4/10階段驗收評價(一)走近細胞組成細胞的分子(時間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(本題共16小題，每小題3分，共48分)1．某嬰兒常出現腹瀉和變異性皮炎，去醫院檢查后發現是對食物中某種含S的大分子物質過敏，這種物質最可能是()A．淀粉 B．蛋白質C．氨基酸 D．核酸解析：選B淀粉只含C、H、O三種元素，A錯誤；蛋白質的主要組成元素是C、H、O、N，也可能含少量的S等，B正確；某些氨基酸含S，但氨基酸不是大分子物質，C錯誤；核酸是大分子物質，但核酸只含C、H、O、N、P，不含S，D錯誤。2．下列與細胞學說相關的敘述，錯誤的是()A．揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性B．使人們認識到一切生物都是由細胞構成的C．細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用D．該學說的創立標志著生物學的研究進入細胞水平，極大地促進了生物學的研究進程解析：選B細胞學說主要闡明了細胞的統一性和生物體結構的統一性，A正確；病毒無細胞結構，細胞學說指出一切動植物都由細胞發育而來，并由細胞和細胞產物所構成，B錯誤；由細胞學說的內容可知，細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用，C正確；細胞學說的創立標志著生物學的研究進入了細胞水平，極大地促進了生物學的研究進程，D正確。3．下圖是某細胞結構模式圖，下列有關該細胞的敘述正確的是()A．圖示細胞為植物細胞B．無以核膜為界限的細胞核C．含有核糖體等多種細胞器D．遺傳物質為染色體解析：選B圖示細胞無以核膜為界限的細胞核，為原核細胞，只含有核糖體一種細胞器，其遺傳物質為DNA。4．下列關于細胞中元素和化合物的說法，正確的是()A．酶都是以碳鏈為骨架的蛋白質B．變性過程中蛋白質的結構發生了變化C．細胞中的元素大多以離子形式存在D．葉綠素含C、O、N、Fe等大量元素解析：選B酶的化學本質是RNA或蛋白質，都是以碳鏈為骨架的生物大分子，A錯誤；變性過程中蛋白質的結構發生變化，影響蛋白質活性，B正確；細胞中的元素大多以化合物形式存在，而無機鹽大多以離子形式存在，C錯誤；葉綠素的組成元素是C、H、O、N、Mg，D錯誤。5．麻山藥富含維生素、蛋白質、糖類和許多微量元素，其藥用活性成分之一是腺苷。下列說法正確的是()A．麻山藥中的淀粉、纖維素是細胞的主要儲能物質B．麻山藥的腺苷是腺嘌呤和脫氧核糖組成的C．麻山藥含有豐富的微量元素，如Ca、Mg、Cu、Fe、Zn等D．麻山藥勻漿加入斐林試劑，水浴加熱可能出現磚紅色沉淀解析：選D纖維素參與構成植物細胞壁，不屬于儲能物質，A錯誤；腺苷是由腺嘌呤和核糖組成的，B錯誤；Ca、Mg屬于大量元素，C錯誤；麻山藥富含糖類，其勻漿中可能含有還原糖，加入斐林試劑，水浴加熱可能出現磚紅色沉淀，D正確。6．下列關于實驗操作步驟的敘述，正確的是()A．斐林試劑甲液和乙液可直接用于蛋白質檢測B．脂肪的檢測實驗中需用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C．檢測可溶性還原糖時要加入斐林試劑甲液后再加入乙液D．用于檢測蛋白質的雙縮脲試劑A液和B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中解析：選B斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液相同，但斐林試劑乙液與雙縮脲試劑B液不相同，因此斐林試劑甲液和乙液不可直接用于蛋白質檢測；脂肪檢測實驗中，需要借助顯微鏡才能觀察到被染成橘黃色的脂肪滴；用斐林試劑檢測還原糖時，要將甲液和乙液混合后再使用；用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，要先加A液，后加B液。7.