第一單元食物生產與社會生活一、選擇題1.氏族社會是以血緣關系為紐帶結成的社會基層單位。在史前社會，母系氏族社會向父系氏族社會過渡的最重要原因是A.女子的地位逐漸衰落 B.男性的力量超過女性C.氏族社會的戰爭頻繁 D.社會生產力不斷提高2.人類發展史上一次巨大的飛躍是食物生產的革命，即從食物采集者轉變為食物生產者，其標志是A.農業的出現 B.小農經濟的產生 C.手工業的產生 D.火的使用3.如圖為著名的撒哈拉沙漠中的塔西里·那杰巖畫。一位學者認為，這幅美輪美奐的畫作描繪了婦女采集谷物的場景。這可以佐證

A.原始人已過上定居的生活 B.當時還處于打制石器時代C.采集漁獵時代的群體生活 D.農耕畜牧時代的個體生產4.農業、畜牧業的產生，使人類的經濟從舊石器時代的以采集、狩獵為基礎的攫取性經濟逐漸轉變為以農業、畜牧業為基礎的生產性經濟。以下關于農業產生的意義說法不正確的是A.農業的出現是人類經濟和社會生活上的第一次革命B.農業的出現促進了人類生活和生產方式的變化C.農業的出現推動了科學技術的發展D.農業和畜牧業的產生標志著人類對自然界認識的開始5.某學者研究指出,距今1萬年左右,地球上冰期退卻,氣溫上升,氣候變暖,植物茂盛,動物大量繁衍,人類努力適應自然,進行種植和馴養活動,并過上定居生活,人類的基本生活來源更多地依賴農耕和畜養。在這一演進過程中①人類從食物采集者變成食物生產者②出現了社會分工、物品交換與貿易③農耕定居推動了聚落的形成④西亞居民培植出了大麥、玉米和小麥A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②③④6.農業的產生是人類歷史上的一次巨大革命，這場革命被稱為“農業革命”或“新石器革命”。下列現象能夠直接論證這一觀點的是A.世界人口出現快速增長 B.原始宗教的產生與傳播C.天文，歷法的發展迅速 D.城市和國家的興起發展7.我國自古就有春節家家戶戶寫春聯、貼春聯的習俗，糧倉、畜圈等處的春聯都是表示慶祝與期盼，如“五谷豐收，六畜興旺”，這反映A.中國有重視家畜飼養業傳統 B.以男耕女織的經營方式為主C.種植業為主家畜飼養業為輔 D.精耕細作生產模式日益完善8.下圖是2002年蕭山跨湖橋遺址（距今7000—8000年前）出土的陶紡輪和線輪，據年代和形制判斷，其紡織原料最有可能是A.麻 B.棉 C.毛 D.絲9.新航路開辟后，美洲的煙葉、玉米和馬鈴薯等作物由西班牙人帶回歐洲，傳遍世界；水稻、甘蔗、葡萄等植物，馬、牛、驢等動物，以及先進的生產方式，則隨著歐洲移民一起進入美洲。這說明A.殖民活動客觀上推動文明交流B.資本主義世界市場形成C.新航路開辟帶來經濟繁榮D.農作物種植不受地域影響10.有學者指出：作為對人類最重要獻禮之一的馬鈴薯，最初其實是頗低賤的食物，根本不受投資者青睞。一系列的戰爭、饑荒替馬鈴薯打入歐洲，打開了一個更大更長久的開口。下列表述正確的是①馬鈴薯原產于美洲②馬鈴薯由葡萄牙人帶回歐洲③馬鈴薯的“發現”得益于新航路的開辟④馬鈴薯等作物的傳播一定意義上也是一次文明的鏈接A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④11.16世紀，美洲的一種辛辣調味品傳入歐洲，為歐洲飲食帶來新的味道，頗受歡迎，被稱為“西班牙胡椒”。據此可以推論A.西班牙從此崛起并成為殖民強國B.新航路促進歐美之間的商品流通C.殖民活動沖擊了美洲的飲食機構D.胡椒生產是美洲的唯一經濟支柱12.