專題三酶和ATP[課標(biāo)內(nèi)容]1．說明絕大多數(shù)酶是一類能催化生化反應(yīng)的蛋白質(zhì)，酶活性受環(huán)境因素(如pH和溫度等)的影響。2.解釋ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)。1．(必修1P79～80思考·討論)巴斯德與李比希之爭對后人進(jìn)一步研究酶的本質(zhì)起到了怎樣的作用？提示：促使后人把酶研究的目標(biāo)集中在他們爭論的焦點(diǎn)上，使科學(xué)研究更加有的放矢。2．(必修1P84圖5-2和圖5-3)為什么低溫時(shí)曲線和橫軸不相交？提示：因?yàn)榈蜏貢r(shí)酶的結(jié)構(gòu)未改變，只是活性降低。3．(必修1P85科學(xué)·技術(shù)·社會(huì))溶菌酶能夠溶解________的細(xì)胞壁，具有抗菌消炎的作用。在臨床上與抗生素混合使用，能增強(qiáng)抗生素的療效。提示：細(xì)菌4．(必修1P85科學(xué)·技術(shù)·社會(huì))加酶洗衣粉中的酶直接來自生物體嗎？提示：不是，加酶洗衣粉中的酶是經(jīng)過酶工程改造過的，穩(wěn)定性更強(qiáng)。5．(必修1P89小字)螢火蟲尾部的發(fā)光細(xì)胞中含有____________________，熒光素接受________提供的能量后被激活。在熒光素酶的催化作用下，熒光素與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。提示：熒光素和熒光素酶ATP要點(diǎn)1降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1．酶的多角度歸納eq\a\vs4\al(特別提醒)①凡是活細(xì)胞(哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞除外)都能產(chǎn)生酶，酶可在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外發(fā)揮作用。②酶的作用是催化，不具有調(diào)節(jié)作用，也不能作為能源和組成物質(zhì)。③作為催化劑，酶在反應(yīng)前后化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量都沒有發(fā)生改變。④與無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著；加熱可提供活化能。2．解讀酶的三類曲線(1)酶的作用原理——酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(如圖所示)。①表示無酶催化時(shí)反應(yīng)進(jìn)行所需要的活化能是ac段。②表示有酶催化時(shí)反應(yīng)進(jìn)行所需要的活化能是bc段。③酶降低的活化能是ab段。(2)酶的作用特性①圖1中加酶的曲線和加無機(jī)催化劑的曲線比較，說明酶具有高效性，而與不加催化劑的曲線比較只能說明酶具有催化作用。②圖2中兩曲線比較說明酶具有專一性。(3)酶促反應(yīng)速率的影響因素①溫度和pH②反應(yīng)物濃度和酶濃度圖甲中OP段的限制因素是反應(yīng)物濃度，而P點(diǎn)之后的限制因素有酶濃度和酶活性；圖乙對反應(yīng)物的要求是反應(yīng)物足量。eq\a\vs4\al(特別提醒)①反應(yīng)速率≠化學(xué)平衡酶只是降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，所能催化的是本來就能發(fā)生的反應(yīng)，提高了反應(yīng)速率，縮短了到達(dá)平衡點(diǎn)的時(shí)間，而平衡點(diǎn)的大小只能由反應(yīng)物的量來決定。②酶促反應(yīng)速率≠酶活性溫度和pH是通過影響酶的空間結(jié)構(gòu)來改變酶活性，進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率的；而反應(yīng)物濃度和酶濃度是通過影響反應(yīng)物與酶的接觸面積而影響反應(yīng)速率的。3．依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康臏?zhǔn)確選取實(shí)驗(yàn)材料和檢測指標(biāo)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)材料檢測指標(biāo)(試劑)備注高效性過氧化氫與過氧化氫酶O2產(chǎn)生的快慢與多少與無機(jī)催化劑對比專一性淀粉、蔗糖與淀粉酶斐林試劑不能用碘液溫度對酶活性的影響淀粉和淀粉酶碘液不能用斐林試劑pH對酶活性的影響過氧化氫與過氧化氫酶O2產(chǎn)生的多少與快慢不選用淀粉和淀粉酶4.