商品學基礎與實務試題與答案一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1、常用作水壺、水杯、奶瓶的塑料材質是A、PET（聚酯）B、PE（聚乙烯）C、PC（聚碳酸樹酯）D、PP（聚丙烯）正確答案：C2、洗衣粉中的（）會造成水質趨向富營養化，導致各種藻類、水草大量滋生，水質混濁，水體缺氧，使魚蝦等水生物死亡。A、鈉B、磷C、鋁D、硅正確答案：B3、揚塵會使大氣中的（）升高A、二氧化碳B、PM10C、二氧化硫D、一氧化碳正確答案：B4、那一項屬于理化檢驗法A、視覺檢驗B、電學檢驗法C、嗅覺檢驗D、味覺檢驗正確答案：B5、下列不屬于部門商品目錄的是A、《國內投資項目不予免稅的進口商品目錄》B、《中華人民共和國海關統計商品目錄》C、《中華人民共和國海關進出口稅則》D、《國際貿易標準分類目錄》正確答案：D6、超市中的食品種類繁多，但是基本會帶有一個共同的標志，是A、QS標志B、3C標志C、方圓合格認證標志D、環境標志正確答案：A7、小信將買回來的水果放在了冰箱里，其運什么防腐法A、氣調儲藏防腐B、微波防腐C、干燥防腐D、低溫儲藏防腐正確答案：D8、汽車的起步檔位是A、2檔B、5檔C、4檔D、1檔正確答案：D9、以下是不發酵茶的是A、黑茶B、綠茶C、紅茶D、茉莉花茶正確答案：B10、以下哪一項在商品在檢驗中需要進行破環性檢驗（）A、電冰箱B、午餐肉罐頭C、跑步機D、電視機正確答案：B11、小信下定決心要減肥瘦身，主要是減少體內的A、糖B、蛋白質C、脂肪D、水正確答案：C12、不屬于商品內在質量范疇的是（）A、商品外觀B、商品壽命C、商品衛生性D、商品安全性正確答案：A13、貼身衣物，小信更多地去超市選購，這體現了衣服的A、保暖性B、安全性C、美觀性D、縮水性正確答案：B14、小華買了一臺攝像機，他經常用抹布擦鏡頭，使鏡頭模糊，這是因為小華沒有注意（）而影響了商品質量A、充電B、提高拍攝水平C、商品的功能D、使用方法和維護保養正確答案：D15、假設茶鮮葉含水量75%，則多少斤鮮葉出一斤干茶？A、1斤B、2斤C、4斤D、3斤正確答案：C16、在駕駛過程中，不應該A、勤看車外后視鏡B、勤看車內后視鏡C、持手機撥打電話D、關注車速和發動機轉速正確答案：C17、圖標中“一個打叉號的腳印”，表示A、怕濕B、小心輕放C、溫度極限D、勿踩正確答案：D18、電冰箱可以歸類為A、數碼類B、汽車類C、農資類D、家電類正確答案：D19、現在重金屬對食品的污染已經越來越嚴重，以下不是由重金屬引起的病癥有A、大脖子病B、水俁病C、肝腎病變D、骨痛病正確答案：A20、下列選項中是塑料成分的是A、水果刀片B、電線外皮C、實木家具D、門鎖芯正確答案：B21、在淘寶買了一盒精美包裝好的月餅，是用上好的復古樣式的木頭包裝的，這是（）A、紙質包裝B、木質包裝C、金屬包裝D、塑料包裝正確答案：B22、茶葉品種繁多，以下關于各類茶葉的特點說法錯誤的有A、紅茶按種類可分為工夫、小種、紅碎B、花茶多產于南方C、烏龍茶是不發酵的茶D、炒青綠茶按種類可分為長圓扁三種正確答案：C23、針對現代版的“買櫝還珠”現象，我國于2010年4月出臺了哪一標準？A、《包裝材料要求》B、《運輸要求》C、《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》D、《商品安全要求》正確答案：C24、西紅柿在未完全變紅時就要被摘取運輸，因為要考慮（）因素A、蟲蛀B、后熟C、老化D、霉變正確答案：B25、小汽車中的（），為其提供牽引動力A、變速箱B、底盤C、潤滑油D、發動機正確答案：D26、如果買面包是為了充饑，則充饑是面包商品構成中的A、延伸商品B、多重屬性C、核心商品D、形式商品正確答案：C27、小信會常吃些水果，意在補充A、維生素B、蛋白質C、脂類D、糖類正確答案：A28、某品牌汽車標示為后驅，意思是A、前輪為動力輪B、油箱在車后部C、油箱在車前前D、后輪為動力輪正確答案：D29、（）是形成商品質量的前提A、市場調研B、原材料質量C、生產工藝和設備D、產品開發設計正確答案：D30、下列廢棄物處理的辦法中，屬于物理處理技術的是（）A、熱解B、降解肥化C、焚燒法D、分選技術正確答案：D31、新購置臺式機電腦不能加電開機，打廠家電話，派來技術人員檢修，最終排除故障，繼續正常使用。