PAGE3PAGE蔬菜切絲機(jī)的設(shè)計(jì)目錄8512摘要 224947引言 4179881.緒論 5137031.1選題的目的和意義 5215801.2國內(nèi)現(xiàn)狀 585131.3方案的確定 6127432.設(shè)計(jì)方案的選擇 71122.1整機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 783072.2蔬菜切絲機(jī)的工作 8139223.動(dòng)力機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)及選擇——電動(dòng)機(jī)的選擇 1012493.1參數(shù)選擇的依據(jù) 10209783.2電動(dòng)機(jī)的選擇 10176064.主要工作部件的設(shè)計(jì)計(jì)算 1348974.1帶輪傳動(dòng)的計(jì)算： 13162394.2機(jī)體的設(shè)計(jì) 1720034.3切刀部分的設(shè)計(jì) 18154514.4軸的設(shè)計(jì)及校核 22285585.設(shè)計(jì)總結(jié) 2823364參考文獻(xiàn) 30摘要市面上常見的蔬菜切絲機(jī)的構(gòu)造為動(dòng)力帶動(dòng)三角帶輪，通過兩級(jí)三角帶輪減速后，再由曲柄連桿機(jī)構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)，從而使蔬菜切絲機(jī)進(jìn)行工作，曲柄連桿機(jī)構(gòu)每轉(zhuǎn)一圈，該機(jī)器完成一次切絲動(dòng)作，且是采用人工送料方式。該機(jī)構(gòu)具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜，供料不均勻，生產(chǎn)率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，過載，損壞機(jī)器等問題。近年來我國的蔬菜出口猛增，蔬菜加工和出口已經(jīng)成為我國非常重要的外匯收入途徑。然而蔬菜加工機(jī)械發(fā)展的卻非常緩慢且價(jià)格十分昂貴。為了解決這個(gè)問題，我們研制了適用于市面上常見蔬菜的蔬菜切絲機(jī)，以效率高，成本低替代了價(jià)格昂貴、效率低下的蔬菜切絲機(jī)。蔬菜切絲機(jī)的設(shè)計(jì)的目的是按照老師給的題目要求，設(shè)計(jì)能完成特定動(dòng)作的切絲機(jī)并通過驅(qū)動(dòng)裝置，傳動(dòng)裝置的配合達(dá)到蔬菜切絲機(jī)進(jìn)料和出料以及切片和蔬菜厚度可調(diào)的目的以及該機(jī)器有出產(chǎn)規(guī)模高、功率小、安全系數(shù)高、出產(chǎn)品質(zhì)高等優(yōu)勢(shì)。關(guān)鍵詞：蔬菜切絲機(jī)蔬菜切片刀設(shè)計(jì)引言蔬菜是人體需要的眾多食物之一，可以通過多種方式食用。因此，需要將蔬菜加工處理成條狀、塊狀等，并且要是只靠人來進(jìn)行蔬菜處理的話非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力。現(xiàn)在的社會(huì)文明的正在不斷進(jìn)步，大家的生活節(jié)奏也在日益加快。老式的家電已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代的日常生活的需要，并且廚房電器的自動(dòng)化和多功能性已形成未來的發(fā)展趨勢(shì)。蔬菜切絲機(jī)的出現(xiàn)不僅方便了人類的生活和生產(chǎn)，更是提高了人類的生活質(zhì)量和生產(chǎn)效率。當(dāng)前，多功能蔬菜切絲機(jī)不僅價(jià)格昂貴更是體積巨大，為了解決這種困難，我參考了許多文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)了與其他小型蔬菜切絲機(jī)相比更好的蔬菜切絲機(jī)。