Unit1FoodmattersReading語言點教學設計-2023-2024學年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊科目授課時間節次--年—月—日（星期——）第—節指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節名稱）Unit1FoodmattersReading語言點教學設計-2023-2024學年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊教材分析《Unit1FoodmattersReading語言點教學設計》選自2023-2024學年高中英語譯林版（2020）選擇性必修第一冊。本章節以食物為主題，通過閱讀材料，引導學生掌握食物與健康的關系，深化對食物選擇、飲食習慣及飲食文化差異的認識。課程內容緊密聯系教材，以提升學生的英語閱讀能力、詞匯量和語法知識為主旨，注重培養學生實際運用語言進行溝通的能力。教學內容涵蓋食物分類、營養成分、飲食與健康等關鍵語言點，結合生活實際，增強學生跨文化交際意識。核心素養目標本章節旨在培養學生的英語學科核心素養，特別是語言理解、文化意識和思維品質。通過深入探討食物與健康的關系，學生將提高對文章主旨和細節的理解能力，掌握關鍵食物相關詞匯和表達方式，增強語篇分析及推理判斷能力。同時，通過對比不同飲食文化，培養學生尊重和理解文化差異的態度，提升跨文化交際能力。此外，通過小組討論和思考食物選擇對個人和社會的影響，激發學生的批判性思維，促進其思維品質的發展。教學難點與重點1.教學重點

-掌握與食物相關的核心詞匯，如nutrition、calorie、dietary、ingredient等；

-理解閱讀材料中關于食物選擇、飲食習慣與健康的論述；

-學會使用現在完成時態和一般過去時態描述食物消費習慣的變化；

-能夠分析文章結構，識別主旨句和論據。

2.教學難點

-詞匯的準確運用，特別是近義詞的辨析，如distinguishbetween"diet"and"dietary"；

-理解并運用文章中的復雜句子結構，如定語從句、賓語從句；

-掌握文章中的推理判斷技巧，如如何從具體例子推斷出一般性結論；

-將閱讀材料中的信息與個人實際相結合，進行有效的口頭和書面表達；

-對比中西方飲食文化差異，并在討論中恰當運用相關詞匯和表達方式。教學方法與策略1.教學方法選擇：結合教學目標和學生特點，采用互動式講授、小組討論和案例研究等方法。通過互動式講授引導學生關注核心知識點，小組討論促進學生主動思考和交流，案例研究則幫助學生將理論知識與實際情境相結合。

-互動式講授：通過提問、解答和舉例，引導學生關注食物與健康的關系，掌握關鍵語言點。

-小組討論：圍繞食物選擇、飲食習慣等主題，組織學生進行討論，激發學生的批判性思維。

-案例研究：分析具體的飲食案例，讓學生在實際情境中運用所學知識。

2.教學活動設計：結合課程內容，設計角色扮演、小組辯論等教學活動，提高學生的參與度和互動性。

-角色扮演：模擬飲食場景，讓學生扮演不同角色，運用所學詞匯和表達方式，提高口語表達能力。

-小組辯論：組織學生就某一飲食話題展開辯論，鍛煉邏輯思維和語言組織能力。

3.教學媒體使用：利用多媒體課件、網絡資源等教學媒體，為學生提供豐富的學習資料，提高課堂教學效果。同時，鼓勵學生利用手機、平板等設備進行自主學習和互動交流。教學實施過程1.課前自主探索

-教師活動：

發布預習任務：通過學校在線平臺，上傳關于食物營養和健康的預習資料，包括詞匯表、閱讀材料和相關問題。

設計預習問題：圍繞食物選擇對健康的影響，設計問題，如“什么是平衡飲食？”，“為何某些食物被認為不健康？”。

監控預習進度：通過平臺跟蹤學生的預習情況，并通過微信或郵件提供反饋。

-學生活動：

自主閱讀預習資料：學生閱讀相關材料，預習新詞匯和概念。

思考預習問題：學生針對問題進行獨立思考，記錄自己的理解。

提交預習成果：學生將預習筆記或問題通過平臺提交，為課堂討論做準備。

-教學方法/手段/資源：

自主學習法：鼓勵學生自主探索，培養獨立學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺，促進資源共享和互動。

