高級中學名校試卷PAGEPAGE1福建省寧德市五中2023-2024學年高一上學期開學考試試題一、單選題（本題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）1.如圖是我們在觀察某種細胞時使用的一些鏡頭，下列有關說法錯誤的是（）A.1、2、3是目鏡，4、5、6是物鏡B.1與6組合看到的細胞最大C.3與4組合看到的細胞最少D.3與4組合看到的視野最暗〖答案〗B〖祥解〗分析題圖可知，鏡頭1、2、3沒有螺紋，是目鏡；4、5、6上面有螺紋，是物鏡；目鏡的放大倍數之間的關系的1＜2＜3，物鏡的放大倍數之間的關系是4＞5＞6。【詳析】A、鏡頭1、2、3無螺紋是目鏡，4、5、6有螺紋是物鏡，A正確；B、目鏡中1放大倍數最小，物鏡中6放大倍數最小，因此1與6組合看到的細胞最小，B錯誤；C、目鏡中3放大倍數最大，物鏡中4放大倍數最大，因此3與4組合看到的細胞最大，細胞數目最少，C正確；D、目鏡中3放大倍數最大，物鏡中4放大倍數最大，3與4組合，放大倍數最大，視野最暗，D正確。故選B。2.下列關于糖類和脂質的敘述，正確的是（）A.大多數植物脂肪含有飽和脂肪酸B.糖原和纖維素是動物細胞的儲能物質C.磷脂和膽固醇是構成植物細胞膜的重要成分D.葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖類〖答案〗D〖祥解〗1、糖類分為單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等）、二糖（麥芽糖、蔗糖和乳糖等）、多糖（淀粉、糖原和纖維素等）。2、脂質分為油脂、磷脂、固醇（膽固醇、性激素和維生素D）和植物蠟等。【詳析】A、脂肪即油脂是由甘油和脂肪酸脫水縮合形成的；大多數植物含有不飽和脂肪酸、動物含有飽和脂肪酸；A錯誤；B、糖原屬于多糖是動物細胞的儲能物質；纖維素屬于多糖，是植物細胞壁的組成成分，是結構物質，不是儲能物質；B錯誤；C、膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，對動物細胞膜具有“雙重調節”作用；植物細胞膜不含有膽固醇；磷脂雙分子層是細胞膜的基本骨架，磷脂是構成動、植物細胞膜的重要成分；C錯誤；D、核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分，動植物細胞均含有DNA和RNA；葡萄糖是細胞內主要的能源物質，動植物細胞均含有葡萄糖；故葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖類，D正確。故選D。3.淮安的長魚面面條細滑，長魚肥瘦相間，再加上大蔥和青紅椒，讓長魚面口感獨具一格。下列有關說法正確的是（）A.長魚面中的化合物的共有元素為C、HB.長魚中的無機鹽是細胞中的主要能源物質C.青紅椒細胞含豐富的纖維素但不含淀粉D.長魚中的蛋白質在烹飪過程中變性后利于人體消化〖答案〗D〖祥解〗細胞中的化合物：無機化合物（主要是水和無機鹽）和有機化合物（主要是糖類、脂質、蛋白質和核酸）。細胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白質；糖類是細胞生命活動的主要能源物質；蛋白質是生命活動的主要承擔者；核酸儲存與傳遞遺傳信息。【詳析】A、長魚面中的化合物包括有機化合物（如淀粉含有C、H、O）和無機化合物（NaCl等），故長魚面中的化合物無共有元素，A錯誤；B、無機鹽屬于無機物，其不是能源物質；長魚中的糖類是細胞中的主要能源物質，B錯誤；C、淀粉是植物細胞中的儲能物質；纖維素是植物細胞壁的主要成分；青紅椒細胞含有豐富的纖維素，也含有淀粉，C錯誤；D、每種蛋白質都具有獨特的空間結構，蛋白質的空間結構不穩定，在高溫、強酸、強堿中很容易變性失活；烹飪一般都是高溫，長魚中的蛋白質會發生變性這樣有利于蛋白質酶分解，故長魚中的蛋白質在烹飪過程中變性后利于人體消化，D正確。故選D。4.健康飲食已經受到越來越多人的重視。下列敘述錯誤的是（）A.食物中的葡萄糖是人體細胞的主要能源物質B.大米、面粉中的糖類絕大多數以多糖的形式存在C.淀粉、糖原和纖維素的分子結構不相同，且徹底水解的產物都是葡萄糖D.膽固醇與心腦血管疾病有關，要避免攝入〖答案〗D〖祥解〗糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是動物細胞的儲能物質，纖維素是植物細胞壁的組成成分。脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產生的能量多，因此是良好的儲能物質，磷脂雙分子層構成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質在血液中的運輸。【詳析】A、葡萄糖是人體細胞的主要能源物質，A正確；B、大米、面粉中的糖類絕大多數以多糖淀粉的形式存在，B正確；C、淀粉、糖原和纖維素的功能不同是由其空間結構不同決定的，三者都是由葡萄糖經過脫水縮合形成的多聚體，徹底水解產物都是葡萄糖分子，C正確；D、膽固醇與心腦血管疾病有關，但膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸，應合理攝入，D錯誤。故選D。5.下圖是氨基酸分子結構通式，在人體中，組成蛋白質的氨基酸有21種。21種氨基酸的不同之處體現在（）A.氨基的不同B.羧基的不同C.R基的不同D.肽鍵的不同〖答案〗C〖祥解〗每種氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個H和一個R基。