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培養飲食好習慣目錄Commonfoodsafetyproblems常見食品安全問題ONE食品中農藥殘留的危害農藥殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發一些無法醫治的疾病發生，如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經疾病及不孕不育癥等疾病發生率逐年增高，同時容易引發肝臟病變，導致癌癥、畸形和基因突變。濫用食品添加劑網上已有不少新聞揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；若人體攝入過量或有毒添加劑，經人體分解就會對人體肝臟及神經系統造成傷害，甚至會引起人類的癌癥。常見食品安全問題食品包裝容器與設備質量問題在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。2005年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。常見食品安全問題FoodSafetyKnowledgeCompetition食品安全知識競猜TWO食品安全知識競猜1、綠色食品指什么食品?(C

)A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D、有豐富營養價值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿3、安全食品應該包括？(A)A、無公害農產品、綠色食品、有機食品B、草雞蛋、牛奶、海產品C、水果、蔬菜、面包必答題，每道題目只有一個正確答案。食品安全知識競猜1、發霉的花生能吃嗎?(不能

)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作為主食？(不是)4、我們是不是可以天天吃快餐?(不是)5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)6、少年兒童能常吃巧克力糖。(不能)搶答題，只需回答是或不是、能或不能。Developgoodeatinghabits培養飲食好習慣THREE很多時候疾病是又不衛生的習慣造成的，牢記口訣拒絕疾病：人人飯前便后不忘做，病菌不入口。正確洗手是飲食安全第一步到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。路邊小吃零食拒入口培養飲食好習慣現在我們使用的塑料包裝袋、瓶罐等大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物會釋放一些有害的物質到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環境形成“污染”。盡量使用環保袋。1不使用不可降解的快餐盒。2不隨手亂扔塑料包裝物。3盡量購買用紙包裝的物品。4購買飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。5多喝白開水，白開水是最好的“飲料”。6培養飲食好習慣Generalknowledgeofhealthandsafety衛生安全常識FOUR瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。生吃瓜果要洗凈不隨便吃野菜、野果。野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。不要隨便吃野菜、野果注意生產日期在商店購買食品、飲料時，要特別注意是否標明生產日期和保質期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料，過期食品很容易導致腹瀉等癥狀，嚴重甚至出現中毒的情況。食物腐爛變質，就會味道變酸變苦，散發出異味兒，并且伴隨著綠色、灰色斑點的滋生，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。不吃腐爛變質的食物減少從街頭攤販處購買不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用、飲用會對我們的健康產生影響，嚴重者甚至出現食物