農產品質量安全與控制技術農產品產地環境質量評價主講人：侯天榮什么是土壤環境質量評價？2021年，全國土壤環境風險得到基本管控，土壤污染加重趨勢得到初步遏制。全國受污染耕地安全利用率穩定在90%以上，重點建設用地安全利用得到有效保障。全國農用地土壤環境狀況總體穩定，影響農用地土壤環境質量的主要污染物是重金屬，其中鎘為首要污染物。全國重點行業企業用地土壤污染風險不容忽視。數據來源：中國生態環境狀況公報由此可見，持續開展農產品生產環境監測與評價是識別農田污染、發現農田土壤環境問題，預測農田土壤環境質量變化趨勢，保障農產品質量安全的重要環節。幾個概念農田土壤環境質量評價評價農田土壤是否遭受污染及遭受污染的程度，即評價土壤的污染物含量水平，是農田土壤環境管理的重要手段。土壤背景值（即土壤本底值）指未受或少受人類活動影響的土壤環境本身的化學元素組成及其含量。農用地土壤污染風險篩選值指農用地土壤中污染物含量等于或低于該值的，對農產品質量安全、農作物生長或土壤生態環境的風險低，一般情況下可以忽略；超過該值的，對農產品質量安全、農作物生長或土壤生態環境可能存在風險，應當加強土壤環境監測和農產品協同監測，原則上應當采取安全利用措施。農用地土壤污染風險管制值指農用地土壤中污染物含量超過該值的，食用農產品不符合質量安全標準等農用地土壤污染風險高，原則上應當采取嚴格管控措施。一、評價類型分為土壤污染物超標評價和土壤污染物累積性評價兩類土壤污染物超標評價根據土壤類型和監測目的，以相應的土壤環境質量標準為評價標準（如《食用農產品產地環境質量評價標準》、《土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）》），進行超標評價。土壤污染物累積性評價用當地同一種類土壤背景值（或對照點測定值）作為評價指標值，如用土壤重金屬全量測定值與當地同一種類土壤背景值比較，以反映耕地土壤累積性污染程度。五個方面二、評價的程序12345評價區域土壤環境質量狀況考察及土壤環境本底特征調查；土壤環境質量調查監測；調查資料及監測數據的分析整理；選擇評價參數和評價標準；根據相關農產品環境質量評價標準進行綜合評價，給出土壤環境質量現狀評價結論。三、農田土壤環境質量評價方法1對評價單元內各點位土壤的各項污染物逐一分類比如，當土壤中污染物含量等于或者低于規定的風險篩選值時，農用地土壤污染風險低，一般情況下可以忽略；高于規定的風險篩選值時，可能存在農用地土壤污染風險，應加強土壤環境監測和農產品協同監測；當土壤中鎘、汞、砷、鉛、鉻的含量高于規定的風險篩選值、等于或者低于規定的風險管制值時，可能存在食用農產品不符合質量安全標準等土壤污染風險，原則上應當采取農藝調控、替代種植等安全利用措施。根據《農用地土壤污染風險管控標準（試行）》，根據監測結果分為三類：對照《試行標準》，評價所監測的農用地土壤的利用狀況。低于（或等于）篩選值（A類）介于篩選值和管制值之間（B類）高于（或等于）管制值（C類）三、農田土壤環境質量評價方法2土壤污染物超標評價單因子評價：分別計算各項污染物的污染指數（實測值除以評價標準值Pi=Ci/Si），然后進行分級評價。根據計算出來的污染指數值，對照標準評價，如果單項污染指數Pi<1，則該農用地的某項監測項目是清潔的，無污染情況；1<Pi<2，輕度污染；2<Pi<3，中度污染；Pi<3，重度污染。多因子綜合指數評價3土壤污染物累積性評價課程小結開展農產品生產環境質量評價，識別和