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文檔簡介
2023年酒店行政助理年終總結范文酒店行政助理年終總結范文1
xx年以來我心中的感受便是要做一名合格的總經理助理不難,但要做一名優秀的總經理助理就不那么簡潔了。我認為:一名好的總經理助理不僅要為人謙和正直,對事業仔細兢兢業業。而且在思想政治上、工作實力上更要專研。我作為一名年輕的總經理助理須要學習的東西還許多許多。
一、思想修養
作為一名總經理助理,要想完成工作的責任,首先必需具備各個方面綜合優秀的素養,樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細參與各種學習和活動。有句成語是:只要功夫深,鐵杵磨成針。是的,作為一名總經理助理,我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙,不甚妥當。當看法、建議來臨時,現在的我不再不悅,不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己,努力告誡自己:換個角度靜心細致想想如何能做的好一些。
二、素養提升
在工作學習生活中我仔細聽取閱歷,細致記錄,并在工作之余的空余時間仔細思索推敲,有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中,我仔細投入,仔細學習。我感到人人都是我的師長,我能學,要學的東西還許多。如:剛來公司半年,對公司管理和生產上各個方面的狀況一竅不通,就不能更好的建言獻策,當好參謀助手,我能不懂就問,向管生產的同事虛心學習請教,思索,大膽的與同事之間探討生產管理之道。
在空余時間,我會閱讀一些生產管理方面的書籍,網上查詢有關相關資料,我深切的感受到學習對自己的幫助的確很大。
三、工作內容
1、思路確定出路,思想有多遠,舞臺就有多大;我們是腦力勞動者,思維上的超前,思路上的開闊,確定了我們的價值成長空間,帶給企業財寶值的多少;這方面,我定位精確,能耳聰目明的做好參謀工作;我就相當于蜀漢三國時的諸葛亮!現代稱之為參謀,(全力為公司的發展為公司領導做好參謀);在公司能融入到公司氛圍和工作當中去,找準自己的工作立足點、切入點、著力點,找到工作的感覺,圍繞自己的中心工作,上協調領導,下聯系群眾員工,做好群聯工作,與各個部門同事員工之間搞好服務工作,管理不拒細,參謀不決斷,助手不攬權,不越權,不越位,不缺位,工作到位,該請示匯報的做到剛好請示匯報,不該看的不看,不該說的不說,不該聽的不聽,不該做的不做,不傳播任何影響員工同事之間團結和進步的話,給公司員工思想管理穩定制造麻煩和障礙,影響公司生產的正常化;
2、我能仔細主動搞好車間和部門的信息收集、決策,不斷完善督促落實工作,剛好將工作落實狀況,落實完成到了哪一步,進展如何,有什么困難,有什么須要改進完善提高的,剛好捕獲信息,精確的搞好落實狀況反饋,主動的做好決策參謀。發覺問題后先自己仔細的分析問題緣由,擬定改進措施方案,然后請示總結匯報,給領導解決問題供應決策參考。
3、在各個部門完成總經辦下發的工作任務單這一點執行力上,我就是個鐵面判官,不論誰出現問題,工作責任心不強,沒有按要求完成落實工作,堅決一查一糾究竟,大家在工作上都怕我出現在他們面前,怕我又對他們進行問責,跟蹤其的工作抓緊去落實完成;為全面提升各級人員的工作責任心,為公司管理邁上新的臺階上推波助瀾,我毫不心軟,恪守原則,在執行力上堅決不打折扣,假如被大家給磨平了,有令不行;我這點都做不好的話,那我這個總經理助理也就沒有實質存在的價值了。
酒店行政助理年終總結范文2
在20xx年里,酒店上下,共同努力,無論是經營業績或是人員綜合素養方面都取得了很大的成果。行政部作為酒店的關鍵部門之一,在總經理的領導下,行政部每一位員工都任勞任怨,全力以赴完成各項工作。現將詳細工作總結如下:
一、人員聘請工作
20xx年面臨的首要問題就是聘請難。無論是快餐店還是綜合性酒店,均不同程度的出現用工荒現象。酒店前半年實際工作中,員工聘請難度較大,遇到大型接待,就須要后勤各相關部門人員幫助。在工資調整的基礎上,員工聘請狀況有所好轉,相應的解決“有用餐需求,無人員接待”的尷尬境地。
二、加強培訓工作,提高員工素養
培訓是提高員工素養的有效手段。酒店加大了培訓力度,通過內部培訓和外聘培訓兩種方式,由行政部組織召集對酒店全員進行專題培訓。通過培訓,員工的整體素養得到提高,從技能方面的培訓與儀容儀表培訓兩大塊來看,明顯的員工對于后者的主動性較高,所以在培訓工作中,將會在培訓中有目的的加大與員工的溝通次數,以了解成年員工的心理特征,在教學方法上采納多樣化,如示范表演、電影、幻燈片、投影圖像等。
三、制度化建設
為了使酒店的管理水平更上一個新的臺階,酒店對部門經理考勤、工作表現等多方面也進行嚴格考核,同時對酒店質檢工作也進行嚴格化管理,堅持每周五進行質量檢查并實行獎扣分政策。這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、環境衛生等許多方面都提高了一個層次。目前,酒店制定下發的各類職責、規定、方法、流程等規章制度,對每一個員工的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的懲罰規定,做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循、有規可依。
四、酒店全年營銷活動
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。由于今年新開酒店較多,客源問題特別嚴峻,為保證酒店正常經營,同時加大營業收入,酒店推出全員營銷活動,制定出一套全員銷售嘉獎方案,使酒店呈現出人人關切銷售,人人參加銷售的良好局面。同時酒店針對接待大型會議團隊房間數量不足的狀況,與檔次規模相近的各家酒店多次合作,共同接待,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的溝通,體現了酒店的合作精神。
五、存在的問題和不足
員工素養整體水平不高,部門培訓及監督不到位,使得服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴狀況時有發生。規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照看面子的現象,未能真正做到獎勤罰懶,仍舊存在干好干壞一個樣的現象。管理機制上有待進一步完善。各部門均存在管理松馳,執行力較差的問題,整體對客服務水平還有待提高。另外對于領導支配下來的工作,由于外部因素影響導致無法進行的,未剛好匯報總經理。
酒店行政助理年終總結范文3
20xx年即將遠去,回首一年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的.艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,可以說20xx年是酒店穩定發展的一年,也是酒店蓄意推動行業改革,拓展市場持續發展的關鍵年,也是行政部成果頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作并結合酒店實際狀況做以下總結。
一、常規修理與維護
酒店各店工程人員完成了各部門上報的修理單據xxxx多件,口頭報修xx多件,處理多起突發性設備、設施故障。工程部在去年的工作基礎上,又制定了具體的設備、設施保養安排,將安排分解到季度、每個月,并具體說明白保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。全年完成了大型修理與事故搶修項目。基礎設施改造項目本著一次建設長遠準備,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜困難的惡劣環境。為了平安、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處。整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經運用驗證,效果良好。
二、夜值、平安、防火工作
