快餐店服務員職責范文（四篇）

快餐店服務員職責范文1、在餐廳經理的領導下工作,做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。

2、做好開餐前的預備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好使用,根據規范要求配備用具,布置臺型、美化環境。

3、保持餐廳的衛生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。

4、文明禮貌,熱忱待客。

做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,急躁解答就餐者提出的問題。

5、注意個人儀表儀容,保持服裝干凈,疏妝好自己的發型、站立端正,面帶微笑。

6、嚴格執行服務規范和操作程序,把握好上菜時機。

依據菜肴種類按挨次上菜。

要精確?????清晰的報上菜名,主動介紹飯菜特點,把握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情準時開具“飯單”并收取就餐費用,記帳單位應主動請有關人員簽字,避開錯收或“跑單”。

8、客人離開后準時清點餐具物品,刷洗潔凈,保潔放置。

發覺客人遺留物品應交餐廳主任經理或服務臺,盡快轉交客人。

9、在服務工作中不斷總結提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務工作。

10、完成領導交辦的其它任務。

快餐店服務員職責范文二1、按公司規定著裝,保持個人清潔衛生,儀容儀表符合公司要求,在對客服務中常常保持微笑,聽從上級的工作支配。

2、與其他人員分工協作,負責茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、消遣用設施擺放和維護。

3、負責服務接待客人,熟識茶品、飲品的制作方法,味道特點及出品的大致時間,了解相關文化背景;能嫻熟為客人介紹茶文化學問。

4、搞好茶樓環境衛生,按標準擦拭餐具和服務用具,并做自我檢查。

5、準時支配到店客人到相應座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特別狀況要請示客人,作適當推銷。

6、主動巡臺,了解客人需求,依據實際狀況掌握服務頻率,做到客人滿足。

7、提前為客人預備好帳單,核對清晰,唱買唱收,保證精確?????無誤。

8、客人離開后立即清理臺面,做好翻臺,預備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通,征詢客人意見,準時向上級匯報。

10、餐廳營業結束后,做好各部分收尾工作。

快餐店服務員職責范文三,向客人供應優質服務。

,并對其實施保養、清潔。

,保持餐廳環境干凈,確保餐具,部件等清潔完好。

、,。

為客人細節服務。

、單價、把握菜品、飲料學問和服務操作技巧。

。

、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。

依據客人的口味,關心客人選擇。

,杜絕把不合格的菜肴和酒水供應給客人。

。

。

。

,餐后提示客人記得帶回。

,以備急用。

、。

,節電節水工作。

檢查門窗,水、電、氣開關,空調開關,音響狀況。

,員工之間加強團結,溝通諒解,共同做好服務接待工作。

。

快餐店服務員職責范文四1、在領班的帶領下,根據餐廳服務質量要求和流程做好餐前預備,餐中服務和餐后收市工作。

2、正確擺臺,確保全部餐具、器皿清潔、光亮,無污漬、無斑痕、無破損;桌布、口巾布潔凈、挺括、無破損、無污漬。

3、了解酒店其它部門及餐廳各項服務項目和設施。

敏捷機動地向客人推銷。

4、了解預定狀況,提前做好接待預備工作,確保為客人供應精確?????周到的服務。

5、嫻熟把握服務員流程及質量標準,并樂觀參加各項培訓,提高自身綜合素養。

6、負責本區域或臺位的服務用品