【詳析】每種氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基，各種氨基酸之間的區別在于R基的不同，而肽鍵是連接氨基酸的化學鍵。故選C。6.形成蛋白質分子結構的層次，由小到大分別為（）①氨基酸分子②C、H、O、N等元素③氨基酸脫水縮合④一條或幾條多肽鏈連接在一起⑤多肽鏈⑥具有特定空間結構的蛋白質A.②—①—③—④—⑥—⑤ B.①—②—③—④—⑤—⑥C.②—①—⑥—③—④—⑤ D.②—①—③—⑤—④—⑥〖答案〗D〖祥解〗蛋白質主要由C、H、O、N4種元素組成，很多蛋白質還含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素；構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽。【詳析】A、B、C、D、蛋白質是由氨基酸脫水縮合組成的，氨基酸是由CHON等元素組成的，氨基酸脫水縮合組成多肽鏈，然后一條或幾條多肽鏈連接在一起構成具有特定空間結構的蛋白質，故應是②一①一③一⑤一④一⑥，故D正確。其余錯誤。故選D。7.下列關于核酸的敘述正確的是（）A.都含有C、H、O、N、S元素 B.病毒含有8種核苷酸C.所有生物都以DNA作為遺傳物質 D.人同時含有DNA和RNA〖答案〗D〖祥解〗核酸儲存與傳遞遺傳信息，分為RNA和DNA兩類；核酸的元素組成：C、H、O、N、P；核酸的基本單位是核苷酸，共有兩大類（脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸）、8種（4種核糖核苷酸和4種脫氧核糖核苷酸）。【詳析】A、核酸的元素組成是C、H、O、N、P；蛋白質的元素組成：主要是C、H、O、N，有些含有S元素，A錯誤；B、病毒有DNA病毒和RNA病毒；DNA病毒由DNA和蛋白質組成，含有4種脫氧核糖核苷酸；RNA病毒由RNA和蛋白質組成，含有4種核糖核苷酸；故病毒含有4種核苷酸，B錯誤；C、細胞結構的生物的遺傳物質是DNA，病毒分為DNA病毒和RNA病毒，DNA病毒的遺傳物質是DNA，RNA病毒的遺傳物質是RNA。故并不是所有的生物遺傳物質都是DNA，C錯誤；D、人是真核生物，含有DNA和RNA，DNA是遺傳物質，RNA是合成蛋白質所必需的，D正確。故選D。8.下列細胞結構與其功能對應關系中，錯誤的是（）A.中心體——控制物質進出細胞B.液泡——可以使植物細胞保持堅挺C.溶酶體——細胞的“消化車間”D.核孔——實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流〖答案〗A〖祥解〗溶酶體內含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質以及衰老、損傷的細胞器，被比喻為細胞內的“酶倉庫”、“消化系統”。【詳析】A、能過控制物質進出細胞的結構是細胞膜，中心體與動物和低等植物的分裂有關，A錯誤；B、液泡內含有高濃度的糖類、無機鹽等使細胞液的滲透壓較高，液泡可以使植物細胞保持堅挺，B正確；C、溶酶體中含有多種水解酶，是細胞的“消化車間”，C正確；D、核孔位于核膜上，能夠實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流，D正確。故選A。9.在使用高倍顯微鏡觀察細胞的實驗中，下列敘述錯誤的是（）A.在高倍鏡下，只能觀察到水綿葉綠體的形態顏色，不能觀察到它的內部結構B.使用高倍鏡觀察細胞質的流動時，可用細胞質中葉綠體的運動作為標志C.在低倍鏡下找到需要觀察的物像后，即可直接轉動轉換器換成高倍鏡觀察D.在高倍鏡下觀察菠菜葉下表皮細胞時，可能同時看到保衛細胞和葉肉細胞〖答案〗C〖祥解〗光學顯微鏡使用時，應先在低倍鏡觀察，將把要放大觀察的物像移至視野中央，再轉動轉換器換到高倍鏡，在高倍鏡觀察時只能用細準焦螺旋調節。【詳析】A、高倍顯微鏡可觀察到葉綠體的形態顏色和分布，內部結構需要用電子顯微鏡觀察，A正確；B、葉綠體較大且具有顏色，隨著細胞質流動而運動，故可用于觀察細胞質的運動，B正確；C、在低倍鏡下找到需要觀察的物像后，觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央，再轉動轉換器，C錯誤；D、在高倍鏡下觀察菠菜葉下表皮細胞時，可能同時看到保衛細胞和葉肉細胞，葉肉細胞具有葉綠體，D正確。故選C。10.淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化纖維素的水解。由此說明（）A.酶的活性受多種因素影響 B.酶的催化作用具有專一性C.酶的催化作用具有高效性 D.酶的化學本質主要是核酸〖答案〗B〖祥解〗由于酶分子的結構只適合與一種或者一類分子結合，所以一種酶只能催化一種底物或者少數幾種相似底物的反應。這就是酶的專一性。例如，雖然蔗糖和麥芽糖都是二糖，但是蔗糖酶只能催化蔗糖的水解，不能催化麥芽糖的水解。【詳析】A、酶的活性是指酶的催化能力強弱，影響酶活性的因素有溫度、pH和某些化合物（激活劑或抑制劑）等，這與題干信息不符，A錯誤；B、酶的專一性是指一種酶只能催化一種底物或少數幾種相似底物的反應，淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化纖維素的水解，說明酶的催化作用具有專一性，B正確；C、酶的催化作用具有高效性，是指酶（有機催化劑）和無機催化劑相比，在酶的作用下化學反應速率更快，與題干信息不符，C錯誤；D、酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，少量的酶是RNA（核酶），故酶的化學本質是蛋白質或RNA，D錯誤。