300萬噸高檔飲料項目可行性研究匯報十九、風險分析………………錯誤!未定義書簽。二十、研究結論與提議………錯誤!未定義書簽。1.項目名稱年產300萬噸飲料項目2.承接單位概況成立于2023年3月，企業注冊資本金為伍拾萬元，注冊地址為省縣，企業經營范圍為多種飲料生產及銷售。3.可行性研究匯報編制根據①國家的有關政策、法規、原則及規范；③《建設項目經濟評價措施與參數》第三版；④《我國國民經濟和社會發展十二五規劃綱要》;⑤《省國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》;⑦有關委托省輕工業設計研究院編制可行性研究匯報的協議；⑧建設單位提供的基礎資料。省工程征詢科技企業分企業發證機關：中華人民共和國國家發改委。①在設計研究過程中堅持以經濟效益、社會效益、環境效益“多贏”為目的，選擇先進的工藝路線、合理的設備，保證產品質量在國內外市場的先進性。②本項目充足運用當地原材料以及勞動力等資源方面的優勢，節省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。③樹立長遠觀點，對生產項目進行統一規劃，合理布局。④在設計研究過程中，認真貫徹執行國家有關法規、規范，搞好環境保護、節能、衛生安全及消防等設計。4.項目提出的理由與過程伴隨科學技術進步和人民生活水平的不停提高，人們的飲食、膳食構造發生變化，中國飲料已從過去單一的碳酸飲料發展到果汁飲伴伴隨人們天然、綠色、健康理念的形成，國際、國內市場對礦泉水及果蔬汁飲料的需求量呈逐年遞增趨勢。按生理規定，營養素的種類應齊全，數量必須充足，互相的比例還要合適，否則會對人體的健康產生不利的影響。但由于人們老式的飲食模式、民族習慣、自然條件、經濟水平以及個人愛好等原因，目前的膳食構造尚不十分完善、合理，普遍存在著營養不平衡狀況。在我國，雖然嚴重的營養缺乏病已很少見到，而營養不平衡即某些營養素長期攝入局限性或過剩，導致對健康的影響和危害卻不容忽視。這些微營養素膳食中長期攝入局限性，可引起體內一系列生物化學和生理功能變化的一種肌體營養狀態，常發生體重減輕、體力下降、輕易疲勞、注意力不集中，小朋友發育緩慢、體內解毒能力和免疫功能也能受到影響，這就是人們所稱為的“亞健康”狀態。為防止這種“亞健康”狀態的發生，我國推薦“寶塔型”膳食模式，倡導多吃谷類、豆類、水果、蔬菜。水果、蔬菜不僅能給人類提供維生素、礦物質等某些重要的營養成分，同步還具有抗氧化、抗變異、防癌變、提高免疫力、抗過敏、調整血壓和膽固醇功能，其中抗氧化活性對防止癌癥、心血管疾病及抗衰老是很重要的生理功能。果蔬維生素中，胡蘿卜含胡蘿卜素最多，含量在4.00mg/100g以上，重要存在于胡蘿卜的根中。它在人的肝臟和腸壁中轉化為維生素A,因而又稱為維生素A原，也稱抗干眼病維生素。由于在植物體中并不存在維生素A,只有胡蘿卜素，一分子β-胡蘿卜素在動物體內可產生兩分子維生素A,αγ只能形成一分子，維生素A和胡蘿卜素均不溶于水，而溶于脂肪。人體通過食用胡蘿卜素才能獲得所需的維生素A。此外，它具有碳水化合物、果糖及人體不可缺乏的鐵、鋅、鍺等多種微量元素和多種礦物質。因此，素有“小人參”美稱。科學研究表明，胡蘿卜汁是一種被證明營養豐富和符合健康、健美的原則新型飲食。由于其具有特殊的營養價值，是小朋友必須的營養物質，能有效保護皮膚組織的健康。克制蛀牙，防止齲齒。增進鈣離子的吸取，防止骨質疏松。增進青少年骨骼、牙齒和肌體的生長發育。對小朋友視覺有保健作用，防止眼病，并大大減少夜盲癥的發生，長期服用可增長抗疲勞能力；青年人堅持服用可使身體健康、漂亮；它還可以防止動脈硬化，老年人食用后有延年益壽的功能。最新科研表明，胡蘿卜中具有豐富的抗氧化維生素(β-胡蘿卜素和維生素C),以胡蘿卜為基料的保健飲料，對導致人體細胞損傷的3種重要氧自由基(單線態氧、超氧陰離子自由基、羥基自由基)具有十分明顯的清除作用，對脂質過氧化物也有明顯的克制作用。因此，常常飲用富含抗氧化維生素的胡蘿卜汁保健飲料，對清除體內氧自由基、抗御氧自由基引起的內源性損傷，減少突變細胞的發生、減少腫瘤的發生率具有山葡萄是一種經濟價值很高的野生果樹，其漿果中平均含糖量 (滴定糖)11.01%,有機酸2.46%,單寧0.055%,具有18種游離氨基酸，總含量變化幅度為769-6819毫克/升。漿果果皮紅色素價在20-134之間，其平均含量是高粱紅色素含量的10余倍。種子含油率為10%左右，出油率4.66%。此外，漿果還具有蛋白質、礦物質(鉀、鈣、磷、鐵)等營養元素。另據有關資料報道，在目前已知具有具抗衰老、防癌治癌雙重醫療保健作用物質—百藜蘆醇的植物中，以葡萄屬植物含量為最高，并體現為伴隨果皮顏色加深而含量上升。山葡萄是葡萄屬植物中果皮顏色最深的品種，因而說山葡萄漿果中具有豐富的百藜蘆醇。同步，山葡萄漿果中還具有豐富的具有軟化心血管作用的前花色苷物質。人參因其特殊的功能性而備受人們的青睞。人參皂甙可以緩和冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調、神經衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產后、術后身體虛弱等癥狀；久服可以延年益壽，并能增強體力，減少癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥。同步具有增強人體表面細胞的活力，克制衰老等作用。有抗炎免疫，抗腫瘤作用，對神經系統作用，對循環系統作用，對內分泌作用，對物質代謝影響等，可以作為植物滋補劑用于飲料。蘋果梨是北方寒溫帶地區名貴果品之一，其果肉細脆多汁、清香爽口、石細胞少、可溶性固形物含量到達11-13%。每100克果肉中含蛋白質0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗壞血酸3毫克等人體必不可少的營養物質，具有燥濕健脾、軟化血管、和胃止嘔止瀉、消痰止咳等保鍵功能，被營養學家譽橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣協助消化，防治醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。橙子中含量豐富的維生素C、P,能增長機體抵御力，增長毛細血管的彈性，減少血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可增進腸道蠕動，有助于清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功能勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。豐富的維生素C含量，能增強人體抵御力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。目前人們普遍營養過剩，因此尤其倡導食用健康、保健食品，為此山葡萄、胡蘿卜等成為生產果蔬汁飲料的基本原料。同步，長礦泉水是最能代表省的自然資源之一，長地區豐富的礦泉水資源具有儲量豐富、類型多樣、生態環境優越和潛在價值巨大四大優勢，曾得到國土資源部、國際飲水資源保護組織和國內外著名礦泉水專家的高度評價和贊譽。縣水源保護區內天然礦泉水日流量15.1萬噸，容許開采量為每天11.8萬噸，現階段礦泉水運用量每天不到1萬噸，大量的礦泉水白白流失。與西方發達國家相比，我國飲料加工企業在資本、生產技術、生產規模、產品質量、產品開發研究以及市場營銷等方面都存在較大差距。