這個(gè)機(jī)器的組成部分為：供料斗、出料斗、切刀和刀頭以及電源和電動(dòng)機(jī)。工作原理為進(jìn)料是通過蔬菜的本身重力來供應(yīng)，通過切刀的旋轉(zhuǎn)將蔬菜切成小塊或撕成小塊，最終產(chǎn)品從出口排出。本機(jī)械在原來的蔬菜切絲機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)，達(dá)到了持續(xù)進(jìn)料和出料，切片厚度、蔬菜絲厚薄調(diào)節(jié)的功能并且具有高生產(chǎn)率、低功耗、極高的安全性和可靠性以及加工質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。打算采用CAD軟件蔬菜切絲機(jī)進(jìn)行制圖及其他相關(guān)零件的設(shè)計(jì)，機(jī)器制造尺寸的設(shè)計(jì)非常清晰。當(dāng)然，此項(xiàng)設(shè)計(jì)還存在著許多不完善的地方。相信未來科學(xué)的發(fā)展，蔬菜切絲機(jī)一定會(huì)越來越完善和便利。1.緒論1.1選題的目的和意義這個(gè)課題是經(jīng)過教師審查通過畢業(yè)設(shè)計(jì)的方式下發(fā)給我的。主要來源于現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加快，提高效率、追求生活品質(zhì)。蔬菜、馬鈴薯是大家經(jīng)常吃的蔬菜，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上都有出售。切菜是日常飲食做飯的一個(gè)必要環(huán)節(jié)，當(dāng)需求量小時(shí)，切菜可以手工完成。而對(duì)于需求量較大，要求高效率的情況下，則需要機(jī)器來輔助人完成這項(xiàng)工作，減少人的體力勞動(dòng)[1]。尤其是在飯?zhí)谩堭^、旅館和其他地方將許多蔬菜加工成絲狀要困難的多。所以擁有這樣一臺(tái)即實(shí)用又方便的蔬菜切絲機(jī)一定會(huì)為人類的日常生活使用帶來極大的便利。再一個(gè)，以醬汁為基礎(chǔ)的腌制食品工業(yè)蔬菜也需要進(jìn)行片狀、絲狀的處理加工機(jī)械。咱再說，最近幾年脫水蔬菜已經(jīng)在國內(nèi)外市場(chǎng)變得非常流行，因此大多數(shù)地方的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)形成了脫水蔬菜加工熱潮，隨著脫水蔬菜的出產(chǎn)規(guī)模不斷提高。但也隨之到來了一些困難，其中一個(gè)極其重要的問題就是缺少加工合適的本地特殊蔬菜快捷切菜機(jī)。因此，蔬菜加工機(jī)器是有很大發(fā)展前途的。1.2國內(nèi)現(xiàn)狀在我國，切菜機(jī)技術(shù)開始于上世紀(jì)70年代初，目前我國市場(chǎng)上出現(xiàn)的切菜機(jī)大多是針對(duì)飯店和食品加工廠所設(shè)計(jì)的，典型的結(jié)構(gòu)主要分開雙頭型切菜機(jī)和組合式切菜機(jī)[2]。它適當(dāng)?shù)姆懂牨容^小，主要適用于小塊馬鈴薯的切絲，對(duì)個(gè)頭的大小需求比較嚴(yán)格。對(duì)于有些個(gè)頭很大的蔬菜或個(gè)頭較小蔥頭就不大適當(dāng)。我國是果蔬生產(chǎn)大國。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2007年我國水果產(chǎn)量1.8億噸、蔬菜5.6億噸，分別占全球總產(chǎn)量的20%和49%，總產(chǎn)值約1500億美元，是全球最大的果蔬生產(chǎn)國和果蔬制品加工基地[3]。因此，設(shè)計(jì)一臺(tái)方便又實(shí)用的蔬菜切絲機(jī)勢(shì)在必行。