故選B。11.下列能正確反映溫度對酶活性影響的曲線是（）A. B. C. D.〖答案〗D〖祥解〗1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA。2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度(pH)前，隨著溫度(pH)的升高，酶活性增強，酶的催化效率升高：到達最適溫度(pH)時酶活性最強，酶的催化效率最高，超過最適溫度(pH)后，隨著溫度(pH)的升高，酶活性降低，酶的催化效率減弱。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活，失去催化作用。【詳析】在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強，酶的催化效率升高；到達最適溫度時，酶活性最強酶的催化效率最高；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶的催化效率減弱，低溫酶不會變性失活，但高溫會使酶變性失活，失去催化作用，綜上所述D正確，ABC錯誤。故選D。12.將2mL體積分數為3%的過氧化氫溶液分別加入5只規格一樣的試管中，編號為1﹣5，分別加入等量的1mL唾液、銹鐵釘、生土豆塊、熟土豆塊、生土豆塊和稀鹽酸，相同時間后觀察各組實驗結果，結果如表：（注：鐵離子是過氧化氫水解的催化劑；新鮮土豆中含有過氧化氫酶）據表分析不正確的是（）試管編號12345加入物質1mL唾液銹鐵釘生土豆塊熟土豆塊生土豆塊和稀鹽酸實驗結果幾乎無氣泡少量氣泡大量氣泡幾乎無氣泡少量氣泡A.1、3對比說明酶具有專一性B.該實驗無法說明溫度會影響酶活性C.3、5對比說明過酸會抑制酶的催化效果D.酶活性的大小可以表示為1g過氧化氫酶在1min內能使多少g過氧化氫水解〖答案〗B〖祥解〗酶的特性：專一性、高效性和作用條件溫和。【詳析】A、唾液中含有唾液淀粉酶，生土豆塊中含有過氧化氫酶，1號試管幾乎無氣泡，3號試管大量氣泡，說明生土豆中的過氧化氫酶能促進過氧化氫的分解，而唾液淀粉酶不可以，說明酶具有專一性，A正確；B、對比3和4組，3組為生土豆塊，有大量氣泡產生，4組為熟土豆塊，幾乎無氣泡，可知溫度會影響酶的活性，B錯誤；C、3號試管大量氣泡，5號試管幾乎無氣泡，所以3、5對比說明過酸會抑制酶的催化效果，C正確；D、本實驗的因變量為單位時間內過氧化氫分解的速率，所以酶活性的大小可以表示為1g過氧化氫酶在1min內能使多少g過氧化氫水解，D正確。故選B。13.葉綠體中吸收光能的色素分布于（）A.葉綠體的類囊體膜上 B.葉綠體的外膜上C.葉綠體的內膜上 D.葉綠體的基質中〖答案〗A〖祥解〗葉綠體結構包括外膜、內膜、基質和基粒（由多個類囊體組成），光合色素包括葉綠素和類胡蘿卜素，前者主要吸收藍紫光和紅光，后者主要吸收藍紫光，這兩類色素都分布于類囊體膜上。【詳析】葉綠體中吸收光能的色素為光合色素，包括葉綠素和類胡蘿卜素，光合色素吸收傳遞和轉化光能，都分布于葉綠體的類囊體膜上，BCD錯誤，A正確。故選A。14.如圖為用分光光度計測定葉片中兩類色素A和B吸收不同光波的曲線圖，請判定A和B分別為（）A.葉綠素a、類胡蘿卜素 B.類胡蘿卜素、葉綠素bC.葉黃素、葉綠素a D.葉綠素a、葉綠素b〖答案〗A〖祥解〗葉綠體中色素有類胡蘿卜素和葉綠素兩大類，類胡蘿卜素包括胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色），主要吸收藍紫光；葉綠素包括葉綠素a（藍綠色）和葉綠素b（黃綠色），主要吸收紅光和藍紫光。【詳析】據題圖分析，色素A吸收波峰為紅光和藍紫光，則色素A表示葉綠素；色素B吸收波峰只有藍紫光，則色素B代表類胡蘿卜素，BCD錯誤，A正確。故選A。15.在探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗中，某興趣小組連接了如下裝置。該裝置圖中的NaOH的主要作用是（）A.吸收空氣中的水分 B.吸收酵母菌產生的CO2C.吸收空氣中的CO2 D.吸收空氣中的灰塵〖答案〗C〖祥解〗圖中裝置用于進行酵母菌的有氧呼吸，NaOH溶液能夠吸收氣體中的CO2，澄清石灰水可以檢測呼吸產物中的CO2。【詳析】NaOH溶液能夠吸收氣體中的CO2，在該實驗中用于吸收空氣中的CO2，防止影響澄清石灰水檢測呼吸產物中的CO2，C正確，ABD產物。故選C。16.細胞呼吸的實質是（）A.分解有機物，儲存能量 B.合成有機物，儲存能量C.分解有機物，釋放能量 D.合成有機物，釋放能量〖答案〗C〖祥解〗呼吸作用的實質是分解有機物，釋放能量。【詳析】呼吸作用的實質是分解有機物，釋放能量，為生物的生命活動提供能量，C正確，ABD錯誤。故選C。17.下列關于教材中探究酵母菌呼吸方式的實驗，敘述正確的是（）A.本實驗葡萄糖的濃度、酵母菌的數量、溫度為無關變量，兩組應保持一致B.本實驗自變量為氧氣的有無，無氧條件為對照組，有氧條件為實驗組C.若溴麝香草酚藍水溶液由綠變藍再變黃，表明酵母菌只進行有氧呼吸D.培養液取樣后先加入氫氧化鈉，再加重鉻酸鉀檢測，若溶液顯示灰綠色，表明有無氧呼吸〖答案〗A〖祥解〗設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某種因素對實驗對象的影響，這樣的實驗叫作對比實驗，也叫相互對照實驗。在實驗中，需要設置有氧和無氧兩種條件，探究酵母菌在不同氧氣條件下細胞呼吸的方式，這兩個實驗組的結果都是事先未知的，通過對比可以看出氧氣條件對細胞呼吸的影響。