湖南省湘西市永順縣石堤中學2022-2023學年高二生物期末試題含解析_第1頁
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文檔簡介

湖南省湘西市永順縣石堤中學2022-2023學年高二生物期末試題含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。)1.下列關于體細胞克隆的敘述中,錯誤的是(

)A.體細胞克隆具有廣闊的前景,體細胞克隆的實質是一種無性生殖B.體細胞克隆克隆的后代與供體遺傳物質及性狀表現完全一致C.體細胞克隆的供體是體細胞的細胞核,受體是卵細胞或卵母細胞的細胞質D.體細胞克隆涉及多種細胞工程技術,細胞核移植是體細胞克隆的關鍵步驟參考答案:B2.下列各組物質中全是內環境成分的是()A.O2、CO2、血紅蛋白、H+B.過氧化氫酶、抗體、激素、H2OC.纖維蛋白原、Ca2+、載體D.Na+、HPO42-、葡萄糖、氨基酸參考答案:D血紅蛋白是紅細胞內的蛋白質,不屬于內環境,故A錯誤。過氧化氫酶是細胞內的酶,故B錯誤。纖維蛋白原在血漿中,載體一側是細胞膜一側是細胞內部,故C錯誤。吸收的營養物質,代謝廢物,分泌的激素都可以存在內環境中,故D正確。【考點定位】本題考查內環境相關知識,意在考察考生對知識點的理解掌握程度。【名師點睛】“三看”法判斷內環境的成分一看是否屬于血漿、組織液或淋巴中的成分(如血漿蛋白、水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸、脂質、O2、CO2、激素、代謝廢物等)。若是,則一定屬于內環境的成分。二看是否屬于細胞內液及細胞膜的成分(如血紅蛋白、呼吸氧化酶、解旋酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、載體蛋白等)。若是,則一定不屬于內環境的成分。三看是否屬于外界環境液體的成分(如消化液、尿液、淚液、汗液、體腔液等中的成分)。若是,則一定不屬于內環境的成分。3.下列關于基因和染色體在減數分裂過程中行為變化的描述,錯誤的是(

)A.同源染色體分離的同時,等位基因也隨之分離B.非同源染色體自由組合,使所有非等位基因之間也發生自由組合C.染色單體分開時,復制而來的兩個基因也隨之分開D.非同源染色體數量越多,非等位基因組合的種類也越多參考答案:B4.下列敘述中,正確的是(

)。A.細胞是一切生物的結構單位和功能單位B.一只草履蟲就是一個細胞C.SARS病毒不具有細胞結構,所以不具有生命特征D.精子不具有細胞結構,只有形成受精卵,才具有細胞的結構和功能參考答案:B5.某廢棄耕地經長期演替后成為森林,其中有食物鏈之一為:A→B→C。下列敘述正確的是A.在該食物鏈中,C屬三級消費者 B.若森林處于頂極群落,其營養結構穩定不變C.這種演替屬次生演替,形成的森林為次生林

D.在演替過程中,凈初級生產量一直增加參考答案:C6.人們常選用的細菌質粒分子往往帶有一個抗菌素抗性基因,該抗性基因的主要作用是

A.提高受體細胞在自然環境中的耐藥性

B.有利于對目的基因是否導入進行檢測C.增加質粒分子的分子量

D.便于與外源基因連接參考答案:B7.設計生態工程的常用方法之一是給食物鏈(網)“加環”,下圖就是一種“加環”示意圖,據圖判斷下列說法不正確的是

A.用玉米的副產品玉米芯生產木糖醇,可增加經濟效益

B.用殘渣來培育食用菌和蛆蛹,實現了物質的多級利用

C.該生態工程的運轉離不開人的管理

D.用蛆蛹糞便作為有機肥還田,運用了能量循環再生的原理參考答案:D略8.下圖為反射弧結構示意圖,下列有關說法不正確的是(

)①由ABCDE組成了一個完整的反射弧②當①處受刺激時,該處的膜電位表現為外正內負③②處的結構決定了神經元之間(反射弧內)的興奮傳遞只能是單向的④神經纖維傳播興奮的大小,與刺激強弱無關,通常是恒定的。⑤如果給予相同的刺激,刺激點與肌肉之間的距離越近,肌肉的收縮就越強,且刺激強度越大,神經沖動傳遞的速度就越快⑥當興奮時,神經細胞膜的離子通透性會急劇發生變化,鈉離子流入細胞內A.①②⑥