到了18世紀，在亞歐人的飲食中，玉米和馬鈴薯的比重大大提高。從西歐到中國的土地上，美洲的豆類提供了蛋白質，番茄和辣椒提供了維生素，并使飲食有滋有味?；ㄉ头言跂|南亞熱帶的土地上瘋長，以豐厚的產出支撐著眾多的人口。這一現象從根本上反映了A.新航路開辟后“商業革命”方興未艾B.世界市場最終形成C.經濟交流改變了亞歐的社會生活D.經濟全球化進入高潮13.地理大發現之后，新舊大陸間糧食作物的互相傳播，為全球范圍內的交流提供了物質基礎；經濟作物的種植與貿易，則促進了各地商業的發展和白銀的跨洲際流動，各大洲紛紛成為世界市場的組成部分。材料反映A.資本主義世界市場已基本形成 B.資本成為全球化的主要動力C.農業變革推動了早期的全球化 D.新航路開辟改變了經濟結構14.下表是我國部分地區最早種植甘薯時間表，這說明當時我國A.甘薯種植已經比較廣泛 B.甘薯是最重要的糧食作物C.與美洲的經濟交往頻繁 D.已卷入資本主義世界市場15.有學者認為，明末以來，美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣大亞洲地區傳播，以其豐厚的產出和充足的營養支撐著眾多的人口，打破了傳統的糧食結構。他把這些現象稱為“餐桌革命”?！安妥栏锩背霈F的主要原因是A.世界市場最終形成B.工業革命的開展C.新航路開辟的影響D.亞洲人口的膨脹16.現如今人們的物質生活變得越來越豐富，為了能讓全國各地的消費者吃到來自世界各地的新鮮瓜果和蔬菜，冷鏈物流產業脫穎而出。下列哪項不是冷鏈物流產業的優點A.延長物品的保鮮周期 B.為物品創造最佳的儲存環境C.具有非常高的效率 D.對貯藏運輸要求不高17.幾十年來，西方國家逐漸探索出三種不同的現代農業類型。人多地少、耕地資源短缺型，以荷蘭為代表，以提高土地單位面積產量和種植高附加值農產品為主要特色；人少地多、勞動力短缺型，以美國為代表，以使用農業機械來提高農業生產率和農產品總產量為主要特色；土地、勞動力適中型，以法國為代表，以進行農業制度變革為主要特色。這說明A.國情決定現代農業發展模式的選擇 B.科技是推動現代農業發展的唯一因素C.農業機械化水平取決于農場規模 D.人地矛盾決定農業現代化的水平18.“手中有糧，心中不慌”，對于以耕種為生的農民來說，小小糧倉不僅承載著他們的財富，更承載著他們的希望。據了解，與傳統儲糧方式相比，使用彩鋼小糧倉儲糧每百斤減損2.5~5千克，一個小糧倉可減損糧食近100千克。以1000個項目農戶使用計算，存糧100多萬千克，每年可減少儲糧損失5萬~10萬千克，產生的經濟效益相當可觀。材料反映了A.農民儲糧觀念的改變 B.儲糧技術的進步C.農民收入的增加 D.國家糧食安全的保證19.2019年12月國家市場監督管理總局發布《關于加強調味面制品質量安全監管的公告》，公告明確對“辣條”類食品統一按照“方便食品（調味面制品）”生產許可類別進行管理，嚴格食品生產衛生規范。據悉，辣條原料主要為小麥和大豆，此前辣條多次因食品安全問題被曝光。材料認為該類食品安全問題產生的原因可能在于①辣條廠家生產環境臟亂差②工人在辣條生產過程中操作不規范③辣條加工過程中的機械化程度不夠④原料加工過程中違規使用了添加劑A.①② B.③④ C.②③ D.①④20.信息化是未來世界農業發展的大趨勢。據調查，擠奶機器人的使用，可以提高奶牛奶產量的20%~50%，精準農業技術能夠提高土地產出的15%~30%。這體現了A.信息化促進農業效益提高 B.