掌握與酶相關(guān)的兩類實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(1)驗(yàn)證酶的本質(zhì)、作用特性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)組對照組實(shí)驗(yàn)組衡量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證某種酶是蛋白質(zhì)待測酶液＋雙縮脲試劑已知蛋白液＋雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色驗(yàn)證酶具有催化作用反應(yīng)物＋相應(yīng)酶液反應(yīng)物＋等量蒸餾水反應(yīng)物是否被分解驗(yàn)證酶的專一性反應(yīng)物＋相應(yīng)酶液另一反應(yīng)物＋相同酶液或同一反應(yīng)物＋另一酶液反應(yīng)物是否被分解驗(yàn)證酶具有高效性反應(yīng)物＋相應(yīng)酶液反應(yīng)物＋等量無機(jī)催化劑反應(yīng)物分解速率或產(chǎn)物生成速率(2)探究酶的最適溫度或最適pH的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序eq\a\vs4\al(方法技巧)“四步法”分析酶的實(shí)驗(yàn)題第一步，分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康模_定自變量與因變量(檢測指標(biāo))。第二步，明確實(shí)驗(yàn)原理(新情境題的題干中會(huì)有提示，要注意提煉)。第三步，準(zhǔn)確書寫實(shí)驗(yàn)步驟，注意遵循實(shí)驗(yàn)的對照原則、單一變量原則及科學(xué)性原則。酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)常常是以表格形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)步驟。第四步，如果是選擇題，要依據(jù)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)原則、所學(xué)的生物知識(shí)進(jìn)行綜合分析，然后做出判斷；如果是非選擇題則應(yīng)注意聯(lián)系教材知識(shí)綜合分析，以確定所填答案。1．(2023·廣東卷)中國制茶工藝源遠(yuǎn)流長。紅茶制作包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、高溫干燥等工序，其間多酚氧化酶催化茶多酚生成適量茶黃素是紅茶風(fēng)味形成的關(guān)鍵。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．揉捻能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)使多酚氧化酶與茶多酚接觸B．發(fā)酵時(shí)保持適宜的溫度以維持多酚氧化酶的活性C．發(fā)酵時(shí)有機(jī)酸含量增加不會(huì)影響多酚氧化酶活性D．高溫滅活多酚氧化酶以防止過度氧化影響茶品質(zhì)解析：紅茶制作時(shí)揉捻能破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使其釋放的多酚氧化酶與茶多酚接觸，A正確；發(fā)酵過程的實(shí)質(zhì)是酶促反應(yīng)過程，需要將溫度設(shè)置在酶的最適溫度下，使多酚氧化酶保持最大活性，才能獲得更多的茶黃素，B正確；酶的作用條件較溫和，發(fā)酵時(shí)有機(jī)酸含量增加會(huì)降低多酚氧化酶的活性，C錯(cuò)誤；高溫條件會(huì)使多酚氧化酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞而失活，以防止過度氧化影響茶品質(zhì)，D正確。答案：C2．(2022·全國乙卷)某種酶P由RNA和蛋白質(zhì)組成，可催化底物轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的產(chǎn)物。為探究該酶不同組分催化反應(yīng)所需的條件，某同學(xué)進(jìn)行了下列5組實(shí)驗(yàn)(表中“＋”表示有，“－”表示無)。