某同學利用顯微鏡觀察人的血細胞，使用相同的目鏡，但在兩種不同的放大倍數下，所呈現的視野分別為甲和乙(如圖所示)，下列相關敘述正確的是()A．若使用相同的光圈，則甲比乙亮B．在甲中觀察到的細胞，在乙中均可被觀察到C．若玻片右移，則甲的物像會右移而乙的物像左移D．若在甲中看到的物像模糊，則改換成乙就可以看到清晰的物像解析：選A隨著物鏡放大倍數的增大，視野變暗，因此在相同的光圈下，甲視野較乙視野亮；甲是在低倍鏡下看到的物像，若置于高倍鏡下，視野范圍變小，在甲中觀察到的細胞在乙中則不能都被觀察到；由于在顯微鏡下觀察到的是倒像，若玻片右移，甲、乙的物像均向左移動；若甲中看到的物像模糊，改換高倍鏡乙后，無法看到清晰的物像。8．下列對概念圖的描述，正確的是()選項ABCD概念圖1核酸脂質有機物糖類2DNA固醇蛋白質多糖3RNA激素胰島素蔗糖解析：選C生物體內的核酸只包括DNA和RNA；脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇中有性激素，但并非所有固醇均為激素，如維生素D和膽固醇等；有機物包括蛋白質，胰島素是蛋白質類激素；糖類主要分為單糖、二糖和多糖，多糖又包括纖維素、糖原和淀粉等，蔗糖屬于二糖，而不是多糖。9．催產素、血管舒張素都是含有9個氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是兩種多肽的()①氨基酸種類不同②氨基酸排列順序不同③氨基酸結合方式不同④在細胞內合成的場所不同A．①②B．③④C．①③D．②④解析：選A催產素、血管舒張素具有相同的氨基酸個數，但是可能由于氨基酸種類、排列順序及肽鏈形成的空間結構不同造成二者結構的差異，進一步導致了二者生理功能的差異。氨基酸之間均通過脫水縮合的方式結合，蛋白質合成的場所都是在核糖體上。10．血紅蛋白是一種寡聚蛋白，具有別構效應，當它未與氧氣結合時，處于緊密型構象狀態，不易與氧氣結合；當氧氣與1個亞基結合后，會引起該亞基構象改變，這個亞基構象改變會引起其他3個亞基的構象改變，使整個血紅蛋白的結構變得松弛，易與氧氣結合。下列敘述正確的是()A．別構效應能大大提高血紅蛋白與氧結合速率B．血紅蛋白是由肽鍵將4個亞基相互連接而成的寡聚蛋白C．別構效應導致血紅蛋白結構變得松弛而發生變性D．構成血紅蛋白的氨基酸中含有鐵元素解析：選A由題干可知，別構效應可以使血紅蛋白易與氧氣結合，提高與氧結合速率，A正確；血紅蛋白具有4個亞基，亞基之間不通過肽鍵連接，B錯誤；別構效應改變了蛋白質的空間結構，但沒有破壞蛋白質的空間結構，而變性是在理化因素作用下破壞了蛋白質的空間結構，使之失去相應的功能，C錯誤；鐵元素是血紅蛋白的組成成分，但在構成血紅蛋白的氨基酸中不含有鐵元素，鐵元素沒有在氨基酸上，D錯誤。11．載人飛船搭載航天員飛往太空，太空的失重環境會引起無機鹽的代謝紊亂，從而導致骨質疏松。貨運飛船需要給航天員輸送必要的食物以保證他們生命活動的正常進行。下列相關敘述正確的是()A．若航天員沒有及時進食，糖代謝發生障礙，供能不足時，脂肪會大量轉化為糖類B．蔬菜中含有的纖維素是多糖，需經人體消化道分解為葡萄糖后，才能被吸收利用C．食物中應富含鈣等無機鹽，同時適當補充魚肝油，可在一定程度上預防骨質疏松D．蛋白質類食物煮熟后肽鍵數目發生了變化，因此更容易被消化解析：選C若航天員沒有及時進食，糖代謝發生障礙，供能不足時，脂肪會轉化為糖類，但并不是大量轉化，A錯誤；蔬菜中含有的纖維素是多糖，但人體不能產生分解纖維素的酶，因此蔬菜中的纖維素不能被人體吸收利用，B錯誤；食物中應富含鈣等無機鹽，同時適當補充魚肝油，因為魚肝油中含有維生素D，能促進腸道對鈣、磷的吸收，因而可在一定程度上預防骨質疏松，C正確；蛋白質類食物加熱煮熟過程中，蛋白質空間結構發生改變，沒有引起肽鍵斷裂，因此，其中的肽鍵數目并未發生變化，D錯誤。12．某研究人員對玉米組織、小白鼠組織、T2噬菌體、乳酸菌、酵母菌五種樣品進行化學成分分析。以下分析結論錯誤的是()A．