誰不說俺家鄉好第一課時道德與法治粵教版三年級下誰不說俺家鄉好第一課時道德與法治粵教版三年級下1誰不說俺家鄉好第一課時誰不說俺家鄉好2視頻：潮州三寶視頻：潮州三寶3小討論1、潮州三寶是哪三寶？2、它們為什么會成為潮州最知名的三個寶貝呢？小討論1、潮州三寶是哪三寶？4潮州三寶潮州三寶分別是老香櫞，老藥桔、黃皮鼓，是潮州涼果特產中的極品，在潮汕地區的涼果界中，具有舉足輕重的地位，深受潮人的青睞并享譽海內外，故被譽為潮州三寶。潮州三寶潮州三寶分別是老香櫞，老藥桔、黃皮鼓，是潮州涼果特產5老香櫞又稱老香黃、佛手果，是潮汕地區一種涼果，是潮州三寶之首，更是一種藥膳類制品。老香櫞具有增進食欲、理氣化痰、解酒舒氣功效，可治胃痛、腹脹、嘔吐、痰多咳喘等疾病。老香櫞是潮州人家必備的藥用涼果，潮州民間流傳著“一斤百年老香黃價抵一斤黃金”的說法。由黃變黑需要一千天的時間老香櫞又稱老香黃、佛手果，是潮汕地區一種涼果，是潮州三寶之首6老藥桔是潮州涼果特產中的極品，遠銷海外。老藥桔是以金桔的果實為原料，經特制而成的潮汕藥用涼果。老藥桔氣味濃郁誘人，咸中帶甜。食用時將老藥桔數枚搗爛放進杯中，沖進適當的水飲下，頓覺滿口淳香，直沁肺腑，令人回氣蕩腸，有治腸胃病、嘔吐及有益消化等功效。老藥桔是潮州涼果特產中的極品，遠銷海外。老藥桔是以金桔的果實7黃皮鼓是選用優質大黃皮果為原料，取黃皮果去核鹽漬、曬胚、蒸熟，加白糖、甘草末、香料，反復蒸曬而成，聞之果香撲鼻，入口微有嚼勁，甘酸濃郁，口齒留香。黃皮豉具有消食健胃、驅風去瘀、止咳消痰、生津解渴、行氣止痛等功效，因其富含阻高黃金素小檗堿，故輔有助降三高的作用。黃皮鼓是選用優質大黃皮果為原料，取黃皮果去核鹽漬、曬胚、蒸熟8潮州三寶之所以成為潮州三寶就是因為當地盛產各種水果，人們為了方便保存，就把水果制作成了涼果，而其中，老香櫞，老藥桔、黃皮鼓，是潮州涼果特產中的極品，被稱為“潮州三寶”。小小提示潮州三寶之所以成為潮州三寶就是因為當地盛產各種水果，人們為了9家鄉“三件寶”1、你的家鄉在哪里，你也聽說過家鄉的“三件寶”嗎？你知道人們為什么把它們當成寶貝嗎？2、請你借助圖片/實物，為我們介紹一下，你家鄉的“三件寶”吧！家鄉“三件寶”1、你的家鄉在哪里，你也聽說過家鄉的“三件寶”10廣東“三件寶”陳皮，由成熟橘子的果皮曬干制成。陳皮放置的年份越久越好，故稱為“陳皮”。作用：陳皮是一味重要的中藥材，還可以用作煮菜的配料或者零食。老姜，通常指立秋之后收獲的姜。作用：老姜可作為中藥使用，對風寒、咳嗽有療效，也可用作烹飪的配料，或者腌制后食用。禾稈草，指的是割禾打穗后剩下的禾稈。作用：禾稈草不僅可以用作燃料，還可以用來之草鞋、墊床取暖、搭茅屋居住。陳皮老姜禾稈草廣東陳皮，由成熟橘子的果皮曬干制成。陳皮放置的年份越久越好，11廣東三寶的來歷陳皮，老姜，禾桿草；都是富有廣東本地特色的用品。對于廣東人而言，陳皮、老姜是生活不可或缺的保健品。廣東三寶的來歷陳皮，老姜，禾桿草；都是富有廣東本地特色的用品12文革時，廣州人還變生出也廣泛流傳的“醫生、司機、豬肉佬”的“新廣東三件寶”。