中西方文明禮儀

體態又稱舉止,是指人的行為動作和表情,日常生活中的站、坐、走的姿態,一舉手一投足,一顰一笑都可以稱為舉止。體態與人的風度密切相關,是構成人們特有風度的主要方面。體態是一種不說話的“語言”,是內涵極為豐富的語言。舉止的高雅得體與否,直接反映出人的內在素養,舉止的規范到位與否,直接影響他人對己的印象和評價。“行為舉止是心靈的外衣”,它不僅反映一個人的外表,也可以反映一個人的品格和精神氣質。有些人盡管相貌一般,甚至有生理缺陷,但舉止端莊文雅、落落大方,也能給人以深刻良好的印象,獲得他人的好感體

態

禮

儀

一、形體姿態

形體姿態是舉止禮儀的重要內容。姿態美是一種極富魅力和感染力的美,它能使人在動靜之中展現出人的氣質、修養、品格和內在的美。從某種意義上說,一個人的各種姿態,更引人注目,形象效應更為顯著。姿態舉止往往勝于言語而真實地表現人的精神情操。端正秀雅的姿態,從行為上展示著一個人內在的持重、聰慧與活力,可謂“此時無聲勝有聲”。如果一個人容貌俊秀,衣著華貴,但沒有相應的姿態行為美,便給人一種虛浮粗淺感。形體姿態主要包括站、行、坐、臥幾個方面?！罢救缢?坐如鐘,行如風,臥如弓”。也就是說坐立行,應當坐有坐相,站有站態,走有走姿,這是古人提出的姿態范式,今天仍可供我們借鑒。1.站姿

站立是人們生活交往中的一種最基本的舉止，是生活靜力造型的動作。優美而典雅的造型，是優雅舉止的基礎。男士要求“站如松”，剛毅灑脫；女士則應秀雅優美，亭亭玉立。

標準的站姿是：（1）頭正，雙目平視，嘴角微閉，下頜微收，面容平和自然。（2）雙肩放松，稍向下沉，人有向上的感覺。（3）軀干挺直，挺胸，收腹，立腰。（4）雙臂自然下垂于身體兩側，中指貼攏褲縫，兩手自然放松。（5）雙腿立直、并攏，腳跟相靠，兩腳尖張開約60度，身體重心落于兩腳正中。

幾種常用站姿:（1）肅立。身體立直，雙手置于身體兩側，雙腿自然并攏，腳跟靠緊，腳掌分開呈“V”字型。面部表情嚴肅、莊重、自然。參加升降國旗儀式或莊重嚴肅的場合，參加遺體告別儀式應該用肅立站姿。（2）直立。身體立直，右手搭在左手上，自然貼在腹部（前搭手式），或兩手背后相搭在臀部（后背手式），兩腿并攏，腳跟靠緊，腳掌分開呈“V”字型。（男女都適用，男士兩腳可以略分開站立更顯灑脫）（3）直立(女士直立姿態)

身體立直，右手搭在左手上，自然貼在腹部，右腳略向前靠在左腳上成丁字步。（4）直立(男士直立姿態)。身體立直，兩手背后相搭，貼在臀部，兩腿分開，兩腳平行，比肩寬略窄些。正確健美的站姿會給人以挺拔筆直、舒展俊美、莊重大方、精力充沛、信心十足、積極向上的印象。

2.坐姿

坐是舉止的主要內容之一，無論是伏案學習、參加會議，還是會客交談、娛樂休息都離不開坐。坐，作為一種舉止，有著美與丑、優雅與粗俗之分。坐姿要求“坐如鐘”，指人的坐姿像座鐘般端直，當然這里的端直指上體的端直。優美的坐姿讓人覺得安詳、舒適、端正、舒展大方。