B.②④⑤

C.①②③

D.②③④參考答案:B9.將甜玉米(甲)和非甜玉米(乙)間行種植,收獲時發現甜玉米的果穗上結有非甜玉米的籽粒、而非甜玉米的果穗上找不到甜玉米的籽粒,這一現象可解釋為(

)A.甲是雜合子,乙是純合子

B.甲是純合子,乙是雜合子C.甲、乙都是純合子

D.甲、乙都是雜合子參考答案:B略10.某山區的坡地被濫墾,當狂風暴雨侵襲時,局部山坡發生山崩。在較短的一段時間后,該處出現了新的生物群落,下列相關敘述正確的是A.該群落的豐富度比較低B.該群落演替的速度和方向與自然演替不同C.該群落中的生物多為草本植物,無垂直結構D.該群落形成過程為初生演替,先出現的生物多為地衣參考答案:A11.下列關于遺傳的幾項計算中,錯誤的是(

)A.N對基因均雜合(基因間均獨立遺傳)的個體自交后代中純合子出現的概率為1/2NB.Aa(親本)連續自交N代(每代均去除aa)后,則子N代中Aa出現的概率為2/(2N+1)C.某含100個堿基雙鏈DNA中含有鳥嘌呤30個,則此DNA分子連續復制N次共需游離的腺嘌呤脫氧核苷酸(2N﹣1)×70個D.某含N對堿基的基因中含有胸腺嘧啶50個,則此基因中可能儲存的遺傳信息應小于4N種參考答案:C根據1對基因雜合的個體自交得純合子的概率為1/2,2對基因雜合的個體自交得純合子的概率為1/4,3對基因雜合的個體自交得純合子的概率為1/8,……依次規律,N對基因均雜合(基因間均獨立遺傳)的個體自交后純合子出現的概率為1/2N,A正確;Aa(親本)連續自交N代(每代均去除aa)后,則子N代中出現的概率為2/(2N+1),B正確;某含100個堿基雙鏈DNA中含有鳥嘌呤30個,則腺嘌呤為100/2-30=20個,此DNA分子連續復制N次共需游離腺嘌呤脫氧核糖核苷酸20×(2N﹣1)個,C錯誤;由于胸腺嘧啶的含量有限制,所以含N對堿基的基因中儲存的遺傳信息應小于4N種,D正確。【點睛】注意:Aa(親本)連續自交N代,每代每代不去除aa和每代去除aa,子N代中Aa出現的概率分別為1/2N、2/(2N+1)。12.將單細胞綠藻置于25℃,適宜光照和充足CO2條件下培養,經過一段時間后,突然停止光照,發現綠藻體內三碳化合物的含量突然上升,這是由于(

)①光反應停止,由于沒有[H]和ATP供應,三碳化合物不能形成糖類等有機物,因而積累了許多三碳化合物。②暗反應仍進行,CO2與五碳化合物結合,繼續形成三碳化合物。③光反應停止,不能形成ATP。④光反應仍進行,形成ATPA.④③②

B.③②①

C.④②

D.③②參考答案:B略13.基因工程中,需使用特定的限制酶切割目的基因和質粒,便于重組和篩選。已知限制酶I的識別序列和切點是—G↓GATCC—,限制酶II的識別序列和切點是—↓GATC—。根據圖示判斷下列操作正確的是