各店夜間值班,平安巡查次數累計xx余次。各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。各店室外設施防護網設置布局合理,堅實耐用,無平安隱患發生。完整填寫夜間值班記錄本xx余本。各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于xx次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保平安。各店按時完成了每月一次的平安聯合檢查。在酒店各店、各部門的協作下,確保了全年各店無平安事故,給酒店平安運營打下良好的基礎。
三、外聯方面工作
裝修改造期間,為了整體平安、便利、衛生方面考慮,經總辦批準,安排將廚務部原有運用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源不足,現已不增加新用戶了,經與煤氣酒店有關部門多方協調,在工程人員的幫助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經運用驗證,效果良好。完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不志向的寢室的更換工作。
經過這樣驚慌有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的安排和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清晰,事事分明,從根本上擺脫了剛參與工作時只顧埋頭苦干,不知總結閱歷的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。
新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實狀況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的狀況做好下一年的工作安排,來彌補上一年工作的不足。
酒店行政助理年終總結范文4
經過一年來的摸索,我漸漸熟識并適應了自己的工作崗位,漸漸形成了自己對行政部行政工作的一些相識和看法。作為酒店六部一室中的非業務類部門,行政部在酒店中起著溝通上下、協調左右、聯系各方、照應內外的作用。行政部是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關系最親密的部門,因此,其運行狀況干脆影響著酒店整體工作水平和效率。對于剛剛參與工作的我來說,現階段的任務就是多學習,多思索,將領導交予的任務做實做細,擴展學問面,盡快使自己成熟起來。現將任職以來的狀況總結如下。
一、努力做好行政管理工作
為加強酒店管理,工作以來,制定并下發了《車輛管理制度》、《駕駛員平安協議書》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度,切實通過落實各項制度,規范了工作程序。幫助酒店領導組織酒店開工儀式的各項籌備工作。酒店開工儀式有著重要意義,它不僅標記著酒店各項工程的全面動工,更象征酒店發展的新起點,新機遇、新挑戰。通過與管委會工作人員的主動協作,拓展了人際關系,各方面組織協調實力也有所提高。
二、維護工作
對打印機、復印機、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養與維護。酒店建立幾月來,各種設備不斷增加,維護難度也隨之增加。為避開因設備問題影響正常工作,我堅決做到小問題即刻解決,大問題主動聯系廠家或經銷商進行修理,在最短時間內確保員工運用不受影響辦公易耗品的保障。酒店對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大,主動保障好這些常規易耗品的供應。
三、車輛管理
加強車輛管理,保障行車平安。根據酒店《車輛管理制度》的要求,厲行節約、嚴格把關、統一調度,仔細做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保酒店公務用車剛好、快捷、平安。酒店用車統一指定修理及保養地點,堅持事前申報,保障了酒店公務用車能夠得到剛好修理和保養。
酒店行政助理年終總結范文5
20xx年的日歷即將翻過,現在立刻迎來嶄新的20xx年,回顧過去一年的工作經驗,餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營,這一切都源于餐飲部領導的支持和信任,新的一年到來之際,透視過去的一年,工作中的風風雨雨歷歷在目,用最直白的語言陳述一年中的工作閱歷。
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個浩大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規程,提升服務質量。依據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時依據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品打算、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確具體的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理。現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間安排,并干脆參加現場服務,對現場出現的問題賜予剛好的訂正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓安排,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量。宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿足度,將每月最終一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參與,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,共享管理閱歷,對典型案例進行剖析,找尋問題根源,研討管理方法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員主動參加,各抒己見,敢于面對問題,敢于擔當責任,避開了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員供應了一個溝通溝通管理閱歷的平臺,對保證和提升服務質量起到了主動的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率。本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了協作酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳實行了首屆餐飲服務技能暨餐飲學問競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的打算和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了勝利,得到上級領導的確定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增加了團隊的凝合力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素養
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業視野。各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業學問,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業學問培訓,主要內容有《顧客滿足經營
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