含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白質等成分的樣品是小白鼠組織B．只含有蛋白質和DNA成分的樣品是T2噬菌體和乳酸菌C．含有水、DNA、RNA、蛋白質、纖維素等成分的樣品是玉米組織D．既有DNA，又有RNA的樣品是玉米組織、小白鼠組織、乳酸菌和酵母菌解析：選B肝糖原存在于小白鼠肝細胞中，則含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白質等成分的樣品應是小白鼠組織，A正確；病毒是由一種核酸和蛋白質組成的，T2噬菌體的核酸是DNA，因此如果樣品中只含有蛋白質和DNA成分，該樣品是T2噬菌體；乳酸菌是原核生物，細胞內除有蛋白質和DNA外，還有眾多的其他成分，如RNA、脂質、糖類等，B錯誤；纖維素是植物細胞壁的主要成分，如果生物組織中含有水、DNA、RNA、蛋白質、纖維素等成分，則該樣品應是玉米組織，C正確；真核細胞與原核細胞都含有DNA和RNA，而病毒只含有一種核酸(DNA或RNA)，因此樣品中既有DNA，又有RNA，則該樣品可能是玉米組織、小白鼠組織、乳酸菌和酵母菌，D正確。13．(2024年1月·貴州高考適應性演練)雞樅菌是貴州省常見的珍稀菌種。對雞樅菌中蛋白質的氨基酸種類進行分析，測得所含的氨基酸有16種(甲硫氨酸只存在于菌蓋)。下列敘述正確的是()A．雞樅菌的蛋白質發生變性可使肽鍵斷裂B．雞樅菌含組成人體蛋白質的全部氨基酸C．雞樅菌的菌柄與菌蓋蛋白質的種類相同D．雞樅菌的多肽鏈的合成場所位于核糖體解析：選D蛋白質變性時空間結構改變，而肽鍵沒有斷裂，A錯誤；雞樅菌中測得所含的氨基酸僅有16種，而組成人體的氨基酸有21種，B錯誤；由題可知，組成蛋白質的甲硫氨酸只存在于菌蓋，因此雞樅菌的菌柄與菌蓋蛋白質的種類不完全相同，C錯誤；多肽鏈的合成場所位于核糖體，D正確。14．圖中的戊是某種單體，物質乙和丙都是大分子物質。下列相關敘述錯誤的是()A．物質甲表示糖類或脂肪，只能作為能源物質B．結構丁可能是染色體，也可能是核糖體C．向含物質戊的溶液中滴加雙縮脲試劑，溶液不會顯紫色D．含C、H、O、N、P的物質可表示物質丙，也可表示某種脂質解析：選A由分析可知，物質甲可能是糖類、脂肪或固醇，糖類中的脫氧核糖和核糖不能作為能源物質，固醇中的膽固醇不能作為能源物質，A錯誤；若乙和丙分別是蛋白質和DNA，則丁是染色體，若乙和丙分別是蛋白質和RNA，則丁是核糖體，B正確；物質戊是氨基酸，氨基酸不含肽鍵，不能與雙縮脲試劑作用產生紫色反應，C正確；含C、H、O、N、P的物質可表示物質丙(核酸，包括DNA和RNA)，也可表示脂質中的磷脂，D正確。15．如圖甲、乙為組成人體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基脫氫形成的一個二硫鍵。下列相關敘述錯誤的是()A．甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有21種甲B．由不同的甲形成乙后，相對分子質量至少比原來少了4832C．如果甲中的R基為—C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有18個HD．巰基只位于甲的R基中，乙中二硫鍵的數量與其穩定性密切相關解析：選C甲是組成蛋白質的氨基酸的結構通式，乙是蛋白質，甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有21種不同的甲，A正確；由不同的甲形成乙時，脫去水分子數＝氨基酸數－肽鏈數＝271－3＝268(個)，形成4個二硫鍵，因此相對分子質量減少了18×268＋4×2＝4832，B正確；由氨基酸的結構通式可知，氨基酸的分子式可表示為C2H4O2N＋R，如果甲中的R為C3H5O2，則甲的分子式是C5H9O4N，由兩分子甲形成化合物時會脫去一分子水(含有2個H)，形成的化合物中含有H原子的個數＝9×2－2＝16(個)，C錯誤；由氨基酸的結構通式可知，巰基只位于甲的R基中，乙中二硫鍵的數量與其穩定性密切相關，D正確。