《物流運營管理》教學大綱適用范圍：202X版本科人才培養方案課程代碼：10142041課程性質：專業必修課學分：3學分學時：48學時（理論48學時）先修課程：倉儲與配送管理、物流運輸管理、現代物流管理A等后續課程：采購管理、供應鏈管理B等適用專業：物流管理開課單位：管理學院一、課程說明《物流運營管理》課程是物流管理本科專業的專業必修課。本課程通過運營系統的設計和運營系統的運行與維持的學習，使學生能夠比較全面系統地掌握物流運營管理的基本理論、基本方法，培養和提高分析能力、總結歸納能力及解決物流實踐能力，同時為學習后續課程打下必要的基礎。二、課程目標通過本課程的學習，使學生達到如下目標：課程目標1：掌握運營系統設計與運營系統維持的基本知識，了解新型運營方式，如精益生產、收益管理、敏捷制造等。課程目標2：能夠認識、發現、分析運營管理問題，對運營系統進行合理規劃，能夠運用運營管理的理論、工具或方法保證企業的正常運營。課程目標3：培養學生具有系統觀及辯證思維，提高分析、歸納、解決問題的能力，認識到承擔社會責任的重要性，培養高質量、高效率、高效益的發展意識。三、課程目標與畢業要求《物流運營管理》課程教學目標對物流管理本科專業畢業要求的支撐見表1。表1課程教學目標與畢業要求關系畢業要求指標點課程目標支撐強度2.問題分析2.2能基于相關科學原理和系統建模方法正確分析物流管理問題，獲得多種解決方案。課程目標1：掌握運營系統設計與運營系統維持的基本知識，了解新型運營方式，如精益生產、收益管理、敏捷制造等。H3.設計/開發解決方案3.1掌握物流方案設計的基本方法和技術，了解影響設計目標和方案的各種因素，并研究確定物流解決方案。課程目標2：能夠認識、發現、分析運營管理問題，對運營系統進行合理規劃，能夠運用運營管理的理論、工具或方法保證企業的正常運營。H4.研究4.1能夠基于科學原理并采用科學方法對物流問題進行研究，包括獲取數據、分析與解釋數據，并通過信息處理得到合理有效的結論。課程目標2：能夠認識、發現、分析運營管理問題，對運營系統進行合理規劃，能夠運用運營管理的理論、工具或方法保證企業的正常運營。課程目標3：培養學生具有系統觀及辯證思維，提高分析、歸納、解決問題的能力，認識到承擔社會責任的重要性，培養高質量、高效率、高效益的發展意識。M11.項目管理11.2能在多學科環境下（包括模擬環境），運用物流管理決策方法設計開發解決方案。課程目標3：培養學生具有系統觀及辯證思維，提高分析、歸納、解決問題的能力，認識到承擔社會責任的重要性，培養高質量、高效率、高效益的發展意識。M注：表中“H（高）、M（中）”表示課程與相關畢業要求的關聯度。四、教學內容、基本要求與學時分配理論部分的教學內容、基本要求與學時分配見表2表2教學內容、基本要求與學時分配教學內容教學要求，教學重點難點理論學時對應的課程目標1.運營管理基礎1.1運營管理概述1.2運營系統1.3產品與服務1.4運營管理的發展歷程及發展趨勢教學要求：理解運營管理關注點的變化是如何影響產品、服務和運營的；掌握運營系統的構成，掌握產品與服務的區別。重點：運營管理的概念、任務和內容、運營系統的構成、產品和服務的區別。41、22.運營戰略2.1運營戰略概述2.2運營戰略理論的觀點2.3運營戰略的制定2.4運營戰略的實施教學要求：了解運營戰略如何支持并促成組織目標的實現，了解運營戰略的關鍵影響因素；理解運營戰略理論的幾種觀點、戰略管理與運營管理的關系；掌握運營戰略的概念、運營戰略制定的方法。重點：運營戰略的概念；運營戰略制定方法。41、33.產品開發與服務設計3.1產品開發概述3.2產品開發過程與策略3.3產品開發方法3.4產品工藝設計與選擇3.5服務設計教學要求：了解產品工藝管理的內容，以及產品工藝過程的選擇；了解服務設計的概念以及特點，掌握服務設計的四大原則和四種方法；掌握新產品的概念，了解新產品的分類、產品的生命周期，掌握產品開發的方法、策略。重點：新產品的概念、產品開發的策略、產品開發的三種方法及應用、產品工藝過程的選擇方法、服務設計的四種方法。61、34.產能規劃4.1產能與產能規劃4.2產能規劃的過程和方法4.3服務能力規劃教學要求：理解產能和產能規劃的基本概念及影響因素；掌握產能規劃的過程、技術與決策方法；理解服務能力與一般產能的區別，了解需求調節和服務能力的策略。重點:產能規劃的過程、技術與決策方法。難點:產能規劃的決策方法。61、35生產和服務設施的選址5.1設施選址概述5.2影響設施選址的因素5.3設施選址的一般步驟5.4設施選址的定量分析方法教學要求：理解生產和服務設施選址的重要性，理解影響選址的因素，能夠區分選址和定址過程中的影響因素；熟悉生產和服務設施選址的一般步驟；熟悉生產和服務設施選址的方法，掌握盈虧重心法原理，能夠利用重心法進行生產和服務設施選址的計算。重點:生產和服務設施選址的目標、運用盈虧平衡分析法進行選址。61、36.