ICS65.020.20CCSB31團 體 標 準T/YZZYVP010—2023永州之野菜薹Floweringchinesecabbageofyongzhouzhiye2023-12-29發布 2023-12-29實施永州市菜產會 發布T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023II目 次前言 II112范引文件 13語定義 14地境 152627地基肥 3839間理 310蟲防治 411412揀級 413驗測 614裝貯運 615棄處理 616產案 6附錄A（料）永之野菜主病害防治 1附錄B（料）田生產錄 2附錄C（料）包標識 3T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023PAGEPAGE1永州之野菜薹范圍本文件適用于“永州之野”菜薹的生產。（GB3095GB4407.22GB5084GB10395農林機械安全GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類GBT50085噴灌工程技術規范JB/T10291旱地栽植機械NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T525有機肥料商品有機肥使用準則NY/T650噴霧機（器）作業質量NY/T658NY884NY/T1056NY/T1107NY/T2118NY/T2623高效灌溉施肥技術規范DB43/T1390電動多旋翼遙控飛行植保機使用技術規程SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源規程第2部分：蔬菜T∕GDNB6.1粵港澳大灣區“菜籃子”平臺產品質量安全指標體系蔬菜T/GBAS0016.1安全基礎要求第1部分蕓臺類蔬菜下列術語和定義適用于本文件。永州之野yongzhouzhiye“永州之野”市級農業公用品牌（簡稱“永州之野”）是永州市政府委托市農業農村局注冊管理，具有政府公信力、全品類的農業公用品牌。“永之”薹 floweringchinesecabbageof yongzhouzhiye環境條件土壤應符合GB15618的要求；灌溉水應符合GB5084的要求；空氣質量應符合GB3095的要求。隔離要求土地選擇宜選擇地勢平坦、土層深厚、肥沃疏松、通氣性好、排灌方便，具一定規模的沙壤土或壤土地塊。前作未種過十字花科作物，宜水旱輪作。機具GB10395GBT50085育苗白菜薹、紅菜薹種子質量應符合GB16715.2的要求，油菜薹種子質量應符合GB4407.2的要求?！坝乐葜啊辈宿凡シN時間見表1。表1 菜薹種間類型栽培季節播種時間白菜薹早秋栽培7月～8月秋冬栽培8月～9月紅菜薹早秋栽培8月上中旬秋冬栽培9月上旬～10月中旬油菜薹秋冬栽培9月中旬～10月中旬商品化育苗基質應符合NY/T2118的規定，播種前應噴水拌勻濕潤基質，水分達到50%～60%。穴盤宜采用105孔或128孔，每穴播種1粒，單粒率不低于97%，空穴率不大于2%，播種深度0.2cm～0.3cm，基質覆蓋厚度0.2cm～0.3cm。出苗前根據天氣情況宜用遮陽網覆蓋保濕，待30%左右種子萌芽出土后及時揭除遮陽網。出苗前保持基質濕潤。9：30～16:30300d1d～2具4片～5片真葉，葉色濃綠，根系發達，無病蟲害。深耕施基肥75kg～100kg，翻耕30cmd～15d40kg50kg750kg～1000kgNY/T394NY/T525NY884整地做畦畦寬100cm～120cm，畦溝寬30cm～40cm，畦高30cm，腰溝深40cm，圍溝深50cm，畦面略呈龜背形。定植JB/T102912表2 菜薹植度種植品種栽培季節栽培密度白菜苔早秋栽培株行距：35cm×35cm秋冬栽培株行距：35cm×40cm紅菜苔早秋栽培株行距：40cm×55cm秋冬栽培株行距：45cm×60cm油菜苔秋冬栽培株行距：25cm×30cm查苗補蔸移栽后5d～7d應檢查苗情，發現死苗或缺株應及時補苗澆水。