對比實驗也是科學探究中常用的方法之一。【詳析】A、本實驗的自變量是有氧和無氧的條件，葡萄糖的濃度、酵母菌的數量、溫度為無關變量，無關變量應保持相同且適宜，A正確；B、本實驗的自變量是有氧和無氧的條件，本實驗中兩組都是實驗組，屬于相互對照即對比實驗，B錯誤；C、二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸都產生二氧化碳，C錯誤；D、酵母菌無氧呼吸產生酒精，酒精可以和酸性重鉻酸鉀發生反應，使其呈現灰綠色，D錯誤。故選A。18.人體內存在形態、結構和生理功能上差異較大的多種正常細胞，如神經細胞和肌細胞等，根本原因是（）A.不同細胞中基因選擇性表達B.細胞中的遺傳物質發生了改變C.不同細胞的細胞全能性喪失D.不同細胞的基本結構完全不同〖答案〗A〖祥解〗細胞分化是指在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。【詳析】生物體內，存在形態、結構和生理功能上具有穩定性差異的細胞，這些細胞都是細胞分化形成的，而細胞分化的根本原因是基因的選擇性表達。A符合題意。故選A。19.下圖為人體骨髓造血干細胞的變化過程示意圖，該過程體現的是（）A.細胞的全能性 B.細胞癌變 C.細胞衰老 D.細胞分化〖答案〗D〖祥解〗細胞分化是指在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。【詳析】據圖可知，人體骨髓造血干細胞形成血細胞如白細胞、紅細胞和血小板等時，形態、結構和功能發生了穩定性差異，使細胞種類增多，屬于細胞分化。D符合題意。故選D。20.下列有關植物細胞全能性的敘述，正確的是（）A.植物體只有體細胞才具有發育成完整個體所必需的全套基因B.高度分化的植物細胞只有處于離體狀態時才有可能表現出全能性C.愈傷組織細胞不具有全能性D.將紫色糯性玉米種子培育成植株，這體現了植物種子具有全能性〖答案〗B〖祥解〗關于細胞的“全能性”，可以從以下幾方面把握：（1）細胞具有全能性的原因是：細胞含有該生物全部的遺傳物質。（2）細胞全能性大小：受精卵>干細胞>生殖細胞>體細胞。（3）細胞表現出全能性的條件：離體、適宜的營養條件、適宜的環境條件。【詳析】A、植物體中，體細胞和生殖細胞都具有發育成完整個體所必需的全套基因，A錯誤；B、高度分化的植物細胞只有處于離體狀態時，在適宜的條件下，才有可能表現出全能性，B正確；C、愈傷組織含有該物種全套的遺傳信息，具有全能性，C錯誤；D、紫色糯性玉米種子培育成植株，這屬于自然生長過程，不能體現細胞的全能性，D錯誤。故選B。二、填空題（本題共5小題，共60分）21.欽工肉圓是淮安傳統特色美食。飼喂選做食材用的豬時，主要以玉米、谷類為飼料，使其肥育，肥瘦相間，肉質較嫩。欽工肉圓通常的食用方法是取豬后腿精瘦肉，精肥膘肉切成米粒狀，把肉完全拍打成糊后加入適量的鹽再進行拍打，拍打好的肉糊加入一定的水和淀粉進行攪拌，加入蔥姜等調味。請回答下列問題：（1）豬食用玉米、谷類能迅速育肥的原因是____。（2）欽工肉圓中有哪些脂質，____，其中____是細胞內良好的儲能物質，____是人和動物特有的。（3）飲工肉圓中至少包括了三類多糖，它們是____。（4）煮熟的肉圓，其蛋白質一定發生了變性，食物加工過程中蛋白質變性____（填“影響”或“不影響”）蛋白質的營養價值。（5）蔥姜等蔬菜中含有的元素種類與人體大體相同，但在元素的____上有差異。〖答案〗（1）玉米、谷物等是富含糖類的食物，糖類在鴨體內轉變成了脂肪（2）①.脂肪、磷脂、膽固醇②.脂肪③.膽固醇（3）糖原、淀粉、纖維素（4）不影響（5）含量〖祥解〗細胞中的糖分為單糖、二塘和多糖，二塘包括蔗糖、麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原。脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇又分為膽固醇、性激素和維生素D。【小問1詳析】豬食用玉米、谷類能迅速育肥的原因是玉米、谷物等是富含糖類的食物，糖類在豬體內轉變成了脂肪。【小問2詳析】欽工肉圓中脂質有脂肪、磷脂、膽固醇，其中脂肪是細胞內良好的儲能物質，膽固醇是人和動物特有的。【小問3詳析】飲工肉圓中至少包括了三類多糖，它們是糖原、淀粉、纖維素。【小問4詳析】煮熟的肉圓，其蛋白質一定發生了變性，但氨基酸的結構沒有發生改變，故食物加工過程中蛋白質變性不影響蛋白質的營養價值，且煮熟的蛋白質因為蛋白質的空間結構發生了變化，更容易消化吸收。【小問5詳析】蔥條、黃瓜條或蘿卜條等蔬菜中含有的元素種類與人體大體相同，但在元素的含量上有差異。22.近期在各中小學流行的甲型H1N1流感病毒為單鏈RNA病毒，通常呈球形、有囊膜。根據其囊膜上的外膜蛋白血凝素抗原（HA）和神經氨酸酶（NA）可以分為15個H亞型。請回答下列問題：（1）該病毒的HA在宿主細胞的____上合成，合成HA原料是____。（2）甲型H1N1，流感病毒囊膜會與宿主細胞膜融合，整個病毒進入宿主細胞，這種跨膜運輸方式為____，這個過程依賴于生物膜具有____性的結構特點。（3）有些甲流感染者的肺部細胞會繼發性感染金黃色葡萄球菌面引起細菌性肺炎。若將甲流病毒與金黃色葡萄球菌的核酸分別水解，得到的核苷酸種類數量分別為____、____。甲流病毒與金黃色葡萄球菌在結構上的最大區別為____。〖答案〗（1）①.核糖體②.氨基酸（2）①.胞吞②.流動（3）①.4②.8③.前者無細胞結構，后者有細胞結構〖祥解〗病毒屬于非細胞生物，主要由核酸和蛋白質外殼構成，依賴活的宿主細胞才能完成生命活動。