為此，項目建設單位為充足挖掘長區的資源優勢，提高飲用水開發的產業化、系統化和規模化，以適應中國水資源短缺及開發局限性的局面，提出建設高品質果蔬汁飲料項目，從而帶動飲用水行業和地方經濟的發展。①項目的建設具有下面幾種優勢a.水資源優勢長及其周圍的火山熔巖臺地及碎屑巖盆地發育的三條北東向深大斷裂構造帶及火山噴發形成的環狀構造裂隙帶，為礦泉水的形成、賦存發明了得天獨厚的地質條件，地下水在補給、徑流、排泄等循環過程中，在高溫、高壓條件下，經溶濾、離子互換等水文地質化學作用，溶解了圍巖中的有益礦物組份和微量元素，使水質中特性元素的含量增高，到達了對應界線指標的規定，從而形成了獨特的長天然礦泉水資源。國際飲水資源保護組織主席布朗.霍思根和中科院士陳夢熊等著名專家，將世界著名的阿爾卑斯、高加索和長并列為世界三大礦泉水產地。縣位于省東南部，長西麓，松花江上游。長“龍崗火山脊”特殊地質構造生成了豐富的礦泉水資源，重要分布在縣城西南部的龍崗火山群中。現已發現礦泉47處，在省級自然保護區的19處，其中日流量在10000立方米以上的有5處，日流量在1000-10000立方米的礦泉有8處。2023年7月31日縣被中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會命名為“中國長礦泉城”。2023年8月18日在中國首屆國際礦泉節上，國際水資源保護組織副主席宣讀了對市天然礦泉水的綜合評價和命名國際礦泉城的決定。縣的泉水儲量豐富，水質優良，是全國礦泉水開發最早、保護最佳的縣、市之一。本項目生產使用的白漿泉，泉水清澈透明，口感獨特，水溫常年保持在8～9度，容許開采量合計為38793m3/d,為超大型水源地，資源條件十分優越，生態環境好，無污染，開發前景廣闊。b.資源優勢長具有得天獨厚的氣候和環境優勢，為野生植物的人工種植打下了良好的基礎，縣既有山葡萄種植面積600公頃。省縣是農業縣。土地比較肥沃，資源豐富，尤其是農副產品資源占有很強優勢。農業生產以種植水稻、玉米、蔬菜為主，由于土壤構造好，理化性能強，非常合適根莖類植物生長，盛產胡蘿卜，公頃產量在20-24噸左右。農民有數年種植胡蘿卜的經驗，胡蘿卜品種優良，非常適合加工用，這為胡蘿卜就地加工轉化提供了資源保證。縣所在地區地區蔬菜種植面積6800公頃，胡蘿卜的種植面積達500公頃。人參分為野生人參和人工種植人參，省野生人參年產量為51公斤，而栽培的鮮人參的年產量可達2萬噸。省是中國和世界人參的重要產區，產量分別占中國和世界的85%和70%,其中，人工種植人參的數量占全省人參總量的98%以上。c.規模優勢規模化生產是優質、低成本的重要途徑，要想在飲料市場份額戰中立足，必須走規模化發展的道路。面對中國飲料市場競爭日趨劇烈才有也許在日益劇烈的飲料市場占得一席之地。為此，企業決定建設年產300萬噸果蔬汁飲料項目，具有規模優勢。d.政策優勢省天然礦泉水資源儲量豐富、生態環境優越，其中長是國內少見的礦泉水集中地區，在全國乃至世界占有重要的地位。為此，省十分重視礦泉水產業的開發，按照科學規劃、合理開發的原則，認真保護這一優勢資源，使其造福人類、惠澤全省人民。②項目建設符合我國政府新制定的“十二五”規劃綱要的規定。“十二五”規劃綱要指出，要充足發揮不一樣地區比較優勢，全面振興東北地區等老工業基地。要發揮產業和科技基礎較強的優勢，完善現代產業體系，推進裝備制造、原材料、汽車、農產品深加工等優勢產業升級。加緊轉變農業發展方式，建設穩固的國家糧食戰略基地。著力保護好黑土地、濕地、森林和草原，推進大小興安嶺和長林區生態保護和經濟轉型。增進資源枯竭地區轉型發展，增強資源型都市可持續發展能力。統籌推進全國老工業基地調整改造。重點推進遼寧沿海經濟帶和沈陽經濟區、長吉圖經濟區、哈大齊和牡綏地區等區域發展。③項目的建設是推進我國農業和農村經濟構造戰略性調整，提高農牧產品附加值，提高農業整體效益，主線上處理“三農”問題，實現廣大農民奔小康的需要。我國是農業大國，省又是一農業大省。因此入世后來省的農業經濟形勢面臨嚴峻的挑戰，怎樣迎接挑戰，處理“三農”問題是本省面臨的重要課題。畜牧業以其不容忽視的位置和發展速度受到人們的關注。積極增進附加值高的農副產品加工業發展是農業和農村經濟構造戰略性調整的重要內容，有著廣闊的市場前景。實現產業鏈的互補對提高農副產品的商品率和國際市場的擁有率具有更為重要的現實意義。本項目的建設，不僅可以提高初級農副產品的附加值，并且有助于提高當地農民的整體收人，從主線上處理“三農”問題。④項目的建設是振興地區經濟的需要通過項目的建設，將提高當地農業資源的綜合運用價值，同步，項目建設可以吸取安頓城鎮富余勞動力、下崗職工就業，對增進當地經濟發展，增進社會的穩定，起到積極作用。綜上所述，項目提出是必要的。(二)項目概況1.擬建地點省市縣。鎮村東北側，公路西側，距火車站12.9公里(直線距離7.8公里),距高速入口3公里。2.建設規模與建設內容建設規模為年產300萬噸多種飲料。生產飲料所需的生產設備，土建工程及公用工程。建筑工程：新建生產車間、庫房及其他公用附屬設施建筑合計312892平方米。生產設備購置：前處理、灌裝線、吹瓶、注塑、水處理等生產設備1495臺(套)。3.重要建設條件①市場條件飲料工業的高速發展是建設本項目的先決條件，采用天然礦泉水生產的飲料以其自身特有的優越性，必然在飲料行業中占據重要位置，因此項目的市場前景廣闊。②技術條件本項目采用的工藝技術成熟可靠，有工程化基礎，目前項目建設單位已經掌握了生產技術，因此，項目建設技術條件已經具有。③資金條件企業已經為項目建設作了大量的前期準備工作，資本金已經基本到位，為項目的正常進行奠定了基礎。④環境條件建設地點周圍保持了良好的自然生態環境，無污染。2023年7月29日-30日，經縣人民政府申報，中國礦業聯合會礦泉水專業委員會組織中科院、北大等單位的專家專家在縣召開“中國長字礦泉城”論證會。經與會專家實地踏查及論證后認為，縣已經具有了條件，同意命名為“中國長礦泉城”。為了加強對天然礦泉水資源形成的自然環境、生態環境和地質構造環境的有效保護，2023年4月24日，省政府正式下發文獻同意建立“中國長天然礦泉水水源保護區”,保護區總面積為423.25平方公里。2023年12月，經省人民政府同意，轉為省級自然保護區。這是我國第一種為保護天然礦泉水資源而設置的保護區。⑤社會條件目前省以及國家都在倡導大力發展地方資源的綜合運用和資源深加工產業，這給該項目提供了強有力的政策支持和各項優惠政策扶持，形成了強大的社會支持條件，項目建設完全符合國家鼓勵和支持的生產行業。在項目建設方面，縣縣委、縣政府出臺了一系列招商引資優惠政策，提供一站式服務。4.項目總投資及效益狀況本項目總投資185000萬元137834.27萬元47165.73萬元工程建成投產后，新增產值725000萬元，正常年均凈利潤121656.49萬元，年稅金及附加2080萬元。稅后財務內部收益率38.4%,投資利潤率87.68%,投資利稅率88.8%,稅后投資回收期5.4年(含建設期3年),有一定的抗風險能力，社會效益和經濟效益明顯，項目是可行的。5.重要技術經濟指標重要技術經濟指標表序號備注12噸/年噸/年500ml瓶裝人參礦泉水噸/年噸/年噸/年噸/年3總投資萬元建設投資萬元萬元4序號備注百元銷售收入占用流動資金元/百元5定員總計人其中：技術人員人管理人員人工人及其他人員人6天7噸/年噸/年億張/年紙箱萬卷/年人參皂甙噸/年噸/年噸/年噸/年噸/年噸/年糖噸/年蜂蜜噸/年噸/年水噸/年煤噸/年電萬度/年柴油噸/年液化石油氣噸/年序號備注8萬元正常9銷售稅金及附加萬元正常萬元正常總成本費用萬元平均萬元平均萬元平均凈利潤萬元平均投資回收期(含建設期3年)年稅后投資利稅率%%稅后項目占地面積(三)問題與提議1.本項目有如下問題與風險(1)也許影響項目建設進度的風險。