酒店消防安全制度（4篇）酒店消防安全制度（精選4篇）酒店消防安全制度篇11、提高思想認識，增強安全意識。積極開展安全教育，宣傳和普及安全事故防范的知識。建立一個安全的學習環境，是做好安全教育工作的前提條件，教育行政部門和工作人員務必要有強烈的安全意識和高度的責任感，重視安全教育與管理，加強經常性的安全宣傳教育及自我保護教育，確保學校有一個安全、穩定的教育教學環境。2、制定安全工作制度。建立健全責任制和責任追究制,組織貫徹國家有關安全保衛工作的法律、法規和行政規章。熟悉法律法規是提高安全防范意識的首要條件，完善學校安全工作的規章和制度是搞高安全宣傳教育的基本條件。使之形成有效的學校安全管理長效運行機制，保障安全宣傳教育工作經常性。3、積極開展安全宣傳教育。采取多種形式由上至下抓安全教育，使人人都注重安全。學校可利用新生入學、老生畢業、假期前后、季節變化和實際需要對學生開展安全教育。學校每年度應不低于四次教育，各部門應開展經常性的安全宣傳教育。不斷提高全校師生的法律意識和安全意識。4、加大學校安全工作的檢查落實，清除隱患。安全檢查是監督、指導學校加強安全工作的重要手段，是分析安全狀況，預防安全事故的重要措施。在開展安全宣傳教育的同時，要加大檢查落實的力度，要把平進與集中檢查、全面和重點檢查結合起來，由點到面的'抓好落實。在檢查中主要檢查：安全工作責任制的落實情況，看是否落實了安全教育的內容；規章制度建設和執行情況，看是否有安全規章制度和安全教育資料及執行規章制度情況；發現事故隱患的整改情況，看是否有整改措施；是否解決了問題，是否抓出了成效。5、加強保衛隊伍建設，對安全保衛人員進行業務培訓，充分發揮安全保衛隊伍的作用。安全保衛機構要重點抓好單位內部安全保衛工作制度的制度，配合有關部門開展安全和治安保衛教育；組織落實防火、防盜、防爆炸、防破壞等安全防范措施；協助單位有關部門預防和化解不安定事端。酒店消防安全制度篇2第一章、總則火災時時刻刻對酒店的安全構成巨大的威脅。目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。福海大酒店投入了大量的資金用于酒店的消防系統。對酒店消防工作起到積極的作用。但是酒店的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。第二章、職責第—節消防領導組職責l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6、組織防火檢查，消除火險隱患。7、積極組織人員撲救火災事故。第二節消防隊職責1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。3、熟悉本酒店各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。4、積極參加各項消防活動。5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。第三節消防部門經理職責1、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。2、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規定。3、落實轄區內，消防設施防火器材的管理責任制。4、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。5在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。第四節安全部經理職責1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。2、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。3、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。4、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。5、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點，制定措施。監督落實隱患整改方案。6、加強防火工作目標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任人。7、密切協作，認真追查火災事故的原因。8、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。9、定期進行消防安全檢查。10、監督各部門搞好消防工作。第五節消防主管員職責1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關政策法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理工作。5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。6、負責建立健全本部門消防組織，對本部門消防員，應該排好班次，保證每個班次都有消防員在崗。7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散第六節消防監控員職責1、熟練掌握消防設備操作規程。2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。3、發現火警后能及時上報并采取相應措施。4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級領導指派的臨時任務。5、認真檢查設備，發現問題及時上報。6、做好交接班記錄。第三章、消防要求1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加消防活動。2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養措施。3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。4、嚴禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點、燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期火災撲救，關閉電源，積極疏散酒店內的顧客，有人受傷，先救人，后救火。第四章、防火管理1、無論本酒店、外單位及施工單位，如果要動火都必須告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動火規定，并配備相應數量的滅火器材。2、重點部位動火須由經理簽字。動火時，安全警衛人員必須在場監護。3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應完好，應急照明設施必須保證正常。4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進酒店范圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監控中心及工程部，征得有關人員同意后方可使用。5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種。入庫后，保安人員要經常巡視檢查。6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。7、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學物品，嚴禁吸煙。8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛生時，不得將水噴淋到電源插座和開關上，防止電源短路引發火災。