1.3方案的確定就是因?yàn)楝F(xiàn)在這種狀況。傳統(tǒng)的食品加工機(jī)械模仿人工切割動(dòng)作，利用刀片對(duì)蔬菜分別橫向和縱向的切割[4]。設(shè)計(jì)一臺(tái)即滿足大塊頭的蔬菜切絲切塊又要適當(dāng)種種莖類蔬菜的切割刻不容緩。如胡蘿卜、馬鈴薯、胡瓜、番薯、榨菜等的切塊、切條等。要對(duì)蔬菜塊頭的大小沒有特殊需求，能隨時(shí)隨地的調(diào)整蔬菜的大小，粗細(xì)等。切出的馬鈴薯大小、粗細(xì)勻稱，口感要跟自己動(dòng)手切的相同，同時(shí)要確保蔬菜的干凈衛(wèi)生。其次是易于使用。在電源方面，我們選擇220伏的照明電源。要滿足各種蔬菜塊頭大小就要根據(jù)切削壓力找到一種方法在進(jìn)料斗的位置保持適當(dāng)間距。在切割方面，我們選擇銳利的切割刀，進(jìn)行高速度切割，使蔬菜塊表面非常細(xì)膩光滑，口感跟自己手工切蔬菜的相同，并且與手工切的蔬菜絲相比更加勻稱。重點(diǎn)研究的問題就是切絲運(yùn)動(dòng)方案的選擇，及切絲粗細(xì)可調(diào)的實(shí)現(xiàn)。運(yùn)動(dòng)方案一是考慮往復(fù)式，這一點(diǎn)可用曲柄連桿機(jī)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)［5］。方案二是考慮旋轉(zhuǎn)式，使刀及刀盤繞軸旋轉(zhuǎn)即可實(shí)現(xiàn)［6］。關(guān)于切片、切塊以及切絲的厚度大小、粗細(xì)情況進(jìn)行調(diào)整，由于打算使用切片刀和縱向切割刀互相配合。經(jīng)過調(diào)節(jié)切片刀和刀頭之間的間隙可以調(diào)整切片的厚薄程度以根據(jù)切絲粗細(xì)大小來更換各種類型的縱向切割刀。2.設(shè)計(jì)方案的選擇2.1整機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)第一個(gè)是切刀計(jì)劃的選擇，剛開始是準(zhǔn)備兩個(gè)刀片，用一把刀片將蔬菜處理成片狀，在地心引力作用下蔬菜片將會(huì)下落到第二個(gè)切刀的位置，隨后會(huì)由這把切刀將蔬菜處理成絲狀。這兩個(gè)切刀的運(yùn)動(dòng)方式都是往復(fù)式。將這個(gè)方案給老師看過后，老師向我們提出了兩個(gè)問題，第一個(gè)問題是將蔬菜處理成絲狀時(shí)，比較難辦的是菜料輸送問題；第二個(gè)問題就是這個(gè)辦法，出產(chǎn)率不高，效率十分低，機(jī)構(gòu)也非常復(fù)雜。雖然這種加工方式比人工切割方式有較大的提高，但是在加工過程中還不能連續(xù)送料、切割；并且需要對(duì)蔬菜食品加持，影響了加工的效率和質(zhì)量［7］。之后我就在腦海里想到了人類日常廚房用具中給菜搓絲的動(dòng)作以及搓絲板的形狀，打算切絲時(shí)使用擦板往復(fù)式運(yùn)動(dòng)。物料在切削過程中，切片能否正常進(jìn)行，除了要滿足切削力足夠，還應(yīng)保證物料緊貼推進(jìn)器外殼內(nèi)壁，防止出現(xiàn)切片厚度不均的情況［8］。而且，這種運(yùn)動(dòng)方式在我不斷思索和研究的過程中也發(fā)生了變化。用這種運(yùn)動(dòng)方式制造機(jī)器之后存在效率低下的問題，并且即使在制造這種機(jī)器之后，振動(dòng)也相對(duì)較大。應(yīng)該采用連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的方式。聯(lián)合糖蘿卜切絲機(jī)，選擇圓盤式了。故不能用簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)公式來描述，只能用試驗(yàn)方法求得[9]。當(dāng)然，您可以通過更換垂直切刀來獲得它，但是您將根據(jù)需要調(diào)整切刀。