病毒的復制方式屬于繁殖，自身只提供核酸作為模板，合成核酸和蛋白質的原料及酶等均有宿主細胞提供。【小問1詳析】HA本質為蛋白質，在宿主細胞的核糖體上合成，合成HA（蛋白質）的原料是氨基酸。【小問2詳析】甲型H1N1流感病毒囊膜會與宿主細胞膜融合，所以會以胞吞的形式進入細胞，這體現了細胞膜的結構特性—具有一定的流動性。【小問3詳析】甲流病毒的核酸為RNA，水解可得到4種核苷酸，金黃色葡萄球菌的核酸有DNA和RNA兩種核酸，水解可得到8種核苷酸。甲流病毒無細胞結構，金黃色葡萄球菌有細胞結構。23.圖A所示的分子結構式為某種核糖核苷酸，已知分子結構式左上角的基因為堿基腺嘌呤；圖B是某核苷酸鏈示意圖，據圖回答下列問題：（1）圖A中核苷酸的生物學名稱是____。（2）圖A中核苷酸是構成哪一種核酸的原料？____。（3）圖B中，DNA初步水解的產物是____，徹底水解的產物是____，豌豆的葉肉細胞中，含有的堿基分別是____。（4）圖B所示結構中特有的堿基名稱是____。〖答案〗（1）腺嘌呤核糖核苷酸（2）RNA（3）①.4種脫氧核苷酸②.脫氧核糖、磷酸、堿基（A、T、C、G）③.A、G、C、T、U（4）胸腺嘧啶〖祥解〗1、分析圖A：表示某核苷酸的結構示意圖，該核苷酸含有的五碳糖是核糖，含氮堿基為腺嘌呤，所以該核苷酸為腺嘌呤核糖核苷酸。2、分析圖B：表示某核苷酸鏈示意圖，該核苷酸鏈中含有堿基T，推測該核苷酸鏈屬于構成DNA的脫氧核苷酸鏈，其中1為脫氧核糖，2為含氮堿基（胞嘧啶），3為磷酸，4為胞嘧啶脫氧核苷酸，5為脫氧核苷酸鏈。【小問1詳析】分析題圖A可知，圖中的核苷酸中的五碳糖是核糖，因此該核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸。【小問2詳析】腺嘌呤核糖核苷酸是RNA的基本組成單位之一。【小問3詳析】脫氧核糖核苷酸是DNA的基本組成單位，也是DNA初步水解的產物；脫氧核糖核苷酸是由磷酸、脫氧核糖和堿基組成，因此磷酸、脫氧核糖和堿基（A、T、C、G）是DNA徹底水解的產物。豌豆的葉肉細胞中既含有DNA，也含有RNA，因此含有A、G、C、U、T5種堿基。【小問4詳析】分析題圖可知，DNA含有堿基胸腺嘧啶T，所以圖B中特有的堿基名稱是胸腺嘧啶。福建省寧德市五中2023-2024學年高一上學期開學考試試題一、單選題（本題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）1.如圖是我們在觀察某種細胞時使用的一些鏡頭，下列有關說法錯誤的是（）A.1、2、3是目鏡，4、5、6是物鏡B.1與6組合看到的細胞最大C.3與4組合看到的細胞最少D.3與4組合看到的視野最暗〖答案〗B〖祥解〗分析題圖可知，鏡頭1、2、3沒有螺紋，是目鏡；4、5、6上面有螺紋，是物鏡；目鏡的放大倍數之間的關系的1＜2＜3，物鏡的放大倍數之間的關系是4＞5＞6。【詳析】A、鏡頭1、2、3無螺紋是目鏡，4、5、6有螺紋是物鏡，A正確；B、目鏡中1放大倍數最小，物鏡中6放大倍數最小，因此1與6組合看到的細胞最小，B錯誤；C、目鏡中3放大倍數最大，物鏡中4放大倍數最大，因此3與4組合看到的細胞最大，細胞數目最少，C正確；D、目鏡中3放大倍數最大，物鏡中4放大倍數最大，3與4組合，放大倍數最大，視野最暗，D正確。故選B。2.下列關于糖類和脂質的敘述，正確的是（）A.大多數植物脂肪含有飽和脂肪酸B.糖原和纖維素是動物細胞的儲能物質C.磷脂和膽固醇是構成植物細胞膜的重要成分D.葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖類〖答案〗D〖祥解〗1、糖類分為單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等）、二糖（麥芽糖、蔗糖和乳糖等）、多糖（淀粉、糖原和纖維素等）。2、脂質分為油脂、磷脂、固醇（膽固醇、性激素和維生素D）和植物蠟等。【詳析】A、脂肪即油脂是由甘油和脂肪酸脫水縮合形成的；大多數植物含有不飽和脂肪酸、動物含有飽和脂肪酸；A錯誤；B、糖原屬于多糖是動物細胞的儲能物質；纖維素屬于多糖，是植物細胞壁的組成成分，是結構物質，不是儲能物質；B錯誤；C、膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，對動物細胞膜具有“雙重調節”作用；植物細胞膜不含有膽固醇；磷脂雙分子層是細胞膜的基本骨架，磷脂是構成動、植物細胞膜的重要成分；C錯誤；D、核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分，動植物細胞均含有DNA和RNA；葡萄糖是細胞內主要的能源物質，動植物細胞均含有葡萄糖；故葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖類，D正確。故選D。3.淮安的長魚面面條細滑，長魚肥瘦相間，再加上大蔥和青紅椒，讓長魚面口感獨具一格。下列有關說法正確的是（）A.長魚面中的化合物的共有元素為C、HB.長魚中的無機鹽是細胞中的主要能源物質C.青紅椒細胞含豐富的纖維素但不含淀粉D.長魚中的蛋白質在烹飪過程中變性后利于人體消化〖答案〗D〖祥解〗細胞中的化合物：無機化合物（主要是水和無機鹽）和有機化合物（主要是糖類、脂質、蛋白質和核酸）。細胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白質；糖類是細胞生命活動的主要能源物質；蛋白質是生命活動的主要承擔者；核酸儲存與傳遞遺傳信息。