(2)重大自然災害導致損失的風險。2.提議(1)本項目在項目建設期內投入資金量較大，為保證項目按預期的進度順利實行，關鍵條件是資金按期到位，否則將很難實現預定的計為此項目建設單位應做好各出資方的協調工作，同步也制定科學合理的資金使用計劃，資金短缺及不及時到位，是項目順利實現的最大風險，對此要有充足的思想準備和應對措施，盡量減少和規避資金帶來的問題，以便項目早日建設。(2)對于人類不可抗拒的重大自然災害，項目應采用投保的方式進行處理，盡量減少損失。③本項目波及到環評匯報編制及審批問題，項目承接單位應抓緊履行有關程序。④項目實行階段，要加強工程的監督管理工作，保證項目質量和工程進度，使工程準期竣工投入使用，及早發揮效益。(一)產品市場供應預測及趨勢從目前世界飲料的發展趨勢來看，有如下幾種特點：①世界飲料消費呈逐年增長的趨勢，并且增長勢頭越來越大。這與世界人口增長原因有關，同步也與經濟發展有關，人民的生活水平提高了，飲料的消費也隨之增長。②飲料市場多樣化：體目前品種日趨繁多。③消費習慣在逐漸趨向相似。近幾年世界各地快餐越來越盛行，更多消費者購置制成食品。人們日益關注健康和環境，不喜歡糖和有害健康的食品添加劑含量高的食品。④瓶裝水和果蔬汁飲料消費量增長，含酒精飲料消費量趨向下降。⑤“保健”飲料正在形成規模。⑥新品種不停進入市場。在當今飲料市場上新品種層出不窮，消費者最看重是純天然和健康、有益環境保護的新型飲料。我國伴隨改革開放政策的實行，人們生活水平得到了極大的提高，中國人在“吃”得越來越精致的今天，也“喝”得越來越講究。因此近幾年來是我國飲料行業發展最快的時期，市場上的碳酸飲料、果蔬汁飲料、包裝茶飲料、液體牛奶和酸奶一乳酸(菌)飲料四大類液體飲料每年增長幅度都超過二位數，近來兩年功能飲料又異軍突起，大有成為繼四大液體飲料之后的第五股強大勢力的潛質。中國飲料市場的發展空間還很大，大概將會以每年15%以上的速度的迅速增長。但此后的重要趨勢將會朝著反璞歸真和保健功能方向發展。功能上會更豐富，強化營養素、高蛋白飲料、抗氧化、美容健身、緩和疲勞、調整血脂等將成為消費者的重要選擇。飲料業是我國發展最快的行業之一，2023年，銷售收入500萬元以上的飲料企業已經到達1700余家，規模以上飲料生產企業提供就業崗位32.5萬個，帶動全產業鏈有關行業300萬人就業。根據飲料協會的數據，2023年，全國飲料總產量8130萬噸，年增速26%。銷售收入2676.1億元，利稅總額341.5億元，已成為全球第二大飲料市場。對比1978年的20多萬噸，改革開放三十年來增長了400倍。尤其是近幾年來，幾乎每5年就翻一番，2023年以來，更是每年過一種千萬級的關口。2023年過4000萬噸大關，2023年過5000萬噸大關，2023年雖然我國遭遇了雪災、地震、通脹和金融危機的沖擊，但經濟仍然保持持續穩定增長，這為飲料產業的發展提供了較為寬松的環境。2023年全國飲料總產量更是越過了8000萬噸大關。反應出目前飲料行業無疑是我國食品工業中最具潛力的朝陽產業。下圖為1978年以來，歷年飲料產量。口飲料產量在中國飲料工業的發展初期，飲料的品種構造是以碳酸飲料為主，碳酸飲料產量占飲料總量的80%,涼爽解渴是人們喝飲料的重要需求。伴隨中國飲料市場日益國際化，為適應消費者日益增長的消費需求。中國的飲料品種越來越豐富，已徹底變化了碳酸飲料的主導地位。在2023年此前，我國碳酸飲料月度生產基本上都還是超過果汁以及果汁飲料的。但到了2023年，碳酸飲料與果汁飲料之間則漸漸展現出了某些“此消彼長”的趨勢。進入2023年之后，與碳酸飲料的頹勢相比，果汁飲料則展現出了極其明顯的發展勢頭。目前果汁類飲料的市場份額在逐漸增長，是各類飲料中增長較快的品種。伴隨人們飲用瓶裝水習慣的逐漸形成，果汁飲料將擁有更大的發展空間。國際市場方面，到2023年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升。據此推斷，未來中國果汁行業的發展空間非常廣闊，與此同步也具有了非常好的投資優勢。(二)產品市場需求預測“十一五”期間，中國飲料行業保持迅速發展，從產量、利稅等方面均有較大幅度的提高。2023年全國飲料總產量為8130萬噸，是2023年3380萬噸的2.4倍；全國人均飲料年消費量到達60kg,是2023年的2.3倍。估計2023年全國飲料總產量將達1億噸左右。2023年全國飲料利稅總額為341.5億元，是2023年128.7億元的2.65倍。從發展趨勢看，未來3年中國會超過美國成為全球第一大飲料消其產量占我國飲料總產量的五成以上。從飲料品類來看，包裝水仍然以40%的市場份額高居飲料行業榜首，碳酸飲料市場容量2023年達400億，占據行業第二，而果汁飲料和茶飲料近年來發展速度較快，其市場擁有率已經靠近位于第二的碳酸飲料。由于我國目前的人均飲料消費量(70kg/年)尚低于世界平均水平(90升/年),伴隨國民生活水平的不停提高，飲料市場潛力巨大。目前補營養、補餐、增強體能和智能、休閑等飲料的開發會愈加凸顯飲料市場的未來潛力。中國水果資源豐富。水果總產量居世界首位，蘋果產量居世界第一，橙子，梨，和桃子產量也居世界首位。盡管中國是人口大國，可是果汁飲料消費量很低，每人每年果汁飲料消費量13公斤。2023年，中國果汁飲料產量是1762萬噸，增長速度為27.5%。仍然是近來幾年飲料市場的主力，單從產量比重來看，它在整個軟飲料中的比重呈上升趨勢。目前果汁在中國消費的人均份額仍較低，屬于成長階段，估計未來三到五年，市場需求將持續擴大。同步，伴隨現代人們快節奏的生活方式及追求健康、以便的消費觀念，茶飲料生產的迅速成長將是必然的趨勢。有專家預言，二十一世紀的飲料市場將是茶的世界，茶飲料將超過碳酸飲料和咖啡飲料，目前市場上的茶飲料可分為純茶、調味茶和奶茶三類，尤以調味紅茶和綠茶為主，像康師傅、統一、娃哈哈、可口可樂等廠家就多以上述產品打主力。詳細而言，可細分為冰綠茶、烏龍茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗參茶、冬瓜茶、檸檬茶等。伴隨消費者需求日益提高，對企業和產品個性化、差異化的規定也越來越高，企業只有不停創新產品，才有發展。多種草本茶、固體調味速溶茶市場的啟動也闡明了茶飲料市場的個性化趨勢。而消費者對個性化產品需求的增長，也給新進入茶飲料市場的企業提供了發展空間。(三)目的市場分析產品市場定位：采用滿足國內各個階層的規定，實行大眾消費的項目產品目的市場以大中都市和發達地區為重點，充足挖掘人口集中、消費水平高的都市，力爭以較小的營銷成本占領較大的市場份(四)價格現實狀況與預測根據目前市場需求現實狀況，確定本項目產品售價，在保證企業盈利的基礎上盡量做到物美價廉。產品價格總體趨勢是向上的。詳細價格詳見附表。(五)市場競爭力分析1.產品市場競爭力優勢伴隨科技的不停創新和人類認知程度的不停深入，運用新資源，開發新的飲品以滿足人們的需要，將是未來發展的一大趨勢。本項目生產的飲品，原料源于純天然，無污染物質，符合目前回歸自然、返璞歸真的世界消費時尚，又由于其原料成本比較低，具有質量上和價格上的雙重優勢。因此，產品在市場上具有較大的競爭優勢。飲料行業中的一線品牌由于進入飲料行業較早，品牌著名度高，營的苗頭已經初顯，配合企業經營數年的銷售網絡，競爭優勢明顯；二線品牌一般擁有品牌的歷史積淀或地區優勢，以當地化為戰略，減少成本，強化競爭力為競爭手段拼爭一線；但目前雙方爭奪的重點仍集中在低端大眾市場，中高檔市場雖然初見端倪，但尚未引起足夠的容積有1.5L\500ML\330ML,滿足大眾消費中青年人、小朋友、家的行業巨頭頻頻拿起價格武器，用低價對市場發起沖擊，但愿可以象家電行業同樣不停抬高行業進入門檻。