第五章、消防設備的使用與維護1、嚴格維護消防設備，要定期派人協助消防人員進行檢測，發現問題及時解決，以保證設備的完好狀態。2、房間內的煙感探測器需每年清潔檢測。3、要每年排放一次噴淋管網內的水，使噴淋系統管網內的水形成活水。4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。5、配備的輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人不得隨意挪動。6、滅火器由部門派專人負責保管及外表衛生清潔，ABC干粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。第六章、制度第一節三級防火制度1、一級檢查由各部門主管實施A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發現問題又不及時解決，由此而發生火災事故時，由各部門主管及員工本人負責。B、各部門主管要將每日自檢的結果做好記錄。C、負責維護、保養本部門轄區內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發生。2、二級檢查由各部門經理實施A、各部門經理，每周應組織對本責任區域內的設備、物品，特別是易燃易爆物品進行嚴格檢查，發現問題妥善處理。B、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。C、組織處理本部門的火災隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進行消防安全教育。3、三級檢查由總經理領導組織實施A、每月由總經理或委托安全部經理對各部門進行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。B、檢查的主要內容應是各部門貫徹、落實消防安全工作的執行情況，重點部門的防火管理制度的執行情況。第二節防火安全檢查制度1、實行三級防火檢查制度，班組結合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節日要組織有關部門進行檢查。2、除定期檢查之外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值主管人員要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的'問題，要及時上報，同時采取防范措施。第三節火險隱患整改制度1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。2、對一時解決不了的火險隱患，應逐件登記由酒店安全領導小組制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全。限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。3、對消防監督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時研究落實，按時復函，回告。各部門對安全部的火險隱患通知單也要研究落實，如本部門解決不了，要上報酒店領導，酒店領導同消防安全小組成員共同研究處理。第四節電器設備管理制度1、電工必須嚴格執行電工手冊的規定，并結合酒店防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規程。2、安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規定進行施工。3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度。發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。第五節客房防火制度1、認真貫徹執行《消防法》的各項防火安全制度。2、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內以防著火。3、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告安全部。5、要及時清理房間的可燃物品。如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規定的，要及時報告安全部。6、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區內一切消防設施、設備。7、在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。第六節前廳防火制度1、前廳工作人員要隨時注意、發現并制止賓客將易燃易爆物品、化學劇毒、放射性物質帶進酒店區域內，如客人不聽勸阻，應立即報告值班經理和安全部。2、要隨時注意客人扔掉的煙頭、火柴棒，發現后應及時處理。3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養和監護工作，發現有人挪動立即制止并報酒店安全部。4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休息。5、發生火警后要對客人進行安撫，穩定客人的情緒防止出現混亂。6、發生火情時，要及時報警并采取應急措施。第七節餐廳防火制度1、在餐飲服務中，要注意客人吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰，火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火災。在清掃垃圾時，要將煙灰缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進垃圾桶內。2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。3、餐廳要對各種電器設備經常注意檢查，如發現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等，應及時通知電工進行檢修處理。4、工作人員要學會使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現火情時按指令疏散客人并積極參加撲救。第八節廚房防火制度1、廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規程，并要有專人負責，發現問題及時報告工程部。2、廚房內各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求，嚴禁超負荷運行，且絕緣要求良好，接點要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。4、廚房的各種燃氣爐灶，烤箱關火時必須按操作規程操作(先點火后開氣)，不準往灶火眼內倒置各種雜物，以防堵塞火眼發生事故。5、經常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。6、在點燃煤氣時，要使用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發生煤氣失火，應先關氣、后滅火。7、廚房工作人員應熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動和損壞。8、一旦發生火情要沉著、冷靜，及時報警和撲救。第七章、宣傳與培訓1、要以各種形式進行滅火救援項目的技術比賽，從而達到具有強烈的消防意識，提高消防技術素質的目的。2、各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績作為評估員工工作情況的一項標準。3、各部門都要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。