【詳析】A、長魚面中的化合物包括有機化合物（如淀粉含有C、H、O）和無機化合物（NaCl等），故長魚面中的化合物無共有元素，A錯誤；B、無機鹽屬于無機物，其不是能源物質；長魚中的糖類是細胞中的主要能源物質，B錯誤；C、淀粉是植物細胞中的儲能物質；纖維素是植物細胞壁的主要成分；青紅椒細胞含有豐富的纖維素，也含有淀粉，C錯誤；D、每種蛋白質都具有獨特的空間結構，蛋白質的空間結構不穩定，在高溫、強酸、強堿中很容易變性失活；烹飪一般都是高溫，長魚中的蛋白質會發生變性這樣有利于蛋白質酶分解，故長魚中的蛋白質在烹飪過程中變性后利于人體消化，D正確。故選D。4.健康飲食已經受到越來越多人的重視。下列敘述錯誤的是（）A.食物中的葡萄糖是人體細胞的主要能源物質B.大米、面粉中的糖類絕大多數以多糖的形式存在C.淀粉、糖原和纖維素的分子結構不相同，且徹底水解的產物都是葡萄糖D.膽固醇與心腦血管疾病有關，要避免攝入〖答案〗D〖祥解〗糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是動物細胞的儲能物質，纖維素是植物細胞壁的組成成分。脂質分為脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，與糖類相比，脂肪分子中的氫含量多，氧含量少，氧化分解時產生的能量多，因此是良好的儲能物質，磷脂雙分子層構成生物膜的基本骨架，固醇中的膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，也參與脂質在血液中的運輸。【詳析】A、葡萄糖是人體細胞的主要能源物質，A正確；B、大米、面粉中的糖類絕大多數以多糖淀粉的形式存在，B正確；C、淀粉、糖原和纖維素的功能不同是由其空間結構不同決定的，三者都是由葡萄糖經過脫水縮合形成的多聚體，徹底水解產物都是葡萄糖分子，C正確；D、膽固醇與心腦血管疾病有關，但膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸，應合理攝入，D錯誤。故選D。5.下圖是氨基酸分子結構通式，在人體中，組成蛋白質的氨基酸有21種。21種氨基酸的不同之處體現在（）A.氨基的不同B.羧基的不同C.R基的不同D.肽鍵的不同〖答案〗C〖祥解〗每種氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個H和一個R基。【詳析】每種氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基，各種氨基酸之間的區別在于R基的不同，而肽鍵是連接氨基酸的化學鍵。故選C。6.形成蛋白質分子結構的層次，由小到大分別為（）①氨基酸分子②C、H、O、N等元素③氨基酸脫水縮合④一條或幾條多肽鏈連接在一起⑤多肽鏈⑥具有特定空間結構的蛋白質A.②—①—③—④—⑥—⑤ B.①—②—③—④—⑤—⑥C.②—①—⑥—③—④—⑤ D.②—①—③—⑤—④—⑥〖答案〗D〖祥解〗蛋白質主要由C、H、O、N4種元素組成，很多蛋白質還含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素；構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽。【詳析】A、B、C、D、蛋白質是由氨基酸脫水縮合組成的，氨基酸是由CHON等元素組成的，氨基酸脫水縮合組成多肽鏈，然后一條或幾條多肽鏈連接在一起構成具有特定空間結構的蛋白質，故應是②一①一③一⑤一④一⑥，故D正確。其余錯誤。故選D。7.下列關于核酸的敘述正確的是（）A.都含有C、H、O、N、S元素 B.病毒含有8種核苷酸C.所有生物都以DNA作為遺傳物質 D.人同時含有DNA和RNA〖答案〗D〖祥解〗核酸儲存與傳遞遺傳信息，分為RNA和DNA兩類；核酸的元素組成：C、H、O、N、P；核酸的基本單位是核苷酸，共有兩大類（脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸）、8種（4種核糖核苷酸和4種脫氧核糖核苷酸）。【詳析】A、核酸的元素組成是C、H、O、N、P；蛋白質的元素組成：主要是C、H、O、N，有些含有S元素，A錯誤；B、病毒有DNA病毒和RNA病毒；DNA病毒由DNA和蛋白質組成，含有4種脫氧核糖核苷酸；RNA病毒由RNA和蛋白質組成，含有4種核糖核苷酸；故病毒含有4種核苷酸，B錯誤；C、細胞結構的生物的遺傳物質是DNA，病毒分為DNA病毒和RNA病毒，DNA病毒的遺傳物質是DNA，RNA病毒的遺傳物質是RNA。故并不是所有的生物遺傳物質都是DNA，C錯誤；D、人是真核生物，含有DNA和RNA，DNA是遺傳物質，RNA是合成蛋白質所必需的，D正確。故選D。8.下列細胞結構與其功能對應關系中，錯誤的是（）A.中心體——控制物質進出細胞B.液泡——可以使植物細胞保持堅挺C.溶酶體——細胞的“消化車間”D.核孔——實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流〖答案〗A〖祥解〗溶酶體內含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質以及衰老、損傷的細胞器，被比喻為細胞內的“酶倉庫”、“消化系統”。【詳析】A、能過控制物質進出細胞的結構是細胞膜，中心體與動物和低等植物的分裂有關，A錯誤；B、液泡內含有高濃度的糖類、無機鹽等使細胞液的滲透壓較高，液泡可以使植物細胞保持堅挺，B正確；C、溶酶體中含有多種水解酶，是細胞的“消化車間”，C正確；D、核孔位于核膜上，能夠實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流，D正確。