由于蔬菜纖維含量、鮮嫩水分不同，壓緊度也應(yīng)不同，設(shè)置調(diào)整裝置勢(shì)在必行[10]。調(diào)整刀頭螺絲刀片并固定刀頭和軸的位置時(shí)，必須調(diào)整料斗下壁和刀頭之間的間隙，以確保有間隙，也不是很方便，兩個(gè)地方都要調(diào)節(jié)。最后我打算固定切片刀與軸的位置。在軸上調(diào)整刀盤的位置以達(dá)到切塊厚度，這也是更改切絲厚度的關(guān)鍵之一。整機(jī)的結(jié)構(gòu)如圖圖２－１整機(jī)的結(jié)構(gòu)1.大帶輪2.圓螺母3.機(jī)體壁4.機(jī)架5.軸承端蓋6.軸承7.軸承座8.主軸9.進(jìn)料斗10.下料斗11.切片刀12.刀盤13.彈簧14.調(diào)整螺母16.角鋼機(jī)架17.縱向小割刀18.電動(dòng)機(jī)19.V帶20.小帶輪2.2蔬菜切絲機(jī)的工作如圖1所示主軸或刀盤軸是水平的，電機(jī)帶動(dòng)皮帶并驅(qū)動(dòng)刀具進(jìn)行切割，因此切片刀可以切割蔬菜，它在自重和離心力的影響下，從刀頭的孔中拋出。這個(gè)間距就是蔬菜切片的厚度。圖2切絲系統(tǒng)1.主軸2.切片刀3.刀盤4.彈簧5.調(diào)整螺母6.縱向小割刀如圖2切絲時(shí)，在刀盤孔的位置處固定垂直切刀，以達(dá)到輕松切絲的目的。垂直切刀的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)易于使用，因此較小刀片之間的規(guī)格有所不同。換刀并且調(diào)節(jié)刀片和刀盤之間的距離可以輕松調(diào)整蔬菜切塊的厚度。這就是該機(jī)器的工作方式。在下料斗的結(jié)構(gòu)方面我們選擇了楔形結(jié)構(gòu)來確保切割壓力以及具有適應(yīng)物料的尺寸。該產(chǎn)品的設(shè)計(jì)是蔬菜切絲機(jī)，但設(shè)計(jì)的目的是將市場(chǎng)上所有蔬菜都適用于本機(jī)械，例如胡蔬菜、馬鈴薯、胡瓜、番薯等。3.動(dòng)力機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)及選擇——電動(dòng)機(jī)的選擇3.1參數(shù)選擇的依據(jù)依據(jù)現(xiàn)在的蔬菜切絲的工作步驟，我查閱了資料并與其相結(jié)合選擇了蔬菜切絲機(jī)的傳動(dòng)方式與結(jié)構(gòu)，取決于蔬菜的特點(diǎn)，分析并推斷了它的切削力，得到了切削時(shí)切削力的公式，為接下來計(jì)算功率和建立模型奠定了基礎(chǔ)。建立結(jié)構(gòu)草圖［11］，在設(shè)計(jì)方面我們選擇CAD軟件進(jìn)行該機(jī)器的設(shè)計(jì)，根據(jù)查找和計(jì)算出的功率相結(jié)合，確定該機(jī)器的功率，然后選擇電機(jī)。3.2電動(dòng)機(jī)的選擇參考同類型切絲機(jī)的功率，考慮到各種果蔬的切削力大小不一，經(jīng)生產(chǎn)驗(yàn)證，功率消耗按照0.55kW計(jì)算［12］。確定轉(zhuǎn)速450r/min，轉(zhuǎn)矩T=15N·m（3－1）（3－2）由于功率很小，選擇了電壓為220v的單相電動(dòng)機(jī)以方便使用和節(jié)省成本。經(jīng)過查閱資料我們選擇低功率異步電動(dòng)機(jī)。這個(gè)系列的電動(dòng)機(jī)擁有起動(dòng)力矩大，電流低的特點(diǎn)，他可以在最大負(fù)載的時(shí)候啟動(dòng)機(jī)器并進(jìn)行工作。以這種方式切蔬菜時(shí)，可以將蔬菜放入料斗中并啟動(dòng)機(jī)器。