食品安全半年工作總結【篇一：食品安全半年工作總結】2013年上半年食品安全工作總結及下半年工作思路市食安辦：2013上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監管機制，取得了較好的成效。現將上半年有關工作情況簡要總結如下。一、上半年工作情況（一）完善制度，加強領導2013年，我局高度重視職能范圍內的食品安全監管工作。年初，市局根據人事變動，對局食品安全工作領導小組成員進行了及時調整，并與各分局（大隊）簽訂了《2013年度食品安全工作責任書》，確保責任到位。2013年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，納入全局重點性工作；市局分管領導帶領機關業務處室負責人，走訪基層分局（大隊），就校園周邊流動飲食攤點無證經營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規范化處置專業性高等問題進行了調研，幫助科學分析破解。市局黨委也先后召開工作會議，專題研究市區食品安全工作會議，針對新情況及時調整工作策略，鞏固整治成果。（二）措施有力，依法治理一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區中小學周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。二是強化市區規模以上餐飲企業廢棄油脂收集處置及“三廢”監管。重點對市區百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物（廢油脂）處理，尤其是對油煙凈化設備的清洗保養、餐廚廢棄物（廢棄油脂）管理登記臺賬等進行了細致排查。3月份以來，共檢查規模以上餐飲企業37家，排查問題68個。三是有針對性地強化市區主要路段和重點商業街區有證餐飲攤點的監管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規范化經營，并實行駕照式積分管理。2013上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。(三)加強宣傳，科學引導在積極查處各類違規行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。一是定期組織力量，在校園周邊，通過發放傳單、現強化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衛生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴大市民知曉度，爭取市民群眾和學校周邊食品經營攤點的理解和支持。二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視臺《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉”節目，通過在城管執法一線以案說法的形式，曝光各類餐飲企業和流動攤點的違規行為，強化宣傳食品安全相關法律法規。目前，已累計播出食品安全節目22次。三是廣泛發動社會力量參與，結合我局組建的“城市啄木鳥”城管志愿者隊伍，組織開展文明勸導、食品安全法規宣傳30余次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規經營行為的舉報。-二、2013年工作思路2013年初，市區城管體制調整，我局原下屬各分局（大隊），已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區政府以及開發區管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經下放到各分局（大隊）。2013年下半年，將重點做好對各分局（大隊）的業務指導和督促檢查工作。（一）加大執法整治力度。指導各分局（大隊）強化整治校園周邊無證流動攤點違法經營行為，繼續嚴格規范市區規模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監管。（二）加強食品安全法規宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衛生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衛生保潔工作。（三）積極配合有關部門參與食品衛生安全整治工作?？h農業行政綜合執法大隊正在調查取證階段，隨后立案辦結；查處“三無”流動蔬菜種子商販15戶，沒收攤點蔬菜種子3011小袋，折合50.2公斤。配合市執法大隊處理無肥料登記證化肥10.82噸，并責令其退回。檢查獸藥飼料經營戶23個180次，查處銷售假劣獸藥案件1起，結案1起，收繳假劣獸藥36盒（支），收交罰款0.032萬元。辦理動物衛生監督案件5起（簡易程序），結案5起，收取行政罰款0.26萬元。衛生局開展公共場所和食品從業人員健康體檢3621人次，城區居民生活飲用水監測42份，個人送檢水質檢驗21份。開展生活用水衛生專項督查，現場下發監督意見書5份。并完善監管檔案。并組織供水單位和供管水工作人員進行生活用水衛生知識現場培訓，發放宣傳資料16800份，接受群眾咨詢2000人，出動執法車輛20臺次。工商局工商登記制度改革的要求，根據《食品安全法》及其實【篇三：鄉鎮食品安全工作半年總結】護國鎮2011年食品藥品安全工作上半年工作總結及下半年工作安排2011年上半年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，我鎮食品藥品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為?，F將主要工作總結如下：一、加強領導，明確責任為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組，由鎮長***任組長，副鎮長***任副組長，組員由鎮食藥安辦、鎮安辦、經發辦、鎮衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區、學校等部門分別成立了相應的監管小組，充實了鎮二級監管責任網絡，使食品藥品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品藥品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。在村（居民社區）和鎮政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度，并在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。二、廣泛宣傳，制造氛圍今年上半年以來，我鎮以維護群眾食品藥品安全為出發點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。1.依托新聞媒體，宣傳食品藥品安全知識。我鎮在政府大院公告欄開設了“食品藥品安全”專題欄目，并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關于食品安全的法律法規廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與群眾生活密切相關的食品藥品安全知識，達到人人皆知食品藥品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費。2.組織開展大型食品安全知識講座，在護國鎮中學和護國小學針對1000余名中小學生中開展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關知識宣傳冊子800余份，將學生對家庭的普及宣傳延伸作用發揮出來。3.建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯絡員為基礎，鎮食品領導小組提供宣傳資料，村聯絡員免費發放到戶。同時在各村設立知識宣傳點，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民群眾的自我保護意識，營造人人關注食品藥品安全的社會氛圍，為我鎮更好地開展食品藥品監管工作提供有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動中，累計發放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢150多人次，出動宣傳車18臺次，取得了比較好的宣傳效果。三、明確目標，加大整治1．在元旦、春節、清明節、五一勞動節和端午節等重要法定假日之前，我鎮食藥安辦都進行牽頭，聯合工商、派出所、紅十字醫院等單位進行了節前食品衛生安全大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。另外，針對今年上半年g321國道護國段整修施工期間，沿途群眾向堵車的乘客售賣食品的情況,我鎮食藥安辦特聯合工商人員對堵車路段的流動攤販和農民的自售食品進行突擊檢查，發現2名售賣過期食品的攤販，對其進行了教育和食品沒收處理。此外，結合我鎮集鎮建設的目標，同時又為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，護國鎮在法定假日放假期間也落實食品安全節日值班人員，并要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責，同時對衛生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關準備工作。上半年以來我鎮共開展專項檢查5次，檢查生產加工經營戶46戶，檢驗檢測食品制售商販15戶，發現違規經營攤點6個，無證從業4人，下達責令整改意見書6份，罰沒違規銷售食品個案11起，價值金額2080元。2.根據上級文件要求，我鎮在五月份開展了校園食品衛生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理和校園放心店建設，構建校園食品安全監管長效機制，在開學初期，我鎮對轄區內所有中小學校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理模式、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題；二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患；三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。3.配合各部門開展各類專項執法檢查。（1）今年我鎮加大動物疫情的食品衛生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；（2）對醫療機構和藥品市場的專項整治，為保證群眾的用藥安全，2月份對我鎮藥店、藥房、衛生站等醫療機構進行檢查，此次檢查重點是購進藥械驗收是否符合規定；是否制定適合本機構的藥品質量管理檔案；藥品儲存保管是否符合要求等。經過檢查，規范了藥品市場的管理，加大了打擊力度。雖然在上半年食品藥品安全工作中我們取得了一定成績，但是還應該清醒地看到工作中仍然存在的問題，我們在后半年工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發展：一是抓好隊伍建設，強化責任追究，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民