廠家售后屬于商品構成中的A、核心商品B、延伸商品C、形式商品D、多重屬性正確答案：B32、不太適合做茶具的是A、塑料B、紫砂C、玻璃D、陶瓷正確答案：A33、小信在商場里看中了一個炒鍋，那么炒鍋屬于日用工業品的哪一類A、餐桌與廚房用品B、玩具類C、箱包D、日用器皿正確答案：A34、綠茶是一種（）茶A、紅顏色的B、黑顏色的C、發酵的D、不發酵的正確答案：D35、金駿眉屬于A、紅茶B、綠茶C、花茶D、黑茶正確答案：A36、以下適用于泡罩包裝的是A、薯片B、食鹽C、膠囊D、白酒正確答案：C37、麻纖維的主要成分是（）A、半纖維素B、木質素C、纖維素D、果膠質正確答案：C38、下列不屬于理化檢驗法的是A、光學檢驗法B、力學檢驗法C、電學檢驗法D、視覺檢驗正確答案：D39、用于安全運輸，保護商品的較大單元的包裝形式是（）A、銷售包裝B、木質包裝C、紙質包裝D、運輸包裝正確答案：D40、皇后的鳳袍選用（）材質A、化纖B、亞麻C、絲綢D、純棉正確答案：C二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1、金屬材料的容器有哪些優點（）A、密閉性好B、防潮耐光C、阻隔性好D、牢固結實正確答案：ABCD2、下列哪項是塑料的優點（）A、良好的電絕緣性B、風吹日曬，不易老化C、氣密性好D、（如塑料袋等）可折疊正確答案：ACD3、常見超市的商品分類（區）有A、家電區B、生鮮區C、熟食區D、洗化區正確答案：ABCD4、小張過年去看朋友，買了一箱名酒，后來發現酒竟是假的，小張非常氣氛和懊惱。本例中假酒會對造成什么危害（）A、可能引發飲用者的中毒B、很可能會影響朋友之間的信任和友情C、對身體好D、提神醒腦正確答案：AB5、目前安卓手機上常見的充電插接口標準有A、USBType-CB、VGAC、HDMID、MicroUSB正確答案：AD6、富含維生素B的食物有A、花生油B、黑米C、獼猴桃D、小米正確答案：BD7、可以用于燉牛肉的家電器具有A、電磁爐B、電餅鐺C、加濕器D、電飯煲正確答案：AD8、農夫山泉——大自然的搬運工，不僅提供優質的水源而且實現自身價值。瓶裝礦泉水與天然泉水有何不同？A、以滿足他人消費為目的B、用于交換C、沒有不同D、成為有形商品正確答案：ABD9、以下是德國車企的是A、奧迪B、一汽C、奔馳D、寶馬正確答案：ACD10、小盼認為看得見、摸得著才是商品，例如超市、藥店等陳列物品，小茜不清楚便向高手請教，你認為以下哪些還是商品？A、旅游服務B、咨詢服務C、信息消費D、陽光正確答案：ABC11、一般來說，小排量汽車A、個頭小，不顯大B、通常是指排量在1.0升左右的汽車C、比大排量的車型貴D、與大排量比，省油耗正確答案：ABD12、小明在碼頭游玩，看到一家航運公司在裝卸貨物，小明觀察到的哪些行為是不合理的？A、危險品每層之間都用襯墊物隔開B、危險品擺放不合理，橫七豎八C、配備了齊全的滅火器D、木船、水泥船裝運散裝易燃物品正確答案：BD13、不適用于泡罩包裝的是A、藥片B、火腿腸C、膠囊D、電視機正確答案：BD14、下列哪些因素會對食品的衛生性安全性產生負面影響（）A、生長在無污染的環境下B、食品被外界有害因素污染C、生產過程符合生產要求D、食品本身含有毒素正確答案：BD15、服裝根據年齡可分為A、童裝B、成年裝C、少年裝D、青年裝正確答案：ABCD16、可以適用于泡罩包裝的是A、膠囊B、手機C、藥片D、白酒正確答案：AC17、以下是按加工方法對商品分類的物品是（）A、半發酵烏龍茶B、護膚品C、蒸餾酒D、全發酵紅茶正確答案：ACD18、維生素A有維持正常視覺、維持骨骼正常生長發育、抑制腫瘤生長多種功效，富含維生素A的食品有A、動物肝臟B、獼猴桃C、雞蛋D、花生油正確答案：AC19、以下是按商品用途對商品分類的物品是（）A、文體用品B、鉀玻璃C、護膚品D、廚房用品正確答案：ACD20、煎餅的營養成分包含A、維生素CB、維生素BC、粗纖維D、淀粉正確答案：BCD21、下列服裝商品不是根據材料分類的是A、高檔服裝B、冬裝C、裘皮類服裝D、夏裝正確答案：ABD22、小明看到小麥可分為春麥和冬麥，這是按照什么分類標志劃分的呢？