目前，中國果汁飲料市場上出現許多名牌產品，例如匯源，農夫山泉，娃哈哈，美汁源和果繽紛等等。國內茶飲料市場品牌集中化的趨勢較為明顯。據記錄，銷售排名前十位的茶飲料品牌，市場份額超過96%。其中，統一、康師傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市場擁有率到達九成左右。a.消費行為伴隨人們消費水平和健康意識的提高，廣大消費者已形成了買飲料的習慣，都市消費者中已經有七成的人已經接受了飲料，根據權威調查機構資料表明常常購置者占48.89%,偶爾購置者占48.15%。b.消費群體各類型的飲料(除運動飲料外)在年齡分布上沒有明顯性差異。15-19歲的“準青年”,飲用果汁飲料的比例最高，20-29歲的青年飲用瓶裝水及飲料的比例最高，但在30歲以上的消費者身上，則又重視了中國老式的節儉、實在消費理念，在30-45歲的人群中飲用飲料的比例略低，45-65歲的人群飲用飲料選擇性強，重要選擇功能性飲c.消費特性更多的消費者消費行為趨于理性，購置飲料一般均有一定的品牌概念和品牌意識，消費者購置飲料會綜合考慮品牌、口感、健康、價格，尚有產品的包裝也會對消費者有一定的影響力。消費者選擇飲料時尤其青睞國內著名品牌，因此一線品牌的銷量明顯高于二線品牌。(3)企業自身優勢、劣勢、機會、威脅分析a優勢①優質的水源，水源地周圍無任何污染源，可以持久開發；②當地政府大力支持，予以政策上的優惠；③當地有充足的燃料、動力，并且價格低廉；④當地勞動力與其他地方相比更低廉；⑤有豐富管理經驗的良好團體。b.劣勢企業沒有著名度，產品需要市場導入期。同步地理位置較偏遠，運送成本偏高。c.機會水源環境遭受工業污染嚴重，同步生活水平大為提高，伴隨人們飲水追求天然、綠色、健康理念，果汁飲料消費將呈增長趨勢，假如宣傳得當，應有很好的市場前景。中國作為擁有13億人口的大國，中國人均年消費量只要增長0.5升，年消費量就增長65萬噸。如此巨大的市場，自然讓商家垂涎三尺，機會也無處不在。軟飲料的市場空間是很大的，不過由于產品的替代性強，同質化現象嚴重，行業內競爭非常劇烈。2.營銷方略對于我國的飲料企業來說，無論是產品還是營銷，高品質僅是企業參與競爭所必須具有的條件，而理解市場，掌握消費者的購置習慣是企業研發新產品、制定營銷方略的基礎原因。(1)本項目產品銷售以長在國內特有著名度和影響力為依托，突出項目產品的自身優勢：源自長脈，純天然、綠色、無污染等特點，加大宣傳力度，開發國內市場。(2)做好企業的廣告設計，推出有自己產品特色的廣告詞。同步，重視產品的廣告籌劃，善于發明新概念，以新奇、別致的創意，富有轟動效應的廣告籌劃來獲取市場份額。針對新增投資所產生的區域的擴張，企業除采用先進的生產工藝保證的產品品質外，更以各類廣告及宣傳媒體(如：電視及電臺的投播，路牌、公車、海報等)和消費者促銷活動，來深入加大銷售力度和產品品牌喜好度。(3)本次建設企業將深入實行品牌戰略，通過、食品博覽會、等方式多方面進行產品宣傳，加大產品認知程度，側重加強對新品種的市場宣傳力度。(4)多渠道的廣告宣傳，讓消費者記住品牌、理解品牌，選擇的公眾人物作為廣告代言人，到達廣為人知、并被認同的宣傳效果。(六)市場風險面對劇烈的市場競爭，企業必須確定其應對方略。①產品方略由于本項目從產品生產的第一環節開始，就在質量控制方面實行嚴格的責任制，有一套嚴格的質量控制流程，因此產品質量高。②渠道方略a、充足運用企業已經有的銷售渠道、網絡以及品牌優勢，同步不停開拓新的銷售市場；b、要勇于突破已設定的或同行業選用的渠道，要勇于為天下先，以創新精神開發新機會和潛在目的市場。三、建設規模與產品方案(一)建設規模飲料行業是一種競爭非常激列的行業，太小的規模無法支持市場開發及廣告投放等費用，且影響面也較小，不能形成系列產品，也形不成品牌效應，不能建立起良好的企業形象。本項目根據市場狀況、水資源狀況、廠址狀況及資金狀況，確定建設規模為年產300萬噸飲料。(二)產品方案序號1噸/年2噸/年3500ml瓶裝人參礦泉水噸/年4噸/年5噸/年6噸/年四、場址選擇1.地點與地理位置該項目擬建地點省縣。鎮村東北側，公路西側，距火車站12.9公里(直線距離7.8公里),距高速入口3公里。縣位于省東南部，市北部，長西麓，松花江上游。東臨撫松，南接江源，西靠輝南，北連樺甸。境內群山滴翠，江河盤繞，自然資源面積10700公頃，沼澤地、泥炭土面積10867公頃，其中適合開墾水田面積6533公頃。森林資源——林地總面積2169平方公里，70%的面積適合發展人參和西洋參，森林覆蓋率達74.9%,活立木蓄積量3223萬立方米，是省木材基地之一。礦產資源——目前共發現天然礦泉47處。其中，日流量在10000立方米以上的礦泉5處，日流量1000-10000立方米的礦泉8處。縣以其天然礦泉水資源儲量豐富，流量穩定，分布集中，水質良好，水化學類型獨特，無污染等特點，于2023年7月31日被中國礦業聯合會礦泉水專業委員會命名為"中國長礦泉城"。縣將每年7月31日定為"中國長礦泉節"。目前杭州娃哈哈集團企業、農夫山泉長有限企業、黃金飲品有限企業和康師傅()長飲品有限企業已經在此建廠并取水生產。地下蘊藏著煤、金、鐵、銅、硅、火山渣、硅藻土、玄武巖等40多種金屬和非金屬礦物質。縣是國家重點產煤縣，煤炭遠景儲量1億多噸，普查儲量7800多萬噸，精查儲量2468萬噸，是省的后備煤田。水利資源——水域面積7600公頃，水能理論蘊藏量15萬千瓦，可開發運用量6.7萬千瓦。現已建成9座小水電站，裝機容量達10000千瓦。動植物資源——野生動物300多種，野生植物936種，其中藥用植物788種，食用植物123種，蜜源植物116種。重要盛產人參、西洋參和貝母等中小藥2.場址土地權屬類別及占地面積本項目總占地面積333500平方米，可以滿足項目的正常生產及不良工程地質構造，地下水較為豐富，埋藏深度約為0.7m。氣候特點。整年平均溫度3.7℃最高溫度33.5℃最低溫度-42.5℃整年平均降水量767.3mm一日最大降水量135.7mm最大凍土深度-109cm最大風速24m/s平均風速2.1m/s年主導風向西風3.交通運送及通訊條件項目建設所在地縣鎮村東北側，公路西側，距火車站12.9公里(直線距離7.8公里),距高速入口3公里。交通運送十分便利，縣程控聯通182個國家和地區。4.社會環境條件縣版圖面積3094平方公里，總人口14.1萬人。其中農業人口78786人，占人口總數的55.9%。境內有滿、朝、蒙、回、錫伯、白、水、苗、藏、侗等10個少數民族，占人口總數的5.45%。縣國民經濟迅速發展，綜合實力明顯增強。2023年，全縣地區生產總值估計完畢47億元，是2023年的3.3倍，年均增長27%,其中，一、二、三產業增長值估計完畢6億元、29億元和12億元，分別是2023年的2.2倍、4.3倍和2.5倍；全社會固定資產投資估計完畢44億元，是2023年的3.8倍，年均增長31%;全口徑財政收入估計完畢3億6千7百5拾萬元，是2023年的3.6倍，年均增長29.2%;地方級財政收入估計完畢2億7千8百9拾7萬元，是2023年的4.6倍，年均增長35.7%;招商引資到位資金估計完畢46億元，是2023年的14.8倍，年均增長71.5%;城鎮居民人均可支配收入和農民人均純收入估計分別到達11300元和3898元，分別是2023年的1.9倍。在全省42個縣市(區)縣域綜合發展排名中，我縣2023年度排名第12位。晉位幅度居地區之首。縣突出工業主導地位，大力實行“項目帶動”戰略，強力推進項目建設。(三)場址條件比選該項目擬建廠址位于縣鎮村東北側，公路西側，距火車站12.9公里(直線距離7.8公里),距高速入口3公里。