實(shí)驗(yàn)組①②③④⑤底物＋＋＋＋＋RNA組分＋＋－＋－蛋白質(zhì)組分＋－＋－＋低濃度Mg2+＋＋＋－－高濃度Mg2+－－－＋＋產(chǎn)物＋－－＋－根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以得出的結(jié)論是()A．酶P必須在高濃度Mg2+條件下才具有催化活性B．蛋白質(zhì)組分的催化活性隨Mg2+濃度升高而升高C．在高濃度Mg2+條件下RNA組分具有催化活性D．在高濃度Mg2+條件下蛋白質(zhì)組分具有催化活性解析：實(shí)驗(yàn)組①給予的條件為低濃度Mg2+，有產(chǎn)物生成，表明該條件下酶P具有催化活性，A不符合題意；實(shí)驗(yàn)組③和實(shí)驗(yàn)組⑤只有酶P的蛋白質(zhì)組分，自變量為Mg2+的濃度，兩組實(shí)驗(yàn)都無產(chǎn)物生成，說明蛋白質(zhì)組分不具有催化活性，B和D不符合題意；實(shí)驗(yàn)組②和實(shí)驗(yàn)組④只有酶P的RNA組分，自變量為Mg2+的濃度，低濃度Mg2+組無產(chǎn)物生成，說明在低濃度Mg2+條件下RNA組分不具有催化活性，高濃度Mg2+組有產(chǎn)物生成，說明在高濃度Mg2+條件下RNA組分具有催化活性，C符合題意。答案：C3．(2022·重慶卷)植物蛋白酶M和L能使肉類蛋白質(zhì)部分水解，可用于制作肉類嫩化劑。某實(shí)驗(yàn)小組測定并計(jì)算了兩種酶在37℃、不同pH下的相對活性，結(jié)果如表。下列敘述最合理的是()A.在37℃時(shí)，兩種酶的最適pH均為3B．在37℃長時(shí)間放置后，兩種酶的活性不變C．從37℃上升至95℃，兩種酶在pH為5時(shí)仍有較高活性D．在37℃、pH為3～11時(shí)，M更適于制作肉類嫩化劑解析：根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，在37℃時(shí)，M的適宜pH為5～9，而L的適宜pH為5左右，A錯(cuò)誤；酶適宜在低溫條件下保存，在37℃長時(shí)間放置后，兩種酶的活性會(huì)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，高溫會(huì)導(dǎo)致酶變性失活，因此從37℃上升至95℃，兩種酶在pH為5時(shí)都已經(jīng)失活，C錯(cuò)誤；在37℃、pH為3～11時(shí)，M比L的相對活性高，因此M更適于制作肉類嫩化劑，D正確。答案：D1．科學(xué)理論隨人類認(rèn)知的深入會(huì)不斷被修正和補(bǔ)充，具催化功能RNA的發(fā)現(xiàn)是對酶化學(xué)本質(zhì)認(rèn)識(shí)的補(bǔ)充。(2023·廣東卷，5D)(√)2．酶、抗體、激素都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的。(2021·全國甲卷，1A)(×)3．低溫主要通過改變淀粉酶的氨基酸組成，導(dǎo)致酶變性失活。(2022·浙江卷，10A)(×)4．稀釋100萬倍的淀粉酶仍有催化能力，是因?yàn)槊傅淖饔镁吒咝浴?2022·浙江卷，10B)(√)5．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，會(huì)加快淀粉的水解速率。(2022·浙江卷，10D)(×)6．胰蛋白酶和胰島素發(fā)揮作用后都立即被滅活。(2020·海南卷，8C)(×)7．如圖是胃蛋白酶的活力隨pH變化的曲線。在彌漫性胃黏膜萎縮時(shí)，胃壁細(xì)胞數(shù)量明顯減少。此時(shí)，胃蛋白酶的活力將降低。(2022·湖北卷，21節(jié)選)生命觀念——通過問題的思考分析強(qiáng)化結(jié)構(gòu)功能觀1．溶菌酶具有抗菌消炎作用，細(xì)菌性溶菌酶不能用于真菌感染的原因是什么？提示：溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，起到抗菌消炎的作用。由于真菌和細(xì)菌細(xì)胞壁的成分不同以及酶具有專一性等原因，細(xì)菌性溶菌酶不能用于真菌感染。2．小麥種子中含有α、β兩種淀粉酶，α-淀粉酶在70℃時(shí)活性不受影響，在100℃高溫下失活；β-淀粉酶70℃處理15min即失活，說明兩種酶存在差異的直接原因。提示：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的盤曲、折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)不同。科學(xué)探究——通過對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路的梳理提升科學(xué)探究能力3．