經(jīng)查閱資料有下面兩種電動(dòng)機(jī)可供選擇，可知有：表3-1電動(dòng)機(jī)的類型方案電動(dòng)機(jī)型號(hào)額定功率/W電壓/V轉(zhuǎn)速電動(dòng)機(jī)質(zhì)量傳動(dòng)裝置傳動(dòng)比1YC90L475022014002332YC90S27502202800226根據(jù)質(zhì)量，尺寸和傳動(dòng)比來選擇電機(jī)和傳動(dòng)設(shè)施大小。由于帶傳動(dòng)具有彈性和撓性，可以減小振動(dòng)和緩解沖擊，使傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小；另外帶傳動(dòng)還具有過載保護(hù)功能，當(dāng)過載時(shí)，傳輸帶與滾筒間將產(chǎn)生相對(duì)滑動(dòng)，避免燒壞電機(jī)，起保護(hù)作用；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、安裝和維護(hù)方便[13]。因?yàn)樯厦孢@個(gè)原因，所以我們打算選用v帶傳動(dòng)。由于采用V帶傳動(dòng)，采用第一種方案，設(shè)計(jì)V帶傳動(dòng)比為3即可，不必另外安裝減速器[14]。所以我們使用第一種方法。選擇YC90L4的電機(jī)。該電動(dòng)機(jī)的主要外型和安裝尺寸如下表3—2：表3-2電動(dòng)機(jī)主要外形尺寸中心高外形尺寸地腳安裝尺寸地腳螺栓孔直徑軸伸尺寸裝鍵部位尺寸90310×190×175100×1401050×248其主要外形安裝尺寸如圖3—1圖3—1電動(dòng)機(jī)主要外形安裝尺寸根據(jù)轉(zhuǎn)速初步確定傳動(dòng)比為i=3，電動(dòng)機(jī)功率pd=750w,電動(dòng)機(jī)輸出轉(zhuǎn)矩（3－3）其中nd——————電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速刀盤軸輸入功率P=pd·ηv=750W×0.94=720W（3－4）ηv=0.94其中ηv——————V帶傳遞效率這樣刀盤軸的轉(zhuǎn)矩（3－5）轉(zhuǎn)矩也符合要求。刀盤軸轉(zhuǎn)速（3－6）4.主要工作部件的設(shè)計(jì)計(jì)算4.1帶輪傳動(dòng)的計(jì)算：其中最常用的是v帶傳動(dòng)。主軸由通過V帶傳動(dòng)。設(shè)計(jì)方案如下：4.1.1帶的選擇,經(jīng)查閱機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)219頁圖13—15查知，選擇A型普通V帶。4.1.2求大小帶輪基準(zhǔn)直徑由于采用YC90L4電動(dòng)機(jī)，傳動(dòng)比為3的方案。所以只需一級(jí)傳動(dòng)即可實(shí)現(xiàn)，設(shè)計(jì)V帶傳動(dòng)比為3。由表13—7，取（4－1）由機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)表12-1-11，取（雖使n略有增加，但其范圍小于5％，允許）表13—7見《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》219頁表13—7。4.1.3驗(yàn)算帶速（4－2）V在范圍內(nèi)，合適。4.1.4求v帶基準(zhǔn)長(zhǎng)度Ld和中心距a初步選取中心距（4－3）取，由式（13—2）得帶長(zhǎng)（4－4）mm。查表13—2，對(duì)A型帶選用（表13—2見《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》213頁）計(jì)算實(shí)際中心距：（4－5）4.1.5驗(yàn)算小帶輪包角 （4－6）合適。求V帶根數(shù)：需要傳遞功率為0.75KW，故選用兩根。