方便食品經(jīng)營的，：摘要吉祥三寶你的店是以個體經(jīng)營方式，主要經(jīng)營綠色無污染、健康、方便的工業(yè)化中餐的新型產(chǎn)業(yè)。本店食品消費群眾廣泛從小孩到老人都適用，隨著人們對綠色食品要求的不斷提高，我們的產(chǎn)品是很有市場優(yōu)勢和競爭力。而且本店地理位置優(yōu)越，處于外圍高層寫字樓，內(nèi)連攀大和學(xué)府居民區(qū)，能夠保證足夠的客源，交通便利，能夠保證貨源充足。并且我們的產(chǎn)品價格適中，適合多種人群，味道可口，有利于商品品牌以及產(chǎn)品知名度的提高。對于本店的未來5年的發(fā)展計劃，首先打造品牌，從小店做起，樹立好的口碑，留住顧客，然后再在品牌建立的基礎(chǔ)上招募投資者，開連鎖分店，勵志打造攀枝花綠色方便食品的翹楚。一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：工業(yè)化中餐(包括“北綠”凍干食品、速食營養(yǎng)粥、速食菜、多款素食菜以及素食營養(yǎng)飲料等)企業(yè)類型：(選擇一項并打√)□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□√新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他三、市場評估目標(biāo)顧客描述：時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護人員、病人等。市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：本店坐落在街道附近，交通便利，周圍有政務(wù)大樓、良金大廈、世紀(jì)大廈、陽光大廈、攀枝花三中、攀枝花學(xué)院等。根據(jù)報道，快餐業(yè)盡管2009年在金融危機影響下遭受了一定沖擊，但國內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。2009年國內(nèi)每月餐飲業(yè)零售額超過1249.73億元，增長率穩(wěn)定在14.4%~21.6%，預(yù)計2010年餐飲業(yè)營業(yè)額有望達到2萬億元，未來5年仍將持續(xù)增長。單是方便面就達300億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預(yù)計市場占有率可達20%。市場容量的變化趨勢：隨著人們對食品安全越來越重視以及營養(yǎng)快餐的進一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。競爭對手的主要優(yōu)勢：1、資金雄厚，經(jīng)常促銷2、進入市場較早，品種多3、宣傳力度大4、管理完善競爭對手的主要劣勢：1、價格高2、多數(shù)缺少營養(yǎng)，很少是綠色有機食品3、開辦費高、經(jīng)營面積大4、設(shè)備多、人力多本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：1、價格適中2、綠色有機食品3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業(yè)”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳4、投入費用低，易于操作5、采用全新的復(fù)合式會員制加盟連鎖方式本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1、資金少2、進入市場晚3、宣傳力度須加強4、管理須更加完善四、市場營銷計劃1、產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征麻辣燙綠色有機食品，開水一泡即食多款營養(yǎng)粥綠色有機食品，開水一泡、一燜即食多款菜綠色有機食品，微波爐加溫即食多款素食菜開袋即食素食營養(yǎng)飲料綠色有機食品，開水一泡即食2、價格(1)選址細(xì)節(jié)：地址：攀枝花學(xué)院學(xué)府廣場面積(平方米)：60租金或建筑成本：4000元/月(2)選擇該地址的主要原因：外臨接到內(nèi)連攀枝花學(xué)校和居民住房區(qū)，交通便利，周圍有高層寫字樓、高中等，便于店堂消費和外賣送餐(3)銷售方式(選擇一項并打√)：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□√最終消費者□零售商□批發(fā)商(4)選擇該銷售方式的原因：利于做大做強、效益最大化五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：□√個體工商戶□有限責(zé)任公司□個人獨資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：吉祥三寶你的店企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù))：職務(wù)月薪店長***不定員工22000/人企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：個體工商戶、衛(wèi)生許可證六、財務(wù)規(guī)劃現(xiàn)金流量計劃表篇二：校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書24小時營業(yè)校園便利店創(chuàng)業(yè)計[2011年10月日]劃書[姓名]朱炎霞[學(xué)號]960620240[性別]女[專業(yè)]應(yīng)用化工091[手機學(xué)校名稱]徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院[院系名稱]化學(xué)工程技術(shù)學(xué)院[學(xué)校地址]江蘇省徐州市九里區(qū)襄王路一號[郵政編碼]221140第一章摘要1、項目描述便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生（及部分教職員工）的現(xiàn)實購買力，作為校園營銷的一級市場，同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費特點和校園傳播模式，選擇適合的營銷方式，提供令人滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實現(xiàn)利潤收入。