信息化促進農業可持續發展C.信息化促進生產與市場的有效對接 D.信息化促進農產品質量提高二、非選擇題21.閱讀材料，完成下列要求材料植物、糧食作物、動物、人口和病菌在哥倫布和其他歐洲水手的遠航探險以后，開始在全球范圍內傳播，16世紀伊始，傳染病使美洲和太平洋島嶼上的土著人口數量銳減。1500年至1800年之間，可能有1億以上的人口死于傳播到美洲和太平洋島嶼上的疾病。但是，從長期來看，由于糧食作物和牲畜在全球范圍內的廣泛傳播，物種交換所帶來的人口增長是大于人口損失的。從18世紀開始直到現在，世界人口持續增長，營養改善是促進世界人口增長的重要因素。小麥、稻米、蔗糖、蘋果等，從歐亞大陸來到西半球，美洲的玉米、馬鈴薯、番茄、辣椒、花生等農作物在非洲、亞洲和歐洲生根發芽?！越芾?本特利《新全球史》物種在世界范圍內廣泛傳播，產生了深遠影響。根據材料并結合所學歷史知識，對物種交換提出你自己的見解，并說明理由。（要求：見解明確，持論有據，表述清晰。）22.閱讀材料，完成下列要求。材料一大帆船把福建月港（漳州）來的明朝商品運往美洲墨西哥、巴拿馬等地，實際上就是用美洲的金銀與其它商品換取當時風靡全球的絲綢與陶瓷等中國商品。——摘編自費爾南布羅代爾《15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義》材料二土豆是老百姓餐桌上必不可少的一種蔬菜，同時它也是人們喜愛的美食。2014年12月，農業部提出了馬鈴薯的主糧化戰略，小土豆翻身進軍主糧界，引發公眾熱議。在全球人口暴增的年代，使他們不致挨餓的那些美洲作物，最初其實是很低賤的食物，但天災人禍的危機，為馬鈴薯創造了良機，馬鈴薯的特性正符合危機時人類的需求；如今，馬鈴薯是全世界第二大糧食作物。馬鈴薯在高海拔和嚴寒地區都能生長；馬鈴薯的單位面積產量驚人，而且種植幾乎沒有成本。1600年后，歐洲人口急速增加，前所未有的糧食危機隨之出現，植物學家、改革人士、皇家專門調查委員會，開始想到用馬鈴薯解決危機。1641年英國入侵者在愛爾蘭殺人放火搗毀莊稼，大多數農作物顆粒無收，惟有馬鈴薯在地下安然渡過了戰火和嚴冬，使愛爾蘭人得以渡荒抗災。愛爾蘭成為歐洲第一個以馬鈴薯為主食的地方。正如上述在愛爾蘭所見，戰爭、饑荒把馬鈴薯打入了中歐、東歐。對于準備戰爭的政治家而言，它是軍隊最理想的糧食。普魯士的腓特烈大帝在今天波蘭和德國東部，積極推廣馬鈴薯。最終這種作物征服全歐洲。——摘編自[美]彭慕蘭《貿易打造的世界》材料三16世紀下半葉，高產作物豆薯經西班牙人傳入菲律賓，隨后從菲律賓傳入東南亞其他地區，約17世紀末傳入中國東南沿海，之后傳遍中國宜種地區，逐漸形成了一些知名的栽培品種。——摘編自張箭《豆薯——地瓜栽培傳播史研究報告》材料四1552年呼吸器官流行病奪走了巴西伯南布哥一帶許多人的生命。1558—.4560年，天花橫掃拉普拉塔，奪去數以千計印第安人的生命，但卻未波及一個西班牙人。1562—1563年天花抵達巴西，數萬印第安人死去，葡萄牙人卻毫發未傷。——摘編自艾弗瑞克羅斯比《哥倫布大交換》（1）根據材料一并結合所學知識，分析馬尼拉大帆船貿易出現的歷史背景，請以中國的立場重新命名此貿易航線。（2）依據上述材料說明馬鈴薯在近代歐洲成為一種主要糧食的原因和影響。（3）根據材料三并結合所學知識，指出高產作物引進對當時中國的影響。（4）根據上述材料并結合所學知識，談談你對全球化的認識。答案一、選擇題1.