu)勢(shì)，方便購(gòu)買①銷量低，水果不易保存

②品牌聲譽(yù)好②品種單一

③價(jià)格優(yōu)惠

（2）切果NOW！

簡(jiǎn)介：切果NOW，隸屬于無(wú)錫切果樂信息科技有限公司，總部位于江蘇無(wú)

錫，是一個(gè)主打鮮切水果制品的線上新零售品牌。

表2切果NOW優(yōu)劣勢(shì)分析表

優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)

①水果質(zhì)量好①技術(shù)水平高

②水果種類多②價(jià)格貴

③地理位置好，靠近學(xué)校③無(wú)特色水果

2.4SWOT分析

表3SWOT分析表

優(yōu)勢(shì)（S）（1）水果品質(zhì)高；

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（2）產(chǎn)品種類齊全；

（3）全國(guó)連鎖品牌，管理有序，管理人員整體素質(zhì)高；

（4）綠葉品牌在同行業(yè)中有很高的知名度，具有品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)

勢(shì)。

（1）產(chǎn)品價(jià)格較貴；

劣勢(shì)（W）（2）水果不易保存，易腐爛；

（3）地理位置不佳，附近中高端人群較少。

（1）人們生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)水果的需求增加；

機(jī)會(huì)（O）

（2）老百姓的健康意識(shí)逐漸提升，吃水果有利于身體健康。

（1）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，競(jìng)爭(zhēng)激烈；

威脅（T）

（2）物價(jià)上漲，降低了消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。

3活動(dòng)目的

（1）通過本次活動(dòng)，搶占市場(chǎng)份額，活動(dòng)期間銷售額達(dá)到20萬(wàn)以上。

（2）提高綠葉水果在益陽(yáng)南縣的知名度，活動(dòng)參與人數(shù)達(dá)1000人以上。

（3）通過本次活動(dòng)，提升綠葉水果的美譽(yù)度，活動(dòng)期間好評(píng)率達(dá)到95%以

上。

（4）增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神、內(nèi)部凝聚力，調(diào)動(dòng)員工積極性，增強(qiáng)員工對(duì)于企

業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感。

4活動(dòng)主題

“綠葉水果5載，匠心品質(zhì)譽(yù)四海。”

5活動(dòng)對(duì)象

益陽(yáng)南縣一中綠葉水果店附近的居民

6活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)

（1）慶典活動(dòng)時(shí)間：2023年5月28日8:30-5月28日11:30

（2）促銷活動(dòng)時(shí)間：2023年5月28日-31日，每日8:00-21:50

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：益陽(yáng)南縣一中綠葉水果店

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7宣傳推廣

7.1宣傳單頁(yè)廣告

（1）廣告時(shí)間：5月25日-5月27日

（2）廣告地點(diǎn)南縣桂花廣場(chǎng)

（3）宣傳單頁(yè)的尺寸：普通A4紙大小

（4）廣告內(nèi)容：如內(nèi)容分為2個(gè)版塊。

版塊1：標(biāo)題：錯(cuò)過又是五年

內(nèi)容：活動(dòng)的緣由。

版快2：標(biāo)題；慶典活動(dòng)

內(nèi)容：活動(dòng)如何開展，以及感謝大家的光臨。

（5）廣告話術(shù)：由傳單派發(fā)人員在指定地點(diǎn)向顧客派發(fā)傳單，并且使用“您

好！綠葉水果店五周年慶，優(yōu)惠多多，參與免費(fèi)贈(zèng)送水果，歡迎您的光臨”話術(shù)。

（6）宣傳單頁(yè)分發(fā)的具體安排

表4宣傳單頁(yè)分發(fā)安排表

時(shí)間人員地點(diǎn)

5月25日-27日7：00-11：0010名兼職人員桂花廣場(chǎng)

5月25日-27日2：00-6：0010名兼職人員步步高廣場(chǎng)

7.2海報(bào)廣告

（1）廣告時(shí)間：5月23日-5月28日

（2）廣告地點(diǎn)：一中馬路對(duì)門的桂花廣場(chǎng)

