"解讀食品經營許可管理實施辦法，規范食品行業，保障食品安全。"2023/8/14TheConstructionofSilenceTEAM分享人-沉默之建食品經營許可管理實施辦法解讀CONTENTS目錄辦法的適用范圍許可條件及程序監督檢查與處罰措施VISITUS辦法的適用范圍Scopeofapplicationofthemethod01適用對象食品飲料生產經營者食品飲料流通包裝儲存運輸餐飲服務從業人員FoodandbeverageproducersandoperatorsFoodandbeveragecirculationpackingStoragetransportCateringservicesPractitioners經營范圍1.界定根據《某省食品經營許可管理實施辦法》，經營者的應當明確，包括從事的食品類別、品種、市場范圍等方面的規定。2.經營范圍的核準和變更根據《某省食品經營許可管理實施辦法》，經營者需要提出相關申請，并經過相關部門審核核準后方可開展經營活動。同時，如果經營者希望增加或減少經營范圍，也需要履行相應的手續，經過核準后才能進行相應的經營行為。許可管理流程LicenseManagementProcess1.申請流程包括食品經營者向相關部門提交申請表格和必要的證明文件，如企業法人營業執照、經營場所租賃合同等。此外，還需填寫食品經營許可的具體信息，如食品經營種類、經營范圍、經營場所等。相關部門將根據所需的資料和要求進行審核，并決定是否頒發許可證件。2.許可證管理一旦獲得食品經營許可證，企業需要嚴格遵守許可證管理規定。這包括按照許可證上的經營范圍和期限開展經營活動，不得超范圍經營或過期繼續經營。同時，企業還需定期向相關部門進行報告，包括經營活動的情況、食品安全控制措施的落實等，并主動接受監督檢查。違反許可證管理規定的企業可能會受到警告、罰款或撤銷許可證等懲罰措施。VISITUS許可條件及程序Licenseconditionsandprocedures02申請許可流程1.必備資料詳細列出了申請食品經營許可所需的必備資料，包括申請表格、營業執照、法定代表人身份證明等。2.審核流程說明了申請許可的審核流程，包括初審、現場檢查、實地考察等環節，以及各環節的評估標準和要求。3.審批時限規定了申請許可的審批時限，如在收到申請后的30個工作日內進行審批，并說明在特殊情況下可能延長審批時間的情況。許可申請條件1.申請人資格要求應當是具備法人資格或依法注冊登記的個體工商戶，能夠獨立承擔民事責任。同時，申請人不得有嚴重食品安全違法行為記錄，不得在食品經營場所發生重大食品安全事故。2.申請材料要求申請人需提供有效的法人證書或個體工商戶營業執照、衛生許可證明等相關證件；同時需要提供食品經營許可申請表格以及其他補充材料，包括經營場所的證明文件、從業人員的衛生健康證等。3.經營場所要求申請人提供的經營場所應符合食品衛生安全要求，需具備必要的生產設備和衛生設施，并通過相應的食品衛生檢驗合格。4.從業人員健康要求申請人需保證從業人員具備健康合格的體檢證明，無傳染性疾病或其他會對食品安全造成危害的疾病。5.負責人素質要求申請人應確保食品經營場所設立專職負責人，該負責人需具備相關的食品安全知識和管理能力。負責人還應參加相關培訓并取得相應證書。6.其他要求除以上要求外，申請人還需按照法律法規的規定，履行其他涉及食品經營的相關條件和要求。NEXT材料準備要求指申請食品經營許可所需提交的相關材料，以確保申請者的合法性和經營能力。具體要求如下：1.申請表格填寫完整、準確的申請表格，包括經營者基本信息、經營場所、食品類別等內容。2.營業執照提供有效的企業營業執照副本或個體工商戶營業執照復印件。3.經營場所租賃合同提供與經營場所相關的租賃合同原件或復印件。4.衛生許可證提供相關經營場所的衛生許可證原件或復印件。5.證書如申請人具有特殊行業資格要求，需提供對應的證書或執照等相關附件。6.食品安全管理制度提交本單位的食品安全管理制度，明確食品采購、存儲、加工等環節的安全管理措施。7.相關證明材料根據具體業務類型，可能需要提供進貨來源證明、銷售渠道證明、食品檢測報告等相關材料。審批機構及職責審批機構是行政審批制度的重要組成部分，其職責是依法對行政相對人的申請進行審查、批準食品經營許可管理審批機構規章制度實施辦法公正和透明原則信息公開VISITUS監督檢查與處罰措施Supervision,InspectionandPunishmentMeasures03監督檢查責任1.監督檢查的目標監督檢查是為了確保食品經營者嚴格遵守相關法規和標準，以保障食品安全和消費者的健康權益。2.監督檢查的主體監督檢查由食品藥品監管部門及其派出機構負責，依法行使對食品經營者的監督檢查權力，確保監督檢查工作的連續性與有效性。3.監督檢查的方式監督檢查可以采取定期檢查、特定事件檢查、投訴舉報檢查等方式，通過嚴格檢查食品經營者的經營行為、食品質量與安全管理等方面，以促使其規范經營，遵守法規標準。1.營業執照暫停或吊銷根據具體違規行為的情節嚴重程度，食品經營者可能會面臨營業執照暫停或吊銷的處罰措施。這意味著該經營者將無法繼續經營食品業務，直至完成相應整改，并經過相關部門的重新審批后方可恢復經營。2.行政罰款針對食品經營者的部分違規行為，可能會被處以一定金額的行政罰款。罰款的數額將根據具體違規情節、損害程度、經營者的實際情況等因素進行裁定。食品經營者應按時繳納罰款，否則可能會面臨更嚴重的制裁措施。這些違規處罰措施的實施旨在引導食品經營者遵守相關法規和規范，保障消費者的食品安全與健康。同時，也為整個食品行業的發展營造了一個公平競爭的環境，促進了行業的健康發展。違規處罰措施1.食品經營者掛失申請需提交相關材料，審核、審批等程序確保合法合規申請人需要提交的相關材料，以及掛失申請的審核和審批程序等。這些步驟和要求的設立，旨在確保食品經營者依法、合規地進行。2.掛失后臨時管理措施規定掛失后的臨時管理措施：該部分還詳細規定了許可證掛失后的臨時管理措施。一旦許可證掛失申請獲批準，食品經營者需按照相關規定向主管部門申領臨時許可證。臨時許可證的有效期以及使用范圍等方面的規定，旨在保證食品經營者在許可證掛失期間能夠暫時繼續經營，并確保食品衛生安全。許可證掛失處理1.監督檢查的目的確保食品經營者遵守相關法律法規和管理辦法，確保食品安全，維護消費者的合法權益。2.檢查內容主要包括食品經營者的許可證是否有效、經營場所是否符合衛生要求、食品是否標識合法、食品存儲和銷售是否符合規定、經營者是否具備食品安全管理人員并履行其職責等方面進行檢查。3.檢查結果和處理措施根據檢查情況，