2、產(chǎn)品與服務(wù)主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點，果蔬等商品。它具有以下經(jīng)營特點：距離的便利性：便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者，一般情況下，步行5至10分鐘即可到達。時間的便利性：大超市營業(yè)時間一般是8：00至23：00，便利店卻是“anytime”式，即24小時營業(yè)，一周7天開放，可在任何時刻都能及時滿足顧客需求，有時甚至打個電話即可。商品的便利性：便利店經(jīng)營面積一般在50至200平方米左右，在有限的空間內(nèi)要滿足目標(biāo)顧客的各種需求，商品的配置應(yīng)采用廣、窄、淺組合，即品種多，一般2000至3000種，但可選性少，單品可能只有一兩個暢銷品牌，同時同一商品庫存量少，以爭取更大的陳列空間。拿取的便利性：商品陳列布局上力求考慮目標(biāo)顧客如老人、小孩拿取方便，且商店陳設(shè)一目了然。交易的便利性：由于采用超市類的電子收款機，員工操作熟練，不會出現(xiàn)排隊等候現(xiàn)象，使顧客購物時間縮短，一般顧客平均逗留時間5分鐘左右。服務(wù)的便利性：努力為客戶提供顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代售車票和飛機票等3、行業(yè)及市場便利店發(fā)展前景良好，一年回本，未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。4、營銷策略便利店促銷的目標(biāo)受眾是便利店的常客(約占40%)。適當(dāng)?shù)拇黉N有助于增加商品高流轉(zhuǎn)率，增加人氣，提高銷量，鍛造品牌，獲取忠誠度，既拉攏低頻消費者，又可以穩(wěn)定高頻消費者。銷售人員方面，要求善于與客戶交流，善于勸說，善于處理各種矛盾，具有審美能力。校園便利店在挑選銷售人員時應(yīng)選擇30歲以下，有活力、形象較時尚、反應(yīng)靈敏、態(tài)度良好的銷售人員。校園便利店可以參加學(xué)校勤工儉學(xué)計劃，雇傭在校學(xué)生在營業(yè)高峰期做兼職銷售人員，即可以提高美譽度，又保證了銷售人員更好地貼近目標(biāo)消費群體。促銷商品方面，進行深入詳細(xì)的調(diào)研工作，確定無利、低盈利、高盈利商品。對高盈利商品應(yīng)大力推廣；而對銷售量大的受歡迎商品，可適當(dāng)調(diào)低價格，在市場上擁有競爭優(yōu)勢并樹立價格便宜的良好形象；對于無利商品依然要經(jīng)營，充分為有需求的消費者提供便利。促銷時機：抓住市場供求曲線。分析銷售旺季與淡季，靈活應(yīng)變地進行促銷活動。促銷力度：促銷力度一定要看得見摸得著，如果是積分的話時間不宜過長，學(xué)生群體消費較沒有等待耐心。必須給他們不斷的驚喜，才能保持他們的滿意度和忠誠度。促銷具體方式：除了傳統(tǒng)的優(yōu)惠券、買即送抽獎、積分、贈品等形式，校園便利店還可緊追大學(xué)生潮流，例如在假期來臨時嘗試返火車票或機票，情人節(jié)期間送玫瑰花，愚人節(jié)期間送整人玩具等。面對求新求變的大學(xué)生群體，校園便利店在做促銷時要注意常常變換方法、內(nèi)容。促銷反饋：對每次的促銷結(jié)果進行認(rèn)真檢查、核對，并通過分析促銷期間的銷售情況來總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。5、財務(wù)預(yù)測（未來12個月）營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額600――1000元/日月計營業(yè)額24000元營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元營業(yè)外收入300元/月合計效益4800+500=5100元年收益=3100/月12月=37200/年6、風(fēng)險控制學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū)，與公寓區(qū)較遠(yuǎn)，在商品供應(yīng)上只能針對性的提供以飲食類為主，文具類為輔的商品格局。第二章綜述一、項目描述1、項目背景學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設(shè)計及選址：以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節(jié)約裝修成本。教育部對于各高校的管理制度中，不允許高校在教學(xué)區(qū)域開設(shè)盈利性場所，但是允許市場營銷等相關(guān)經(jīng)濟類專業(yè)在校園內(nèi)開設(shè)與專業(yè)相關(guān)的實訓(xùn)基地，期中就包含：可以在校內(nèi)開設(shè)綜合商店。近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-----便利店。據(jù)調(diào)查，各學(xué)校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強，學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費在5元左右。因此，為開設(shè)校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。2、項目宗旨（1）符合目標(biāo)消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快(2)為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置3、項目介紹經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局，在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。4、管理隊伍尋找有意向的商家進行商談合作事宜；到工商部門進行相關(guān)的注冊；確立商店地址進行裝修設(shè)計；商店經(jīng)營、管理人員的確立與培訓(xùn)；配貨供應(yīng)體系的明確。