16．細胞受到冰凍時，蛋白質分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)。解凍時，蛋白質氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如圖所示)。下列說法錯誤的是()A．巰基位于氨基酸的R基上B．解凍后蛋白質功能可能異常C．結冰和解凍過程肽鍵沒有變化D．抗凍植物的蛋白質容易發生巰基氧化解析：選D巰基(—SH)中含有S，由氨基酸的結構通式可知，巰基位于氨基酸的R基上，A正確；由題干信息“解凍時，蛋白質氫鍵斷裂”可知，解凍后的蛋白質結構會發生變化，其功能也可能發生異常，B正確；由題干信息可知，結冰時會增加蛋白質分子中的二硫鍵，解凍會減少蛋白質分子中的氫鍵，結冰和解凍過程未涉及肽鍵的變化，C正確；細胞受到冰凍時，蛋白質分子中相鄰近的巰基(—SH)會被氧化形成二硫鍵(—S—S—)，抗凍植物能夠適應較冷的環境，根據形態結構和功能相適應的觀點，可推知抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力，D錯誤。二、非選擇題(本題共4小題，共52分)17．(13分)下面是幾種生物的基本結構單位，請據圖回答下列問題：(1)圖中不能稱為一個生命系統的是__________(填字母)，它在結構上不同于其他圖示的顯著特點是____________，它必須依賴________才能生活。從生命系統的結構層次來看，D對應的層次是___________________。(2)科學家根據細胞內有無________________把細胞分為原核細胞和真核細胞，它們共有的細胞器是______。圖中屬于原核細胞的是______(填字母)。(3)圖中能進行光合作用的是______(填字母)，它們完成此生理過程的物質基礎是含有______________________________________。解析：(1)最小的生命系統是細胞，病毒無細胞結構，不能稱為一個生命系統，圖中E表示病毒，因此圖中不能稱為一個生命系統的是E；A為植物細胞，B為動物細胞，C為細菌，D為藍細菌，它們都具有細胞結構，所以病毒在結構上不同于A、B、C、D的顯著特點是沒有細胞結構；因為病毒沒有細胞結構，不能獨立代謝，因此它必須依賴活細胞才能生活；D藍細菌是單細胞原核生物，從生命系統的結構層次來看，D對應的層次既是個體又是細胞。(2)科學家依據細胞內有無以核膜為界限的細胞核，將細胞分為原核細胞和真核細胞，原核細胞中僅有核糖體一種細胞器，因此它們共有的細胞器是核糖體。因為圖中C細菌和D藍細菌細胞都無以核膜為界限的細胞核，故C、D都屬于原核細胞。(3)圖中A是含葉綠體的植物細胞，D為藍細菌，其細胞中不含葉綠體，但含有光合色素(葉綠素和藻藍素)，故能進行光合作用的是A、D，它們完成光合作用的物質基礎是含有光合色素。答案：(1)E沒有細胞結構活細胞個體、細胞(2)以核膜為界限的細胞核核糖體C、D(3)A、D光合色素(或葉綠素、藻藍素)18．(12分)如圖甲是血紅蛋白的空間結構模式圖，其含有兩條α肽鏈、兩條β肽鏈(α肽鏈和β肽鏈不同)。圖乙表示β肽鏈一端的氨基酸排列順序。請回答下列問題：(1)圖乙中①的名稱是________，寫出③⑤⑦處所表示的結構：________________。(2)圖乙所示的一段肽鏈由________種氨基酸脫水縮合而成。(3)據兩圖可知一條β肽鏈至少含有________個羧基，若兩條β肽鏈完全相同，則一個血紅蛋白分子至少含有________個羧基。(4)從兩圖可以得出，蛋白質多樣性的原因是________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)圖乙中的①是氨基，②④⑥⑧都是R基。(2)圖乙所示的一段肽鏈中有3種R基，故此段肽鏈由3種氨基酸脫水縮合而成。(3)⑥⑧含有羧基，主鏈上含有一個羧基，所以一條β肽鏈至少含有3個羧基，兩條β肽鏈至少含有6個羧基，兩條α肽鏈至少含有2個羧基，故此蛋白質分子至少含有8個羧基。