【答案】D【解析】根據所學可知，舊石器時代晚期的母系氏族社會，由于生產力十分低下，氏族成員共同勞動，成果共享。新石器時代晚期的隨著生產力的提高，進入父系氏族社會，父權制取代母權制。D項正確；A項是表現，不是主要原因，排除A項；B項也是生產力發展的結果，排除B項；戰爭不是主要原因，排除C項。故選D項。2.【答案】A【解析】農業的出現使人類開始從食物采集者轉變為食物生產者，因此A正確，BCD排除。3.【答案】C【解析】巖畫描繪了婦女集體采集谷物的場景，符合采集漁獵時代的特征，故C項正確；定居生活的標志是房屋，圖片中沒有涉及，故A項錯誤；圖片中未涉及石器及其類型，無法得出是否屬于打制石器時代，故B項錯誤；材料中無法體現畜牧，也無法體現以家庭為單位的個體生產，故D項錯誤。4.【答案】D【解析】農業和畜牧業的產生使得人類得以生產自己需要的產品，從較多地依靠、適應自然逐步轉變為利用、改造自然，故農業和畜牧業的產生是人類對自然界認識的一個飛躍，不是開始。故D項說法錯誤，符合題意；ABC項都表述正確，不符合題意。5.【答案】A【解析】根據材料并結合所學知識可知，隨著人類適應并改造自然環境能力的增強，人類從采集、漁獵生活發展到農耕、畜牧生活，從穴居、巢居發展到村落定居。隨著農耕定居生活的發展，食物生產方式、社會分工、居住形式與物品交換方式都發生了很大變化，人類社會向前邁進了一大步。玉米是由中美洲的居民最早培植的。故①②③正確，④錯誤，A項符合題意；排除BCD。6.【答案】A【解析】根據所學知識可知，農業革命的直接影響是改變了生產方式，增加了食物供給，加速了人口增長，A項正確；舊石器時代就已經產生了原始宗教，排除B項；天文、歷法和科技是農業發展的產物，其發展迅速屬于進一步的影響，因此不能直接論證農業產生，排除C項；城市國家的興起與發展不能直接論證農業革命，排除D項。故選A項。7.【答案】C【解析】五谷六畜反映的是農業和畜牧業，結合所學知識可知，春聯內容反映了古代中國以種植業為主，家畜飼養業為輔，C正確；A并未體現出“五谷”的信息，排除；男耕女織、精耕細作主要指的是農業，與題干中“六畜興旺”無關，排除B、D。8.【答案】A【解析】從材料“蕭山跨湖橋遺址（距今7000—8000年前）出土的陶紡輪和線輪”并結合所學知識可知，紡織原料最有可能是麻。所以答案選A。9.【答案】A【解析】材料表明新航路開辟后，煙葉、馬鈴薯等物種傳入歐洲，而水稻等作物和先進的生產方式，傳入美洲，由此可見殖民活動客觀上推動文明交流，答案為A。資本主義世界市場形成于第二次工業革命后，與材料時間矛盾，排除B。材料沒有反映經濟繁榮問題，C排除。根據常識農作物種植不受地域影響顯然是錯誤的，排除D。10.【答案】C【解析】馬鈴薯原產于美洲，是在新航路開辟后由西班牙殖民者帶到歐洲的，這種作物的交流本身也是文明鏈接的方式，所以②錯誤，排除所有含②的選項。故C項正確。11.【答案】B【解析】根據題干材料“16世紀美洲歐洲飲食”等關鍵信息,結合所學知識可知,新航路開辟促進歐美之間商品流通,因此美洲的商品出現在歐洲市場上,故B項正確。ACD三項在題干中沒有體現，排除。12.【答案】C【解析】題干中反映的是18世紀歐亞人們物質生活的豐富和商品交流的廣泛，逐漸在改變著歐亞人民的生活，所以符合題意的是C項，A項不是“根本上”的體現，世界市場最終形成是在20世紀初，排除B項，D項中的“經濟全球化高潮”出現在20世紀90年代。13.