設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證從刀豆種子中提取的脲酶是蛋白質(zhì)，請說明實(shí)驗(yàn)思路。提示：向脲酶溶液和蛋白質(zhì)溶液中分別加入雙縮脲試劑，若都出現(xiàn)紫色反應(yīng)，則說明脲酶是蛋白質(zhì)。eq\a\vs4\al(題組1)酶的本質(zhì)、功能和特性1．(2023·河南高三階段練習(xí))核酶是有催化作用的單鏈RNA，多進(jìn)行自體催化，原生動(dòng)物四膜蟲rRNA前體的內(nèi)含子序列中具有核糖核酸酶等5種酶的活性。它的發(fā)現(xiàn)意義重大，不但糾正了人們認(rèn)為酶都是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念，而且對探索生命的起源很有啟發(fā)意義。下列相關(guān)敘述正確的是()A．核酶的基本組成單位是脫氧核苷酸B．核酶只能在細(xì)胞內(nèi)起催化作用C．大多數(shù)核酶具有多種酶的功能D．在生命起源過程中RNA可能先于蛋白質(zhì)和DNA產(chǎn)生解析：核酶的本質(zhì)是RNA，基本組成單位是核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；核酶和蛋白酶一樣，既可以在細(xì)胞內(nèi)起催化作用，也可以在細(xì)胞外起催化作用，B錯(cuò)誤；由題意可知，四膜蟲rRNA前體的內(nèi)含子序列中具有核糖核酸酶等5種酶的活性，不能得出大多數(shù)核酶具有多種酶的功能，C錯(cuò)誤；核酶RNA同時(shí)具有DNA和蛋白質(zhì)的功能，不僅充當(dāng)遺傳物質(zhì)，還行使催化功能，故在生命起源過程中RNA可能先于蛋白質(zhì)和DNA產(chǎn)生，D正確。答案：D2．圖1為酶的作用模型及兩種抑制劑影響酶活性模型。果蔬褐變的主要原因是PPO(多酚氧化酶)催化酚形成黑色素。某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究不同溫度下兩種PPO的活性大小，結(jié)果如圖2，其中酶A和酶B分別為兩種不同的PPO。各組加入的PPO量相同，下列敘述錯(cuò)誤的是()A．由圖1推測，競爭性抑制劑與反應(yīng)物競爭酶的結(jié)合部位，從而影響酶促反應(yīng)速率B．非競爭性抑制劑與酶結(jié)合后，改變了酶的空間結(jié)構(gòu)，其機(jī)理與高溫對酶活性抑制的機(jī)理相似C．圖2實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度、酶的種類和抑制劑的種類，PPO用量是無關(guān)變量D．在研究的溫度范圍內(nèi)，圖2中相同溫度條件下酶B催化效率更高解析：據(jù)圖可知，競爭性抑制劑與反應(yīng)物能夠爭奪酶的同一活性部位，說明競爭性抑制劑與反應(yīng)物可能具有類似的結(jié)構(gòu)，從而影響酶促反應(yīng)速率，A正確；非競爭性抑制劑與酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，通過改變酶的結(jié)構(gòu)使酶的活性受到抑制，高溫會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)受到破壞使酶的活性受到抑制，兩者的作用機(jī)理相似，B正確；據(jù)圖2可知，實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度、酶的種類，抑制劑的種類和PPO用量是無關(guān)變量，C錯(cuò)誤；圖2中，各溫度條件下酶B組酚剩余量都比酶A組少，與反應(yīng)物結(jié)合率最高，所以相同溫度條件下酶B催化效率更高，D正確。答案：C3．(多選)麥胚富含營養(yǎng)，但由于含有高活性脂肪酶與不飽和脂肪酸，極易酸敗變質(zhì)。為了延長麥胚貯藏期，科研人員研究了不同無機(jī)鹽對脂肪酶活性的影響。下列說法錯(cuò)誤的是()A．實(shí)驗(yàn)的自變量是無機(jī)鹽的種類和濃度B．對照組和實(shí)驗(yàn)組必須設(shè)置相同的溫度和pHC．不同濃度的NaCl均可以降低脂肪酶的活性D．KCl對脂肪酶活性的影響最小，是延長麥胚貯藏期的最佳選擇解析：分析題圖，實(shí)驗(yàn)的自變量是無機(jī)鹽濃度和無機(jī)鹽的種類，A正確；實(shí)驗(yàn)需要嚴(yán)格控制變量，遵循對照和單一變量原則，其他條件相同且適宜，本實(shí)驗(yàn)中溫度和pH為無關(guān)變量，需要保持一致，B正確；分析圖中NaCl隨濃度變化對脂肪酶活性影響曲線可知，隨NaCl濃度增大，酶活性先下降后上升，在大于50×10-9mol/L后，其活性高于對照組，說明此時(shí)NaCl增強(qiáng)脂肪酶活性，因此并非所有濃度的NaCl均可以降低脂肪酶的活性，C錯(cuò)誤；KCl對脂肪酶活性的影響曲線趨勢較為平穩(wěn)，基本與對照組酶活性水平持平，對脂肪酶活性影響較小，結(jié)合題干“但由于含有高活性脂肪酶與不飽和脂肪酸，極易酸敗變質(zhì)”可知，KCl并不能延長麥胚貯藏期，D錯(cuò)誤。