（3）海報(bào)的尺寸：90cm×120cm

（4）廣告內(nèi)容：

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圖1海報(bào)廣告宣傳

7.3車載廣播廣告

（1）廣告時(shí)間：5月25日-5月27日每天下午4：00-5：00

（2）廣告地點(diǎn)：5輛出租車

（3）廣告內(nèi)容：熱烈慶祝綠葉水果店五周年，特開展活動(dòng)，在5月28號(hào)到

店免費(fèi)領(lǐng)取水果，參加活動(dòng)者領(lǐng)取更多獎(jiǎng)品，歡迎大家捧場(chǎng)。

7.4抖音廣告

廣告內(nèi)容：廣告主題：綠葉水果五周年，福利多多，歡迎前來拜訪。

廣告口號(hào)：綠葉水果，匠心五載，優(yōu)惠多多，值得選購(gòu)。

廣告內(nèi)容：拍攝一位員工的講訴，拍她對(duì)于五周年活動(dòng)的介紹和一些對(duì)于做

特價(jià)水果的詳細(xì)說明。同時(shí)也在視頻中表明為了熱烈慶祝綠葉水果五周年，謝謝

新老顧客的支持，自此益陽(yáng)南縣一中綠葉水果店開展了這次優(yōu)惠活動(dòng)。

8活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置

在門面店附近的開闊地段搭建一個(gè)長(zhǎng)約8米寬約5米的大型舞臺(tái)，背景為

LED顯示屏，舞臺(tái)兩側(cè)擺放免費(fèi)品嘗水果，舞臺(tái)整體設(shè)計(jì)為花團(tuán)錦簇的鮮艷風(fēng)

格。

拱門:設(shè)置在售樓中心門口，長(zhǎng)度為2-5米，用于活動(dòng)宣傳。1.2米空飄:設(shè)置

在門面處周圍，共6個(gè)。用于活動(dòng)宣傳。1.3-1米紅地毯:鋪設(shè)在售樓處進(jìn)門處。

引導(dǎo)客戶。1.4米中型舞臺(tái):設(shè)置在售樓門口。

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圖2場(chǎng)地布置圖

9活動(dòng)準(zhǔn)備

9.1事前準(zhǔn)備

（1）物料準(zhǔn)備

表5物料準(zhǔn)備表

項(xiàng)目物品規(guī)格數(shù)量

拱門長(zhǎng)2米、寬5米1個(gè)

空飄1.2米6個(gè)

紅地毯長(zhǎng)1．3米、寬1米1個(gè)

場(chǎng)地布置

舞臺(tái)長(zhǎng)8米、寬5米、高3米1個(gè)

LED顯示屏長(zhǎng)3米、寬2米1個(gè)

裝飾品（柳條）長(zhǎng)3米10包

邀請(qǐng)函長(zhǎng)130毫米、寬130毫米50張

小氣球一包50個(gè)10包

話筒67×67×50毫米5個(gè)

慶典活動(dòng)優(yōu)秀員工獎(jiǎng)品

單果規(guī)格：28mm-30mm3份

（5斤車?yán)遄樱?/p>

優(yōu)秀員工獎(jiǎng)品

28cm*7cm3份

（水晶獎(jiǎng)杯）

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剪彩紅繩長(zhǎng)3米1根

剪刀10厘米3把

蛋糕16寸1個(gè)

宣傳單A4大小1000張

宣傳活動(dòng)海報(bào)90厘米×120厘米5張

車載廣告廣播5個(gè)

水果鑰匙扣長(zhǎng)28毫米500個(gè)

毛絨草莓長(zhǎng)25厘米400個(gè)

香蕉掛鏈長(zhǎng)15厘米300個(gè)

小蘋果小果10斤

沃柑小果15斤

促銷活動(dòng)青棗中果10斤

火龍果中果20斤

車?yán)遄又泄?0斤

草莓中果60斤

龍眼中果80斤

牛油果單果140-170g200個(gè)

醫(yī)療箱10寸1個(gè)

意外防范

備用電源SVCB×1450L6個(gè)

（2）時(shí)間安排

表6時(shí)間安排表

事項(xiàng)到位時(shí)間

確定邀請(qǐng)嘉賓人員5月22日8：30-9：00

發(fā)送邀請(qǐng)函5月23日9：30-10：00

聯(lián)系表演人員5月23日8：30-9：00

撰寫宣傳廣告內(nèi)容5月24日8：30-9：00

制作宣傳單冊(cè)5月24日10：30-11：00

聯(lián)系主持人5月24日8：30-9：00

物料采購(gòu)5月25日8：30-11：00

搭建舞臺(tái)5月26日14：30-17：00

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裝飾門店外部5月27日8：30-9：00

裝飾門店內(nèi)部5月27日13：30-14：00

9.2事中準(zhǔn)備

（1）檢查所有物品是否已準(zhǔn)備齊全。

（2）檢查所有相關(guān)人員是否已經(jīng)全部到場(chǎng)。

（3）檢查禮儀人員是否完好著裝

（4）檢查所有物品擺放是否存在安全隱患。

（5）安排保安人員的位置和指導(dǎo)他們的責(zé)任和任務(wù)。

（6）一切準(zhǔn)備就緒，即可開始慶典活動(dòng)。

9.3事后延續(xù)

