大學(xué)生飲食健康問(wèn)卷調(diào)查本問(wèn)卷涉及到大學(xué)生的飲食習(xí)慣飲食結(jié)構(gòu)等通過(guò)得分情況可以了解自己的飲食是否合理。（一）客觀題你認(rèn)為下列哪些為良好的飲食習(xí)慣？A.飯后喝湯 B.飯后半小時(shí)內(nèi)吃水果C.飯后吃甜品 D.站立著進(jìn)食你具有以下哪些飲食習(xí)慣？A.常喝牛奶或吃水果 B.幾乎頓頓有青菜C.經(jīng)常吃魚(yú)，五谷雜糧 D.上述均有當(dāng)你心情不好時(shí)，你會(huì)怎樣？A.化悲憤為食欲 B.瘋狂購(gòu)物C.睡覺(jué) D.聽(tīng)音樂(lè)E.其他4．你心情好時(shí)，會(huì)怎樣？A.化好心情為食欲 B.瘋狂購(gòu)物C.睡覺(jué) D.聽(tīng)音樂(lè)E.其他

你隔多久去一次肯德基或麥當(dāng)勞？A.每天 B.每星期C.每月 D.從來(lái)不去E.不確定你早餐常吃什么？包子油條 B.面包加牛奶C.不吃 D.其他你喜歡吃哪些零食？B?薯片類B?薯片類D.不吃C.餅干類E.其他你是否為了減肥而減少食量？A.會(huì) B.不會(huì)C.不確定吃飯時(shí)是否喜歡看電視？B?B?一般D?從不C.不喜歡10.某些昆蟲(chóng)含高蛋白10.某些昆蟲(chóng)含高蛋白A.不會(huì)C.全部都吃B.不知道D.有選擇吃一些11．你是否吃過(guò)野生動(dòng)物？A.吃過(guò) B.無(wú)所謂C?沒(méi)有吃過(guò)12.你多久吃一次水果？A.不吃C.不清楚B.偶爾D.每天13.你喜歡喝茶嗎？A.從不 B.不喜歡C?喜歡 D.非常喜歡14.你經(jīng)常在學(xué)校食堂吃飯嗎？A.從不C.經(jīng)常B.不經(jīng)常D.每頓都在15.你每天吃飯的食物是怎樣？A.肉多菜少C.全是肉菜E.菜肉均勻B.菜多肉少D.全是素菜16.你常喝的水是怎樣？A.飲料C.礦泉水B.純凈水D.燒開(kāi)的自來(lái)水17.你經(jīng)常吃燒烤嗎？A.經(jīng)常C.偶爾B.一般D.從不吃你注重飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配嗎?A.不重視B.一般C.非常重視如果食堂開(kāi)設(shè)少油少糖少鹽的營(yíng)養(yǎng)餐,您愿意光顧嗎?*A.不愿意B.看情況再定C.愿意你是否了解各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*A.不了解B.一般了解C.很了解你認(rèn)為不吃早餐，午飯多吃一些能否補(bǔ)回所需的營(yíng)養(yǎng)能量？A.能B.不清楚C.不能在日常飲食中您是更注重口味，還是更注重營(yíng)養(yǎng)？（單選）*A.更注重口味B.不好說(shuō)（或不知道C.二者受重視的程度是一樣的D.更注重營(yíng)養(yǎng)你每月的日常飲食消費(fèi)*A.150元以下B.150-300元C.300-450元D.450-600元E.600元以上對(duì)于方便面，油炸食品，您的飲食習(xí)慣是*A.經(jīng)常吃B.一般C.偶爾D.不吃對(duì)于酸、辣等強(qiáng)刺激性食物，您的飲食習(xí)慣是*A.經(jīng)常吃B.一般C.偶爾D.不吃對(duì)于咸菜、泡菜、咸蛋等腌制食品，您的飲食習(xí)慣是*A.經(jīng)常吃B.一般C.偶爾D.不吃27.日常飲食規(guī)律嗎？*A.不規(guī)律放假時(shí)不規(guī)律，平常上學(xué)規(guī)律放假時(shí)規(guī)律，平常上學(xué)不規(guī)律D.規(guī)律28.覺(jué)得自己的飲食習(xí)慣*A.沒(méi)關(guān)心過(guò)，無(wú)所謂不太滿意，但又懶于改正不滿意，正在努力的改正很好很健康，并繼續(xù)保持29.你是否會(huì)因?yàn)樾那槎绊懩愕娘嬍?*A.經(jīng)常會(huì)C.有時(shí)會(huì)B?不會(huì)D.因好壞的程度而定您對(duì)自己的飲食與健康調(diào)理重視了嗎?（單選）*A.不重視.B.沒(méi)感覺(jué)C.重視（二）主觀題你每天三餐的食譜是怎樣的？你喜歡什么樣的零食？你對(duì)健康的飲食習(xí)慣有什么好的心得和建議?（希望你能提出寶貴意見(jiàn)）健康旳生活萬(wàn)式應(yīng)包括以下哪些?（）A經(jīng)常鍛煉、講究衛(wèi)生B生活有規(guī)律、食物多樣化C常吃瓜果、少肉多菜 D以上都是影響健康的可控的因素有（）（1）.充足的睡眠（睡眠可以獲得重生）（2）.適量的運(yùn)動(dòng)（生命在于運(yùn)動(dòng)）（3）.均衡的營(yíng)養(yǎng)（我們就是我們吃的食物）（4）?積極的心態(tài)（笑一笑十年少）（5）良好的習(xí)慣（命好不如習(xí)慣好）A沒(méi)有5B沒(méi)有4C沒(méi)有1D以上都是3.預(yù)防心理疾病要做到：（）A調(diào)適心理平衡并積極治療 B適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉C有規(guī)律的生活習(xí)慣 D以上都是4：一般幾點(diǎn)睡覺(jué)（）A按時(shí)睡覺(jué) B依心情而定C當(dāng)天的事都完成后5：運(yùn)動(dòng)對(duì)你來(lái)說(shuō)（）A只看別人做，自己不參與B每天都參與或經(jīng)常C沒(méi)興趣D不常參與6：不吃早餐血液中缺少（）,大腦功能就會(huì)受到嚴(yán)重影響.A維生素B葡萄糖C礦物質(zhì)D脂肪7?當(dāng)今社會(huì)醫(yī)學(xué)有四個(gè)提前:提前衰老，提前得