A.質粒用限制酶Ⅰ切割,目的基因用限制酶Ⅱ切割

B.質粒用限制酶Ⅱ切割,目的基因用限制酶Ⅰ切割C.目的基因和質粒均用限制酶Ⅰ切割

D.目的基因和質粒均用限制酶Ⅱ切割參考答案:A14.胰島素的A,B兩條肽鏈形成的蛋白質,在人體血漿中發揮降低血糖的作用。下列有關胰島素的敘述,正確的是A.核糖體、內質網、高爾基體和細胞膜結構都參與胰島素的形成B.沸水浴加熱之后,構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂C.胰島素的功能取決于氨基酸的序列,與空間結構無關D.取人體血漿稀釋液滴加斐林試劑,水浴加熱產生磚紅色沉淀說明胰島素屬于還原糖參考答案:A胰島素是一種分泌蛋白,需經過內質網上的核糖體合成為多肽鏈,再經內質網、高爾基體的加工、修飾等形成含胰島素的分泌小泡,移動到細胞膜,通過胞吐,分泌出去,A正確;沸水浴加熱之后,構成胰島素的肽鏈的空間結構發生改變,可能會充分伸展,但肽鍵不會斷裂,B錯誤;胰島素的化學本質為蛋白質,功能與氨基酸的種類、數量、排列順序及肽鏈的空間結構都有關,C錯誤;取人體血漿稀釋液滴加斐林試劑,水浴加熱產生磚紅色沉淀說明血漿中含還原性糖,不能檢測胰島素,D錯誤,所以選A。15.下列關于蛋白質工程的說法不正確的是(

)A.蛋白質工程能定向改造蛋白質分子的結構,使之更加符合人類的需要B.蛋白質工程是在分子水平上對蛋白質分子直接進行操作,定向改變分子的結構C.蛋白質工程能產生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質分子D.蛋白質工程與基因工程密不可分,又被稱為第二代基因工程參考答案:B16.質粒與目的基因具有相同的黏性末端,二者結合過程中一般會出現幾種結合情況(

)A.一種

B.兩種

C.三種

D.四種參考答案:C17.人體內堿基互補配對發生在()①DNA復制;②轉錄;③翻譯;④逆轉錄;⑤RNA復制;⑥tRNA攜帶氨基酸A.①②③

B.①②⑤

C.①③⑤⑥

D.①②③④⑤參考答案:A①在人體細胞中可發生DNA復制,且該過程遵循堿基互補配對原則,①正確;②在人體細胞中可發生轉錄,且該過程遵循堿基互補配對原則,②正確;③在人體細胞中可發生翻譯,且該過程遵循堿基互補配對原則,③正確;④逆轉錄遵循堿基互補配對原則,但在正常人體細胞中不會發生逆轉錄過程,④錯誤;⑤RNA復制遵循堿基互補配對原則,但在正常人體細胞中不會發生RNA復制,⑤錯誤;⑥tRNA攜帶氨基酸沒有遵循堿基互補配對原則,⑥錯誤。【考點定位】中心法則及其發展;堿基互補配對原則【名師點睛】1、中心法則:(1)遺傳信息可以從DNA流向DNA,即DNA的復制;(2)遺傳信息可以從DNA流向RNA,進而流向蛋白質,即遺傳信息的轉錄和翻譯。后來中心法則又補充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑,但這兩個途徑只發生在被某些病毒侵染的細胞中。2、堿基互補配對原則是指在DNA分子結構中,由于堿基之間的氫鍵具有固定的數目和DNA兩條鏈之間的距離保持不變,使得堿基配對必須遵循一定的規律,這就是A(腺嘌呤)一定與T(胸腺嘧啶)配對,G(鳥嘌呤)一定與C(胞嘧啶)配對,反之亦然。DNA的復制、轉錄和翻譯、RNA的復制和逆轉錄過程中都會發生堿基互補配對原則。18.下列對細胞分化不同水平的分析中,不正確的是(