正確的坐姿：（1）入坐時要輕、穩、緩。走到座位前，轉身后輕穩地坐下。女子入座時，若是裙裝，應用手將裙子稍稍攏一下，不要坐下后再拉拽衣裙，那樣不優雅。正式場合一般從椅子的左邊入座，離座時也要從椅子左邊離開，這是一種禮貌。女士入座尤要嫻雅、文靜、柔美。如果椅子位置不合適，需要挪動椅子的位置應當先把椅子移至欲就座處，然后入座。而坐在椅子上移動位置，是有違社交禮儀的。（2）神態從容自如(嘴唇微閉，下頜微收，面容平和自然)。（3）雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙發扶手上，以自然得體為宜，掌心向下。（4）坐在椅子上，要立腰，挺胸，上體自然挺直。（5）雙膝自然并攏，雙腿正放或側放，雙腳并攏或交疊或成小“V”字型。男士兩膝間可分開一拳左右的距離，腳態可取小八字步或稍分開以顯自然灑脫之美，但不可盡情打開腿腳，那樣會顯得粗俗和傲慢。（6）坐在椅子上，應至少坐滿椅子的2/3，寬座沙發則至少坐1/2。落座后至少10分鐘左右時間不要靠椅背。時間久了，可輕靠椅背。（7）談話時應根據交談者方位，將上體雙膝側轉向交談者,上身仍保持挺直,不要出現自卑、恭維、討好的姿態。講究禮儀要尊重別人但不能失去自尊。（8）離座時,要自然穩當,右腳向后收半步,而后站起。

二、手勢和表情

１、手勢

手勢是人們交往時不可缺少的動作，是最有表現力的一種“體態語言”，手勢的含義，或是發出信息，或是表示喜惡表達感情，能夠恰當地運用手勢表情達意，會為交際形象增輝。使用手勢應該注意:

（1）在交往中，手勢不宜過多，動作不宜過大，切忌“指手畫腳”和“手舞足蹈”。

（2）打招呼、致意、告別、歡呼、鼓掌屬于手勢范圍，應該注意其力度大小、速度的快慢、時間的長短，不可過度。鼓掌是表示歡迎、祝賀、贊許、致謝等的禮貌舉止。鼓掌的標準動作應該是用右手掌輕拍左手掌的掌心，鼓掌時不應戴手套，宜自然，切忌為掌聲大而使勁鼓掌，應隨自然終止。鼓掌要熱烈，但不要“忘形”，一旦忘形，鼓掌的意義就發生了質的變化而成“喝倒彩”、“鼓倒掌”，有起哄之嫌。

（3）在任何情況下都不要用大拇指指自已的鼻尖和用手指指點他人。談到自己時應用手掌輕按自已的左胸，那樣會顯得端莊、大方、可信。用手指指點他人的手勢是不禮貌的。

（4）一般認為，掌心向上的手勢有誠懇、尊重他人的含義；掌心向下的手勢意味著不夠坦率缺乏誠意等。攥緊拳頭暗示進攻和自衛，也表示憤怒。伸出手指來指點，是要引起他人的注意，含有教訓人的意味。因此，在介紹某人、為某人引路指示方向、請人做某事時，應該掌心向上，以肘關節為軸，上身稍向前傾，以示尊敬。這種手勢被認為是誠懇、恭敬、有禮貌的。

（5）有些手勢在使用時應注意區域和各國不同習慣，不可以亂用。因為各地習俗迥異，相同的手勢表達的意思，不僅有所不同，而且有的大相徑庭。如在某些國家認為豎起大拇指、其余四指蜷曲表示稱贊夸獎，但澳大利亞則認為豎起大拇指、尤其是橫向伸出大拇指是一種污辱。英國人蹺起大拇指是攔車要求搭車的意思。