綜合商店組織結(jié)構(gòu)店長1名（袁晴）：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。會計1名（朱炎霞）：負(fù)責(zé)對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。收銀員2名（曹麗娟、徐云艷）：負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。理貨員6名（劉超、秦兵兵、吳晟濤、趙后利、李正澤、孫冉）：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購，2名送貨、2名理貨保管員。5、配套設(shè)施篇三：營銷技能大賽之自熱食品創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)—“美食記”自熱食品計劃書專賣店市場營銷1022組長：賈東風(fēng)組員：韓慧瑩謝菲指導(dǎo)老師：許建民摘要隨著生活節(jié)奏的加快，人們在要求提高效率的基礎(chǔ)上越來越注重飲食的營養(yǎng)與美味。鑒于消費者的如此需求，我們團隊在學(xué)校老師及同學(xué)的幫助下經(jīng)調(diào)查研究確立了“美食記”自熱食品專賣店計劃方案。“美食記”自熱食品是一種新型快捷的方便食品。自熱食品的優(yōu)點在于環(huán)保安全、衛(wèi)生健康、攜帶方便，而我們“美食記”的自熱食品更注重營養(yǎng)。我們的宗旨是，誠信為本、服務(wù)至上。我們團隊在對速食行業(yè)狀況分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)目前市場對自熱食品的需求有很大的消費群體。所以，我們將通過產(chǎn)品策略、人員推銷、廣告促銷、建立公司網(wǎng)頁，這些策略來吸引和維持我們潛在顧客和現(xiàn)實顧客。我們團隊認(rèn)為“美食記”自熱食品專賣店創(chuàng)業(yè)計劃書是一份很有市場前途的的計劃書。因此，作為大學(xué)生的我們必定用充足的熱情、十足的信心、精誠合作的團隊意志以及我們的專業(yè)知識將這份事業(yè)堅持到底、永不放棄。目錄摘要---------------------------------------------------------------（2）一、公司簡介及產(chǎn)品介紹（一）總公司簡介-----------------------------------------（4）（二）專賣店簡介-----------------------------------------（4）（三）產(chǎn)品介紹--------------------------------------------（6）二、市場分析（一）市場需求分析--------------------------------------（7）（二）消費者分析-----------------------------------------（8）（三）競爭對手分析--------------------------------------（9）（四）swot分析-----------------------------------------（11）三、營銷戰(zhàn)略（一）市場細(xì)分和市場目標(biāo)選擇----------------------------（12）（二）市場戰(zhàn)略--------------------------------------------（13）（三）公司戰(zhàn)略---------------------------------------------（14）四、營銷策略-----------------------------------------------------（15）五、資金預(yù)算----------------------------------------------------（-19）六、財務(wù)規(guī)劃（一）第一年主營業(yè)務(wù)利潤表-------------------------（20）（二）五年規(guī)劃利潤表----------------------------------（21）一、總公司簡介及產(chǎn)品介紹（一）總公司簡介總公司公司全稱是重慶“美食記”自熱食品有限公司。美食記自熱食品（重慶），多年專注于餐飲產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域事業(yè)，旗下?lián)碛?0000多平方米現(xiàn)代化自熱食品產(chǎn)業(yè)基地，員工近千名、集現(xiàn)代食品生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、營銷服務(wù)于一體，是一家集餐飲文化傳播、食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的綜合型現(xiàn)代食品企業(yè)。“美食記”自熱食品系列產(chǎn)品是公司最新引進臺灣先進生產(chǎn)線、加以設(shè)備改良革新推出的最新產(chǎn)品，采用先進的滅菌加工技術(shù)、行業(yè)首創(chuàng)惰性氣體與食品凍干保鮮技術(shù)、真空封口包裝。產(chǎn)品具有加熱速度快、無明煙明火、營養(yǎng)衛(wèi)生安全、攜帶方便、不添加任何防腐劑，不受常溫條件限制，不用火、不用電、不用開水泡的特點，只需自熱8分鐘左右就可享用到熱氣騰騰的美味佳肴，帶到那里都能吃到熱飯熱菜、熱面條熱湯餃??堪稱當(dāng)今方便食品業(yè)的第五次產(chǎn)業(yè)革命。（二）專賣店簡介?專賣店宗旨“美食記”自熱食品專賣店的宗旨是節(jié)約消費者的時間，秉承著以誠信為本、服務(wù)至上的工作態(tài)度構(gòu)建綠色、低碳生活而努力。?專賣店設(shè)立本專賣店在重慶“美食記”自熱食品總公司的竭力扶持并由我們團隊經(jīng)過市場調(diào)查而設(shè)立在南京大廠的唯一指定專賣店。?專賣店經(jīng)營業(yè)務(wù)自熱蝦仁海鮮餃子：精制面粉、鮮蝦仁、鮮魚肉、鮮蔬菜、大豆蛋白、醬油、食用鹽、味精、凍干蔬菜香辛料、植物油、抗氧化劑。醇香味鮮，爽口不膩，美食記新制產(chǎn)品。自熱酸豆角米粉：大米、豬肉、酸豆角、胡蘿卜、食鹽、食品添加劑。酸酸脆爽，咸香開胃，美食記新制產(chǎn)品。另有香菇山珍、韭菜豬肉等自熱餃子，揚州米粉、剁