)A.從細胞水平分析,細胞分化是由于細胞形態、結構和功能改變的結果B.從蛋白質分子角度分析,細胞分化是由于蛋白質種類、數量、功能改變的結果,這是細胞分化的根本原因C.從細胞亞顯微結構水平分析,細胞分化是由于細胞器的數目、形態結構功能及細胞質基質成分和功能改變的結果D.從核酸分子角度分析,細胞分化是由于基因選擇性表達的結果參考答案:B19.下列關于內環境穩態調節的描述不正確的是()A.內環境的穩態主要是指其各種化學成分和理化性質的恒定不變B.所有的穩態都是相對的C.穩態的形成都有許多器官、系統參與

D.人體調節內環境穩態的能力是有限的參考答案:A20.用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子,18O轉移的途徑是A.葡萄糖→丙酮酸→氧

B.葡萄糖→丙酮酸→氧

C.葡萄糖→氧→水

D.葡萄糖→丙酮酸→二氧化碳參考答案:D21.大多數生物群落在空間上有垂直分層現象,稱為群落的垂直結構.引起森林群落中植物和動物垂直分層現象的主要因素分別是A.溫度

食物

B.溫度

光照

C.溫度

溫度

D.光照

食物參考答案:D22.等量的酵母菌培養在甲乙兩組濃度相同的等量葡萄糖溶液中。甲組進行有氧呼吸,乙組進行酒精發酵。若兩組消耗了等量的葡萄糖,則下列說法正確的是(

)①甲組釋放的CO2與乙組釋放的CO2的比例為1:3②兩組共釋放的CO2與消耗的O2的物質的量之比為4:3③甲組溶液的質量低于乙組溶液的質量

A.①②③

B.①

C.②

D.②③參考答案:C23.在下列遺傳系譜中,一定是常染色體上隱性基因決定的遺傳病的遺傳系譜是(圖中陰影者表示患者)

參考答案:C24.能體現生長素對植物器官的影響效果相同的一組是(

)A.根的向地性和莖的背地性 B.植物的向光性和頂端優勢C.莖的背地性和植物的向光性 D.根的向地性和帶芽扦插生根參考答案:C25.由51個氨基酸形成某蛋白質的過程中共脫水48個,則形成的肽鍵數目、該蛋白質含多肽鏈的條數、該蛋白質分子中最少的氨基數目各是A.

48、3、51

B.50、3、3

C.48、3、3

D.48、3、48參考答案:C26.右圖代表人體胰島細胞中發生的某一過程,下列敘述,正確的是(

A.能給該過程提供遺傳信息的只能是細胞核

B.該過程合成的產物一定是酶或激素

C.有多少個密碼子,就有多少個反密碼子與之對應

D.該過程有水產生參考答案:D27.下列哪項不是基因工程中經常使用的用來運載目的基因的載體

A.細菌質粒

B.噬菌體

C.動植物病毒

D.細菌核區的DNA參考答案:D28.下列關于基因工程的敘述,錯誤的是()A.目的基因和受體細胞均可來自動、植物或微生物B.限制性核酸內切酶和DNA連接酶是兩類常用的工具酶C.人胰島素原基因在大腸桿菌中表達的胰島素原無生物活性D.大腸桿菌中檢測到人胰島素基因及其mRNA,說明目的基因在受體細胞中完成表達參考答案:D29.對下列實例的判斷中,正確的是A.有耳垂的雙親生出了無耳垂的子女,因此無耳垂為隱性性狀B.雜合子的自交后代不會出現純合子C.高莖豌豆和矮莖豌豆雜交,子一代出現了高莖和矮莖,所以高莖是顯性性狀D.雜合子的測交后代都是雜合子參考答案:A30.對下表中所列探究目的、所選用的試劑及預期結果都正確的是(