鐵路、公路運送便利，廠址條件可以滿足項目建設需要。五、技術方案、設備方案和工程方案1.生產措施果汁飲料、茶飲料生產采用熱灌裝的生產工藝。2.工藝流程項目采用超濾技術與反滲透技術相結合的RO水處理工藝對生產用原水進行處理，其處理過程需經機械過濾、精密過濾、反滲透等工藝，清除也許存在的有機物、微粒、微生物，并保留水中的礦物質和微量元素，以作為本項目的配料用水。重要包括配料、滅菌、吹瓶、灌裝、壓蓋、包裝等幾道工序。a.配料、脫氣、均質、滅菌本項目的產品為富含維生素的各類果汁飲料，該飲料在配方構成上以果汁為重要原料，配以糖、蜂蜜、維生素、檸檬酸等制成。該工序均在飲料前處理系統中完畢，重要是將糖先進行化糖處理，然后和蜂蜜、濃縮果汁、檸檬酸等一起溶于配料用水，得到果汁初溶液，之后加入已溶解的維生素等，與果汁初溶液混合均勻。再將果汁溶液預加熱到55℃,經脫氣、均質后進入110～135℃的超高溫滅菌器中殺菌(6～10秒)。之后將果汁溶液冷卻到90～95℃,以便進入灌裝工序。b.吹瓶、洗瓶該工序重要是在吹瓶機上用高壓壓縮空氣將PET瓶坯吹瓶成形，并將PET瓶送入輸送線，經洗瓶、冷卻后送入灌裝機進行灌裝。c.灌裝該工序是將調配好的果汁從配料車間經管道輸送入灌裝車間，瓶、瓶蓋由輸送線分別直接送入灌裝部位和旋蓋部位，在洗瓶灌裝旋蓋機組中完畢灌裝、壓蓋過程。d.包裝將冷卻后的瓶裝果汁飲料經套標和噴碼(噴年、月、日、時、分、班次)后，進入全自動包裝機進行紙箱包裝，紙箱噴碼(生產批號),并由全自動堆碼機對成品箱進行堆碼。PET粒子經干燥后，進入加熱電阻恒溫的注塑模具注塑，然后通過冷卻，成為成品瓶坯，瓶坯寄存一定期間后，再進行吹瓶。生產工藝流程簡圖：3.技術來源及質量原則生產技術為企業自有技術。果汁飲料質量原則采用企業原則，食品添加劑使用衛生原則執行a.感觀規定b.理化規定鉛(mg/kg)總酸，%(以單結晶水檸檬酸計)(二)重要設備方案1.重要設備選型及來源①重要設備選型與項目建設規模、產品方案相適應，滿足項目規②突出設備的先進性、可靠性、成熟性。③在滿足機械功能和生產過程的條件下，力爭經濟合理(含用料、制造、操作和維護保養)。為保證產品質量，項目生產過程中的重要生產設備所有由國外引進，其他附屬設備采用技術先進、運行可靠的國產設備，以減少建設投資。重要設備一覽表設備名稱型號或能力引進設備1灌裝線吹瓶機吹瓶冷水機空氣傳送帶序號設備名稱型號或能力噴淋冷卻隧道7實瓶輸送線外包裝打碼機2高壓空壓機臺3套4套二國內設備1高壓空壓機冷卻系統臺2臺3水處理生產線原水箱臺原水泵臺多介質過濾器臺臺紫外線殺菌裝置臺臺一級高壓泵臺臺臺臺水泵臺設備名稱型號或能力臺6臺4臺臺4前處理生產線臺圓盤過濾機臺臺離心泵臺離心泵臺臺臺離心泵臺套6熱水罐臺6熱水泵臺6臺臺臺8臺臺三套1(三)工程方案1.重要建、構筑物的建筑特性、構造及面積方案本項工程，生產廠房在滿足生產工藝規定的前提下，立面設計力爭簡煉、新奇、明快，使其與整個廠區建筑群協調、統一。本項目生產車間為輕鋼構造，建筑物耐火等級為二級，生產類別棚面、地面的表面要保證其不滲水、不吸水、無毒、平整、光滑、不起灰、防止眩光。陰陽角均做成園角，對有腐蝕及潮濕房間的地面、墻面、棚面做防腐蝕、防潮、防水處理。本項目采用綜合廠房，其中包括部分生產附屬設施用房。(2)鍋爐房鍋爐房為磚混構造，建筑物耐火等級為二級，生產類別為丁類，一般裝修，安全等級為二級。框排架構造。室內刮大白，地面為水泥砂漿地面，屋面采用阻燃聚苯板保溫，SBS卷材防水，有組織排水。立面設計與其他建筑物風格協調統一。建筑面積2700m2,三層，框架構造，樁基礎。建筑物耐火等級為2.重要建、構筑物工程一覽表重要建、構筑物一覽表序號建(構)筑物名稱占地面積m建筑面積m2構造類型備注1生產車間22原料庫2建(構)筑物名稱占地面積m2建筑面積m2構造類型備注3成品庫24冷藏庫1536研發中心3748鍋爐房19門衛1給水泵房1蓄水池消防水池污水處理站水源監測房1循環水泵房11六、重要原材料、燃料供應本項目的重要生產原料為礦泉水及PET、HDPE、各類果汁及糖、茶粉、人參皂甙、包裝物等輔料。項目使用的水源地為白槳泉位于縣鎮，地理坐標東經126°11'06”,北緯42°18′08”。巨龍泉位于自然保護區，地理坐標東經126°47′42”,北緯42°12′21”。白槳泉水中偏硅酸含量為30.55—32.96mg/L,白槳泉水中偏硅酸含量為34.67—38.67mg/L,均已到達《飲用天然礦泉水》(GB8537—2023)國標，均為重碳酸鈣鎂型偏硅酸礦泉水。經一種水文年的動態觀測，水溫、流量穩定，礦泉水補給區裂隙發育，水源地接受地下水的側向補給，白槳泉日容許開采量為38793m3,因此項目水供應有保證。參皂甙等均可在國內購置。(二)燃料及動力供應1.本項目所需燃料為煤，省境內煤礦儲量豐富，市場供應充足，完全可以滿足本項目生產生活需要。2.本項目用電由當地電網供應，在廠區內新增變壓器，可以保證本項目生產生活用電需求。(三)重要原材料、燃料及動力價格根據近幾年市場狀況，估計本項目重要原材料價格，詳見附表。(四)重要原材料、燃料及動力年需要量序號名稱備注1噸/年2噸/年34紙箱5萬卷/年6人參皂甙噸/年7噸/年8噸/年9噸/年茶粉噸/年噸/年糖噸/年蜂蜜噸/年噸/年水噸/年煤噸/年電萬度/年柴油噸/年序號名稱備注液化石油氣噸/年七、總圖運送與公用輔助工程工程類別工程(車間)名稱備注1.重要生產工程生產車間原料庫成品庫冷藏庫變電所2臺每個車間3臺鍋爐房40噸/小時蒸汽鍋爐3臺29MW熱水鍋爐1臺水泵房消防水池蓄水池循環水泵房污水處理場工程類別工程(車間)名稱備注研發中心門衛1000米18000米水源監測房本項目總平面布置按照國際通行食品原則規范規定設計，重要是根據工廠的生產工藝流程，建筑防火、安全、衛生、環境保護及節省用地和減少工程投資等規定，結合廠區地形、地質、水文、氣象等自然條件，全面合理的布置廠區的建構筑物，露天堆場，運送線路，工藝管網及綠化美化設施，使工廠的的運送線路短捷，總運送量至少，有助于提高企業的生產效率和減少運送成本。同步使工廠的建筑群體空間處理及綠化環境配置與廠區周圍的環境相適應，使工廠具有整潔、優美的環境，為生產和職工生活發明良好的條件。2.廠區的豎向布置原則：廠區的豎向布置采用平坡式，廠區的平土方式采用持續式，廠區的地面標高重要根據廠區地面的既有標高，廠區周圍道路標高，廠區地面排水及土方平衡確定。3.總平面布置及指標詳見附圖。(二)廠內外運送1.運送量本項目年總運送量為4205111噸，其中運入量為761989噸，運出量3443122噸。詳見全廠運送量表。運送量表一噸/年1噸/年2噸/年3人參皂甙噸/年4噸/年5噸/年6噸/年7噸/年8噸/年9糖噸/年蜂蜜噸/年噸/年外包裝物噸/年煤噸/年噸/年二噸/年1產品噸/年2噸/年3噸/年三噸/年2.運送方式本項目運送方式為火車與公路汽車相結合。廠外運送車輛重要依托當地物流企業。項目新增車輛為貨車25輛，小車2輛，叉車80臺。(三)公用輔助工程1.給排水工程(1)給水工程a.用水量本工程全廠用水量為769m/h,詳見用水量表。本工程用水量表序號最大(m3/h)123鍋爐房16小時45空調水6小計7消防用水b.水質規定本工程用水質規定到達生活飲用水水質原則。c.給水方案本項目用水水源為飛龍泉和巨龍泉礦泉水，由距廠區18公里處的水源地自流到廠區，在水源處建一座水源檢測室。生產用水直接進車間。擬在廠區建給水泵房一座，內設KQL100/185-18.5/2型全自動廠區給水采用生產、生活給水系統及獨立消防給水系統。生產、生活給水系統管材為塑料管，粘接，消防給水系統管材為PE管，粘接。消防給水管網為環狀，生產、生活給水管網為枝狀。廠區建500m3蓄水池一座，建消防水池二座，每座容積為300m3。