答案：CDeq\a\vs4\al(題組2)與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)4．(2023·浙江1月卷)某同學(xué)研究某因素對酶活性的影響，實(shí)驗(yàn)處理及結(jié)果如下：己糖激酶溶液置于45℃水浴12min，酶活性喪失50%；己糖激酶溶液中加入過量底物后置于45℃水浴12min，酶活性僅喪失3%。該同學(xué)研究的因素是()A．溫度 B．底物C．反應(yīng)時(shí)間 D．酶量解析：由題干可知，兩組實(shí)驗(yàn)的溫度都為45℃，所以研究的因素不是溫度，A錯(cuò)誤。分析題干可知，這兩組實(shí)驗(yàn)的不同條件在于是否加入底物，所以研究的因素是底物，B正確。由題干可知，兩組實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)時(shí)間均為12min，所以研究的因素不是反應(yīng)時(shí)間，C錯(cuò)誤。由題干可知，兩組實(shí)驗(yàn)的酶量一致，所以研究的因素不是酶量，D錯(cuò)誤。答案：B5．使酶活性下降或喪失的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。酶的抑制劑主要有兩種類型：可逆性抑制劑(與酶可逆結(jié)合，酶的活性能恢復(fù))和不可逆性抑制劑(與酶不可逆結(jié)合，酶的活性不能恢復(fù))。為探究甲、乙兩種小分子抑制劑對酶的抑制作用類型，實(shí)驗(yàn)小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案，各組實(shí)驗(yàn)中其他條件均相同且適宜。第一組：甲溶液＋酶溶液→放置一段時(shí)間→測酶活性→透析處理一段時(shí)間→測酶活性第二組：乙溶液＋酶溶液→放置一段時(shí)間→測酶活性→透析處理一段時(shí)間→測酶活性下列對該實(shí)驗(yàn)的評價(jià)，不合理的是()A．該上述兩組實(shí)驗(yàn)有四種可能的預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論B．實(shí)驗(yàn)中酶活性可用一定條件下酶促反應(yīng)的速率表示C．實(shí)驗(yàn)成功的前提是物質(zhì)甲和乙能夠自由通過透析袋D．第一組和第二組實(shí)驗(yàn)通過相互對照可得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論解析：實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能有：①甲、乙均為可逆性抑制劑；②甲、乙均為不可逆性抑制劑；③甲為可逆性抑制劑，乙為不可逆性抑制劑；④甲為不可逆性抑制劑，乙為可逆性抑制劑，A正確；酶的活性可用一定條件下酶促反應(yīng)的速率表示，酶活性越強(qiáng)反應(yīng)速率越大，B正確；可逆性抑制劑可以通過透析袋，不可逆性抑制劑與酶結(jié)合不可逆，不能透析出抑制劑，抑制劑量不能降低，酶活性不能恢復(fù)，故透析袋處理不能恢復(fù)不可逆性抑制劑處理過的酶的活性，所以實(shí)驗(yàn)成功的前提是物質(zhì)甲和乙能夠自由通過透析袋，C正確；該實(shí)驗(yàn)是通過透析前后對照得出結(jié)論，D錯(cuò)誤。答案：D要點(diǎn)2細(xì)胞的能量“貨幣”ATP1．明辨ATP的結(jié)構(gòu)及拓展2．能量轉(zhuǎn)換過程和ATP的產(chǎn)生與消耗轉(zhuǎn)化場所產(chǎn)生或消耗ATP的生理過程細(xì)胞膜消耗ATP：主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞、胞吐細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生ATP：細(xì)胞呼吸第一階段eq\a\vs4\al(易錯(cuò)警示)ATP相關(guān)的4個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)ATP≠能量，ATP是一種高能磷酸化合物，是一種儲(chǔ)能物質(zhì)，不能將兩者等同起來。