探究目的檢測試劑預期顯色結果①梨汁中是否含有還原糖[來源:學&科&網]雙縮脲試劑紫色②花生子葉中是否含有脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色③酵母菌有氧呼吸是否產生CO2澄清石灰水渾濁④唾液淀粉酶是否是蛋白質斐林試劑磚紅色A.①③

B.②③

C.①④

D.②④參考答案:B31.引起森林群落中植物垂直分層的主要因素是()A.溫度 B.光照 C.空氣 D.水分參考答案:B.通過分析可知,植物分層現象有利于充分利用光照,緩解植物之間的競爭,故引起森林群落中植物分層現象的主要因素是光照,其次還有溫度、濕度等.32.下列關于生物膜的敘述正確的是A.生物膜中只有磷脂分子可以運動

B.細胞中具有雙層膜結構的細胞器是葉綠體、線粒體和內質網C.葉綠體通過內膜的折疊增大膜面積D.生物膜間相互協作共同完成細胞生理功能參考答案:D33.有關生物新物種形成的基本環節的分析不正確的是

)A.突變和基因重組為生物進化提供原材料B.種群基因頻率的定向改變是形成新物種的前提C.隔離是新物種形成的必要條件D.自然選擇的不定向性決定了生物的多樣性參考答案:D【分析】考點是生物的進化及物種形成的過程,考查物種形成各環節在物種形成過程中的作用和它們之間的內在聯系,意在考查對知識的理解和應用能力。【詳解】突變和基因重組使生物的子代遺傳性狀具有多樣性,為生物進化提供原材料,A正確.種群基因頻率定向改變,同一個物種的不同種群的基因庫產生逐漸產生很大差異以至于有了生殖隔離,這是形成新物種的前提,B正確.隔離是新物種形成的必要條件,沒有隔離尤其是生殖隔離,就沒有新物種的形成,C正確.自然選擇是定向的,方向是適者生存,不適者被淘汰,D錯誤.【點睛】易錯點:1、物種包括各個不同地域的同一物種的多個不同種群,范圍較大,而種群是一定地域內同種生物個體的總和,范圍較小。2、突變和基因重組是物種形成的內因,自然選擇是外因,前者是不定向的,后者是定向的。3、地理隔離可能導致生殖隔離,沒有地理隔離也能產生生殖隔離,沒有生殖隔離就沒有物種的形成。34.人體內環境中可發生許多生化反應,下列反應在內環境中發生的是(

A.葡萄糖分解成丙酮酸

B.神經遞質和受體的結合

C.胰蛋白酶作用下蛋白質的分解

D.氨基酸的脫水縮合參考答案:B35.下列關于細胞與外界物質交換的說法,正確的是A.水分子進出細胞,完全取決于細胞內外液體的濃度差B.小分子物質都能通過細胞膜,大分子物質則不能C.細胞越大,細胞與外界進行物質交換的效率越高D.細胞能從外界獲取大分子物質,依賴于細胞膜的流動性參考答案:D36.下圖是電子顯微鏡下觀察到某原核細胞轉錄過程的羽毛狀圖形,據圖分析下列敘述正確的是(

)A.轉錄時模板DNA一直打開成單鏈B.轉錄由左向右進行C.轉錄產物RNA與模板DNA形成很長的雜化雙鏈

D.核糖體與mRNA結合屬于翻譯過程,它必須在轉錄完結后才出現參考答案:B37.以下生理過程發生在內環境中的是()A.細胞呼吸各階段的反應B.細胞內蛋白質、激素等物質的合成C.消化道內發生的淀粉水解過程D.抗體與抗原的特異性結合參考答案:D【考點】內環境的組成.【分析】本題是對發生在內環境中的生化反應的總結,內環境由血漿、組織液、淋巴組成,能發生在血漿、組織液或者淋巴液內的反應屬于發生在內環境中的反應.【解答】解:A、細胞呼吸各階段的反應均發生在細胞中,A錯誤;B、細胞內蛋白質、激素等物質的合成發生在細胞內,不是內環境,B錯誤;C、消化道不屬于內環境,C錯誤;D、抗體和抗原的特異性結合發生在組織液,屬于內環境,D正確.故選:D.

