讓作文課飄溢出濃濃的“生活”味【摘要】學生的每一篇好習作，作前都是一堆未經任何加工的原材料，只要對味配料、入味生境、回味品評，佳作就能躍入紙面。因此，作文教學就應讓學生邁進大市場，步入大社會；邁入大生活，走進習作的“大廚房”，親自去選料、配料、烹飪；用心去感受、體驗、獲取真知，讓每一篇習作都充滿濃濃的“生活”味。

【關鍵詞】作文；生活；教學

“母親節”前夕，我組織了一次以“為家人煮一道好菜”為主題的作文實踐活動。“母親節”節后，我及時捕捉契機，上了一堂以“我學會了煮菜”為題的作文課。課上，學生對菜的選購，配料比例，烹飪過程，菜的色、香、味、花樣等方面都作了詳細介紹，有理有據，具體生動，好不得意！觀看廚師表演，學習廚藝；邁入菜市場，買一次菜；走進大廚房，做一道菜，竟會讓孩子們有如此大的體驗和收獲。課后我深受啟發：學生的每一篇好習作，作前都是一堆未經任何加工的原材料，只要對味配料、入味生境、回味品評，佳作就能躍入紙面。因此，作文教學就應讓學生邁進大市場，步入大社會；邁入大生活，走進習作的“大廚房”，親自去選料、配料、烹飪；用心去感受、體驗、獲取真知，讓每一篇習作都充滿濃濃的“生活”味。

一、對味選料——為習作“大餐”巧授技法

“配料”即生活體驗，是一種充滿童真、童趣的習作“大佐料”。它來源于生活實踐，能襯托“主料”，實現習作的錦上添花。習作指導時，教師應從豐富學生生活入手，訓練學生多角度吸收信息，幫助學生認識自己的生活，把生活中的素材加工成為豐富的寫作“佐料”。通過“篩選、提取、排列、比較、重新組合”等思維方式處理信息，達到“對味配料”的目的。筆者對此教學方法有四：

１．比中重組配料法。引導學生將生活實踐中的材料按“主題、題材、表現形式”分組排列，再思考重組思路，尋求最佳主題、題材和表現形式，寫出富有生活氣息且具有個性的文章。

２．贊中反評配料法。此法即引導學生用批評的眼光，把思維的觸角伸向事物的反面，從問題的正反兩方面啟發：《家鄉的小河》平常是哺育家鄉人民的“母親河”，它美麗、富饒；但到了夏季，山洪暴發，它發狂似地沖毀農田和村莊，卻成了“惡魔”。前者引導用贊美的眼光，后者卻啟示用了“批評”的手筆，痛訴了破壞生態的行為，揭示了“保護環境就是保護家園”的深刻內涵，也體現了思維多向流動、立意高遠的目標。

３．同中求異配料法。主要是引導學生圍繞同一主題，選取不同的題材或表現形式。如指導《家鄉的變化》習作，多數學生均對“蓋新房、添彩電、飯菜豐盛、衣服漂亮”等層面進行描寫，習作體現不出新意。因此，我在選材上引導學生獨辟蹊徑，著重引導從家鄉的現在與過去相比，新的變化在哪里？是否有時代氣息？啟發從家鄉的山、水、人的變化入手，揭示家鄉的新變化。

１．自我品評。自我品評就是廚師自我品嘗佳肴的色、香、味，即習作者自我欣賞自己的“佳作”。教育心理學研究表明：新穎獨特的想法多出現于思維過程的后半期，在學生思維的啟動過程中，別人過早地評價，往往會成為思維展開和深入的抑制因素。自我回味品評給學生提供進一步思考的機會。讓學生自己讀，自己改，哪個字用錯了，哪個句子有毛病，一經上口就能發現。教師、“同門”不先參與品評，就是讓習作者有一個更廣闊的思維空間、更美好的再創新靈感。

２．“同門”評償。“同門”評償就是廚師們相互評償佳肴的色、香、味及營養，即一生習作讓眾多同學參與評析。可采用四人小組合作評析法，從而達到相互取長補短的目的。我們不難發現，有的同學修改自己的習作無從下手，而改別人的習作卻條條有道。我們還可利用“當局者迷、旁觀者清”的理論，讓學生根據修改目標，寫出一兩條批語來，然后要求被改的同學根據批語內容，在征求批改意見者的前提下，對自己的習作再度進行修改，使佳肴更佳，習作也更錦上添花。

３．“佳肴”鑒賞。佳肴鑒賞就是在合作小組“同門”評償中，讓學生推薦一篇好佳作或習作中的好章節，讓小作者自己上臺朗讀，還可以讓小作者自己說說構想、選材的過程、“獨門”寫作技巧。這樣的現身說法對全體同學又是一次啟發、欣賞和借鑒。這種做法既體現了推薦者的賞識能力，又訓練小作者的朗讀水平；既提供了范文模仿的平臺，又創設啟迪思維的情境。教師再加以點賞，學生修改就更加文思有路、興致盎然。

４．“名廚”點睛。教師在“學徒”心目中就是“名廚”“名廚”，如何授予徒弟獨門廚藝應該是和教師如何傳授學生寫作技巧是一致的。我的授技方法是：每次通讀完學生習作后，隨即歸納出共性的不足，做出標識，提出修改意見，并及時點撥相應的修改技巧。

盡管學生還沒有高超的烹飪廚藝，也沒有精妙的寫作技巧，但孩子們照樣在教師指導下，學會用“童眼看世界、童筆寫生活、童心悟真諦”來探究寫作的奧秘。在習作的“大廚房”中，體驗蘊含在每一個人身上，素材滲透在生活中的每一個角落。只要教師適時把兒童生活、生活中的自然、活動中的生活搬進課堂，在課堂上讓學生講生活、議生活、演生活、寫生活，使作文教學更加生活化、活動化、兒童化，從而變生活中“死”的體驗為習作中“活”的素材。“廚師們”就有可能、有能力烹飪出自己的“拿手菜”；孩子們也完全有可能、有水平描寫出自己得意的“好佳作”。欲知其中訣，唯生活體驗也！

【參考文獻】

［１］寇素面．讓作文