1）目光

眼睛是人體傳遞信息最有效的器官，它能表達出人們最細微、最精妙的內心情思，從一個人的眼睛中，往往能看到他的整個內心世界。一個良好的交際形象，目光是坦然、親切、和藹、有神的。特別是在與人交談時，目光應該是注視對方，不應該躲閃或游移不定。在整個談話過程中，目光與對方接觸累計應達到全部交談過程的50%～70%。人際交往中諸如呆滯的、漠然的、疲倦的、冰冷的、驚慌的、敵視的、輕蔑的、左顧右盼的目光都是應該避免的，更不要對人上下打量擠眉弄眼。介紹幾種凝視:公務凝視:洽談、磋商、談判等正式場合用。給人一種嚴肅認真的感覺。這種凝視注視的位置在對方臉部，以雙眼為底線，上到前額的三角部分。談公務時，如果你注視對方這個部位，就會顯得嚴肅認真，對方也會感到你有誠意，你就會把握談話的主動權和控制權。社交凝視:各種社交場合使用的注視方式，注視的位置在對方唇心到雙眼之間的三角區域，當你的目光看著對方臉部這個區域時，會營造出一種社交氣氛，讓人感到輕松自然。這種凝視主要用于茶話會、舞會及各種類型的友誼聚會。親密凝視:注視的對象是親人之間、戀人之間、家庭成員之間使用的注視方式。凝視的位置在對方雙眼到胸之間。交談時要將目光轉向交談人，以示自己在傾聽，這時應將目光放虛相對集中于對方某個區域上，切忌“聚焦”，死盯對方眼睛或臉上的某個部位，因為這樣會使對方難受、不安，甚至有受侮之感，產生敵意，無意中積小惡而產生抵觸、敵意情緒，很不值得。2）微笑

笑有很多種,輕笑、微笑、狂笑、奸笑、羞怯的笑、爽朗的笑、開懷大笑、尷尬的笑、嘲笑、苦笑等等,其中微笑是最美的。微笑是指不露牙齒,嘴角的兩端略提起的笑。幾乎沒有人不會微笑,但有相當多的人不善于利用微笑。微笑是社交場合中最富吸引力、最令人愉悅、也最有價值的面部表情。它可以與語言和動作相互配合起互補作用,它不但表現著人際交往中友善、誠信、謙恭、和諧、融洽等最美好的感情因素,而且反映出交往人的自信、涵養與和睦的人際關系及健康的心理。不僅能傳遞和表達友好、和善,而且還能表達歉意、諒解。因此微笑在社交中，在生活中，在工作中都有非常深刻的內涵。微笑著接受批評，顯示你承認錯誤但不誠惶誠恐；微笑著接受榮譽，說明你充滿喜悅但不驕傲自滿；遇見領導、老師，給一個微笑，表達了你的尊敬但無意討好；微笑著面對困難，用笑臉迎接一個悲慘的厄運，用百倍的勇氣來應付一切的不幸，說明你經得住考驗和磨練，你有戰勝困難的勇氣和信心。其實，溫和、含蓄的微笑不僅是應付社交的手段，而且深寓著一個人的人生價值觀。我國有句俗話叫做“和氣生財”，要成就一番事業需要天時、地利、人和，天時不如地利，地利不如人和，而微笑最易營造人和的氛圍。微笑是人的寶貴的無形資產，可以說成功從微笑開始。一個大公司的人事經理經常說:“一個擁有純真微笑的小學畢業生，比一個臉孔冷漠的哲學博士更有用”。因為微笑是一個工作人的基本素質，也是公司最有效的商標，比任何廣告都有利，只有它能深入人心。應該注意的是:微笑一定要發自內心、親切自然。只有發自內心的微笑才富有魅力，讓人愉悅歡心。不要為了討好別人故作笑顏、滿臉堆笑。當然了，參加追悼會、掃墓或在別人悲傷的時候、非常嚴肅莊重的場合就不可以微笑了。

