畢業設計（論文）外文文獻譯文及原文學生：學號：院（系）：專業：指導教師：2013年6月7日零售業供應鏈分析20世紀90年代以來，中國零售業的迅速發展令人矚目，然而與發達國家相比，中國零售業仍然存在著巨大差距。中國加入WTO之后，國外零售業巨頭紛紛進入中國市場，中國零售業要直接面對國際市場的激烈競爭。作為一種集成化的管理思想和方法，供應鏈管理是圍繞核心企業，通過物流、資金流、信息流等，將由供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終的顧客所組成的供應鏈連成一個整體的管理模式。目前，我國的眾多零售企業對供應鏈管理的認識還僅僅停留在運作層面上，沒有將其看成是企業戰略實施的重要組成部分，因此只有通過對供應鏈管理進行戰略性思考，結合商品類型來構建供應鏈以獲取戰略匹配，才能使我國零售企業的供應鏈管理實施產生質的飛躍。1效率型供應鏈和反應型供應鏈

供應鏈主要有兩類功能：物流功能和商流功能。供應鏈的物流功能是指以最低的成本將原材料加工成零部件、半成品、產品并將它們從供應鏈的一個節點運送到另一個節點；供應鏈的商流功能是指對市場需求做出迅速反應，確保以合適的產品在合適的地點和時間來滿足顧客的需求。物流功能和商流功能都需要一定成本，兩者構成供應鏈的總成本，其中物流成本主要包括運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工、配送等費用，商流成本則包括供過于求時的商品降價損失、供不應求時的缺貨損失，以及由此而喪失的潛在顧客收入。一般意義上的供應鏈是在物流和商流這兩個功能間的權衡，即反應能力與效率、成本水平之間進行權衡。效率型供應鏈是以實現供應鏈的物流功能為主要目標，即以最低的成本將原材料轉化成零部件、在制品和成品，并最終送至消費者手中。效率型供應鏈面對的市場需求、產品特性和相關技術具有相對穩定性，因而供應鏈上的各節點企業可以關注于獲取規模經濟效益、提高設備利用率、降低生產、運輸、庫存等方面的相關費用，從而最大限度地降低產品成本。反應型供應鏈則以實現供應鏈的商流功能為主要目標，即對市場需求變化做出迅速的反應，這類供應鏈所提供的產品，其市場需求有很大的不確定性，或者產品生命周期較短，或者產品本身技術發展很快，或者產品需求的季節性波動很強。反應型供應鏈需要保持較高的市場應變能力，實現柔性生產，從而減少產品過時和失效的風險。2零售企業商品類型與供應鏈戰略的匹配

零售企業的商品類型可以根據市場需求的特性劃分為功能性商品和創新性商品。功能性商品是指那些用以滿足基本需求、生命周期長、需求穩定且邊際收益較低的商品，例如超市銷售的各種日用百貨、冷凍冷藏食品、常溫加工食品等。功能性商品的生命周期長、需求穩定并可準確預測，從而使供求可以達到近乎完美的平衡，這使市場調節變得容易，其商流成本可以忽略不計，零售企業可以集中幾乎全部精力來降低物流成本，通過與上游供應商的密切合作，加速庫存周轉，及時補充存貨，采取高效率低成本的采購，對供應商的選擇側重成本和質量，根據市場預測保證均衡有效地滿足顧客的需求，實現整條供應鏈的庫存最小化和效率最大化。擇供應商要考慮的不是低成本，而是獲得速度和柔性；庫存和生產能力的關鍵決策不是使成本最小化，而是響應速度和靈活性，以最大限度地減少市場需求的不確定性給企業造成的損失。3實施零售商品類別管理

零售商品類別管理是指零售商以某一商品類別作為戰略經營單位進行管理，集中精力傳遞和實現strong.SupplyChainReactionneedtomaintainahigheradaptabilitytothemarketandachieveflexibleproduction,therebyreducingproductobsolescenceandtherisksoffailure.Supplychainstrategyisinthesupplychain-reactioncapabilityandefficiencylevelsbetweenthebalanceOncetheretailenterprisesupplychainstrategy,stressreactionofthesupplychainmustbeallthefunctionsstrategydesignedtoenhanceitsresponsecapabilities,emphasizingefficiencyandthelevelofthesupplychain,itmustallowallthefunctionsofthestrategiesusedtoimproveefficiencyandmakecontribution.