（由表13—7見《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》219頁）4.1.6求作用在帶輪軸上的壓力查表13—1得A型V帶的單位長(zhǎng)度質(zhì)量為q=0.1kg/m，故由式（13—17）得單根v帶的初拉力（4－7）作用在軸上的壓力（4－8）4.1.7帶輪結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)小帶輪轂孔徑，帶輪基準(zhǔn)直徑a）小帶輪其中：（4－9）（4－10）（4－11）（4－12）（其中，查表13—10得：e=12±0.3mm，）小帶輪形狀及尺寸如圖4-1圖4-1小帶輪4.1.8大帶輪的結(jié)構(gòu)尺寸取大帶輪軸和小帶輪軸相同。則大帶輪的參數(shù)如下：B=(z?1)e+2f=(2?1)×15+2×（4－14）（4－15）（4－16）S1≥1.5S=1.5S2≥0.5S=0.5（4－19）取跟B一樣的寬度33mm.其具體形狀及尺寸如圖4-2圖4-2大帶輪如果速度不是很高，帶輪的材料通常為HT150或HT200。4.2機(jī)體的設(shè)計(jì)4.2.1機(jī)架及機(jī)體壁的設(shè)計(jì)機(jī)架采用不銹鋼角鐵焊接而成，重量輕，剛度高，外形美觀[15]。框架用3級(jí)角鋼焊接，安裝軸承座的地方使用4級(jí)角鋼。設(shè)計(jì)機(jī)架應(yīng)該考慮到軸和電機(jī)的安裝以及刀盤的長(zhǎng)度。為了降低機(jī)器體重，機(jī)體壁使用薄鐵板。4.2.2進(jìn)料斗及下料斗的設(shè)計(jì)為了防止腐蝕和保證食物衛(wèi)生安全，進(jìn)料斗和下料斗都由SUS304不銹鋼制成。進(jìn)料斗的結(jié)構(gòu)如圖4－3圖4－3進(jìn)料斗4.3切刀部分的設(shè)計(jì)4.3.1切片刀的設(shè)計(jì)使用普通的不銹鋼型號(hào)SUS304制成，以防生銹并確保機(jī)體有足夠的堅(jiān)硬和堅(jiān)固。切片刀的形狀如圖4－4圖4－4切片刀刀的表面必須打磨，以確保刀片的鋒銳及合理的表面粗糙度，使切出來的蔬菜絲表面細(xì)膩與人工無異。刀柄上刀片必須安裝，使其垂直于主軸，保證垂直度。刀柄的結(jié)構(gòu)及尺寸如圖4－5圖4－5卡刀盤4.3.2縱向小割刀的設(shè)計(jì)它由普通的SUS304不銹鋼制成，可防止腐蝕并確保機(jī)體的硬度和強(qiáng)度。由于本機(jī)設(shè)計(jì)能加工處理不同厚度的蔬菜絲，因此只能通過更換垂直切刀并調(diào)整切刀來達(dá)到這個(gè)目的。首先，使用標(biāo)準(zhǔn)的立式切刀。，這樣可以輕松地從刀盤上卸下或安裝。縱向切割刀刀片間隙r在0到10mm之間。其形狀和基本尺寸如圖4－6圖4－6縱向小割刀4.3.3刀盤部分的設(shè)計(jì)刀盤部分也是選用SUS304不銹鋼制成，在刀軸向?qū)R的位置，打兩個(gè)洞，第一個(gè)是利用離心力甩出加工處理過的蔬菜。第二個(gè)洞用來安裝縱向切割刀的。其結(jié)構(gòu)及尺寸如圖4－7圖4－7刀盤4.3.4刀盤套筒的設(shè)計(jì)刀盤套筒是刀頭組件的一部分，套筒內(nèi)側(cè)和外側(cè)都具備鍵槽，用來進(jìn)行周向定位。刀盤可以做軸向滑動(dòng)的運(yùn)動(dòng)，通過這種運(yùn)動(dòng)，可以切割出厚度不同的薄片或絲，并用彈簧調(diào)整切片刀與刀盤的間距。套筒的外形及尺寸見圖4－8圖4－8套筒4.4軸的設(shè)計(jì)及校核4.4.1軸的設(shè)計(jì)根據(jù)轉(zhuǎn)速初步確定傳動(dòng)比為i=3，電動(dòng)機(jī)功率pd=750w,電動(dòng)機(jī)輸出轉(zhuǎn)矩（4－20）其中——————電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速刀盤軸輸入功率（4－21）其中——————V帶傳遞效率這樣刀盤軸的轉(zhuǎn)矩（4－22）轉(zhuǎn)矩也符合要求。刀盤軸轉(zhuǎn)速（4－23）依據(jù)扭矩，估算軸的最小直徑，選擇45鋼調(diào)質(zhì)處理作為軸的材料。