病，提前殘疾，提前死亡?每四個(gè)人就有一個(gè)人得癌

癥，每（）人就會(huì)有一個(gè)人得心臟病?A八個(gè)B

三個(gè)C兩個(gè)D五個(gè)8?營(yíng)養(yǎng)是治本，虛而實(shí)之；藥物是治標(biāo)，外力治

制。對(duì)于莊稼來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)就是施肥，灌溉。藥物就是

殺蟲(chóng)劑。當(dāng)身體得病你會(huì)選擇（）A吃藥B補(bǔ)充營(yíng)

養(yǎng)C吃藥為主補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)為輔D補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)為主吃

藥為輔9?當(dāng)家庭,事業(yè),工作,健康發(fā)生沖突的時(shí)候，你會(huì)把（）放在第一位.A家庭 B事業(yè)C工作D健康10在一房間發(fā)現(xiàn)老鼠無(wú)數(shù)（正如身體生病了），你

會(huì)選擇用什么方式來(lái)徹底解決這個(gè)問(wèn)題（）A用藥物B直接打死C放些貓進(jìn)去D把招引

老鼠來(lái)的東西徹底清除體重指數(shù)=體重（公斤）一身高（米）2，你的體重指數(shù)為？（）A、15—19 B、20—24 C、25--29體重指數(shù)=實(shí)際體重（公斤）―理想體重（公

斤）vv理想體重=身高（厘米）一105>>你的體重指數(shù)為？()A、小于0.9B、0.9與1.1之間C、大于1.111.vv黃帝內(nèi)經(jīng)>>中提出:五谷為 ；五果為 ；五菜為 ；五畜為 .依次是()A養(yǎng);助;充;益.B養(yǎng);充;助;益.C養(yǎng);充;益；

助.D益;助;充;養(yǎng).人生最寶貴的是生命，生命最可貴的是健康，健康最可貴的是養(yǎng)生，養(yǎng)生最可貴的是健康管理.人生風(fēng)險(xiǎn)不可預(yù)測(cè)，健康管理就是健康風(fēng)險(xiǎn)的保駕護(hù)航?你對(duì)健康管理怎樣認(rèn)識(shí).()A很感興趣B了解一些C以后再了解D.

不太清楚問(wèn)卷調(diào)查成堿性食品為（）谷類蛋類、肉類豆類蔬菜、水果谷類蛋類、肉類豆類蔬菜、水果下列哪種疾病是由于缺乏鈣引起的：（）過(guò)敏癥狀，佝僂病,神經(jīng)炎,自閉癥過(guò)敏癥狀，佝僂病,神經(jīng)炎,自閉癥兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品：（）五谷雜糧， 堅(jiān)果類的零食,?各種保健品， 自然食物煎炸食物時(shí)油溫不宜過(guò)高的原因是：（）使油產(chǎn)生“哈喇味”，使油產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，使被煎炸食物的口感不好， 以上說(shuō)法均正確下列哪些零食適量吃點(diǎn)是有益健康的？蜜餞、糖果類， 餅干、巧克力類,核桃、瓜子類， 膨化小吃食品經(jīng)常少吃晚餐將會(huì)影響學(xué)生什么？影響晚上復(fù)習(xí)效果， 影響睡眠質(zhì)量，容易引起胃潰瘍， 影響生長(zhǎng)發(fā)育為使面食中的營(yíng)養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是：（）吃面條時(shí)連湯一起喝， 做油炸食品油溫不宜過(guò)高，縮短烙餅所用時(shí)間， 做饅頭在發(fā)酵面團(tuán)中加堿以下幾種食用雞蛋的方法中，消化率最高的是（）炒雞蛋，荷包蛋，生雞蛋，煮雞蛋蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，下列奶中蛋白質(zhì)含量最低的是：（）牛奶，酸奶，奶粉，乳飲料夜盲癥可能是由于缺乏（）維生素A, 維生素D,維生素B1, 維生素B2孕婦攝入的營(yíng)養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是()葉酸、維生素B6、鐵， 維生素A、碘、鈣，維生素C、鋅、碘， 鋅、葉酸、維生素A為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過(guò)敏嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為()蛋類，谷類，豆類，肉類下列哪項(xiàng)不是導(dǎo)致青少年肥胖癥的因素？吃甜食過(guò)多， 吃肥肉過(guò)多，.吃瘦肉過(guò)多， 吃蔬菜、水果過(guò)多下列食物中哪些含碘量較高？()白菜，海帶，雞蛋，梨食物中哪些含鈣量較高？海帶，魚(yú)，牛奶，香焦在植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的是什么食物？胡蘿卜，土豆，玉米，大豆

什么營(yíng)養(yǎng)素可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收？維生素C,維生素E, 纖維素， 維生素D下列食物中哪些含鐵量高且易吸收？動(dòng)物肉、血及內(nèi)