d.消防給水闡明根據《建筑設計防火規范》規定，本工程同一時間火災次數為一次，消防用水量最大的為原料庫，該建筑物體積為123000m2,室內消火栓用水量為101/s,室外消火栓用水量為401/s,則本工程消防用水總量為501/s。火災延續時間為三小時，則消防水池容積為540m2,本工程建300m3消防水池二座，泵房內設置XBD5/50-150-400型消防水泵兩臺，其中一臺備用，廠區消防管網為環狀，獨立消防給水系統。消防給水為臨時高壓制。室外消火栓為地下式。e.循環給水闡明本項目循環水為循環冷卻水，流量為4500m3/h,供水溫度為26℃,回水溫度為36℃。建循環水泵房一座，內設KQL350-400-200/4型水泵六臺，其中一臺備用。冷卻塔選用GBNL3—800型六臺，設1000m2循環水池一座。循環水回水為余壓回水，直接回冷卻塔，冷卻塔出水經水泵加壓后供生產車間。(2)排水a.排水量本工程排水量為144.4m2/h。詳見排水量表。本工程排水量表排水部門日排放(m/d)12濁污水345鍋爐間16小時6b.排水水質本工程排水總量為144.4m2/h,需處理的污水量為32.4m2/h。污c.排水系統本工程采用分流制排水系統，生產廢水直接排放，生產及生活污水送污水處理廠，達標排放。廠區排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網水泥砂漿抹帶接口。2.供電工程(1)供電負荷本工程總裝機容量為56991.4kW,運行量為56425.5kW,有功計算負荷為29712.4kW。年耗電量為21392.9萬kWh。詳見負荷計算表。(2)供電回路及電壓等級確實定供電參數高壓為10kV,低壓為0.4/0.23kV,三相50Hz。生產負荷等級為三級。(3)電源選擇電源引自項目所在地就近處10kV電網，單回路進線，廠外線路為架空。廠區內供電線路選用鎧裝電力電纜，敷設方式為直埋。(4)廠內供電輸變電方式及設備設施本項目新建一處總變電所，面積為300m2。變電所內設2臺Sn-1600kVA節能型變壓器，變電所設變壓器室、高壓配電室、低壓配電室及值班室，高壓開關柜選用KYN?s-12金屬鎧裝移開式高壓開關kVA的干式變壓器，低壓開關柜選用GCS抽屜式開關柜。在低壓側進行無功功率賠償，賠償后的功率因數為0.95。高壓系統為單母線結線，高壓單回進線并設進線隔離柜、電壓互感器柜、主受柜、計量柜及變壓器柜。高壓柜采用交流彈簧儲能操作機構，變壓器運行前由電壓互感器柜供100/220V電源。油浸變壓器干式變壓器10kV高壓開關柜低壓開關柜低壓電容賠償柜動力箱選用GGD型。對鼓風機、引風機、水泵等采用變頻器進行控制，并且可以節能。對于其他大功率電機無調速規定的采用軟起動器進行降壓起動。電機控制采用集中和就地控制相結合，電機旁均設電纜自橋架引出后穿鍍鋅鋼管引至電機。輔以導線穿鋼管沿地面暗敷。導線和電纜以銅芯為主。各用電部門照明結合場所環境，按《建筑照明設計原則》GB50034-2023進行設計。生產車間、鍋爐房、給水泵房選用防水防塵燈；變電所、門衛等選用一般型燈具，光源以日光燈為主。照明配線采用BV-500V型聚氯乙烯絕緣電線穿阻燃型硬質塑料管暗敷。按《建筑物防雷設計規范》GB50057-1994(2023年版),所有建筑物均按三類防雷設防，在屋面設避雷網，防雷網格≤20mx20m。運用鋼筋混凝土柱內兩根主筋或鋼柱作引下線，基礎鋼筋網作接地裝置。鍋爐房煙囪裝設一支避雷針防雷。變電所內設接地網與變壓器中性點一起與室外接地極連接，接地電阻不不小于4Ω。各用電部門在其電源入口處需做等電位聯接，工作接地、保護接地、反復接地與防雷接地采用聯合接地裝置，其接地電阻不不小于12。車間內所有電氣設備的金屬外殼均應與PE線可靠連接。接地型式為TN-S系統。車間1-車間6負荷計算表序號設備容量(kW)需要因數賠償后的備用量1工藝生產23照明賠償后到10kV側選3臺SGB?o-2023kVA變壓器負荷計算表序號設備容量(kW)需要因數賠償后的備用量1鍋爐房23空調4冷庫56給水泵房7循環水泵房89照明總計賠償后到10kV側選2臺Sn-1600KVA的變壓器3.通信設施(1)通信方式通信工程在廠區內設一站，站設在廠區辦公樓內，分別設轉接臺室，互換機室，重要部門設外線及內線各1部，次要部門(2)通信線路及設施廠外通信線路提議為通信電纜架空敷設，廠區內通信電纜為電纜直埋敷設，室內線路暗敷，并通過接線箱分別引至各顧客，各車間設有分機實現全廠內均能通信。4.供熱工程(1)全廠用汽負荷本項目生產用汽量為92.3噸/小時，壓力為0.6MPa;凈化空調用汽量1.3噸/小時，鍋爐給水除氧采用熱力除氧，除氧耗汽量為14噸/小時，凝結水回收率80%,總耗汽量為107.6噸/時，考慮管網熱損失等原因乘以1.05,1.05x107.6=112.98噸/小時。采暖面積306000平方米，其中冷藏庫，水源監測房不采暖。采(2)熱源的選擇根據生產及采暖通風需求，在廠區內新建一座裝機容量為3臺40噸/小時蒸汽鍋爐和裝機容量為29MW熱水鍋爐1臺的鍋爐房。這樣能滿足生產及采暖通風對用熱量的需求。重要設備安裝有3臺蒸發量為40t/h的蒸汽鍋爐，1臺29MW熱水鍋爐，并配以鍋爐輔機、水處理設備1套、給水泵3臺、汽動泵1臺，3臺熱力除氧器40噸/小時，上煤機1臺，聯合除渣機1臺。循環水泵3臺(其中一臺備用),補水2臺(其中一臺備用)。生產天數300天，每天3班生產，采暖天數168天。本工程年耗煤量為133739噸。(按發熱值4500Cal/kg計)鍋爐熱效率81%,鍋爐房主體建筑面積約3120平方米。根據廠區總平面布置，分建三個換熱站，每個換熱站內設一臺水-水換熱機組，換熱站建在各用熱中心的車間或庫房內。(3)重要設備選擇蒸汽鍋爐DZL40-1.6-AⅡ3臺熱水鍋爐DZL29-1.25/130/70-AⅡ1臺鼓風機G6-60-11Nol3D3臺鼓風機G6-60-11No13D1臺引風機Y6-60-12No17D3臺引風機Y6-60-12No17D1臺高效濕式脫硫除塵器TS/G-3B-404臺全自動軟水器4~50t/h2臺熱力除氧器T=40t/h3臺采暖循環泵250R-622臺采暖補水泵KQDL80/20-22/22臺鍋爐給水泵KQDL100X20X83臺水水換熱機組HDZH-1-9.83臺(4)采暖通風空調氣象參數采暖室外計算溫度-24℃冬季通風采暖室外計算溫度-16℃夏季通風采暖室外計算溫度冬季室外風速夏季室外風速最大凍土深度本項目生產車間、附屬車間等均采用熱水采暖。采暖供水溫度為95℃,回水溫度為70℃,熱源來自廠區鍋爐房。采暖系統型式為上分式垂直串聯同程式機械循環熱水采暖系統。散熱器采用易清洗、耐腐蝕的鋼制柱式散熱器。采暖系統管材選用焊接鋼管。廠區供熱管網采用直埋敷設枝狀布置；蒸汽管管材采用預制直埋鋼套鋼保溫管，管道熱賠償采用方形賠償器，盡量運用自然轉彎賠償。凝結水管、采暖管管材采用預制直埋防腐保溫管，凝結水管、采暖管采用無賠償冷安裝；采暖管管材采用預制直埋防腐保溫管。直埋管道最小埋深為自然地面距管頂1.0米。凝結水管采用壓力回水，于用汽車間設疏水加壓裝置，加壓后的凝結水直埋送回鍋爐房循環使用。室外熱網應每隔60米設一座檢查井，并在分支管連接管道上設并比道路兩邊寬出1米，便于施工和維護。對于生產車間部分工段在生產過程中產生的濕熱氣體，設計將采用低噪聲軸流風機進行排風換氣，換氣次數為每小時2-4次。以保證車間內良好的工作環境。本項目在生產過程中，按GMP質量認證原則及潔凈廠房設計規范規定，灌裝間空氣潔凈度為10000級，每個生產車間各有400平方米灌裝間，室內溫度18~28℃,相對濕度50~60%。