故選A。9.在使用高倍顯微鏡觀察細胞的實驗中，下列敘述錯誤的是（）A.在高倍鏡下，只能觀察到水綿葉綠體的形態顏色，不能觀察到它的內部結構B.使用高倍鏡觀察細胞質的流動時，可用細胞質中葉綠體的運動作為標志C.在低倍鏡下找到需要觀察的物像后，即可直接轉動轉換器換成高倍鏡觀察D.在高倍鏡下觀察菠菜葉下表皮細胞時，可能同時看到保衛細胞和葉肉細胞〖答案〗C〖祥解〗光學顯微鏡使用時，應先在低倍鏡觀察，將把要放大觀察的物像移至視野中央，再轉動轉換器換到高倍鏡，在高倍鏡觀察時只能用細準焦螺旋調節。【詳析】A、高倍顯微鏡可觀察到葉綠體的形態顏色和分布，內部結構需要用電子顯微鏡觀察，A正確；B、葉綠體較大且具有顏色，隨著細胞質流動而運動，故可用于觀察細胞質的運動，B正確；C、在低倍鏡下找到需要觀察的物像后，觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央，再轉動轉換器，C錯誤；D、在高倍鏡下觀察菠菜葉下表皮細胞時，可能同時看到保衛細胞和葉肉細胞，葉肉細胞具有葉綠體，D正確。故選C。10.淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化纖維素的水解。由此說明（）A.酶的活性受多種因素影響 B.酶的催化作用具有專一性C.酶的催化作用具有高效性 D.酶的化學本質主要是核酸〖答案〗B〖祥解〗由于酶分子的結構只適合與一種或者一類分子結合，所以一種酶只能催化一種底物或者少數幾種相似底物的反應。這就是酶的專一性。例如，雖然蔗糖和麥芽糖都是二糖，但是蔗糖酶只能催化蔗糖的水解，不能催化麥芽糖的水解。【詳析】A、酶的活性是指酶的催化能力強弱，影響酶活性的因素有溫度、pH和某些化合物（激活劑或抑制劑）等，這與題干信息不符，A錯誤；B、酶的專一性是指一種酶只能催化一種底物或少數幾種相似底物的反應，淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化纖維素的水解，說明酶的催化作用具有專一性，B正確；C、酶的催化作用具有高效性，是指酶（有機催化劑）和無機催化劑相比，在酶的作用下化學反應速率更快，與題干信息不符，C錯誤；D、酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，少量的酶是RNA（核酶），故酶的化學本質是蛋白質或RNA，D錯誤。故選B。11.下列能正確反映溫度對酶活性影響的曲線是（）A. B. C. D.〖答案〗D〖祥解〗1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA。2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性。3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度(pH)前，隨著溫度(pH)的升高，酶活性增強，酶的催化效率升高：到達最適溫度(pH)時酶活性最強，酶的催化效率最高，超過最適溫度(pH)后，隨著溫度(pH)的升高，酶活性降低，酶的催化效率減弱。另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活，失去催化作用。【詳析】在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強，酶的催化效率升高；到達最適溫度時，酶活性最強酶的催化效率最高；超過最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶的催化效率減弱，低溫酶不會變性失活，但高溫會使酶變性失活，失去催化作用，綜上所述D正確，ABC錯誤。故選D。12.將2mL體積分數為3%的過氧化氫溶液分別加入5只規格一樣的試管中，編號為1﹣5，分別加入等量的1mL唾液、銹鐵釘、生土豆塊、熟土豆塊、生土豆塊和稀鹽酸，相同時間后觀察各組實驗結果，結果如表：（注：鐵離子是過氧化氫水解的催化劑；新鮮土豆中含有過氧化氫酶）據表分析不正確的是（）試管編號12345加入物質1mL唾液銹鐵釘生土豆塊熟土豆塊生土豆塊和稀鹽酸實驗結果幾乎無氣泡少量氣泡大量氣泡幾乎無氣泡少量氣泡A.1、3對比說明酶具有專一性B.該實驗無法說明溫度會影響酶活性C.3、5對比說明過酸會抑制酶的催化效果D.酶活性的大小可以表示為1g過氧化氫酶在1min內能使多少g過氧化氫水解〖答案〗B〖祥解〗酶的特性：專一性、高效性和作用條件溫和。【詳析】A、唾液中含有唾液淀粉酶，生土豆塊中含有過氧化氫酶，1號試管幾乎無氣泡，3號試管大量氣泡，說明生土豆中的過氧化氫酶能促進過氧化氫的分解，而唾液淀粉酶不可以，說明酶具有專一性，A正確；B、對比3和4組，3組為生土豆塊，有大量氣泡產生，4組為熟土豆塊，幾乎無氣泡，可知溫度會影響酶的活性，B錯誤；C、3號試管大量氣泡，5號試管幾乎無氣泡，所以3、5對比說明過酸會抑制酶的催化效果，C正確；D、本實驗的因變量為單位時間內過氧化氫分解的速率，所以酶活性的大小可以表示為1g過氧化氫酶在1min內能使多少g過氧化氫水解，D正確。故選B。13.葉綠體中吸收光能的色素分布于（）A.葉綠體的類囊體膜上 B.葉綠體的外膜上C.葉綠體的內膜上 D.葉綠體的基質中〖答案〗A〖祥解〗葉綠體結構包括外膜、內膜、基質和基粒（由多個類囊體組成），光合色素包括葉綠素和類胡蘿卜素，前者主要吸收藍紫光和紅光，后者主要吸收藍紫光，這兩類色素都分布于類囊體膜上。【詳析】葉綠體中吸收光能的色素為光合色素，包括葉綠素和類胡蘿卜素，光合色素吸收傳遞和轉化光能，都分布于葉綠體的類囊體膜上，BCD錯誤，A正確。