（1）統(tǒng)計(jì)好活動(dòng)期間每天顧客的購(gòu)買人數(shù)、購(gòu)買量、銷售額等。

（2）活動(dòng)期間每天整理好貨架和店內(nèi)地面的衛(wèi)生，把有損壞的或者已經(jīng)丟

失的折扣標(biāo)簽換成新的。

（3）活動(dòng)結(jié)束后整理好所有數(shù)據(jù)對(duì)門店活動(dòng)期間進(jìn)行整體的分析，對(duì)來店

的消費(fèi)者進(jìn)行問卷調(diào)查，收集顧客的反饋意見。

（4）安排工作人員對(duì)店內(nèi)進(jìn)行清掃。

10活動(dòng)內(nèi)容

10.1現(xiàn)場(chǎng)慶典活動(dòng)流程

表7周年慶典流程安排表

時(shí)間流程

8:30-9:00簽到

9:00-9:10主持人宣布慶典活動(dòng)開始，放飛小氣球，并伴隨著音樂聲開始介

紹到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和來賓，以及本次活動(dòng)的流程。

9:10-9:20領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言

9:20-10:00嘉賓上臺(tái)致辭

10:00-10:20舞獅表演。

10:20-10:30歌舞表演（好運(yùn)來）

10:30-10:45小品表演

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10:45-11:00給優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)

11:00-11:20蛋糕宴，在場(chǎng)顧客一同吃蛋糕，同時(shí)關(guān)注檔期活動(dòng)促銷產(chǎn)品展示

11:20-11:30主持人宣傳促銷活動(dòng)，介紹會(huì)員卡優(yōu)惠等活動(dòng)。

11:30主持人宣布周年慶典結(jié)束，有秩序的安排退場(chǎng)。

10.2慶典促銷活動(dòng)安排

活動(dòng)一：進(jìn)店有禮

周年慶典當(dāng)天，每一位客戶進(jìn)店即可領(lǐng)取精美禮品一份，精美領(lǐng)品包括：水

果圖片鑰匙扣、毛絨草莓、香蕉掛鏈。

活動(dòng)二：購(gòu)物有禮

活動(dòng)期間，選購(gòu)綠葉水果的顧客都有不同禮品贈(zèng)送，如下：

表8購(gòu)物有禮活動(dòng)詳情表

購(gòu)物滿10元贈(zèng)送1斤小蘋果

購(gòu)物滿30元贈(zèng)送1斤沃柑

購(gòu)物滿50元贈(zèng)送1斤青棗

購(gòu)物滿80元贈(zèng)送3斤火龍果

（注：特價(jià)秒殺產(chǎn)品不參與活動(dòng)二）

活動(dòng)三：特價(jià)秒殺活動(dòng)

表9特價(jià)秒殺活動(dòng)詳情表

產(chǎn)品原價(jià)秒殺價(jià)

5斤車?yán)遄?99元172元

2斤草莓148元73元

10斤新鮮龍眼158元80元

牛油果（單果140-170g）30.8元（兩個(gè)）20.8元（兩個(gè)）

11人員安排

表10人員安排表

人員職責(zé)人數(shù)/數(shù)量

綠葉水果新領(lǐng)導(dǎo)股東剪彩、揭幕、致辭3名

主持人主持場(chǎng)面、告知活動(dòng)內(nèi)容2名

幕后人員控制燈光、音響、其他設(shè)備2名

保安維持秩序8名

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發(fā)傳單在活動(dòng)附近發(fā)傳單10名

禮儀對(duì)嘉賓進(jìn)行引導(dǎo)5名

聯(lián)系表演人員負(fù)責(zé)和表演人員進(jìn)行溝通交流4名

宣傳單頁(yè)制作與打印負(fù)責(zé)宣傳單設(shè)計(jì)和打印2名

物料采購(gòu)負(fù)責(zé)采購(gòu)每天用品1名

場(chǎng)地布置負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)場(chǎng)地2名

活動(dòng)攝影負(fù)責(zé)拍攝剪輯好看的宣傳視頻1名

收銀負(fù)責(zé)買單3名

保潔負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生5名

12經(jīng)費(fèi)預(yù)算

表11經(jīng)費(fèi)預(yù)算表

費(fèi)用預(yù)算數(shù)量單價(jià)/元小計(jì)（元）

拱門1個(gè)200200

空飄6個(gè)50300

紅地毯1個(gè)150150

舞臺(tái)搭建1個(gè)500500

LED顯示屏1個(gè)300300

裝飾品（柳條）10包220

邀請(qǐng)函50張2100

表演人員14名3004200

小氣球10包550

主持人1名200200

優(yōu)秀員工獎(jiǎng)品（5斤299897

3份

車?yán)遄樱?/p>

優(yōu)秀員工獎(jiǎng)品40120

3份

（水晶獎(jiǎng)杯）

剪彩紅繩1根55

剪刀3把1030

蛋糕1個(gè)300300

宣傳單1000張0.3300

海報(bào)50份3150

租車（車載廣告）5輛3001500

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車載廣告廣播5個(gè)85425

水果鑰匙扣500個(gè)0.5250

毛絨草莓400個(gè)0.5200

香蕉掛鏈300個(gè)0.5150

小蘋果10斤220

沃柑15斤345

青棗10斤220

火龍果