氣流組織：本系統采用集中凈化空氣調整系統，凈化間室內氣流組織為上供下回垂直單向流。空調機組采用柜式空氣處理機，凈化車間凈化原理：氣流→初效空氣處理→空調→中效空氣處理→風機送風→凈化管道→高效送風口→潔凈室→帶走塵埃(細菌)→回風夾道→新風、初效空氣處理。反復以上過程，即可到達凈化目的。機組帶有表冷段，加濕段，風機段，混合段，機組設粗中效過濾器，末端風口處設高效過濾器。冷源采用單螺桿冷水機組，機組進/出水溫度為12℃/7℃。空氣處理機臺單螺桿冷水機組玻璃鋼冷卻塔5.制冷設施2臺《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》(GBJ66--84);《工業設備及管道絕熱工程施工及驗收規范》GBJ126--89);《現場設備工業管道焊接工程施工及驗收規范》(GBJ236--82);本冷庫根據使用方式屬于生產性冷庫，重要庫存多種飲料，為了滿足該項目冷藏規定，擬建容量為6000噸冷藏庫，(庫溫-5~0℃);冷庫建筑面積約5000平方米，其中冷藏間5間，每間800平方米。制冷機房建筑面積約240平方米(包括空調制冷設備)。冷藏間室內溫度-5~0℃;走廊及出貨間6~10℃;制冷機房(4)冷庫設計方案①制冷系統以氟利昂為制冷劑；機器檢修時其他壓縮機仍能正常工作；③冷凝器選用蒸發式冷凝器；設于機房屋面；④庫房制冷設備選用吊頂式冷風機。(5)制冷系統劃分根據設計參數規定，本制冷系統蒸發溫度為-10℃,制冷機組采用室內型分體式中央機組(中溫型)。冷藏間室內溫度為-5~0℃,采用空氣冷卻器用來保持庫溫。(6)重要設備選擇室內型分體式中央機組LCU-1000MPJ4臺蒸發式冷凝器CXV-2531臺6.自控儀表設計重要包括生產車間。為提高生產裝置的控制水平，提高成品收率，減少生產成本，減輕勞動強度，愈加以便、靈活、可靠地滿足生產工藝需要，實現生產的原則化管理及優化控制操作，保證產品質量在市場競爭中具有一定的競爭力，使本工程生產裝置在國內同行業中處在領先地位，生產系統采用自動化控制系統控制。7.化驗、研發企業既有化驗室，可以保證進廠原料、中間體、產品及其他材料符合生產需求，保證產品質量。化驗人員隨時對生產狀況進行監督，以便為指揮生產提供根據，還要積累數據，總結經驗，改善生產。化驗室還負責廠區廢水、廢汽、廢渣的環境監測，為環境保護提供可靠根據。同步，企業還設有研發中心，負責產品新產品的開發任務，直接為生產服務，指導生產順利進行，為全面質量管理提供基礎數據。8.倉儲設施本項目原輔料(PET、HDPE、白糖等)及成品分別在原料庫及成品庫房貯存，多種濃縮果汁貯存在冷藏庫中，原料庫總面積為72023m2,成品庫總面積為90000m2,冷藏庫面積為5000m2。八、節能措施(一)編制根據4、評價企業合理用電技術導則GB3485;5、評價企業合理用熱技術導則GB3486;6、節水型企業評價導則GB/T7119;7、公共建筑節能設計原則GB50189-2023;8、《企業能源計量器具配置和管理導則》GB/T17167;10、國家計委、國家經貿委、建設部“有關固定資產投資工程項目可行性研究匯報‘節能篇(章)’編制及評估的規定”;(二)能源供應1.煤炭市煤炭儲量居省第一位。項目使用的原煤由廠方自行在當地采購，可以滿足生產需求。項目建設地點電力供應充足，電力供應有保(三)能源消耗預測項目使用原煤的低位發熱值為18840kJ/kg,折標系數為0.6428柴油低位發熱值為42652kJ/kg,折標系數為1.4571kgce/kg。序號能源種類(tce/年)1電2煤3柴油4液化石油氣項目飲料產量300萬噸/年。則單位產品綜合能耗為：3、萬元產值綜合能耗112732tce/725000萬元=0.156tce/萬元。(四)節能措施(1)采用成熟可靠的生產工藝，切實有效地提高原料運用率及產品得率，減少損失，在減少產品成本的同步也就減少了能源的消耗，節省了資源。(2)選用成熟可靠的設備，合理的配置設備，讓各項設備發揮最高效率，生產過程到達最佳的運行狀態。(3)在車間內按著物料流向合理地進行設備布置，減少物料來回運送次數，到達節能效果。(4)設置計量監控儀表系統，根據規范規定，安裝多種測量表，以便合理計算用量，考核各項指標，為加強企業經營管理提供根據，以搞好能源管理。2、建筑節能措施近年來建筑節能技術已成為全世界關注的熱點，也是目前國內外節能領域的一種熱點研究課題。西方發達國家，建筑能耗占社會總能耗的30%～45%。我國建筑能耗已占社會總能耗的20%～25%,正逐漸上升到30%。建筑節能已成為目前節能領域的當務之急。本項目建筑節能詳細措施：(1)根據建筑功能規定和當地的氣候參數，在總體規劃和單體設計中，科學合理地確定建筑朝向、平面形狀、空間布局、外觀體型、間距、層高等。建筑物應盡量采用南北向，由于同樣形狀的建筑物，南北朝向比東西朝向的冷負荷小，可最大程度減少建筑物能耗量，獲得理想的節能效果。(2)采用使用環境保護、節能型建筑材料，可有效減少通過圍護構造的傳熱，從而減少各重要設備的容量，到達明顯的節能效果。(3)辦公樓及職工宿舍在保證日照、采光、通風條件下，盡量減少門窗的面積、提高門窗的氣密性(如加裝密封條)、合理控制窗墻比(在保證室內采光通風的前提下合理控制窗墻比是很重要的，一般北向不不小于25%;南向不不小于35%;東西向不不小于30%)等措施均可改善建筑的保溫隔熱性能可以直接有效地減少建筑物的冷熱負荷。(4)在規劃、設計、建造和使用過程中，合理設計建筑圍護構造的熱工性能，提高采暖、制冷、照明、通風、給排水和通道系統的運行(5)綠化對廠區氣候條件起著十分重要的作用，它能調整改善氣遮陽隔熱，是改善廠區微小氣候，改善建筑室內環境，節省建筑能耗的有效措施。3、公用工程及其他節能措施(1)在總圖的規劃布置上，力爭緊湊，縮短原材料及成品的輸送距離，防止產品的二次倒運。(2)采用高效節能的電力設備，減少電能損失，變壓器盡量布置在負荷中心，以減少線路損失。供電系統的無功功率采用自動功率因數電容賠償裝置進行賠償，提高功率因數。(3)熱力管道保溫采用高效節能的聚氨酯發泡保溫材料，以減少管道熱損失。建筑物采用熱水采暖，比蒸汽采暖節省20%能源，選用高效節能型鍋爐。(4)合理運用水資源，減少新鮮水用量，采用節能閥門，嚴防跑、(5)選擇節能照明產品，照明燈具采用節能型燈具。生產管理對節能極為重要，各部門、各崗位都要認真重視節能工作，建立專門節能管理機構，制定先進可行的節能措施，貫徹貫徹，賞罰分明。要在企業每個人的心中牢牢樹立起“節省能源，人人有責”的觀念，養成良好的全民節能意識和節能習慣。(五)結論本項目產品綜合能耗為0.0376tce/t,為行業很好水平。滿足有關技術政策、設計原則及產業政策，經濟可行。我國水資源總量2.8萬億立方米，人均水資源量2200立方米，僅為世界水平的1/4。目前，我國缺水總量約為300億-400億立方米。全面節水是緩和水資源短缺的重要途徑，是關系到我國實現資源永續運用、經濟和社會可持續發展的一項戰略任務處理中國的缺水問題，關鍵是要建設節省型社會。本項目將采用一系列有效措施提高水資源運用率、提高用水回收率和反復運用率、提高再生水回收率，合理地運用水資源，減少新鮮水用量，詳細措施如下：1.采用節能閥門，嚴防跑、冒、漏、滴。2.在各車間入口處設水計量裝置對水量進行指標分解，從而到達3.冷卻水使用循環水，按每小時4500立方米冷卻水用量計算，每年可節省新鮮水3200萬立方米。4.項目采用洗瓶水用于循環水及鍋爐用水，到達節水目的。本項目年耗水量4773600m2,單位產品耗水指標為1.59m3/噸，到達國內同類產品消耗先進水平。十、環境影響評價(一)場址環境條件本工程擬建于省縣，廠址所在地既有環境質量良好，無任何污染源，具有較大的環境容量。