(2)生命活動(dòng)需要消耗大量能量，但細(xì)胞中ATP含量很少，其供應(yīng)依賴于ATP與ADP間快速轉(zhuǎn)化。(3)ATP并非“唯一”的直接能源物質(zhì)，除ATP外，GTP、CTP、UTP也都可以作為直接能源物質(zhì)。(4)除光能、有機(jī)物中的化學(xué)能之外，硝化細(xì)菌等進(jìn)行化能合成作用的細(xì)菌可利用體外無機(jī)物(如NH3)氧化時(shí)所釋放的能量來合成ATP。(2022·江蘇卷)下列關(guān)于細(xì)胞代謝的敘述正確的是()A．光照下，葉肉細(xì)胞中的ATP均源于光能的直接轉(zhuǎn)化B．供氧不足時(shí)，酵母菌在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中將丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醇C．藍(lán)細(xì)菌沒有線粒體，只能通過無氧呼吸分解葡萄糖產(chǎn)生ATPD．供氧充足時(shí)，真核生物在線粒體外膜上氧化[H]產(chǎn)生大量ATP解析：光照下，葉肉細(xì)胞可以進(jìn)行光合作用和有氧呼吸，光合作用中產(chǎn)生的ATP來源于光能的直接轉(zhuǎn)化，有氧呼吸中產(chǎn)生的ATP來源于有機(jī)物的氧化分解，A錯(cuò)誤；供氧不足時(shí)，酵母菌在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行無氧呼吸，將丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳，B正確；藍(lán)細(xì)菌屬于原核生物，沒有線粒體，但進(jìn)行有氧呼吸，C錯(cuò)誤；供氧充足時(shí)，真核生物在線粒體內(nèi)膜上氧化[H]產(chǎn)生大量ATP，D錯(cuò)誤。答案：B1．ATP必須在有氧條件下合成。(2021·北京卷，1B)(×)2．腺苷三磷酸分子在水解酶的作用下不斷地合成和水解，從而成為細(xì)胞中吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)的紐帶。(2022·浙江1月卷，3CD)(×)3．線粒體、葉綠體和高爾基體都是合成ATP的場所。(2019·全國Ⅲ卷，1C)(×)4．葉綠體的類囊體膜上存在催化ATP合成的酶。(2018·全國Ⅰ卷，1A)(√)科學(xué)思維——在正確理解與掌握知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上，提升信息獲取與知識(shí)輸出能力在某細(xì)胞培養(yǎng)液中加入32P標(biāo)記的磷酸分子，短時(shí)間后分離出細(xì)胞中的ATP，發(fā)現(xiàn)其含量變化不大，但部分ATP的末端P已帶上放射性標(biāo)記，分析該現(xiàn)象，你能得到哪些結(jié)論？提示：ATP中遠(yuǎn)離A的磷酸基團(tuán)容易脫離，該過程中ATP既有合成又有水解，部分32P標(biāo)記的ATP是重新合成的。eq\a\vs4\al(題組)ATP的結(jié)構(gòu)和功能1．ATP發(fā)光法常用于檢測食品中的微生物。將提取到的微生物ATP制成溶液，加入螢火蟲的熒光素酶，熒光素酶催化每分子ATP水解釋放2個(gè)磷酸基團(tuán)，并將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能，再通過光能的大小測定樣品中的ATP濃度，推算活菌數(shù)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．從待測樣品中提取ATP時(shí)須將ATP水解酶滅活B．熒光素酶催化ATP水解的產(chǎn)物中含有ADPC．該實(shí)驗(yàn)通常會(huì)受到來自微生物以外的ATP的干擾D．該實(shí)驗(yàn)的光能來自ATP分子的兩個(gè)特殊化學(xué)鍵中的化學(xué)能解析：為防止ATP被水解，從待測樣品中提取ATP時(shí)須將ATP水解酶滅活，A正確；熒光素酶催化每分子ATP水解釋放2個(gè)磷酸基團(tuán)，產(chǎn)生的是AMP，B錯(cuò)誤；提取微生物ATP的過程中，很容易受到外來ATP的干擾，C正確；熒光素酶催化每分子ATP水解釋放2個(gè)磷酸基團(tuán)，因此該實(shí)驗(yàn)的光能來自ATP分子的兩個(gè)特殊化學(xué)鍵中的化學(xué)能，D正確。答案：B2．(2023·山東濟(jì)寧統(tǒng)考二模)幽門螺桿菌是一種寄生在胃內(nèi)的細(xì)菌，為一類致癌物。PPIs藥物可抑制H＋/K＋泵的功