故選A。14.如圖為用分光光度計測定葉片中兩類色素A和B吸收不同光波的曲線圖，請判定A和B分別為（）A.葉綠素a、類胡蘿卜素 B.類胡蘿卜素、葉綠素bC.葉黃素、葉綠素a D.葉綠素a、葉綠素b〖答案〗A〖祥解〗葉綠體中色素有類胡蘿卜素和葉綠素兩大類，類胡蘿卜素包括胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色），主要吸收藍紫光；葉綠素包括葉綠素a（藍綠色）和葉綠素b（黃綠色），主要吸收紅光和藍紫光。【詳析】據題圖分析，色素A吸收波峰為紅光和藍紫光，則色素A表示葉綠素；色素B吸收波峰只有藍紫光，則色素B代表類胡蘿卜素，BCD錯誤，A正確。故選A。15.在探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗中，某興趣小組連接了如下裝置。該裝置圖中的NaOH的主要作用是（）A.吸收空氣中的水分 B.吸收酵母菌產生的CO2C.吸收空氣中的CO2 D.吸收空氣中的灰塵〖答案〗C〖祥解〗圖中裝置用于進行酵母菌的有氧呼吸，NaOH溶液能夠吸收氣體中的CO2，澄清石灰水可以檢測呼吸產物中的CO2。【詳析】NaOH溶液能夠吸收氣體中的CO2，在該實驗中用于吸收空氣中的CO2，防止影響澄清石灰水檢測呼吸產物中的CO2，C正確，ABD產物。故選C。16.細胞呼吸的實質是（）A.分解有機物，儲存能量 B.合成有機物，儲存能量C.分解有機物，釋放能量 D.合成有機物，釋放能量〖答案〗C〖祥解〗呼吸作用的實質是分解有機物，釋放能量。【詳析】呼吸作用的實質是分解有機物，釋放能量，為生物的生命活動提供能量，C正確，ABD錯誤。故選C。17.下列關于教材中探究酵母菌呼吸方式的實驗，敘述正確的是（）A.本實驗葡萄糖的濃度、酵母菌的數量、溫度為無關變量，兩組應保持一致B.本實驗自變量為氧氣的有無，無氧條件為對照組，有氧條件為實驗組C.若溴麝香草酚藍水溶液由綠變藍再變黃，表明酵母菌只進行有氧呼吸D.培養液取樣后先加入氫氧化鈉，再加重鉻酸鉀檢測，若溶液顯示灰綠色，表明有無氧呼吸〖答案〗A〖祥解〗設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某種因素對實驗對象的影響，這樣的實驗叫作對比實驗，也叫相互對照實驗。在實驗中，需要設置有氧和無氧兩種條件，探究酵母菌在不同氧氣條件下細胞呼吸的方式，這兩個實驗組的結果都是事先未知的，通過對比可以看出氧氣條件對細胞呼吸的影響。對比實驗也是科學探究中常用的方法之一。【詳析】A、本實驗的自變量是有氧和無氧的條件，葡萄糖的濃度、酵母菌的數量、溫度為無關變量，無關變量應保持相同且適宜，A正確；B、本實驗的自變量是有氧和無氧的條件，本實驗中兩組都是實驗組，屬于相互對照即對比實驗，B錯誤；C、二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸都產生二氧化碳，C錯誤；D、酵母菌無氧呼吸產生酒精，酒精可以和酸性重鉻酸鉀發生反應，使其呈現灰綠色，D錯誤。故選A。18.人體內存在形態、結構和生理功能上差異較大的多種正常細胞，如神經細胞和肌細胞等，根本原因是（）A.不同細胞中基因選擇性表達B.細胞中的遺傳物質發生了改變C.不同細胞的細胞全能性喪失D.不同細胞的基本結構完全不同〖答案〗A〖祥解〗細胞分化是指在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。【詳析】生物體內，存在形態、結構和生理功能上具有穩定性差異的細胞，這些細胞都是細胞分化形成的，而細胞分化的根本原因是基因的選擇性表達。A符合題意。故選A。19.下圖為人體骨髓造血干細胞的變化過程示意圖，該過程體現的是（）A.細胞的全能性 B.細胞癌變 C.細胞衰老 D.細胞分化〖答案〗D〖祥解〗細胞分化是指在個體發育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態，結構和生理功能上發生穩定性差異的過程。【詳析】據圖可知，人體骨髓造血干細胞形成血細胞如白細胞、紅細胞和血小板等時，形態、結構和功能發生了穩定性差異，使細胞種類增多，屬于細胞分化。D符合題意。故選D。20.下列有關植物細胞全能性的敘述，正確的是（）A.植物體只有體細胞才具有發育成完整個體所必需的全套基因B.高度分化的植物細胞只有處于離體狀態時才有可能表現出全能性C.愈傷組織細胞不具有全能性D.將紫色糯性玉米種子培育成植株，這體現了植物種子具有全能性〖答案〗B〖祥解〗關于細胞的“全能性”，可以從以下幾方面把握：（1）細胞具有全能性的原因是：細胞含有該生物全部的遺傳物質。（2）細胞全能性大小：受精卵>干細胞>生殖細胞>體細胞。（3）細胞表現出全能性的條件：離體、適宜的營養條件、適宜的環境條件。【詳析】A、植物體中，體細胞和生殖細胞都具有發育成完整個體所必需的全套基因，A錯誤；B、高度分化的植物細胞只有處于離體狀態時，在適宜的條件下，才有可能表現出全能性，B正確；C、愈傷組織含有該物種全套的遺傳信息，具有全能性，C錯誤；D、紫色糯性玉米種子培育成植株，這屬于自然生長過程，不能體現細胞的全能性，D錯誤。故選B。二、填空題（本題共5小題，共60分）21.欽工肉圓是淮安傳統特色美食。飼喂選做食材用的豬時，主要以玉米、谷類為飼料，使其肥育，肥瘦相間，肉質較嫩。欽工肉圓通常的食用方法是取豬后腿精瘦肉，精肥膘肉切成米粒狀，把肉完全拍打成糊后加入適量的鹽再進行拍打，拍打好的肉糊加入一定的水和淀粉進行攪拌，加入蔥姜等調味。請回答下列問題：（1）豬食用玉米、谷類能迅速育肥的原因是____。（2）欽工肉圓中有哪些脂質，____，其中___