2Retailenterprise

salesofhouseholditemsRefrigeratedfood,foodprocessingtemperature.Functionalvalueofthelifecyclelength,needsstabilitycanaccuratelyforecast,sothatsupplyanddemandcanachievealmostperfectbalance,Thismakesiteasytoadjustthemarket,thebusinessflowcostscanbeomitted.Retailenterprisescanconcentratealmostallhisenergytoreducelogisticscosts,withtheupstreamsuppliers,inclosecooperationaccelerateinventoryturnover,timelyinventoryandtoadopthigh-efficiencylow-costprocurementandtherighttochoosesuppliersoncostandquality,Accordingtomarketforecaststoensurebalancedeffectivelymeettheneedsofitscustomersbringthewholeofthesupplychaintominimizeinventoryandmaximizeefficiency.Clearly,thefunctionalefficiencyoftheprocessofcommodityrequirements,operatorssuchgoodsretailenterprisesshouldadoptefficientsupplychain.Innovativeproductsreferstothedesignorservices,andsooninnovativeproducts,suchasfashion,high-endappliancesFashionandluxurygoodssuch.Thesecommoditiescanbringhigherprofits,butbecauseofitsshortlifecycleandcommoditydiversification,demandisdifficulttopredictaccurately,alargenumberoffakeproductsandtheemergenceofinnovativeproductswillweakenthecompetitiveedge,Enterpriseshadtoundergoaseriesofmorenewinnovations,sothatthedemandformoreunpredictability.Innovativeproductswithahighdegreeofmarketuncertainty,increasedtheriskofanimbalanceinsupplyanddemand,Thereforethemaincostisnotthecostofbusinessflowlogisticscosts,Retailenterprisesneedtomarketchangesfastandflexibleresponsetocustomerdemand.Choiceofsupplierstonotconsiderthelow-cost,butaccessspeedandflexibility;inventoryandproductioncapacityinkeydecision-makingisnottominimizethecost,butthespeedandflexibilityofresponse.tominimizethemarketdemandfortheuncertaintycausedbytheloss.Clearly,innovativeproductstorespondquicklytotherequestprocess,theoperationofsuchgoodsretailenterprisesshouldadoptreactivesupplychain.Iftheretailbusinessisafunctionofthevalueofgoodstheyusedreactivesupplychain,Ormaybetheoperatorsareinnovativeproductsthathaveadoptedefficientsupplychain,supplychainstrategywillbeafundamentalerror,itisnecessarytoredesignthesupplychain.Retailenterprisesupplychainmanagementstrategyimplementation

3ImplementationofretailmerchandisecategoriesmanageRetailcommoditycategoriesmanagementreferstoaretailcommoditygroupsasastrategicbusinessunitmanagement,toconcentrateontransmissionandconsumersrealizethevalue,inordertoobtainbetteroperatingperformance.Specifically,theretailenterprisesoperatingonallgoodsbycategoryclassification,identificationandmeasurementofeachfunctionalcategoryofcommodities,income,growthandotherindicators,andthetypesofgoodsdividedintofunctionalgoodsandinnovativeproducts.Onthisbasis,considercombiningvarioustypesofcommodityinventorylevelsanddisplayshelves,andotherfactors,thedevelopmentofcommodityvarieties,theentiremerchandisecategorymanagement,enhancecustomerservicelevelsandachieveoverallcommoditycategoriesofoverallrevenuemaximization.

4AccordingtothetypesofgoodsrespectivelycorrespondingSupplychainstrategyforfunctionalproductsShouldfocusonloweringthecostoflogistics.usingefficientsupplychain,theimplementationofeffectivecustomerresponse(ECR)system.Fromtheenhancementoftheefficiencyofthesupplyofgoodsstart.andupstreamsuppliersandmanufacturersbetweentheuseofmoderninformationtechnologytoestablishmutualcoordinationmodesofsupply,RetailersusePOSsystems,thesalesanddistributionofsynchronousoperationandsharingoflogisticsfacilitiesandstorageresources,lowerdistributioncosts,minimizingproductionanddistributionprocessesmayproducethewaste.Forinnovativeproductsshouldfoc