三、遞物和接物

遞物與接物是生活中常常遇到的一種舉止，一個小小的舉止動作，也能體現一個人的修養。禮儀的基本原則之一是尊重他人，而雙手遞物或接物恰恰體現了對對方的尊重。

1.遞交名片

名片是自我介紹的高雅工具。我國西漢時期將姓名刻于竹簡木片上，用以通報姓名，稱做謁，東漢時期稱做名刺。這實際上是早期的名片。后來有了白紙，使用紙片，稱做名帖或帖子，清朝廣為流傳，一般官吏都有了自己的名片。名片之所以在現代社會中得到廣泛應用，是因為它使用起來簡便、靈活、文明。正常情況下，名片是一個人身份、地位的象征，也是使用者要求社會認同，獲得社會尊重的一種方式，從某種程度上說還是使用者所在組織形象的一個縮影。所以名片交換應重視其禮儀效應，恰到好處地使用名片，會顯得彬彬有禮，令人肅然起敬。交換名片是建立人際關系的第一步，一般宜在與人初識時、自我介紹之后或經他人介紹之后進行。遞送名片時，應面帶微笑，正視對方，將名片正面朝向對方，恭敬地用雙手的拇指和食指分別捏住名片上端的兩角送到對方手中。如果是坐著，應起身或欠身遞送，遞送時可以說一些“我叫××，這是我的名片”或“請多關照”之類的客氣話，遞交名片要遞交到對方手中。有的人將名片順手放在桌上，這樣效果不好。接受名片的人也應該起身或欠身，面帶微笑雙手恭敬地接過名片并說聲“謝謝”、“能得到您的名片十分榮幸”、“久仰大名”等等。收到名片后，要很好地確認對方的姓名和職務。一定要養成這種習慣，否則在談話中說錯了對方的姓名或職務便會失禮。如果遇到難讀的姓氏時，要非?？蜌獾卣埥虒Ψ剑骸白鹛栐趺茨?”或“對不起，您的姓氏很少見，請問如何讀?”隨后當著對方的面鄭重其事地將他(她)的名片放入自己的名片盒或名片夾之中，千萬不要隨意亂放，別隨手放在桌子或裝在褲子口袋里，那樣是對別人的不尊重。請記住：名片起著別人對你第一印象好與壞的作用。2、遞交文件資料

工作中有文件資料需要上級領導過目簽字時，應該用雙手遞上文件或資料，并且使文件的正面對著接物的一方。

3.遞交其它物品

把物品雙手遞交到對方手中體現對對方的尊重。遞筆、刀剪之類尖利的物品時，需將尖端朝向自己握在手中，而不要指向對方。接受對方恭恭敬敬遞過來的物品，都應該同樣用雙手去接，并以適當的方式致意或道謝。請注意：越是正式莊重的場合，初次相識的人之間、身份地位懸殊越大越要講究禮儀。需提示的是，與外賓打交道，遞接物品可先留意對方是用單手還是雙手遞接，隨后再跟著摹仿。比如在泰國、印度、馬來西亞和中東等一些國家都用右手拿東西，忌用左手。給別人遞東西也都用右手以示尊重。他們認為左手是用來洗澡、上廁所的，是不干凈的。日本人則喜歡用右手送自己的名片，左手接對方名片。

四、致意禮儀

致意即見面打招呼。在現代社會，見面禮是人與人之間交往的第一個步驟，它在禮儀學中占有重要地位。無論哪個國家、哪個民族、哪種信仰的人，見面時都要施用各種各樣的見面禮。我國常用的致意有：招手致意、點頭微笑致意、握手禮、鞠躬禮、注目禮等。

