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便利店考核表考核日期:店名:人員:店長(zhǎng):項(xiàng)目檢查內(nèi)容檢查標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)(10)良(8)中(6)差(4)備注(整改方式)門(mén)店形象店外衛(wèi)生店外5米之內(nèi)地面整潔,無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象(包括垃圾鏟、掃把、拖把、紙箱等);垃圾桶、桌椅、臺(tái)凳擺放整齊無(wú)污漬海報(bào)、宣傳畫(huà)店外宣傳廣告按照公司要求張貼,出現(xiàn)褪色、卷角的要及時(shí)更換玻璃墻壁玻璃要保持干凈明亮;無(wú)膠帶、灰塵、明顯污漬、亂張貼的現(xiàn)象音樂(lè)播放音樂(lè)且音量適中,不宜過(guò)大,播放健康音樂(lè)店內(nèi)衛(wèi)生店內(nèi)地面無(wú),通道暢順,墻壁、天花和燈管干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、污漬貨架貨架層板、立柱、網(wǎng)兜、背網(wǎng)無(wú)灰塵設(shè)備立柜、冰箱等設(shè)備外無(wú)污漬、不得存放和張貼其它物品收銀臺(tái)收銀機(jī)要不得亂張貼,所有零部件必須保持完好所有物品必須擺放整齊干凈,不得亂放員工形象儀容儀表當(dāng)班員工按公司要求著裝(無(wú)穿拖鞋、短褲、佩戴夸張飾物等現(xiàn)象)發(fā)型、指甲、個(gè)人衛(wèi)生符合公司規(guī)定淡妝,整齊,保持清潔的狀態(tài)服務(wù)三聲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的迎客聲、詢(xún)問(wèn)聲、送客聲接聽(tīng)電話(huà)?cǎi)雎?tīng)、解說(shuō)、詢(xún)問(wèn)、推銷(xiāo)、送達(dá)等收銀員唱收唱付,標(biāo)準(zhǔn)的收銀服務(wù)用語(yǔ)及流程商品陳列整齊美觀無(wú)空位,商品及貨架干凈無(wú)灰塵,按照公司陳列規(guī)范陳列堆頭堆頭整體高度控制在1.2m以下,陳列在一起的商品不得超過(guò)4種,有明確價(jià)格提示品質(zhì)貨架無(wú)陳列過(guò)期、變質(zhì)、包裝殘舊商品標(biāo)簽標(biāo)價(jià)簽與商品一一對(duì)應(yīng),手寫(xiě)標(biāo)簽、錯(cuò)誤標(biāo)簽、無(wú)標(biāo)簽商品不能超過(guò)店內(nèi)商品的3%每天表格交班留言本檢查門(mén)店是否有按照公司要求將每一天重點(diǎn)工作交接外賣(mài)登記表每周每次的外賣(mài)是否有全面準(zhǔn)確的登記送貨金額整體反饋門(mén)店問(wèn)題反饋門(mén)店合理化建議 便利店考核(一)門(mén)店形象:1、店外衛(wèi)生:店外5米之內(nèi)地面整潔,無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象(包括垃圾鏟、掃把、拖把、紙箱等);垃圾桶、桌椅、臺(tái)凳擺放整齊無(wú)污漬。2、海報(bào)、宣傳畫(huà):店外宣傳廣告按照公司要求張貼,出現(xiàn)褪色、卷角的要及時(shí)更換。3、玻璃墻壁:玻璃要保持干凈明亮;無(wú)膠帶、灰塵、明顯污漬、亂張貼的現(xiàn)象。4、音樂(lè):播放音樂(lè)且音量適中,不宜過(guò)大,播放健康音樂(lè)。5、店內(nèi)衛(wèi)生:店內(nèi)地面無(wú),通道暢順,墻壁、天花和燈管干凈、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、污漬。6、貨架:貨架層板、立柱、網(wǎng)兜、背網(wǎng)無(wú)灰塵。7、設(shè)備:立柜、冰箱等設(shè)備外無(wú)污漬、無(wú)存放私人物品,不得張貼規(guī)定外面的物品。8、收銀臺(tái):收銀機(jī)要不得亂張貼,所有零部件必須保持完好;辦公用品、工作用具如封箱紙、打價(jià)機(jī)、標(biāo)價(jià)簽等不得隨意放置;員工的包、衣服不得放在庫(kù)房,必須放在規(guī)定的儲(chǔ)物柜里面;收銀臺(tái)干凈整潔無(wú)存放私人物品,收銀臺(tái)內(nèi)禁止擺放坐椅;所有熟食機(jī)、飲料機(jī)干凈、清潔無(wú)異味無(wú)水漬油漬。(二)員工形象:1、儀容儀表:發(fā)型、指甲、個(gè)人衛(wèi)生符合公司規(guī)定淡妝,整齊,保持清潔的狀態(tài)。當(dāng)班員工按公司要求著裝(無(wú)穿拖鞋、短褲、佩戴夸張飾物等現(xiàn)象)。2、行為舉止:不得隨地吐痰、亂丟雜物、挖耳、摳鼻、修剪指甲、照鏡子。員工不得坐著上班、抽煙、吃東西、看書(shū)報(bào)、看電視、聊QQ、斜靠貨架或收銀臺(tái)現(xiàn)象。(三)服務(wù):1、三聲服務(wù):標(biāo)準(zhǔn)的迎客聲、詢(xún)問(wèn)聲、送客聲;2、接聽(tīng)電話(huà):聆聽(tīng)、解說(shuō)、詢(xún)問(wèn)、推銷(xiāo)、送達(dá)目的后等標(biāo)準(zhǔn)的電話(huà)接聽(tīng)、送貨服務(wù)方式。3、收銀員:唱收唱付,標(biāo)準(zhǔn)的收銀服務(wù)用語(yǔ)及流程。(四)商品:1、陳列:整齊美觀無(wú)空位,商品及貨架干凈無(wú)灰塵,按照公司陳列規(guī)范陳列。2、堆頭:堆頭整體高度控制在1.2m以下,陳列在一起的商品不得超過(guò)4種,有明確價(jià)格提示。3、品質(zhì):貨架無(wú)陳列過(guò)期、變質(zhì)、包裝殘舊商品。4、標(biāo)簽:標(biāo)價(jià)簽與商品一一對(duì)應(yīng),手寫(xiě)標(biāo)簽、錯(cuò)誤標(biāo)簽、無(wú)標(biāo)簽商品不能超過(guò)店內(nèi)商品的3%。(五)每
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