關于管理保證書關于管理保證書全文共3頁，當前為第1頁。關于管理保證書關于管理保證書全文共3頁，當前為第1頁。"安全責任、重于泰山"保持企業穩定、健康發展，實現安全生產，是每位管理人員應盡的職責和義務。

一、堅持"安全第一、預防為主"的安全生產方針，杜絕"重生產、輕安全的錯誤思想，提高認識"，樹立搞好安全生產的信心和決心，要以對企業和員工極端負責的精神，明確自己的安全責任，愛崗敬業，把安全工作放在一切工作的手位。

二、以身作則，嚴格要求自己，要求別人做到的，自己要首先做到。要解決好"看到、說道、做不到"，真抓實干，落實到實處。

三、對違章作業人員及時制止，處罰決不手軟，排除各種安全隱患，防范于未然，把事故苗頭消滅在萌芽狀態，以確保安全生產的順利進行。

四、做好入場作業人員安全教育、安全技術交底，做到"三不傷害"，讓員工深知違章作業的嚴重性以及給家庭帶來的危害性，形成一個人抓安全，人人都來管安全的良好局面。

以上是我的安全責任承諾書，如果在工作中違背了自己的承諾，并由此造成了經濟損失或人身傷亡事故，我自愿接受總公司、分公司﹙事業部﹚對我的處理。

分公司﹙事業部﹚簽字：承諾人簽字：

食品安全經營管理責任保證書

關于管理保證書全文共3頁，當前為第2頁。為了加強食堂、超市、蛋糕房、水果店的管理，做好師生、員工的飲食保障工作，在校內經營人員，必需服從學校后勤處的領導和管理，嚴格遵守學校的各項管理制度，做好以下幾點：

一、做好食堂的飲食衛生工作，預防食物中毒，工作間、倉庫、餐廳等衛生必需干凈整潔，室內無鼠、無蠅，符合衛生防疫部門和學校的要求，衛生不達標，除防疫站處罰外，學校也要進行經濟處罰元。

二、采購原材料必需從定點和正規渠道進貨，并符合食品安全要求，糧、油、肉等有衛生許可證并索要發票和動物檢疫證明，食鹽從鹽政公司購買，主副食品從采購到出庫要建立健全臺帳，否則一經發現一次給予經濟處罰元。

三、所有從業人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證，如發現無健康證人員上崗一人罰款100元，并立即補辦健康證或清退。

四、各食品經營單位自覺接受省、市、學校上級機關和衛生監督部門的檢查。因檢查不合格的，學校對其實行500-XX元罰款；因管理不善受上級通報批評的、給學校形象造成負面影響的及發生食物中毒的，學校有權終止協議，并令其限期離校,該負刑事責任的追究其刑事責任。

五、嚴格加工制做操作規程，主、付食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時，關于管理保證書全文共3頁，當前為第3頁。食堂容器定期消毒，違規者視情節輕重給予一定經濟處罰。

六、工作時間每人都必須著工作服帽，發現沒有按規定著工作服帽的一人罰款50元，只著工作服不戴帽的一人罰款20元。

七、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現金售飯，如有違反發現一次罰款200元以上。

八、按學校規定范圍經營，不準超范圍經營，嚴禁出售"三無"產品和超過保質期的食品，發現一次罰款50-200元，并沒收超范圍經營商品。

九、禁止向學生銷售煙酒和提供喝酒場所，發現一次罰款200-500元。

十、按當地公安部門規定，非石市戶籍務工人員到校后一周內主動到派出所辦理暫住證。

以上條款我