-作用與目的：

幫助學生初步理解食物與健康的關系，為課堂學習打下基礎。

培養學生的自主學習習慣和探究思維。

2.課中強化技能

-教師活動：

導入新課：通過展示不同文化的飲食習慣視頻，引起學生對主題的興趣。

講解知識點：詳細講解閱讀材料中的語言點和食物營養知識，如“比較中西方飲食差異”。

組織課堂活動：開展小組討論，讓學生分享預習成果，進行角色扮演活動，模擬健康飲食咨詢場景。

解答疑問：針對學生提出的問題，進行實時解答。

-學生活動：

聽講并思考：學生專注聽講，積極思考問題。

參與課堂活動：學生在小組內討論，通過角色扮演應用所學知識。

提問與討論：學生針對難點提問，與同學和老師進行討論。

-教學方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學生深入理解食物營養知識。

實踐活動法：通過角色扮演，讓學生在實踐中運用知識。

合作學習法：通過小組合作，培養學生的溝通和協作能力。

-作用與目的：

加深學生對食物營養和健康飲食的理解，提高語言運用能力。

通過實踐活動，增強學生的實際操作能力和解決問題的能力。

3.課后拓展應用

-教師活動：

布置作業：根據課堂內容，布置相關的寫作任務，如“制定一份健康飲食計劃”。

提供拓展資源：推薦相關書籍、網站和視頻，供學生進一步探索。

反饋作業情況：及時批改作業，給予學生個性化的反饋。

-學生活動：

完成作業：學生認真完成作業，鞏固所學知識。

拓展學習：利用拓展資源，進行更深入的學習。

反思總結：學生反思學習過程，提出改進措施。

-教學方法/手段/資源：

自主學習法：鼓勵學生自主完成作業和拓展學習。

反思總結法：指導學生進行自我評價和反思。

-作用與目的：

鞏固學生對食物與健康知識的掌握，提高寫作能力。

拓寬學生的知識視野，促進自我認知和自我提升。拓展與延伸1.拓展閱讀材料

-閱讀關于不同文化中食物與節日傳統的文章，了解食物在文化慶祝中的重要性。

-閱讀有關食品安全和食品標簽的指南，幫助學生了解如何選擇健康食品。

-閱讀關于營養均衡和健康生活方式的短文，探討如何通過飲食改善生活質量。

2.自主學習探究活動

-研究活動：學生選擇一種特定的食物或飲食習慣，調查其在不同文化中的意義和影響，例如研究快餐文化對青少年飲食習慣的影響。

-家庭食譜改造計劃：鼓勵學生與家人合作，對家庭常做的菜肴進行營養改良，記錄改造過程和結果。

-調查報告：學生分組進行市場調查，了解學校周邊食品店的食品種類和標簽信息，撰寫調查報告，并提出改進建議。

**Title:TheImpactofCulturalCelebrationsonFoodChoices**

**Introduction:**

Culturalcelebrationsofteninvolveuniquefoodchoicesthatreflectthehistory,traditions,andvaluesofacommunity.Thisarticleexploreshowdifferentculturesincorporatefoodintotheirfestiveeventsandtheimpactthesechoiceshaveondietaryhabitsandhealth.

**Body:**

-**DiwaliinIndia**:DuringDiwali,theFestivalofLights,Indiansconsumeavarietyofsweetsandfriedsnacks.Thesefoodssymbolizeprosperityandgoodfortune.However,thehighsugarandfatcontentcanhavenegativehealthimplicationsifconsumedinexcess.

-**ThanksgivingintheUnitedStates**:TraditionalThanksgivingmealscenteraroundroastedturkey,stuffing,andvariouspies.Thisfeasthighlightstheabundanceoftheharvestandtheimportanceofgratitude.Theheavynatureofthemealcanleadtoovereatingandpotentialhealthissuesifnotbalancedwithregularphysicalactivity.

-**ChineseNewYear**:TheSpringFestivalinChinainvolvesavarietyofsymbolicfoodssuchasdumplings,fish,andlongevitynoodles.Thesefoodsrepresentwishesforprosperity,abundance,andlongevity.Thefocusonfamilygatheringsandsharingmealspromotessocialcohesionbutcanalsoleadtoexcessiveintakeofcaloriesandsodium.

**Conclusion:**

Whileculturalcelebrationsandtheirassociatedfoodchoicesenrichourlives,itisessentialtobemindfuloftheimpactonourhealth.Balancingculturaltraditionswithhealth-consciouschoicescanhelpmaintainanutritiousdietwhilepreservingtheculturalsignificanceoftheseevents.