因醫生可開假單休息，司機各處去可捎帶物資、豬肉佬能常有豬肉吃。難以獲得的簡單需求成就了時代寵兒：醫生、司機、豬肉佬，也成就了“新廣東三件寶”。還有人認為自己心中的廣東三寶應該是豆豉鯪魚、茄汁焗豆、廣合腐乳。廣東三寶的發展文革時，廣州人還變生出也廣泛流傳的“醫生、司機、豬肉佬”的“13雖然廣東三寶的發展有其玩笑、調侃的成分在，但是現今珠三角的經濟快速發展，已經少有人種禾，往日在平民生活中大放光彩的禾稈草早已無復當年光景，但老姜、陳皮卻依然應用廣泛。若重新評選，“廣東三件寶”內容或會有變化，甚至選不出來，因為今天廣東已處處是寶，樣樣是寶了。但無論如何，“老姜、陳皮、禾稈草”所代表的廣東精神卻早已深入粵人骨髓，不可代替，永不磨滅。小提示雖然廣東三寶的發展有其玩笑、調侃的成分在，但是現今珠三角的經14東北三寶東北三寶”是指中國東北地區的三種土特產，有新舊兩種說法。舊三寶：人參、貂皮、烏拉草。新三寶：人參、貂皮、鹿茸。東北三寶東北三寶”是指中國東北地區的三種土特產，有新舊兩種15東北舊三寶人參：珍貴的藥材，被稱為“百草之王”，藥用價值極高。烏拉草：葉細長柔軟，纖維堅韌，不易折斷，可以做為草鞋、草褥、人造棉、纖維板、草編工藝品、造紙等的良好材料，還可以取暖，以前的窮人用來填充在鞋中保暖。貂皮：素有“裘中之王”之稱。貂皮輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤。貂皮具有“風吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不濕”的三大特點。人參烏拉草貂皮東北人參：珍貴的藥材，被稱為“百草之王”，藥用價值極高。烏拉16隨著時代的發展，人們的生活條件越來越好，烏拉草的保暖作用就難以體現了，因此“鹿茸”以其極高的藥用價值替代了烏拉草成為了三寶之一。小小提示隨著時代的發展，人們的生活條件越來越好，烏拉草的保暖作用就難17小觀察·大發現在大家介紹的家鄉三寶中，你有什么樣的發現？小觀察·大發現在大家介紹的家鄉三寶中，你有什么樣的發現？18我發現以前人們的生活都離不開家鄉的“三件寶”。而且人們都很會運用家鄉的“寶貝”。我發現以前人們的生活都離不開家鄉的“三件寶”。而且人們都很會19有些地方的寶貝很多，遠不止三件。有些地方的寶貝很多，遠不止三件。20家鄉三寶也會隨著時代的發展而發生變化。家鄉三寶也會隨著時代的發展而發生變化。21家鄉三寶一般都是家鄉的特產，并且有著特殊的傳統制作工藝。家鄉三寶一般都是家鄉的特產，并且有著特殊的傳統制作工藝。22小歸納請以小組為單位，把大家了解到的家鄉三寶匯總起來，制作成表格，方便大家了解和查閱。家鄉寶貝大搜索東北“三件寶”人參鹿茸烏拉草小歸納請以小組為單位，把大家了解到的家鄉三寶匯總起來，制23教師寄語不僅是中國，世界各地都會在悠久的歷史中，傳承下一些“寶貝”，它們有的是珍貴的藥材、有的是精妙絕倫的工藝……