38.現有一幼鼠,先天無胸腺,此小鼠的免疫狀況是

A.有全部的細胞免疫能力

B.喪失一切免疫能力

C.有全部的體液免疫能力

D.保留部分體液免疫能力參考答案:D39.下列有關生物技術的敘述錯誤的是

A.制作果醋時需向發酵裝置不斷地補充氧氣

B.可根據凝膠珠的顏色和形狀來判斷是否合格

C.固定化酶和固定化細胞都能反復使用,但酶活性迅速下降

D.凝膠色譜法是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的方法參考答案:C40.某草原上嚙齒類以植物為食,如圖表示植物種類數與嚙齒類的密度的關系,據圖判斷下列敘述中錯誤的是()A.嚙齒類的存在影響植物多樣性B.植物的多樣性取決于嚙齒類的密度C.嚙齒類能對植物進行選擇D.嚙齒類的密度依賴于植物的多樣性參考答案:D二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.某研究小組中進行某植物的栽培試驗,圖1表示在適宜的光照、CO2濃度等條件下測得的溫度﹣光合、呼吸曲線;圖2為在恒溫密閉玻璃溫室中,連續48h測定溫室內CO2濃度及植物CO2吸收速率變化曲線;圖3為適宜CO2濃度條件下,溫度和光照強度對該植物的CO2吸收速率的影響曲線.請結合圖象分析回答下列問題:(1)圖1中的虛線表示

.當溫度達到

時,植物不再進行光合作用.(2)圖1中,40℃與60℃時,CO2的吸收量均為0,二者的區別是

.在溫度為30℃時,葉肉細胞內的[H]用于

.(3)圖2中光合速率和呼吸速率相等的時間點有個,實驗開始3h內葉肉細胞產生ATP的場所有

,而在6h時葉肉細胞產生ATP的場所有

,在18h時葉肉細胞中CO2的移動方向為

,在30h時葉綠體內的ATP的移動方向是

.(4)圖2中由12時到18時葉綠體內C3含量變化是

,葉綠體利用CO2速率最大的時刻是時,前24小時平均光照強度(填“大于”、“小于”或“等于”)后24小時的平均光照強度.經過連續48h的培養,與0h相比48h時該植物的有機物量是(填“不變”、“增加”或“減少”).(5)圖3中影響CO2吸收速率的因素有

,圖3中E點時,25℃條件下產生的氧氣量(填“等于”、“大于”或“小于”)15℃條件下產生的氧氣量.參考答案:(1)呼吸速率隨溫度變化的情況

55℃(2)前者光合速率等于呼吸速率,后者光合速率和呼吸速率均為0(植物死亡)