根據(jù)表15—3，A0=112（4－24）考慮彎曲應(yīng)力因素，軸的最小直徑確定為24mm依據(jù)主體和軸部件的組裝，軸的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)如下圖４－９軸的結(jié)構(gòu)及尺寸4.4.2軸的校核(1)根據(jù)扭矩強(qiáng)度計(jì)算，其強(qiáng)度條件為：（4－25）式中：為軸的扭切應(yīng)力，；T為轉(zhuǎn)矩，；為抗扭截面系數(shù)，；對(duì)圓截面；為傳遞的功率，；為軸的轉(zhuǎn)速，；為軸的直徑，；為許用扭切應(yīng)力，。所以，把相關(guān)的數(shù)據(jù)帶入公式中得：τ（4－26）軸的材料為45號(hào)鋼，查表知45號(hào)鋼的許用扭切應(yīng)力為，τ=25～45MPa。(2)按彎扭合成強(qiáng)度進(jìn)行校核徑向力：（4－27）（4－28）垂直面的支承反力（圖b）由得（4－29）由得（4－30），②求水平面的支承反力（圖c）由得（4－31）由得（4－32），③繪垂直面的彎矩圖（圖b）（4－33）（4－34）（4－35）④繪水平面的彎矩圖（圖c）同理可得（4－36）（4－37）（4－38）⑤求合成彎矩圖（圖e）（4－39）（4－40）（4－41）圖4－10軸的載荷分析圖⑥求軸傳遞的轉(zhuǎn)矩由（1）扭矩的校核可得扭矩⑦校核軸的強(qiáng)度校正系數(shù)α=0.6從圖可見，B-B截面最危險(xiǎn)，其彎矩為（4－42）（4－43）（4－44）（4－45）（4－46）軸材料為45號(hào)鋼，調(diào)質(zhì)處理，由表15—1查的許用彎曲應(yīng)力=60MP，則（4－47）軸彎曲強(qiáng)度滿足條件。完成了軸的彎扭合成強(qiáng)度校核。5.設(shè)計(jì)總結(jié)這次的課題設(shè)計(jì)使我受益匪淺，使我學(xué)習(xí)到了很多，同時(shí)認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，在設(shè)計(jì)過程中有不會(huì)的可以與同學(xué)探討以及互相學(xué)習(xí)并互相監(jiān)督。我學(xué)會(huì)了合作并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)來突出工作成果，我感到很快樂。為了克服上面這些困難，本次設(shè)計(jì)還是費(fèi)了一些時(shí)間和精力的，并且將所有精力都投入到實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的思考中，計(jì)劃的改進(jìn)也是基于不斷學(xué)習(xí)和認(rèn)真思考的基礎(chǔ)上的。第一個(gè)是切刀計(jì)劃的選擇，剛開始是準(zhǔn)備兩個(gè)刀片，用一把刀片將蔬菜處理成片狀，在地心引力作用下蔬菜片將會(huì)下落到第二個(gè)切刀的位置，隨后會(huì)由這把切刀將蔬菜處理成絲狀。這兩個(gè)切刀的運(yùn)動(dòng)方式都是往復(fù)式，將這個(gè)方案給老師看過后，老師向我們提出了兩個(gè)問題，第一個(gè)問題是將蔬菜處理成絲狀時(shí)，比較難辦的是蔬菜片的輸送問題；第二個(gè)問題就是這個(gè)辦法，出產(chǎn)率不高，效率十分低，機(jī)構(gòu)也非常復(fù)雜這種運(yùn)動(dòng)方式在我不斷思索和研究的過程中也發(fā)生了變化。用這種運(yùn)動(dòng)方式制造機(jī)器之后存在效率低下的問題，并且即使在制造這種機(jī)器之后，振動(dòng)也相對(duì)較大。應(yīng)該采用連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的方式。聯(lián)合糖蘿卜切絲機(jī)，選擇圓盤式