(4)蛋白質具有多樣性的原因是氨基酸的數目、種類、排列順序、多肽鏈的條數和空間結構等不同。答案：(1)氨基—CO—NH—(2)3(3)38(4)氨基酸的數目、種類、排列順序、多肽鏈的條數和空間結構等不同19．(12分)糖類是生物體生命活動的主要能源物質。據圖回答下列問題：(1)圖一中如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去一分子水后形成的物質①是_______。如果縮合反應形成的物質③作為植物細胞壁的主要組成成分，則物質③是_______________。(2)根據圖一，HIV中，某種單糖A與一分子磷酸和一分子堿基G結合形成物質②是________________(填中文名稱)，元素組成為___________。(3)圖一中如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質④，其中的堿基是T,則某種單糖A是_______________，④是組成___________的單位。(4)若圖二所示化合物為RNA，其基本組成單位是________________，可用圖二中字母____表示。解析：(1)圖一中如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去一分子水后形成的物質①是蔗糖，即蔗糖是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖組成的。如果縮合反應形成的物質③作為植物細胞壁的主要組成成分，則物質③是纖維素。(2)HIV為RNA病毒，其中的核酸是核糖核酸，其基本組成單位是核糖核苷酸，則該病毒中的某種單糖A與一分子磷酸和一分子堿基G結合形成物質②是鳥嘌呤核糖核苷酸，這里的A是核糖，②的元素組成為C、H、O、N、P。(3)圖一中如果某種單糖A與磷酸和堿基結合形成物質④，其中的堿基是T，由于T是DNA特有的堿基，則某種單糖A是脫氧核糖，④的名稱為胸腺嘧啶脫氧核苷酸，是組成DNA的基本單位。(4)若圖二所示化合物為RNA，其基本組成單位是核糖核苷酸，由一分子核糖、一分子含氮堿基和一分子磷酸組成，可用圖二中字母b表示。答案：(1)蔗糖纖維素(2)鳥嘌呤核糖核苷酸C、H、O、N、P(3)脫氧核糖DNA(4)核糖核苷酸b20．(15分)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖分別處理30min后測定其還原糖的含量。結果如圖。(1)提出問題：由圖中曲線可知，約60℃時紅薯的還原糖含量最高，原因是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。土豆為什么不含還原糖呢？(2)作出假設：土豆不含還原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶。為了驗證該假設，請完善以下實驗方案。(3)實驗原理。①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖。②________________________________________________________________________________________________________。(4)備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、雙縮脲試劑、現配的斐林試劑、蘇丹Ⅲ染液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液等。(5)實驗步驟。第一步：取兩支試管，編號a、b，向兩試管中各注入2mL等量的____________溶液。60℃水浴保溫2min。第二步：在a試管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，在b試管中注入_