學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁呼倫貝爾學院《飲食文化概論》

2021-2022學年第一學期期末試卷題號一二三總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、飲食禮儀文化在不同文化中各有講究。在法國，用餐時的餐具使用和菜品搭配有嚴格的規范；在中國，餐桌上的座位安排和敬酒禮儀有著特定的含義。以下哪個國家在就餐時通常會用手抓取食物？（）A.印度B.土耳其C.西班牙D.荷蘭2、神話傳說往往蘊含著民族的精神特質。中國古代神話中有盤古開天辟地、女媧補天等故事，希臘神話中有眾神的傳說。北歐神話描繪了一個寒冷而神秘的世界。以下哪個地區的神話中，常常出現英雄與怪獸的戰斗情節？A.中東B.南美C.凱爾特D.波利尼西亞3、傳統游戲是文化娛樂的一部分。中國的圍棋蘊含著深厚的戰略智慧，西方的國際象棋規則嚴謹。在日本，將棋也有眾多愛好者。以下哪個國家的傳統游戲是“斗雞”，是一種競技性很強的活動？A.菲律賓B.印度尼西亞C.馬來西亞D.泰國4、節日文化承載著人們的情感和期望。在西方的圣誕節、中國的春節和巴西的狂歡節中，以下哪個節日更強調家庭團聚和豐盛的美食？A.圣誕節B.春節C.狂歡節D.萬圣節5、文學體裁在不同文化中都有各自的發展和特點。中國的詩詞、散文源遠流長；西方的小說、戲劇形式多樣。以下哪種文學體裁在阿拉伯文化中占據重要地位？（）A.故事集B.詩歌C.寓言D.傳奇6、在研究中國傳統文化時，儒家思想占據著重要的地位。以下關于儒家“仁”的思想的理解，哪一項不準確？（）A.“仁”強調人與人之間的關愛和尊重，是一種道德準則。B.“仁”要求人們在行為上遵循禮的規范，達到道德的完善。C.“仁”的思想只適用于古代社會，對現代社會沒有價值。D.“仁”是儒家思想的核心概念之一，體現了對人性和社會和諧的追求。7、在舞蹈的起源和發展中，民間舞、宮廷舞和現代舞都有不同的背景。以下哪種舞蹈更起源于民間的勞動和生活？A.民間舞B.宮廷舞C.現代舞D.芭蕾舞8、在音樂的情感表達上，歡快、悲傷和激昂都能通過旋律傳達。以下哪種情感在進行曲中更常被體現？A.歡快B.悲傷C.激昂D.寧靜9、關于不同文化中的宗教信仰對人們生活的影響，以下描述不正確的是（）A.宗教信仰可以為人們提供精神寄托和道德準則B.某些宗教的教義和儀式深刻影響著信徒的日常生活和行為規范C.宗教信仰在所有文化中都起著完全相同的作用和影響D.宗教文化的差異也會導致不同文化之間在價值觀和世界觀上的分歧10、在分析不同文化中的文學批評理論和方法時，以下哪種說法不準確（）A.不同文化的文學批評受到其哲學、美學觀念的影響B.文學批評的理論和方法在不同文化中存在差異C.文學批評只關注作品的藝術價值，不考慮文化背景D.跨文化的文學批評有助于拓展視野和促進文化交流11、民俗文化蘊含著豐富的傳統和信仰。在一些地區，民間故事和傳說代代相傳；在另一些地方，獨特的手工藝制作技藝得以傳承。中國的剪紙藝術以其精美的圖案和多樣的造型受到喜愛。以下哪種民俗活動與驅邪避災的寓意相關？（）A.舞龍舞獅B.放風箏C.賽龍舟D.猜燈謎12、在宗教建筑方面，教堂、清真寺和寺廟都具有獨特的建筑特色。以下哪種宗教建筑內部更常裝飾有大量的壁畫和雕塑？A.教堂B.清真寺C.寺廟D.猶太會堂13、在不同文化中，對于自然景觀的欣賞和理解也各有差異。在中國文化中，山水被視為富有詩意和哲理的存在；在西方文化中，自然景觀可能更多地被作為科學研究的對象。以下哪個文化更強調人與自然的和諧共生？（）A.日本文化B.俄羅斯文化C.澳大利亞文化D.加拿大文化14、茶文化在不同國家有著不同的表現形式。中國的茶文化源遠流長，講究品茶的韻味；英國的下午茶精致典雅。在日本，茶道儀式莊重而嚴謹。以下哪個國家以其獨特的咖啡文化而聞名，人們喜歡在街邊的咖啡館消磨時光？A.土耳其B.意大利C.埃塞俄比亞D.巴西15、關于不同文化中的藝術市場和藝術品交易，以下描述不準確的是（）A.藝術市場的規模和特點受到經濟發展和文化政策的影響B.不同文化中對藝術品的價值評估和收藏偏好存在差異C.藝術市場和藝術品交易完全由經濟規律決定，不受文化因素影響D.互聯網的發展為藝術品交易提供了新的平臺和渠道16、傳統手工藝的傳承方式在不同文化中有所差異。中國通過師徒傳承來延續技藝，印度的手工藝家族傳承較為常見。在歐洲，一些傳統手工藝通過學校教育和工作室培訓傳承。以下哪個國家的傳統手工藝人常常通過參加節日和集市來展示和銷售他們的作品？A.比利時B.荷蘭C.盧森堡D.瑞士17、在探討巴西文化時，足球是其最具代表性的文化符號之一。以下關于巴西足球文化的特點，哪一項不準確？（）A.巴西足球風格靈動、技術精湛，強調個人能力和創造力。B.足球在巴西社會中具有極高的地位，是民眾熱愛的運動。C.巴西足球的成功僅僅取決于球員的天賦，與訓練體系無關。D.巴西足球文化融合了多元的元素，形成了獨特的魅力。18、關于不同文化中的藝術收藏和鑒賞觀念，以下描述不準確的是（）A.有些文化注重藝術品的歷史價值和文化內涵B.另一些文化更看重藝術品的藝術技巧和審美價值C.藝術收藏和鑒賞觀念在不同文化中是完全相同的D.經濟發展水平和社會環境會影響藝術收藏和鑒賞的流行趨勢19、在研究中國傳統文化中的書法藝術時，以下關于不同書法字體特點的描述，哪一項不正確？（）A.篆書線條規整，結構對稱，古樸典雅。B.隸書筆畫蠶頭燕尾，字形寬扁，莊重秀麗。C.楷書筆畫規整，結構嚴謹，具有很高的實用價值。D.草書自由奔放，難以辨認，沒有任何書寫規則。20、在口頭文化傳承方面，民間故事和傳說發揮著重要作用。對比北歐、西非和中國的民間故事，以下哪個地區的故事更常包含神話元素和奇幻情節？A.北歐B.西非C.中國D.希臘二、簡答題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）社區文化中的社區志愿服務文化體現了社區居民的互助和奉獻精神。探討社區志愿服務文化的內涵、社區志愿服務文化的發展現狀以及社區志愿服務文化在社區建設中的作用和意義。2、（本題10分）闡述歐洲巴洛克文化的藝術風格、代表作品和文化內涵，以及對當時社會文化的影響。3、（本題10分）探討文化記憶的特點和傳承方式，分析如何通過文化記憶構建民族和社會的共同認同。4、（本題10分）青年文化中的網絡社交文化改變了青年人的社交方式和生活習慣。請分