流程設計與優化6.1流程概述6.2流程設計6.3物流服務流程設計6.4流程績效評價6.5流程設計及評價實例教學要求：理解流程的概念與類型；掌握流程設計方法及流程優化方法，掌握流程設計方案評價。重點:流程設計方法及流程優化方法。61、37.質量管理7.1質量與質量管理的概念7.2質量管理的工具和方法7.3全面質量管理7.4ISO9000質量管理體系7.5六西格瑪教學要求：理解質量與質量管理的概念；掌握質量管理的工具與方法；掌握控制圖的應用；理解全面質量管理的概念、特點與基本流程；理解ISO9000:2015族標準的知識體系；掌握六西格瑪的概念、特點及實施方法重點:質量管理的工具和方法、控制圖的應用、六西格瑪的概念、特點及實施方法。42、38物料需求計劃與企業資源計劃8.1生產計劃的構成8.2物料需求計劃8.3物料需求計劃的計劃過程8.4企業資源計劃教學要求：理解MRP和ERP的基本概念和原理；掌握主生產計劃的構成及相互關系；能夠描述物料需求計劃的過程，掌握主生產計劃表及產品結構樹，掌握物料需求計劃的制定。重點:生產計劃的構成及相互關系、主生產計劃表及產品結構樹、物料需求計劃的制定。42、39準時制生產9.1JIT的概念和核心理念9.2JIT的基本手段9.3JIT的物流管理要求9.4JIT與ERP的關系教學要求：了解準時制生產產生的背景；理解準時制生產的概念和基本思想；掌握準時制生產的目標和基本手段；掌握JIT和ERP的區別和聯系。重點:準時制生產的目標和基本手段、JIT和ERP的區別與聯系。42、310項目管理10.1項目與項目管理10.2項目管理的職能10.3項目管理過程10.4網絡計劃技術教學要求：掌握項目管理的基本概念、職能領域；掌握項目管理過程的構成；掌握網絡計劃技術的步驟；掌握網絡圖的構成及繪制等。重點:項目管理的基本概念、職能領域、項目管理過程組的構成、網絡計劃技術的步驟、網絡圖的構成及繪制。42、3合計48五、教學方法及手段本課程以課堂講授為主，結合討論、案例、視頻資源共享等教學手段完成課程教學任務和相關能力的培養。學生比較全面地理解物流運營管理基本理論和方法，具備分析解決物流運營實踐問題的能力。六、課程資源庫1.推薦教材：蘭洪杰.運營管理-原理、方法與物流實踐[M].北京:機械工業出版社.2019.2.參考書：（1）威廉J.史蒂文森.運營管理[M].北京:機械工業出版社.2020．（2）盧琳.物流運營管理[M].北京:科學出版社.2018．（3）馬風才.運營管理[M].北京:機械工業出版社.2019．（4）邱燦華.運營管理[M].北京:高等教育出版社.2019．3.期刊：（1）中國物流與采購,中國物流與采購聯合會（2）物流商業周刊,美國物流管理協會（3）中國流通經濟,北京物資學院（4）物流技術與應用,北京科技大學（5）物流工程與管理,中國倉儲協會、全國商品養護科技情報中心站4.網絡資源：（1）專業物流與供應鏈論壇,（2）中國物流與采購聯合會,（3）中國物流學會,七、課程考核對課程目標的支撐課程成績由過程性考核成績和期末考核成績兩部分構成，具體考核/評價細則及對課程目標的支撐關系見表3。表3課程考核對課程目標的支撐考核環節占比考核/評價細則課程目標123過程性考核課堂表現15（1）根據課堂出勤情況和課堂回答問題情況進行考核，滿分100分。（2）以平時考核成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。√√√663作業10（1）主要考核學生對各章節知識點的復習、理解和掌握程度，滿分100分；（2）以作業成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。√√√442小組展示15（1）旨在培養學生團隊協作能力、分析解決問題能力，問題來源于本次課教學的重點及難點。（2）以小組討論成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。（3）成績受上交時間、討論質量、組員貢獻三個因素影響。√√√663期末考核60（1）卷面成績100分，以卷面成績乘以其在總評成績中所占的比例計入課程總評成績。（2）主要考核物流運營管理的運營戰略、產品開發與服務設計、產能規劃、生產和服務設施的選址、流程設計與優化、質量管理、物料需求計劃與企業資源計劃、準時制生產、項目管理等內容。（3）考試題型為：選擇題、計算分析題、案例分析題等。√√√252510合計：100分414118八、考核與成績評定1.考核方式及成績評定考核方式：本課程主要以課堂表現、作業、期末考試等方式對學生進行考核評價。考核基本要求：考核總成績由期末試卷成績和過程性考核成績組成。其中：期末試卷成績為100分（權重60%），試題類型選擇題、計算分析題、案例分析題等類型，試卷中基本知識、基本理論、基本技能的試題分值不超過50%，綜合應用題、分析題不低于50%；課堂表現、作業等過程性考核成績為100分（權重40%）；過程性考核和考試試題分值分配應與教學大