---作業布置與反饋1.作業布置：

-寫作作業：要求學生撰寫一篇關于自己家庭飲食文化的短文，描述日常飲食特點，并分析其優缺點。

-閱讀理解作業：提供一篇關于食物營養與健康的文章，要求學生完成閱讀理解練習，包括判斷正誤、信息匹配等。

-角色扮演作業：學生分組進行角色扮演，模擬健康飲食咨詢服務，記錄對話內容，并撰寫對話報告。

2.作業反饋：

-及時批改作業：教師應在規定時間內批改學生的作業，確保作業反饋的時效性。

-指出問題并提供改進建議：在批改作業時，教師應指出學生存在的問題，如語法錯誤、詞匯使用不當、邏輯不清晰等，并給出具體的改進建議。

-鼓勵學生反思與改進：通過作業反饋，鼓勵學生反思自己的學習過程，找出不足之處，并積極改進。

-個別輔導：對于作業中表現較差的學生，教師應提供個別輔導，幫助他們提高作業質量。課后作業1.寫作作業：

-要求學生撰寫一篇關于自己家庭飲食文化的短文，描述日常飲食特點，并分析其優缺點。學生需要運用課堂上學到的詞匯和句型，如“balanceddiet”、“nutritiousfood”等，展示對食物營養和健康飲食的理解。

2.閱讀理解作業：

-提供一篇關于食物營養與健康的文章，要求學生完成閱讀理解練習，包括判斷正誤、信息匹配等。學生需要運用課堂上學到的閱讀技巧，如尋找主旨句、理解段落大意等，提高閱讀理解能力。

3.角色扮演作業：

-學生分組進行角色扮演，模擬健康飲食咨詢服務，記錄對話內容，并撰寫對話報告。學生需要運用課堂上學到的交際用語和表達方式，如“recommend”、“suggest”等，提高口語交際能力。

補充和說明舉例題型：

1.補充句子：

-句子：Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoodsfromdifferentfoodgroups.

-補充：Tomaintainahealthylifestyle,itisimportanttoconsumeabalanceddietthatincludesavarietyoffoodsfromdifferentfoodgroups,suchasfruits,vegetables,grains,proteins,anddairyproducts.

2.信息匹配：

-文章段落：Fruitsandvegetablesarerichinvitaminsandminerals,whichareessentialformaintaininggoodhealth.

-匹配信息：Vitaminsandmineralsareessentialformaintaininggoodhealthandcanbefoundinfruitsandvegetables.

3.判斷正誤：

-句子：Fastfoodisahealthyoptionforbusypeoplebecauseitisconvenientandnutritious.

-判斷：False.Fastfoodmaybeconvenient,butitisoftenhighincalories,saturatedfats,andsugars,whichcanhavenegativehealtheffectsifconsumedregularly.

4.翻譯句子：

-英語句子：Regularexerciseandahealthydietarekeyfactorsinmaintainingahealthyweight.

-翻譯：定期鍛煉和健康飲食是維持健康體重的關鍵因素。

5.寫作練習：

-題目：Writeaparagraphabouttheimportanceofbreakfastinmaintainingahealthylifestyle.

-寫作：Breakfastisanimportantmealthatprovidesenergyandnutrientsneededforthedayahead.Ithelpstomaintainbloodsugarlevels,boostmetabolism,andreducetheriskofovereatinglaterintheday.Anutritiousbreakfastincludeswholegrains,proteins,andfruitsorvegetables,providingessentialnutrientsforoverallhealthandwell-being.教學反思在進行本節課的教學過程中，我深刻感受到了學生在食物與健康方面的認知差異，以及他們對跨文化交際的興趣。在教學過程中，我發現一些學生在理解食物營養知識方面存在困難，尤其是在區分不同食物類別和了解其營養價值方面。為了幫助學生更好地理解，我采用了生動的例子和實際的飲食場景來解釋，并鼓勵學生通過小組討論和角色扮演活動來加深理解。

此外，我也注意到學生在運用英語進行口語表達時的一些問題，如詞匯選擇的準確性、句子結構的復雜性等。為了提高學生的口語能力，我設計了多種口語練習活動，如模擬健康飲食咨詢服務，讓學生在真實的語境中練習口語表達。通過這些活動，學生的口語能力得到了明顯提升。

在教學過程中，我也意識到了自己在教學方法和教學資源方面的不足。例如，在講解食物營養成分時，我發現僅靠口頭講解難以讓學生形成直觀的理解。為了改進這一點，我計劃在未來的教學中使用更多的圖片、視頻等多媒體資源，以增強學生的視覺體驗，幫助他們更好地理解和記憶。

在課后作業方面，我布置了一些寫作和閱讀理解作業，旨在鞏固學生在課堂上學到的知識。但在批改作業時，我發現一些學生在語法和詞匯使用方面還存在問題。為了幫助學生改進，我計劃在未來的教學中增加語法和詞匯的專項練習，并提供個性化的反饋和指導。板書設