與O2結合形成水、還原三碳化合物(C3)(3)4

細胞質基質和線粒體

細胞質基質、線粒體和葉綠體

由線粒體到葉綠體

由類囊體薄膜到葉綠體基質(4)增加

36h

小于

增加(5)光照強度和溫度

大于【考點】光反應、暗反應過程的能量變化和物質變化;細胞呼吸的過程和意義.【分析】據圖分析:圖1中,實線表示凈光合作用強度隨溫度的變化,虛線表示呼吸作用強度隨溫度的變化.圖2中的CO2吸收速率表示該植物的凈光合速率,室內CO2濃度變化可表示該植物有機物的積累量.從曲線可知實驗的前3小時內植物只進行呼吸作用,6h時葉肉細胞呼吸速率與光合速率相等,此時細胞既不從外界吸收也不向外界釋放CO2,其呼吸產生的CO2正好供應給光合作用,所以呼吸速率與光合速率相等的時間點有4個,即6、18、30、42小時.圖中的CO2吸收速率為凈光合速率,當CO2吸收速率大于0時就有有機物的積累,因此圖中6~18h、30~42h均有有機物的積累.圖3表示適宜CO2濃度條件下,溫度和光照強度對該植物的CO2吸收速率的影響曲線.實驗開始階段的0﹣3小時,植物不進行光合作用,只進行呼吸作用,所以葉肉細胞產生ATP的場所有細胞溶膠和線粒體.【解答】解:(1)據圖1分析,虛線表示呼吸作用速率隨溫度的變化情況.當溫度達到55℃時,兩條曲線重合,植物不再進行光合作用.(2)圖1中,40℃與60℃時,CO2的吸收量均為0,前者光合速率等于呼吸速率,后者光合速率和呼吸速率均為0(植物死亡).溫度為30℃時,葉肉細胞內光合作用產生的[H]用于還原三碳化合物,呼吸作用產生的[H]用于與O2結合形成水.(3)當呼吸速率與光合速率相等時,從外界吸收CO2速率為零,所以呼吸速率與光合速率相等的時間點有4個,即6、18、30、42小時.6h時葉肉細胞呼吸速率與光合速率相等,產生ATP的場所有細胞質基質、線粒體和葉綠體.在18h時是整個植物的光補償點,但此時葉肉細胞的光合作用大于呼吸作用,所以中CO2的移動方向為由線粒體到葉綠體,30h時與18h相同,葉綠體內的ATP的移動方向是由類囊體薄膜到葉綠體基質.(4)由12h到18h時,光照強度逐漸減弱,其為暗反應提供的ATP和[H]逐漸減少,三碳化合物的還原速度減慢,C3的消耗減少,所以葉綠體內C3含量增多.葉綠體利用CO2速率最大的時刻是植物CO2吸收速率曲線的最高點,即36h時,由溫室內CO2濃度曲線及植物CO2吸收速率曲線,前24小時比后24小時CO2濃度變化及CO2吸收速率小,所以前24小時比后24小時的平均光照強度弱.(5)據圖3分析,影響CO2吸收速率的因素有光照強度和溫度.圖3中E點時,25℃時呼吸速率較15℃時高,所以25℃條件下產生的氧氣量即真正的光合速率大于15℃條件下產生的氧氣量.42.(1)傳統的葡萄醋是以葡萄汁為原料經發酵而成的。笫一階段是在酵母菌作用下完成,發酵瓶中裝入葡萄汁時要大約留出__________空間,且溫度控制在__________左右,有利于酵母菌大量繁殖;當酒精發酵開始時,要將溫度嚴格控制在__________范圍,且充氣口和瓶口要封閉。第二階段在醋酸桿菌作用下完成,此時要有充足氧氣,且溫度_________(填“低”或“高”)于酒精發酵。(2)當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成__________;當缺少糖源時,醋酸菌可將乙醇變為___________,再進一步轉變為醋酸。(3)腐乳制作過程中起主要作用的微生物是_________,它的代謝類型是____________。參考答案:

(1).1/3

(2).20℃

(3).18~25℃

(4).高

(5).醋酸

(6).乙醛

(7).毛霉

(8).異養需氧型試題分析:參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養兼性厭氧型;果酒制作的原理:在有氧條件下,反應式為C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量;

在無氧條件下,反應式為C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養需氧型;果醋制作的原理:當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸;當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變為乙醛,再將乙醛變為醋酸。(1)酵母菌在有氧條件下可以大量繁殖,因此發酵瓶中裝入葡萄汁時要大約留出1/3空間,且溫度控制在20℃左右,以便其進行有氧呼吸;酵母菌酒精發酵的適宜溫度為18~25℃;醋酸發酵的菌種是醋酸桿菌,是好氧菌,需要的發酵溫度較高,適宜溫度是30~35℃。(2)當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當缺少糖源時,醋酸菌可將乙醇變為乙醛,再進一步轉變為醋酸。(3)腐乳制作過程中起主要作用的微生物是毛霉,其代謝類型是異養需氧型。【點睛】解答本題的關鍵是掌

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