酒店消防安全制度篇3為加強商場消防安全管理，保護商場人員生命財產安全，加強商場安全管理工作，及時消除事故隱患，努力控制經營過程中的安全事故隱患發生，結合本商場實際情況，制訂商場安全經營培訓教育管理制度。(一)消防安全教育、培訓制度1、每年以創辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式,提高全體員工的消防安全意識。2、定期組織員工學習消防法規和各項規章制度,做到依法治火。3、各部門針對崗位特點進行消防安全教育培訓。4、對消防設施維護保養和使用人員進行實地演示和培訓。5、對新員工進行崗前消防培訓,經考試合格后方可上崗。6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。(二)防火巡查、檢查制度1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制,落實巡查檢查制度。2、消防工作崗位管理職能部門每日對商場進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。3、檢查中發現火災隱患,檢查人員填寫檢查記錄。4、檢查部門負責人將定期消防安全檢查情況匯總并及時整改,若發現本單位存在火災隱患,應及時整改。(三)安全疏散設施管理制度1、保持疏散通道、安全出口暢通,嚴禁占用疏散通道,嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。2、按規范設置符合國家規定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。3、保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態,并定期組織檢查、測試、維護和保養。4、嚴禁在營業或工作期間將安全出口上鎖。5、嚴禁在營業或工作期間將安全疏散指示標志關閉、遮擋或覆蓋。(四)消防設施、器材維護管理制度1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責,專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況,保持設施整潔、衛生、完好。2、消防設施及消防設備的技術性能的保養和定期技術檢測由消防工作崗口管理部門負責,設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄,聽取值班人員意見,發現異常及時安排維修,使設備保持完好的技術狀態。3、消防設施和消防設備定期測試:(1)煙、溫感報警系統的測試由消防工作崗口管理部門負責組織實施,保安部參加,并定期檢測。(2)相關消防設備定期對其進行測試。4、消防器材管理:每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。(1)派專人管理,定期巡查消防器材,保證處于完好狀態。(2)對消防器材應經常檢查,發現丟失、損壞應立即補充并上報領導。(3)各部門的消防器材由本部門管理,并指定專人負責。(五)火災隱患整改制度1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。2、在防火安全檢查中,應對所發現的火災隱患進行逐項登記,并將隱患情況書面下發各部門限期整改,同時要做好隱患整改情況記錄。3、在火災隱患未消除前,各部門應當落實防范措施,確保隱患整改期間的消防安全,對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案,及時向單位消防安全責任人報告,并由單位上級主管部門或當地政府報告。4、對公安消防機構責令限期改正的火災隱患,在規定的期限內改正并寫出隱患整改的復函,報送公安消防機構。(六)用火、用電安全管理制度。1、用電安全管理:(1)嚴禁隨意拉設電線,嚴禁超負荷用電,如需拉線必須由值班電工負責。(2)電氣線路、設備安裝應有持證電工負責。(3)各部門下班后,該關閉的電源應予以關閉。(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。2、用火安全管理:嚴禁在商場內使用明火,一旦發現將給予責任人嚴厲考核。(七)義務消防隊組織管理制度1、義務消防員應在消防工作崗口管理部門領導下開展業務學習和滅火技能訓練,各項技術考核應達到規定的指標。2、結合對消防設施、設備、器材維護檢查,有計劃地對每個義務消防員進行輪訓,使每個人都具有實際操作技能。3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練,并結合實際不斷完善預案。4、每年舉行一次防火、滅火知識考核。5、不斷總結經驗,提高防火滅火自救能力。(八)滅火和應急疏散預案演練制度1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案酒店消防安全制度篇4一)消防設施、消防器材管理規定消防設施是指用于火災報警、防火排煙和滅火的所有設備。消防器材是指用于撲救初起火災的干粉和1211滅火器及其他滅火專用輕便器材。消防設施是人身安全的重要保證，因此，任何器材和消防設施必須保證靈敏可靠，保證良好狀況。根據中華人民共和國消防條例。特制定本規定：1、保安部全面負責超市所屬的消防報警設施、滅火器材的管理，負責定期檢查、試驗和維護修理，以確保完備，并建立檔案登記。2、超市保安部負責維護、管理超市公共場所內的消火栓。在重大節日前對器材、裝備進行檢查，春秋季進行試噴抽查。3、各部門、班組對本崗位的消防器材由義務消防員進行兼管，定期進行維護，禁止無關人員挪動、損壞消防設施。防止消防器材丟失，發現問題及時上報保安部。4、嚴禁非專業人員私自挪用消防器材，各部門、班組的消防器材因管理不善發生丟失、損壞，該部門、班組應承擔一切責任和經濟損失。5、禁止無關人員動用消火栓內的設備，禁止將消火栓用于其它工作。動用消火栓必須向保安部報告。6、嚴禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設施及消防標志。7、本規定未盡條款，均執行消防法規所規定的有關條款。二)公寓防火制度1、公寓內所有的裝飾材料，應采用非燃材料，或難燃材料。2、禁止將易燃易爆物品帶入公寓，凡攜帶易燃易爆物品進入公寓，需立即交服務處專門儲存，妥善保管。3、禁止在公寓區燃放煙花爆竹。4、公寓內應配有禁止吸煙標志、應急疏散指示圖及內部消防安全指南。5、樓層管理員須經常向住戶宣傳，不要躺在床上吸煙。煙頭和火柴不要亂扔亂放，應放在煙灰缸中。入睡前應將音響、電視機關閉;人離開房間時，應將房內的電燈關掉。6、樓管員應保持高度警惕，平時應不斷巡視查看，發現火險隱患應及時采取措施。三)辦公區防火制度1、辦公區嚴禁吸煙，并在明顯位置設置防火標志。2、辦公區不得儲存雜物，不得堆放易燃易爆物品。3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。4、如發現違反此制度者，將對責任人處以50—200元罰款，給責任部門處于以500—20__元的罰款，并給予通報批評。5、因違反此制度而造成火災事故者，將依法追究當事人及主管領導的刑事責任。四)小區消防安全制度1、經營單位必須遵守有關消防的法律、法規、條例以及華聯制定的各項消防安全規定。2、經營場地的安全要有明確的負責人，本著3、經營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查，對檢查出的違法、違章行為及火災隱患，必須在限期內改正，如逾期不改，由此造成的一切后果，由經營單位負全部責任。4、經營單位在開業前必須對員工做好防火培訓，經考核合格方可上崗。5、經營單位在華聯超市區域內作業、施工，必須向超市保安部等有關部門申請，得到允許后，方可作業，如需動火作業，必須持有超市保安部簽發的動火作業證，方可作業。6、文明經商、禮貌待客，在小吃經營中各項工作須嚴格按規范操作，嚴禁違章操作。7、經營