還有哪些例子呢？A、按商品品質分類B、羊毛分春毛、秋毛和伏毛C、根據麥粒顏色可分為白小麥、紅小麥、花小麥D、按商品生產季節正確答案：BD23、機車大保養中更換的濾芯有A、空調濾芯B、空氣濾芯C、機油濾芯D、汽油濾芯正確答案：ABCD24、機械硬盤是計算機中重要的存儲組件，因其特殊的構造怕震怕摔。硬盤類商品在運輸過程中應如何保證質量?A、用氣泡膜塑料密實包裝B、只要輕拿輕放即可C、用氣柱袋包裝D、直接用薄塑料袋裝盛正確答案：AC25、以下是食品中營養成分的是A、蛋白質B、水C、維生素D、碳水化合物正確答案：ABCD26、假設你是某物流公司的經理，你認為員工的哪些做法欠妥A、裝卸貨物不及時B、及時反饋客戶需求C、送貨不準時D、車輛亂停亂放，影響公司形象正確答案：ACD27、日常生活中有利于養護商品的做法有：A、汽車保養B、金屬品補漆C、手機貼膜D、皮鞋擦油正確答案：ABCD28、精肉中富含A、鐵元素B、蛋白質C、纖維素D、氯化鈉正確答案：AB29、在我國，優先級高于企業標準的標準有A、地方標準B、國家標準C、行業標準D、個人標準正確答案：ABC30、在街上經常可以看到運輸危險品的車輛，以下哪些物品屬于危險品？A、液化天然氣B、汽油C、禮花禮炮D、氯化鈉正確答案：ABC三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1、羽絨服多以鴨毛和鵝毛分離出來小羽片和絨毛做為絮料，它們屬于人造纖維A、正確B、錯誤正確答案：B2、底層樓房、貨架堆垛商品時，一定要墊底，并用塑料薄膜等隔潮，是為了防止地面潮濕。A、正確B、錯誤正確答案：A3、三級能效家電要比一級能效家電更省電A、正確B、錯誤正確答案：B4、商品條碼是將表示一定信息的字符代碼轉換成用七種顏色相間的平行線條，按一定規則排列組合而成的特殊圖形符號（）A、正確B、錯誤正確答案：B5、某件特定商品只有一種特定使用價值，比如衣服只是為了保暖A、正確B、錯誤正確答案：B6、茶商邀請部分客戶來現場品茶，屬于技術指標法的范疇A、正確B、錯誤正確答案：B7、出庫商品一般應做到“先進先出”、“易壞先出”A、正確B、錯誤正確答案：A8、商品養護的重要性在于從數量上降低商品的損耗，在質量上保護商品的品質A、正確B、錯誤正確答案：A9、資源=自然物質+人類的勞動A、正確B、錯誤正確答案：A10、老板有事需要外出，交代小明接收一批商品入庫，并再三囑咐即使商品別的沒有問題，但是包裝不牢影響堆砌也不能入庫。A、正確B、錯誤正確答案：A11、食品的凍結方法只有速凍（）A、正確B、錯誤正確答案：B12、吸塵器是大家電A、正確B、錯誤正確答案：B13、我們常常食用的罐頭食品可以在常溫下儲存A、正確B、錯誤正確答案：A14、商品條碼有可靠性高，設備復雜的特點A、正確B、錯誤正確答案：B15、正宗牛仔服飾是一種較粗厚的色織經面斜紋棉布，它屬于植物纖維A、正確B、錯誤正確答案：A16、標號為“01”的塑料適合作礦泉水瓶A、正確B、錯誤正確答案：A17、短期低溫儲藏食品的溫度通常在20度左右（）A、正確B、錯誤正確答案：B18、羽絨服可以御寒，面包可以充饑體現了商品的自然屬性不同，不同商品的使用價值也不同。A、正確B、錯誤正確答案：A19、日光可以加速受潮商品水分蒸發，殺死殺傷微生物和害蟲，因此日光總是有益商品存儲的。A、正確B、錯誤正確答案：B20、樹脂以其輕便、不易摔破而比玻璃更適合制作眼鏡鏡片A、正確B、錯誤正確答案：A21、QS是北美食品安全認證A、正確B、錯誤正確答案：B22、社會調查法中包含填寫調查問卷、現場調查等方法A、正確B、錯誤正確答案：A23、燈具應當使用緩沖包裝來運輸A、正確B