本項目重要污染物為生產、生活廢水以及生產過程中產生的廢棄物和設備運行中產生的噪聲。1.原則(1)《工業企業噪聲控制設計規范》(GBJ87---85);(3)《工業企業廠界噪聲原則》12348-2023;(4)《聲環境質量原則》GB3096—2023;(5)《工業企業設計衛生原則》GBZ1—2023;(6)《工業“三廢”廢渣排放原則》GBJ4-93。2.治理方案本項目所排廢水重要來源于生產車間生產廢水和生活污水，工程排水量為144.4m3/h。其中需處理后排放的污水量為32.4m3/h,污水水質指標如下：CODcr600mg/1,BOD300m經處理后排放的污水水質指標如下：CODcr95本工程采用分流制排水系統，清潔廢水直接排放，生產及生活污水送污水處理站，經處理后達標排放。廠區排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網水泥砂漿抹帶接口。污水污水處理工藝流程如下：鼓風機污水→格柵→調整池→泵→H/O池→接觸氧化池→二沉池→排放↓壓濾機←泵←污泥池本項目所排廢氣重要生產過程中產生的廢氣、潮氣及鍋爐產生的煙氣，車間廢氣通過空調強制排出室外。鍋爐廢氣來自鍋爐燃燒產生的廢氣，本項目的鍋爐除塵器將配置環境保護凈化設備，除塵效率96-99%,脫硫效率70-80%。滿足國標《鍋爐污染物排放原則》本項目產生的廢渣重要有包材廢料、鍋爐廢渣。包材廢料、生活垃圾集中起來送入垃圾站。鍋爐廢渣40122噸/年，可賣給磚廠制磚用，對環境不會導致污染。對于噪聲較大的設備一般單獨設置或加隔離間，不能單獨設置的，則增設密封罩，設減震設施等，以保證工人操作處噪聲強度滿足《工業企業噪聲控制設計規范》的規定，廠區噪聲強度滿足《工業企業廠界噪聲原則》的規定。此外，綠色植物尤其是樹木具有阻滯、吸附廢體、凈化空氣的功能，提議在生產車間及污水處理站四面設置綠化帶，樹種可選楊樹、榆樹等生長較快的高大喬木。(四)環境保護投資本項目環境保護投資509.2萬元。(五)環境影響評價本項目生產中產生的生產污水、生活污水以及廢渣和噪聲等經綜合治理后均控制在國家規定的指標內，對環境無不良影響。同步，項目建設過程中堅持“三同步”的原則，即環境治理措施與建設項目主體工程同步設計、同步施工、同步投產使用，保證所有污染物均達標排放。十一、勞動安全衛生與消防本項目生產過程中不產生有毒有害物質，所有原料與產品也同樣是無毒無害的。因此，本設計勞動保護與職業安全重點為積極改善工人的勞動條件，減少職業危害，保證職工人身安全和身體健康。(二)安全措施方案食品GMP原則有關的衛生管理規范的規定設置職業衛生管理系統，并建立1、總體規劃在總圖規劃設計中，建筑物之間，具有一定的獨立性和足夠安全間距，便于安全管理和減少互相影響和干擾。設置人、貨分流通道，并考慮綠化面積。3、防火防爆設計中考慮室內和室外消防系統，配制規定的消防器材和全廠性火災報警系統。所有電氣設備均要有可靠接地。潮濕房間的電氣設備選用密閉型。動力配線采用電纜橋架和導線穿鋼管埋地敷設。在設計上到達《工業企業噪聲工業原則》的規定。輔助設備在機械室內，以減少生產區的噪聲。空壓機、水泵等設備采用減震以減少噪聲，并另設操作室。①在廠內設置衛生所、定期對生產人員體檢及保健工作。②生產人員進入灌裝車間需換上統一服裝、鞋。③生產用水必須符合國家衛生部門規定的飲用水原則。④生產車間嚴格執行“國家工業衛生原則”,“中華人民共和國食品衛生規范”及國家商檢局頒發的有關設計規定。⑤為保證產品質量，對進廠的原料、包裝物等均需進行嚴格檢查產品不合格不出廠。7、提議設置職業安全衛生管理機構，設專職安全衛生管理人員，新建生產線設置各級兼職安全衛生管理人員，負責監督檢查各生產部門的安全生產工作，杜絕生產事故的發生。(三)消防設施本項目廠址四面沒有對本項目導致消防影響原因的工廠和企業。本項目堅決貫徹“防止為主，消防結合”的方針，嚴格遵守國家有關規定、規范，采用行之有效的防火措施，防止和減少火災危害，做到使用以便，經濟合理。2.防火等級本項目的生產車間局部及原料庫火災危險性為丙類，建筑物耐火等級為二級。3.消防設施本項目在設計中嚴格執行《建筑設計防火規范》(GB50016—2023),遵照“防止為主，防消結合”的消防工作方針，在工藝、公用工程等各個專業設計中要嚴格執行國家有關規定，采用積極有效的消防措施，防止和減少火災危害，詳細措施如下：(1)各個建筑物室內外按《建筑滅火器配制設計規范》(GB50140-2023)規定設消火栓，敷設消防管網，配制滅火器材等。(2)所有電氣設備要有良好的防靜電措施。為了更有效地排除因電器設備和油類引起的火災，在配電室和車間內配置一定數量的MF8型手提式干粉滅火器和砂箱等滅火工具。(3)根據《建筑設計防火規范》規定，本工程同一時間火災次數為一次，消防用水量最大的為原料庫，該建筑物體積為123000m2,室內消火栓用水量為101/s,室外消火栓用水量為401/s,則本工程消防用水總量為501/s。火災延續時間為三小時，則消防水池容積為540m2,本工程建300m3消防水池二座，泵房內設置XBD5/50-150-400型消防水泵兩臺，其中一臺備用，廠區消防管網為環狀，獨立消防給水系統。消防給水為臨時高壓制。室外消火栓為地下式。項目法人為總經理企業辦公室總經理企業辦公室采購部生產部銷售部財務部動力部技術部變電所鍋爐房庫房本項目實行總經理負責制，這種構造重要長處是機構簡樸，權利集中，決策迅速，從屬關系明確，職責分明，辦事效率高，符合現代化企業管理模式，合用于現代企業的生產經營活動。(二)人力資源配置1.生產作業班次該項目按年工作日300天，三班生產，每班工作八小時；辦公室等管理部門實行白班工作制。2.勞動定員數量該項目新增勞動定員2070人，其中：工人及其他人員1980人，管理及技術人員90人。3.員工來源及招聘方案管理和技術人員均面向企業及社會招聘擇優錄取，工人來自當地招聘擇優錄取。4.員工培訓企業的管理人員、技術人員及生產人員的素質是企業形象的詳細體現，尤其是在市場經濟的今天，從業人員的素質的高下是企業發展的關鍵。因此，本項目生產關鍵環節的有關人員，擬派到國內同類型生產廠進行培訓，其他人員由企業組織就地培訓，請經驗豐富的專業技術人員講課，使生產人員可以掌握基礎知識和基本技能，并要嚴格考核，持證上崗，培訓人員應不少于一線操作人員中的60-70%,培訓工作一定要安排在設備調試前進行。十三、項目實行進度提議(一)建設工期本項目總的建設周期為3年。2023年3月完畢可行性研究匯報編制工作；2023年3月完畢可行性研究匯報批復論證工作；2023年4月完畢初步設計工作；2023年5月完畢施工圖設計工作；2023年6月完畢設備招投標、施工招投標工作；2023年7月-2023月9月完畢土建施工；2023年10月-2023月2月設備安裝、設備調試工作；4.項目投產2023年3月項目試生產。2023年4月項目正式投產。(三)項目實行進度表項目實行進度表序號階段前期工作設計設備訂貨施工試生產月份33456341可行性研究2345678試生產9十四、投資估算(一)投資估算根據1、國家發改委、建設部頒發的《建設項目經濟評價措施與參數》4、各專業提供的設計數據。5、建設單位提供的基礎資料。(二)建設投資估算1、設備購置費：生產設備根據市場現價及廠家詢價。2、建筑工程費：根據《省建筑裝飾工程計價定額》及同行業指標3、安裝及其他工程費：根據《輕工業工程設計概算編制措施》4、工程建設其他費用根據國家及地方的有關規定編制。5、基本預備費按10%計算。6、項目建設投資為137834.27萬元。詳見總估算表，建設投資建筑工程費：40448.88萬元設備購置費：46109萬元安裝工程費：10166.65萬元工程建設其他費用：28579.35萬元預