1.握手禮

握手是石器時代穴居人留下的一種遺俗。那時人們在狩獵的過程中，手中拿著武器，當與陌生人相遇時，若雙方都無惡意，不想發生沖突，就要放下手中的武器，然后向對方敞開右手掌亮出掌心，或讓對方摸摸手心以示友好，隨著時代的變遷，此種遺俗逐漸演變成一種兩手相握的禮節方式?，F在大多數國家的人們已將握手禮視為一種習以為常的見面禮的儀式?，F代人握手時表示的含義很多:見面時表示友好、歡迎、寒暄；告辭時表示送別；也表示對他人的問候、感謝、慰問、祝賀、安慰等。標準的握手姿勢(交際禮節意義的握手):距受禮者約一步、右臂自然向前伸出，伸出右手，拇指稍用力握對方的手掌(手掌應與地面垂直)。左臂自然下垂，雙目注視對方，面帶微笑，上身微微前傾，頭微低。在各種場合能輕松自如地與相識的或陌生人握手，是現代社會中每個人都應該學會的一種禮節。握手時應注意的幾條原則:一是注意伸手先后。伸手先后順序應根據握手人雙方的社會地位、年齡、性別和賓主身份來確定。一般遵循“尊者決定”的原則，即尊者先伸手。握手的基本禮節是:在平輩的朋友中，相見時先出手為敬；在長輩與晚輩之間、男女之間、上級與下級之間、主人與客人之間行握手禮時，應該是長輩、女士、上級、主人先出手，晚輩、下級、男士、客人先問候再伸手相握；男女之間如女方無握手之意，男方可點頭或鞠躬致意，倘若男方是長輩、上級先伸手也是可以的?？腿宿o行時，應是客人先伸手表示告別，主人才能握手相送。在社交或商務、公務場合，當別人按先后順序的慣例而已經伸出手時，都應毫不遲疑地立即回握，拒絕別人的握手和對已經表達出來的友好不予理睬是極為不禮貌的。二是握手時，應該伸出右手，決不能伸出左手，伸出左手是失禮的。特別是有的國家、區域忌諱使用左手握手在特殊情況下不能用右手相握應說明原因并道歉。三是握手前要脫帽和摘手套。因為戴手套本身就意味著討厭別人接觸你的手,即使對方跟你的關系非常好,這種握手也會產生不好的效果。在大多數國家內,戴手套與別人握手既不禮貌也是對對方的侮辱。西餐禮儀知多少？

１、就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

２、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。３、喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時，用左手將湯盤的外側稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。

４、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內。如盤內剩余少量菜肴時，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

５、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

６、吃雞時，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

７、喝咖啡時如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時，不要拿著水果整個去咬，應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。８、用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時，會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時，意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時，如果把手指弄臟，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時要輕輕地洗。

９、吃面包可蘸調味汁吃到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點調味汁來吃，是雅觀的作法。

近些年來，中國人對外交往日見增多。由于缺乏對國外禮儀的了解，一些人在與外國人交往中，常常按照自己的習慣詢問對方：“上哪兒？”“吃了嗎？”“每月賺多少錢？”……殊不知，這是對別人隱私權的不尊重。

不同的民族具有不同的文化背景，不同國家有著不同的禮儀。與外國人交談，需要了解這方面情況，尊重他們的文化、禮儀和習俗。比如以接電話為例，不同國家的人接電話時詢問的方式就不相同：“中國人一般問“喂，你找誰？”美國人只是簡單而又親切地說一句“嗨！”德國人則首先把自己的姓名告訴對方，俄羅斯人一般說“我在聽著！”法國人好奇地先問“你是誰呀！”意大利人則彬彬有禮地說“準備好了，請您說吧！”英國人卻是首先認真地把自己的電話號碼告訴對方……如不了解這些習慣，無論接到哪國人打來的電話，就先問人家“你找誰？”可能話音一落，無形中就增加了一些隔膜。

中華自古就是“禮儀之邦”。荀子曰：“人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧”，孔子也說：“導之以禮樂，而民和睦?！敝袊钤缬小吨芏Y》、《儀禮》和《禮記》，其后各個朝代都制定有禮儀典章。

重建禮儀文明這些禮儀規范，除去那些將人分為尊卑貴賤的等級制度外，其中許多文明因子對于維系社會的和諧，陶冶中華民族的氣質情操，樹立國人端莊高雅的精神風范，都是產生過積極影響的。

當今中國，經濟、科技快速發展，社會生活急劇變化，人的社會關系及其價值觀念愈益呈現出多樣化趨勢，傳統的禮儀規范面臨調整、更新、重建的新要求。我們與外部世界的聯系已越來越多了，但是我們對人家的禮儀