水肥管理NY/T394和NY/T1107NY/T2623菜薹定植后的生長期需追肥，追肥濃度為300倍液，具體需求如下：——定值后7d～10d，幼苗成活后施一次提苗肥，每畝施高氮水溶肥3kg～5kg；——主薹采收后施一次促薹肥，每畝施高氮高鉀水溶肥3kg～5kg；——在側薹采收后，每采收1～2次，每畝施高氮高鉀水溶肥1kg～2kg。實施預防為主、綠色綜合防控，優先采用農業防治、物理防治、生物防治。每畝均勻插掛黃色/藍色粘蟲板20塊～30塊誘殺粉虱、蚜蟲，粘蟲板離作物高度20cm～30cm；每畝安裝1個昆蟲誘捕器，誘芯持效期35d以上，誘捕器離作物高度20cm～30cm；每20畝～30畝安裝殺蟲燈1盞，殺蟲燈離地高度150cm～200cm。保護并利用天敵防治蟲害。利用性誘劑誘殺成蟲。利用生物農藥防治。（器符合NY/T650DB43/T1390NY/T393（低）A采收時間白菜薹、油菜薹在現蕾時，紅菜薹在開1朵～2朵花時及時采收，宜在晴天露水干后或下午采收。方法～2分揀分級同一品種菜薹按質量分為三級，詳見表3。表3 菜薹量級表品種等級感官要求規格一級薹莖長度較一致，粗細求，但應符合二級的要求。二級薹型較順直，粗細較均勻；薹頂端現花蕾1朵～2朵；薹肉較緊實，無髓腔，不空心；無苦、異味；薹葉數≤8片。允許不超過10%的產品不符合本級要求，但應符合三級的要求。三級薹頂端現花蕾3朵～5朵；薹肉不軟，無髓腔，不12一級薹莖長度較一致，粗細整潔均勻、切面平整、基部直徑≧3cm，色澤紫紅色、無蟲眼、損傷、雜質、病斑、畸形、空心、白點、異味等。允許不超過5%的產品不符合本級要求，但應符合二級的要求。二級2cm10%求，但應符合三級的要求。三級≧1.5cm12應符合基本要求。一級薹莖長度較一致，粗細粗細均勻，外觀新鮮，色澤一致，質地脆嫩無蟲眼、損傷、雜質、病斑、畸形、空心、無嚴重機械損傷，無凍害、冷害傷，無異味，無腐爛、刀口齊整，清潔無異物，薹頂端現花蕾不開放。允許不超過5%的產品不符合本級要求，但應符合二級的要求。二級510應符合三級的要求。三級1～2朵花蕾開放。允許不超過12%的產品不符合本級要求，但應符合基本要求。感官檢測質量安全控制應經檢測合格后方可上市：——采收前自檢（快速檢測）；T∕GDNB6.1T/GBAS0016.1包裝SN/T4529.2NY/T658貯運90%～95%；10℃～1395（），裝NY/T1056150kg（）2T/YZZYVP010T/YZZYVP010—2023PAGEPAGE1附錄A（資料性）“永州之野”菜薹主要病蟲害化學防治“永州之野”菜薹主要病蟲害化學防治見表A.1。表A.1“永州之野”菜薹主要病蟲害化學防治方法防治對象農藥名稱使用方法（畝）最多施用次數安全間隔（天）藥劑含量及有效成分霜霉病25%甲霜.霜霉威可濕性粉劑甲霜靈15%.霜霉威鹽酸鹽10%120g～180g噴霧3764%噁霜.錳鋅可濕性粉劑噁霜靈8%.代森錳鋅56%200g～250g噴霧37軟腐病50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑50g～60g噴霧3740%噻唑鋅懸浮劑50ml～75ml噴霧37病毒病20%鹽酸嗎啉胍可溶粉劑250g～450g噴霧37根腫病500g/L氟啶胺懸浮劑300ml土壤噴霧17跳甲10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑25ml～30ml噴霧3730%氯蟲·噻蟲嗪懸浮劑25ml～35ml噴淋或灌根37小菜蛾菜青蟲10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑10ml～15ml噴霧2730%茚蟲威水分散粒劑5g～9g噴霧27蚜蟲22.4%螺蟲乙酯懸浮劑10ml～15ml噴霧1550%氟啶蟲酰胺水分散粒劑8g～10g噴霧13蝸牛6%四聚乙醛顆粒劑500g～700g撒施27附錄B（）“永州之野”菜薹田間生產記錄表見表B.1。表B.1“永州之野”菜薹田間生產記錄表年份：地點：品種：記錄人：一、基本情況種植面積播種時間定植時間現蕾時間始收時間終收時間二、肥料使用使