【答案】C【解析】“地理大發現”和“各大洲紛紛成為世界市場的組成部分”體現了早期的全球化，而材料認為造成上述現象的部分原因是“新舊大陸間糧食作物的互相傳播”和“經濟作物的種植與貿易”，故選C；資本主義世界市場已基本形成是在工業革命后，A錯誤；B項“資本”不是材料主旨，且資本在全球化過程中的主次地位沒有體現，排除；D項中“新航路開辟”不是材料主旨，且“經濟結構”的相關內容也沒有直接涉及，排除。14.【答案】A【解析】從最早種植甘薯的地區看出，甘薯種植已經比較廣泛，故選A項；B、C、D三項均與材料無關，排除。15.【答案】C【解析】結合所學知識可知，商業革命表現主要體現在商貿中心的轉移、商品種類的增多及資本主義世界市場的雛形出現，材料“美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣大亞洲地區傳播”體現的是新航路開辟的影響，C選項符合題意；世界市場最終形成是在第二次工業革命完成后，A選項排除；工業革命的開展的說法與材料無關，B選項排除；亞洲人口的膨脹并不會導致農作物的種類增加和世界范圍內擴散，D選項排除。16.【答案】D【解析】冷鏈物流各個環節始終處于規定的低溫環境下，對貯藏運輸要求很高，故D項錯誤，符合題意；冷鏈物流一般指需要冷藏、冷凍類的食品在生產、貯藏運輸、銷售等各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量、減少食品損耗的一項系統工程。冷鏈物流大大提高了食物的存儲期限，故A項不符合題意；冷鏈物流對貨物進行全程的溫度控制，為物品創造最佳的儲存環境，以確保食品的安全，故B項不符合題意；冷鏈物流便利了不同地域之間的食物輸送，具有非常高的效率，故C項不符合題意。17.【答案】A【解析】由材料可知，不同國情下產生了不同模式的現代農業類型，A正確；“唯一”表述過于絕對化，排除B；農業機械化水平主要由科技水平所決定，排除C；人地矛盾只是影響農業現代化水平的因素之一，排除D。18.【答案】B【解析】材料“使用彩鋼小糧倉儲糧每百斤減損2.5~5千克，一個小糧倉可減損糧食近100千克”反映了儲糧技術的進步，故B項正確；材料體現的是農民采用新的儲糧方式，沒有涉及觀念的改變，故排除A項；CD兩項不符合材料主旨，故均排除。19.【答案】D【解析】根據材料“嚴格食品生產衛生規范”、“原料主要為小麥和大豆，此前辣條多次因食品安全問題被曝光”可知，辣條出現食品安全問題的主要原因在于生產過程中出現了問題，可能是加工環境不好或在加工過程中違規使用了添加劑，①④符合題意，故D項正確；②③與“食品生產衛生規范”不符，故排除ABC三項。20.【答案】A【解析】擠奶機器人的應用可以提高奶牛奶產量的20%~50%，精準農業技術能夠提高土地產出的15%~30%，這體現了信息技術提高了農產品產量，促進了農業效益的提高，故A項正確；BCD三項材料未體現，故均排除。二、非選擇題21.【答案】見解方面參考：物種交換是人類由分散到整體發展過程的必然現象：物種交換有利有弊：人口增加的因素諸多：清朝人口增加的重要因素——玉米、馬鈴薯等作物的傳入：病菌傳播帶來的災難：人口大遷徙。等等?！窘馕觥恳娊夂屠碛桑焊鶕牧稀爸参铩⒓Z食作物、動物、人口和病菌在哥倫布和其他歐洲水手的遠航探險以后，開始在全球范圍內傳播……可能有1億以上的人口死于傳播到美洲和太平洋島嶼上的疾病?！捎诩Z食作物和牲畜在全球范圍內的廣泛傳播，物種交換所帶來的人口增長是大于人口損失的”可以得出觀點：物種交換是人類由分散到整體發展過程的必然現象：物種交換有利有弊